Peruánske jedlá klamú
Peruánske jedlá občas klamú vzhľadom alebo názvom. Najviac dokážu zmiasť peruánske názvy jedál, a rozhodne zaskočia aj zdatného španielčinára. Ktoré...
Autor: sabor peruano
Moja prvá… epidémia
Tu na Slovensku sa dnes už nájde málokto, kto by predtým zažil nejakú epidémiu, či pandémiu na vlastnej koži. Jedine,...
Čo ste o Peru možno nevedeli II
Peru je krajina, ktorú si celý svet spája s Machu Picchu a s Ríšou Inkov. Peru je však obrovská krajina...
Peruánske Vianoce
Vianoce sú sviatok, ktorý prišiel do Peru so Španielmi. Obyvatelia dnešného Peru patrili v čase objavenia Ameriky pod Ríšu Inkov...
Typické peruánske koreniny
Každá gastronómia sa vyznačuje špecifickou kombináciou surovín, ktoré sa dochucujú nejakými typickými koreninami. Kari si každý jednoznačne spojí s Indiou,...
Peruánske polievky
Peruánske polievky možno nie sú tým najexotickejším, čo si môžeme položiť na tanier, sú však plné chutí, ktoré pripomínajú detstvo...
Tamales – starobylé a stále živé jedlo
Tamales patria k najstarším jedlám, ktoré sa už po tisícročia pripravujú na americkom kontinente. A za celé tisícročia nestratili na...
Slepačia polievka pre dušu i pre telo alebo Caldo de Gallina
Niečo také bežné a obyčajné, ako je slepačia polievka vyzdvihli Peruánci na vyššiu úroveň (a nielen pre nadmorské výšky bežné...
Dajte si Picarones každý deň a určite priberiete
Peruánsky street food hýri chuťami od výmyslu sveta a jedno z jeho najsladších a najchutnejších jedál sú picarones. Čo to...
Peruánske Dušičky
Keďže sa blížia Dušičky, je najvyšší čas si porozprávať o tom, ako to v tomto období vyzerá v Peru. Október...