Svadobná torta je neodmysliteľnou súčasťou každej svadby. Svadobné torty môžu mať veľmi veľa podôb, či už je to okrúhla jednoposchodová alebo veľká honosná niekoľkoposchodová svadobná torta. Veľkým hitom je, ak svadobná torta ladí s celkovou výzdobou a vytvárajú tak jeden harmonický celok. Sú to práve takéto detaily, ktoré podčiarknu celkový výsledok a urobia zo svadby nezabudnuteľný deň. Pripravili sme pre Vás galériu svadobných toriet, aby ste sa mohli inšpirovať pri objednávke svadobnej torty na mieru u nás. Svadobnú tortu si môžeš vybrať z galérie alebo ju vyrobíme podľa želania. Svadobnú tortu Vám pomôžeme navrhnúť od základu.
Trendy v svadobných tortách
Kým kedysi prevládali klasické čokoládové torty v tvare srdca, dnes sú hitom biele torty s modelovanými alebo živými kvetmi, na popularite získavajú i nahé alebo polonahé torty. Nahá torta s čerstvým ovocím netradične doplnená rozmarínom tvorí ideálnu kombináciu na vašu svadbu v prírodnom duchu. Teší sa mimoriadnej obľube. Striedanie čokoládového a vanilkového poschodia ozvláštnené hŕbou lesného ovocia a nežným kvietkom. Krémová torta s bielo - bledoružovými živými miniružičkami a lístkami patrí k najromantickejším tortám za našej ponuky. Torta s povrchom z krému a mixom živých kvetov. Torta, ako pre lesnú vílu. Drobný nevestin závoj v kombinácii s ružovými listami na svadbu v prírodnom duchu. Jemná romantická torta s miniružičkami púdrovej farby a kúskami zlata. Príbeh života. Hit tejto sezóny.
Ako si objednať svadobnú tortu na mieru
Na osobnom stretnutí v Ružovej cukrárni Nitra vyberieme tvar a veľkosť svadobnej torty a náplň torty. Následne poradíme s ozdobou svadobnej torty a vypočítame cenu. Svadobné torty Nitra.
Dôležité informácie o výrobe torty
Od objednávky do jej realizácie potrebujeme minimálne jeden pracovný týždeň ak hovoríme o malej torte. Ak bude predmetom objednávky väčšia torta, poschodová potrebujeme na výrobu torty minimálne 10 pracovných dní. Torty vyrábame z kvalitných surovín. Obsahujú múku, vajcia, mlieko a maslo. V našich svadobných tortách nájdete iba pravé maslo (sú bez rastlinných tukov). Kvalita je u nás prvoradá.
Doručenie a služby
Tortu Vám doručíme v deň svadby na požadovanú adresu v Nitre a okolí našim chladiarenským autom. V rámci našich služieb zabezpečujeme aj zákusky formou sladkého baru a slaného baru. Svadobná torta je neodmysliteľnou súčasťou každej svadby. Mnohé páry si vyberajú poschodové torty, ktoré pôsobia elegantne a romanticky. Či už preferujete klasické príchute alebo experimentujete s novými kombináciami, dôležité je, aby torta bola nielen chutná, ale aj vizuálne pôsobivá.
Prečítajte si tiež: Sladká pochúťka: Americké čokoládové sušienky
Inšpirácie pre romantické svadobné torty
Pri výbere svadobnej torty sa môžete inšpirovať rôznymi štýlmi a motívmi. Medzi obľúbené patria:
- Torty s kvetinovou výzdobou: Kvety dodávajú torte romantický vzhľad. Môžete použiť živé kvety, cukrové kvety alebo kombináciu oboch.
- Čokoládové torty: Čokoládová torta je klasika, ktorá nikdy nesklame. Pre romantický nádych ju môžete ozdobiť čokoládovými hoblinami, ovocím alebo jedlými kvetmi.
- Torty s ornamentami: Jemné ornamenty a čipky dodajú torte elegantný a sofistikovaný vzhľad.
