Peruánske jedlá klamú
Peruánske jedlá občas klamú vzhľadom alebo názvom. Najviac dokážu zmiasť peruánske názvy jedál, a rozhodne zaskočia aj zdatného španielčinára. Ktoré...
Kategória: peruánska kuchyňa
Peruánske Vianoce
Vianoce sú sviatok, ktorý prišiel do Peru so Španielmi. Obyvatelia dnešného Peru patrili v čase objavenia Ameriky pod Ríšu Inkov...
Typické peruánske koreniny
Každá gastronómia sa vyznačuje špecifickou kombináciou surovín, ktoré sa dochucujú nejakými typickými koreninami. Kari si každý jednoznačne spojí s Indiou,...
Peruánske polievky
Peruánske polievky možno nie sú tým najexotickejším, čo si môžeme položiť na tanier, sú však plné chutí, ktoré pripomínajú detstvo...
Tamales – starobylé a stále živé jedlo
Tamales patria k najstarším jedlám, ktoré sa už po tisícročia pripravujú na americkom kontinente. A za celé tisícročia nestratili na...
Slepačia polievka pre dušu i pre telo alebo Caldo de Gallina
Niečo také bežné a obyčajné, ako je slepačia polievka vyzdvihli Peruánci na vyššiu úroveň (a nielen pre nadmorské výšky bežné...
Dajte si Picarones každý deň a určite priberiete
Peruánsky street food hýri chuťami od výmyslu sveta a jedno z jeho najsladších a najchutnejších jedál sú picarones. Čo to...
Anticuchos oslavujú svoj deň túto nedeľu
Čože to v Peru oslavujú každú tretiu októbrovú nedeľu? No predsa deň venovaný kráľovi peruánskeho street foodu – anticuchos. Po...
To najlepšie z peruánskeho street foodu
Peruánsky street food je sám osebe dôvodom na cestu do Peru. V uliciach natrafíte na fantastické dobroty, ktoré nechutia nikde...
12 vecí, ktoré ste o Peru (možno) nevedeli
Inkovia, conquistadori, Machu Picchu, Andy, lamy a Fujimoriho režim. To sa nám Európanom väčšinou vybaví, keď niekto spomenie Peru. Peru...