Liči, exotické ovocie s prívlastkami ako čínska slivka, čínska jahoda, čínsky lieskový orech alebo japonský oriešok, si získava čoraz väčšiu popularitu aj v našich končinách. Okrem svojej osviežujúcej, sladkej chuti ponúka aj množstvo benefitov pre zdravie a potenciálnu podporu pri chudnutí. Tento článok sa zameriava na nutričné hodnoty liči, jeho účinky na chudnutie a celkové prínosy pre organizmus.
Pôvod a charakteristika liči
Liči je oválneho, guľatého alebo srdiečkového tvaru s priemernou veľkosťou 2,5 cm a dĺžkou 4 cm. Jeho šupka je tenká, pevná a má charakteristický bradavičnatý povrch, ktorý môže mať ružovú, oranžovú, hnedú alebo červenú farbu. Pod šupkou sa nachádza biela, šťavnatá dužina s jedinečnou chuťou, ktorá je vďaka svojim výživovým vlastnostiam a sviežosti veľmi vyhľadávaná.
Nutričné hodnoty liči
Liči je bohaté na vodu, sacharidy, minerálne látky, vitamíny a antioxidanty. Obsahuje:
- Voda: 75 - 85 %
- Sacharidy: 12 - 24 %
- Minerálne látky: 1,5 % (železo, horčík, vápnik, meď, zinok, sodík, mangán, selén, draslík, fosfor)
- Bielkoviny: 3 %
- Tuky: 1,4 % (omega-3 a omega-6 mastné kyseliny)
- Vláknina
- Antioxidanty
- Vitamíny B-skupiny: hlavne kyselina listová (B9)
- Vitamíny: E, K a C (30 - 80 mg v 100 g)
100 g dužiny liči obsahuje približne 70 kcal (300 kJ). Okrem toho, 100 g exotického ovocia liči obsahuje až 16 % odporúčanej dennej dávky medi.
Liči a jeho vplyv na chudnutie
Liči je často odporúčané ako ovocie vhodné pri chudnutí. Dôvodom sú jeho vlastnosti:
Prečítajte si tiež: Ako sa dováža ovocie
- Nízka kalorická hodnota: Liči obsahuje relatívne málo kalórií, čo je pri chudnutí dôležité.
- Vysoký obsah vlákniny: Vláknina podporuje trávenie, vyprázdňovanie a elimináciu tukov z tela. Normalizuje hladinu cukru v krvi, znižuje vysoký cholesterol a vysoký krvný tlak.
- Obsah vody: Vysoký obsah vody v liči prispieva k pocitu sýtosti a hydratácii organizmu.
Je však dôležité si uvedomiť, že liči je ovocie, a preto by sa malo konzumovať s mierou, ideálne v doobedňajších hodinách, ako súčasť vyváženej stravy.
Zdravotné benefity liči
Liči má množstvo pozitívnych účinkov na organizmus:
- Podpora imunity: Liči obsahuje vitamín C a antioxidanty, ktoré posilňujú imunitný systém a chránia bunky pred voľnými radikálmi.
- Detoxikácia organizmu: Antioxidanty obsiahnuté v liči pomáhajú detoxikovať organizmus a chrániť bunky pred poškodením.
- Podpora trávenia: Vláknina v liči urýchľuje metabolizmus, podporuje trávenie, zlepšuje pravidelné vyprázdňovanie a čistí hrubé črevo.
- Prevencia kardiovaskulárnych ochorení: Minerály a nenasýtené mastné kyseliny v liči slúžia ako prevencia kardiovaskulárnych ochorení.
- Upokojenie nervového systému: Horčík a vitamíny skupiny B upokojujú nervový systém a eliminujú stres.
- Regulácia hladiny vody v tele: Kombinácia sodíka a draslíka reguluje hladinu vody v tele.
- Močopudné účinky: Liči má močopudné účinky a posilňuje funkciu močových ciest a obličiek.
- Zlepšenie vzhľadu pokožky, nechtov a vlasov: Vysoký obsah vody a účinné látky v liči udržujú celkový mladistvý vzhľad pokožky a zlepšujú kvalitu nechtov a vlasov. Podporuje hojenie rán a udržuje pleť pružnú a hydratovanú.
- Liečebné účinky v tradičnej medicíne: V starej čínskej medicíne sa liči používalo pri liečbe žalúdočných vredov, nádorov, zväčšených žliaz, pri nádche a kašli. Kôstkam sa pripisovali analgetické účinky.
Ako vyberať a konzumovať liči
Pri výbere liči je dôležité, aby malo krehkú šupku, ktorá sa ľahko lúpe. Zrelé liči má pri jemnom stisnutí krehkú šupku a veľmi jednoducho sa lúpe. Po ošúpaní a odkôstkovaní je dužina pripravená na konzumáciu.
Liči sa dá konzumovať rôznymi spôsobmi:
- Samotné: Olúpané a odkôstkované ako zdravá desiata.
- Ovocné šaláty: Ako súčasť osviežujúcich ovocných šalátov.
- Dezerty: Pridané do dezertov, jogurtov, zmrzlinových pohárov.
- Koktaily a smoothie: Ako prísada do koktailov a smoothie.
- Teplá kuchyňa: Podusené na masle s pomarančovým likérom ako náplň do palaciniek alebo príloha k mäsitým a rybacím pokrmom (nesmie sa však variť).
Odporúčaná konzumácia je 1 - 2-krát týždenne po 8 kusov ovocia.
Prečítajte si tiež: Štúdie o vplyve stravy na deti
Liči a alergické reakcie
Hoci je liči všeobecne bezpečné na konzumáciu, u niektorých ľudí môže vyvolať alergické reakcie. Ak máte podozrenie na alergiu na liči, je dôležité vyhľadať lekársku pomoc.
Prečítajte si tiež: Alternatívy k sieťke na ovocie pre deti