- Torty na želanie: Ak máte konkrétnu predstavu o torte, môžete si ju nechať vyrobiť na želanie. Cukrári dokážu vytvoriť torty s rôznymi motívmi a príchuťami.
Recepty na svadobné torty
Ak sa rozhodnete upiecť svadobnú tortu sami, existuje množstvo receptov, ktoré vám môžu pomôcť. Tu je niekoľko tipov:
Čokoládová torta
Čokoládová torta je obľúbená pre svoju bohatú chuť a jednoduchú prípravu. Môžete použiť rôzne druhy čokolády, ako napríklad horkú, mliečnu alebo bielu. Pre extra chuť môžete pridať ovocie, orechy alebo likér.
Ovocná torta
Ovocná torta je ľahká a osviežujúca. Je ideálna na letné svadby. Môžete použiť rôzne druhy ovocia, ako napríklad jahody, maliny, čučoriedky alebo broskyne. Pre krém môžete použiť šľahačku, tvaroh alebo mascarpone.
Torta s vanilkovým krémom
Torta s vanilkovým krémom je klasika, ktorá nikdy nevyjde z módy. Vanilkový krém je jemný a lahodný. Môžete ho použiť ako plnku alebo na ozdobu torty.
Prečítajte si tiež: Domáce čokoládové cukríky
Dekorácie na svadobnú tortu
Dekorácie sú dôležitou súčasťou svadobnej torty. Môžete použiť rôzne druhy dekorácií, ako napríklad:
- Cukrové kvety: Cukrové kvety sú krásne a elegantné. Môžete si ich kúpiť alebo vyrobiť sami.
- Živé kvety: Živé kvety dodajú torte svieži a romantický vzhľad. Uistite sa, že používate jedlé kvety alebo kvety, ktoré boli ošetrené tak, aby boli bezpečné na konzumáciu.
- Čokoládové ozdoby: Čokoládové ozdoby sú chutné a dekoratívne. Môžete použiť čokoládové hobliny, figúrky alebo nápisy.
- Ovocie: Ovocie dodá torte svieži a farebný vzhľad. Môžete použiť čerstvé alebo kandizované ovocie.
Prečo si vybrať poschodovú čokoládovú tortu?
Výber svadobnej torty je dôležité rozhodnutie. Čokoládová torta je nestarnúca klasika, ktorá poteší každého milovníka sladkého. Ak hľadáte recept na niečo naozaj výnimočné, poschodová čokoládová torta je tou správnou voľbou. Či už ide o narodeniny, výročie alebo inú slávnostnú príležitosť, táto torta zaručene zaujme nielen svojou chuťou, ale aj vzhľadom. Tento článok vám poskytne podrobný návod, ako si takúto tortu pripraviť doma. Čokoládová torta je obľúbený dezert, ktorý poteší každého milovníka sladkého. Ak hľadáte niečo špeciálne, poschodová čokoládová torta je ideálnou voľbou na oslavy, sviatky, alebo len tak pre radosť. Tento článok vám poskytne inšpiráciu a recepty na prípravu lahodnej a vizuálne pôsobivej poschodovej čokoládovej torty.
Poschodová torta pôsobí majestátne a slávnostne. Je ideálna pre väčšie oslavy, pretože dokáže nasýtiť viac hostí. Čokoládová príchuť je univerzálna a obľúbená u detí aj dospelých. Navyše, príprava takejto torty môže byť zábavný a kreatívny proces.
Inšpirácie pre poschodové torty
Existuje množstvo variácií poschodových tort, takže si môžete vybrať tú, ktorá vám najviac vyhovuje. Medzi populárne patria:
- Klasická čokoládová torta: Bohatá čokoládová torta s čokoládovým krémom a polevou.
- Oreo torta: Sladká, čokoládová torta s vanilkovým korpusom plná Oreo sušienok.
- Torta s ovocím: Čokoládová torta s vrstvami čerstvého ovocia, ako sú jahody, maliny, čučoriedky alebo višne.
- Torta s makom a jahodami: Delikátny koláč s jahodovým maslovým krémom a makom.
- Nahá torta: Torta bez poťahovacej hmoty, kde sú viditeľné vrstvy korpusu a krému.
- Torta s čokoládovou ganážou: Bohatá čokoládová torta so špongiovým korpusom s kakaom a hrubou vrstvou čokoládovej ganáže.
- Torta s višňami: Krémová, čokoládová torta s višňami, ideálna pre 13 hostí.
- Jarná poschodová torta: Zdobená kvetmi a pastelovými farbami.
- 3-poschodová torta: Klasická verzia pre väčšie oslavy.
- Poschodová čokoládová torta: Rôzne čokoládové variácie, napríklad s malinami alebo karamelom.
- Poschodová slaná torta: Netradičná voľba pre tých, ktorí uprednostňujú slané chute.
- Poschodová motorková torta: Torta s motívom motorky, ideálna pre fanúšikov motorizmu.
- Poschodová bielo-zelená torta: Elegantná kombinácia farieb, vhodná na svadby alebo iné formálne udalosti.
- Poschodová s dúhou: Veselá a farebná torta, ktorá poteší najmä deti.
Recept na poschodovú Oreo tortu: Čokoládový sen
Poschodová Oreo torta je sladká, čokoládová torta s vanilkovým korpusom plná Orea. Jemný korpus časom nasiakne lahodným krémom plným Oreo kúskov. Poschodová Oreo torta bola dávnym snom, jemná, šťavnatá, nasiaknutá Oreo krémom. Kúsky čokolády, čokoládové vločky a Oreo meriame srdcom. Odporúčame ich však rozdrviť na menšie a väčšie kúsky. Každým sústom si tak vychutnáte správne vybalansovanú chuť Orea a vanilkových korpusov s Oreo krémom. Poschodová Oreo torta je skvelou voľbou pre milovníkov čokolády a sušienok Oreo. Táto torta je jemná, šťavnatá a plná chuti.
Prečítajte si tiež: Vianočné pečivo s čokoládou
Ingrediencie
- 280 g Oreo sušienok do cesta
- 100 g Oreo sušienok do krému
- Maslo
- Olej
- Cukor
- Vajcia
- Múka
- Kypriaci prášok
- Mlieko
- Citrónová šťava
- Smotana na šľahanie
- Mascarpone
- Vanilkový extrakt
- Roztopená čokoláda
Postup
- Príprava korpusu: Predohrejte rúru na 170°C. Pripravte si 3 malé formy na pečenie s priemerom 18 cm. Ak máte iba 1 alebo 2 formy, upečte korpusy postupne.
- V miske vyšľahajte maslo, olej a cukre do krémova. Uistite sa, že šľahanie bude trvať aspoň 8 minút, minimálne pokiaľ hmota nezbledne a nebude krémová. Odporúča sa použiť pevný mixér na státie.
- Pridajte vajcia a opäť šľahajte. Cesto by sa malo zväčšiť dvojnásobne. Občas prejdite po mise vareškou, aby neostali ingrediencie nalepené na miske.
- Do inej misky nasypte múku a kypriaci prášok. Do pohára s mliekom vlejte citrónovú šťavu.
- Prisypte ⅓ múčnej zmesi a miešajte na malej rýchlosti. Potom prilejte ½ mlieka s citrónom. Miešajte pokiaľ ingrediencie nezmiznú z misy. Pokračujte, kým neprisypete múku ako poslednú ingredienciu.
- Nakoniec pridajte nahrubo podrvené Oreo sušienky.
- Cesto rozdeľte do troch dávok (alebo nalejte do troch foriem). Pečte 35-45 minút alebo pokiaľ nevyjde špajdla suchá.
- Korpusy vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.
- Príprava krému: Vyšľahajte smotanu na šľahanie do tuha. Dávajte pozor, aby ste ju neprešľahali.
- V druhej miske nakrémujte mascarpone a vanilkový extrakt s maslom. So šľahaním na vysokej rýchlosti prestaňte hneď ako bude hmota krémová.
- Prisypte práškový cukor a krémujte do jemna na malej rýchlosti.
- Nakoniec pridajte nahrubo podrvené Oreo sušienky.
- Vrstvenie torty: Vychladnuté korpusy prerežte na polovicu. Manipulujte s nimi iba za studena! Inak sa môžu dolámať alebo rozpadnúť. Je možné, že budu suchšie ako bežné korpusy - neskôr nasiaknú krémom v chladničke. Ak sa korpus rozpadne - nepanikárte.
- Potrite prekrojený korpus krémom, posypte polámanými Oreo sušienkami a položte naň další korpus. Pokračujte vo vrstvení.
- Dokončenie torty: Naplnenú tortu potrite krémom - zvrchu a po stranách. Zmiešajte roztopenú čokoládu s teplou smotanou na šľahanie. Miešajte pokiaľ nebude hustá. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Dajte do chladničky na 6 hodín alebo najlepšie cez noc. Torta chutí najlepšie na druhý deň.
Ďalšie recepty pre dokonalú čokoládovú tortu
Recept na čokoládový krém Mousse au Chocolat
Krém je dôležitou súčasťou každej torty. Mousse au chocolat je ľahký a nadýchaný krém, ktorý sa skvele hodí k čokoládovým tortám. Krém mi napadol hneď, urobím zjednodušený mousse au chocolat. Dá sa spraviť tuhší a bez masla a žĺtkov nebude taký hutný. Na druhej strane, bude v ňom len dobrá čokoláda a nadýchaná šlahačka. Použil som zjednodušený, bez žĺtkov a hustší. K celkovému množstvu treba pripočítať aj fakt, že s rovnakým krémom budete plniť aj zdobiť. Uvedené množstvá sú pre základný recept na mousse, pre moju tortu som musel použiť štvornásobnú dávku.
Ingrediencie:
- 100 ml šľahačky na prevarenie
- 150 ml šľahačky na vyšľahanie
- 120 g tmavej čokolády
- 1 PL kakaa
- 1 PL práškového cukru
- 1 ČL brandy alebo whiskey (voliteľné)
Postup:
- Dajte prevariť 100 ml šľahačky.
- Keď vychladne, pridajte do nej rozlámanú čokoládu a celý hrniec postavte nad paru.
- Neprestávajte miešať a postupne pridajte cukor, kakao a brandy (ak používate).
- Keď sa čokoláda roztopí, odstavte ju a nechajte trochu vychladnúť.
- Vyšľahajte zvyšných 150 ml šľahačky a dajte na chvíľu zachladiť.
- Opatrne obe masy spojte do jednej a odložte v uzavretej nádobe na pár hodín do chladničky.
Recept na piškótový korpus
Piškótový korpus je základom mnohých tort. Na piškótové cesto je viacero osvedčených receptov, ale princíp ostáva rovnaký. Na váhu vajíčka dáte váhu múky a váhu cukru. Alebo na 1 vajce dáte 1 polievkovú lyžicu cukru a tiež múky (1:1:1). Mne sa osvedčilo 25g cukru a 25g múky na 1 vajce, ale dáva sa aj 30g na 1 vajce. Používa sa aj práškový cukor aj cukor krupica, aj polohrubá múka aj hladká. Dobrý piškót vybehne aj bez kypriaceho prášku ak máte kvalitný robot. Takže recept je naozaj flexibilný a ja som ho robila už s rôznymi múkami, aj cukrom, aj s práškom aj bez a vždy sa podaril.
Ingrediencie:
- 4 vajíčka
- 120 g cukru
- 110 g hladkej múky
- 70 g masla alebo oleja
- Štipka sódy bikarbóny (voliteľné)
Postup:
- Začnite žĺtkami. Pridajte do nich 20g cukru a miešajte, kým nie sú nadýchané a nechytia svetlú farbu. Miešal som dobrých 10 minút.
- Ďalej vyšlahajte bielka na tuhý sneh, k nemu na konci pridajte zvyšných 100g cukru.
- Teraz zamiešajte bielky k žĺtkam a pomaly zapracujte gumenou špachtlou.
- Potom cez sitko preosejte múku a postupne zamiešajte do cesta.
- Na záver pridajte mäkké maslo alebo olej. Dal som olej, nalial som ho zboku a opäť opatrne zapracoval do cesta. Povolili mi však nervy a do múky som nakoniec pridal predsalen štipku sódy bikarbóny… Fakt len štipku.
- Cesto nalejte do vymastenej a pomúčenej formy a môžete piecť. Trvá asi 20 minút, kým piškóta naberie zlatistú farbu a môžete ju vybrať.
- Potom to isté zopakujte s veľkým korpusom, len urobte cesto z dvojitej dávky. Pečenie bude trvať samozrejme o trochu dlhšie ako pri malom. Milovaná nástojila, aby bol spodok torty tmavý, takže som do cesta pridal aj 3 ČL kakaa.
- Korpusy treba nechať chvíľu vychladnúť, potom vyklopiť hore hlavou a nechať postáť. Pri pečení sa piškóta trochu vyduje, takže keď ju postavíte naopak, zostane vám vrch pekne zarovnaný a nič netreba zrezávať.
Tipy a triky pre dokonalú poschodovú tortu
- Použite kvalitné suroviny: Kvalitné suroviny sú základom dobrej torty. Investujte do kvalitnej čokolády, masla a smotany na šľahanie.
- Dbajte na teplotu surovín: Pri príprave cesta a krému je dôležité, aby mali suroviny správnu teplotu. Maslo by malo byť mäkké, ale nie roztopené, a vajcia by mali mať izbovú teplotu.
- Nechajte korpusy vychladnúť: Pred krájaním a vrstvením nechajte korpusy úplne vychladnúť. Inak sa budú lámať a krém sa roztopí.
- Použite správne náradie: Na krájanie korpusov použite dlhý, ostrý nôž alebo špeciálnu strunu na krájanie tort. Na potieranie krému použite cukrárske vrecká a špachtle.
- Buďte trpezliví: Príprava poschodovej torty si vyžaduje čas a trpezlivosť. Neponáhľajte sa a postupujte krok za krokom.
- Experimentujte s príchuťami: Nebojte sa experimentovať s rôznymi príchuťami a náplňami.
Orientačná cena torty
Cena torty závisí od jej veľkosti, náplne a zdobenia. Marcipánové ozdoby a modelovanie môžu cenu navýšiť. Výstuhy - paličky - celofán. Dekorácia na 1 sv. Biely práškový produkt na dekoračný posyp cukrárskych výrobkov. Špeciálny práškový cukor určený na dekoráciu - nerozpúšťa sa tak rýchlo ako klasický. Perfektný na croissanty, vafle, koláče a jemné dezerty. Zloženie: dextróza, cukor, PŠENIČNÝ škrob, rastlinné tuky (z palmových jadier, slnečnicový), arómy. Sladká, jemná a krémová nátierka s ikonickou chuťou Lotus Biscoff sušienok. Ideálna na natretie na chlieb, palacinky alebo do dezertov. Každá lyžička prináša lahodnú, hladkú textúru a autentickú chuť, ktorú zbožňuje celý svet. Zloženie Karamelové sušienky 58% hm. Nátierka vyrobená zo sušienok Lotus Biscoff vhodná na prípravu chutných toastov, palaciniek, lievancov alebo ako prísada do vašich obľúbených receptov. Neobsahuje umelé príchute, farbivá ani konzervačné látky. Vhodné pre vegánov. Táto nátierka ponúka tú istú sladkú a karamelovú chuť ako klasická krémová verzia, no s extra textúrou, ktorá robí každé sústo výnimočným. Roztomilé postavičky Gaby a jej priateľov, ktoré oživia každú tortu či dezert. Pridajte farbu, zábavu a kúzlo vašim sladkým výtvorom s týmito jedlými dekoráciami plnými radosti! Tematická sada papierových zápichov na tortu pre tenisových nadšencov. Balenie obsahuje 1× tenisové tričko, 1× sieť, 1× trofej, 1× raketu a 1× tenisovú loptičku. Zápich s nápisom Happy Birthday bude perfektne zdobiť narodeninovú tortu, je vyrobený z dreva zdobený originálnymi LED svetielkami. Perfektný doplnok na oslavy, narodeniny a párty. Stačí zapichnúť a rozsvietiť. Obsah: 1 ks. Rozmer: 12,5 x 8 x 0,5 cm. Materiál: drevo. Čokotransfer ScrapCooking Sladké Vianoce 2 ks / bal. Vytvorte si z týchto dvoch nanáškových listov so slávnostnými motívmi umelecké dielo. Použitie prenosových fólií je jednoduché: nalejte rozpustenú čokoládu na plech, nechajte ju stuhnúť a čokoládu s plechom priložte na tortu alebo priamo na ňu. Takto si raz-dva vytvoríte krásnu ozdobu na vrchu torty. Popis : Silikónová forma Choco Buttons je ideálna na vytvorenie 15 čokoládových gombíkov na zdobenie tort a muffinov! Rozmery: 107 x 215 v 7 mm, Celkový objem: 48,6 ml. Silikomart silikónová forma obsahuje 15 dutín, ktoré môžete použiť na prípravu čokoládových mini ružičiek, praliniek a iných dobrôt. Táto forma je vhodná do rúry, chladničky a umývačiek riadu. Forma je vhodná na teploty od -60 ° C do + 230 ° C. Choco Keys je perfektná forma na výrobu detailných a presných čokoládových kľúčov a dvoch romantických visiacich zámkov. Veľkosť: 34 x 84mm h14mm . Objem: 8 x 12ml. Celkom: 96ml. Skvelý výber všetkého. Ak nemajú čo hľadáte radi vám poradia inú alternatívu. Velmi odporúčam obchodík. Výstuhy - paličky - celofán. Dekorácia na 1 sv. Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Súhlasíte s odoslaním osobných dát súvisiacich s reklamou spoločnosti Google. Súhlasíte s personalizovanou reklamou.
Štvorcová poschodová torta ako elegantná voľba
Svadobná torta je neodmysliteľnou súčasťou svadobnej oslavy. Okrem toho, že lahodí chuťovým pohárikom, je aj vizuálnym stredobodom pozornosti a dotvára atmosféru celého dňa. Ak plánujete svadbu a premýšľate nad dokonalou tortou, štvorcová poschodová torta môže byť tou správnou voľbou. Prináša eleganciu, moderný dizajn a dostatok priestoru pre kreatívne zdobenie.
Prečo si vybrať štvorcovú poschodovú tortu?
Štvorcové torty ponúkajú moderný a sofistikovaný vzhľad, ktorý sa hodí k rôznym svadobným štýlom. Ich geometrický tvar pôsobí elegantne a umožňuje zaujímavé dekorácie. Poschodová štruktúra zase zabezpečí dostatok porcií pre všetkých hostí a zároveň vytvára pôsobivý vizuálny dojem.
Inšpirácie pre štvorcové poschodové svadobné torty
Pri výbere svadobnej torty je dôležité zvážiť nielen vzhľad, ale aj chuť. Tu je niekoľko inšpirácií, ktoré kombinujú oboje:
Klasická elegancia: Biela torta s kvetinovou výzdobou: Biela torta je nadčasovou klasikou, ktorá nikdy nevyjde z módy. Štvorcové poschodia potiahnuté hladkým bielym fondánom pôsobia elegantne a čisto. Ako dekoráciu môžete použiť čerstvé kvety, ktoré ladia s kvetinovou výzdobou celej svadby. Ruže, pivonky, hortenzie alebo eustomy sú obľúbené kvety, ktoré dodajú torte romantický nádych.
Retro návrat: Torta inšpirovaná punčovým rezom: Pre páry, ktoré majú radi retro štýl, je ideálna torta inšpirovaná punčovým rezom. Táto torta chutí a vyzerá ako jeden velikánsky okrúhly punčový rez. Pre milovníkov tohto tradičného koláča je to povinná jazda.
Ovocná sviežosť: Torta s čerstvým ovocím: Ak plánujete svadbu v letných mesiacoch, ovocná torta je tou správnou voľbou. Štvorcové poschodia môžete ozdobiť čerstvými sezónnymi plodmi, ako sú jahody, maliny, čučoriedky, ríbezle alebo marhule. Ovocie dodá torte sviežosť, farbu a lahodnú chuť. Obľúbené sú aj pavlove torty - malinová alebo mango.
Čokoládové pokušenie: Torta pre milovníkov čokolády: Pre všetkých, ktorí milujú čokoládu, je ideálna čokoládová torta. Čokoládový piškótový korpus s čokoládovým krémom a čerstvými malinami sa postará o zážitok aj pre najnáročnejších. Môžete ju ozdobiť čokoládovými hoblinami, kakaovým práškom, čokoládovými pralinkami alebo čerstvým ovocím. V zimnej sezóne sú najviac obľúbené čokoládové tóny, napríklad čokoládovo-banánová torta je skvelým tipom na mrazivé dni.
Moderný minimalizmus: Hladká torta s geometrickými prvkami: Pre páry, ktoré preferujú moderný a minimalistický štýl, je ideálna torta s hladkým povrchom a jednoduchými geometrickými prvkami. Môžete použiť rôzne textúry, ako napríklad mramorový efekt alebo reliéfne vzory. Ako dekoráciu môžete použiť jedlé perly, zlaté alebo strieborné detaily alebo jednoduché kvety.
Torta na mieru: Vytvorte si vlastnú kombináciu
Jedno- aj dvojposchodovú tortu na mieru si volia často budúci manželia - na svadbu. Pri 1-poschodovej torte na mieru si vyberáte až z piatich príchutí korpusu: čokoládový, vanilkový, orechový, makový a red velvet. Vo svojich rukách máte tiež spôsob a vzhľad obtretia torty, vyberáte si z priznaného korpusu, šikmého spôsobu obtretia, horizontálneho obtretia alebo hladkého obtretia. Tortu na mieru vám vieme pripraviť bez dekorácie alebo s ňou.
Ako vybrať správnu veľkosť torty?
Veľkosť svadobnej torty závisí od počtu hostí. Z dvojposchodovej torty na mieru nakrájate približne 70 - 75 rezov, to je už na veľkú svadbu alebo oslavu. Medzi tortami tiež nájdete kúsky, ktoré zažiaria aj na menšej svadbe.
Tipy na záver
- Vyberte si cukrára s dobrými referenciami: Dôkladne si preverte prácu cukrára a pozrite si jeho predchádzajúce realizácie.
- Degustujte rôzne príchute: Pred výberom finálnej torty si nechajte pripraviť vzorky rôznych príchutí, aby ste si boli istí, že vám bude chutiť.
- Zohľadnite štýl svadby: Torta by mala ladiť so štýlom a témou celej svadby.
- Nezabudnite na dekoráciu: Dekorácia torty by mala byť vkusná a originálna.
Recept na orechovo-čokoládovú tortu s malinovým nádychom
Tento recept kombinuje bohatú chuť orechov a čokolády s osviežujúcou malinovou vrstvou. Je ideálny pre oslavy a špeciálne príležitosti.
Ingrediencie:
- Orechový korpus: 150 g vlašských orechov, 6 vajec, 150 g cukru, 2 lyžice kakaa
- Svetlý korpus: 4 vajcia, 120 g cukru, 120 g múky, 1/2 prášku do pečiva
- Čokoládovo-orieškový krém: 200 g horkej čokolády, 50 g cukru, 4 vajcia, 3 lyžice orieškovo-nugátového krému, 200 g masla
- Smotanovo-malinový krém: 250 ml smotany na šľahanie, 250 g mascarpone, 50 g práškového cukru, 1 vanilínový cukor
- Ďalej budete potrebovať: Malinový džem, Čerstvé maliny, Čokoládové tyčinky, Čerstvé drobné ovocie, Maslo a múka na vymastenie formy