Orechová torta s malinovým pudingom a vaječným likérom je ideálna na slávnostnú príležitosť, na nedeľu, a je veľmi obľúbená. Nie je náročná na prípravu a je naozaj vynikajúca! Recept na tento koláč je veľmi jednoduchý a dokáže ho upiecť každý začínajúci kuchár.
Ingrediencie
Orechový korpus
- Celé vajcia
- Cukor
- Pomleté orechy (nie na prášok)
- Strúhanka
- Múka
- Prášok do pečiva
Malinová plnka
- 2x mascarpone (500 ml)
- 500 ml smotana na šľahanie
- Džem
- 500g malín (mrazené, alebo čerstvé)
- Kryštálový cukor
- Štipka solamyl
Vaječný likér
- (Recept na vaječný likér bude uvedený nižšie)
Príprava
Orechový korpus
- Celé vajcia s cukrom zmixujeme do penista.
- Pridáme pomleté orechy (nie na prášok), strúhanku, múku a prášok do pečiva.
- Cesto vylejeme na plech vyložený tortovými oblátkami.
- Upečieme.
Malinová plnka
- V miske zmiešame 2x mascarpone, 500 ml smotanu na šľahanie a džem.
- Pridáme 500g malín (mrazené, alebo čerstvé), kryštálový cukor a štipku solamylu.
- Všetko spolu dobre premiešame.
Vaječný likér
(Recept na vaječný likér)
Zdobenie torty
Žienky ja nemám vôbec šajnu ktoré kvietky na ktoré ročné obdobie .Tak súste doladiť vy. V každom prípade bude lepšie ak sa tam viac donesie, aby sme nemuseli potom dorábať niečo…veď čo sa nepoužije, vezmete nazad Ono treba myslieť aj na to, že bude polmetrová. Je najlepšie, ak si to doladíš sama, lebo veľké miž-maž môže dopadnúť, ako keď robili tortu psíček a mačička a v snahe urobiť ju najlepšiu, tam dali všetky najlepšie veci, od sladkostí, až po myšičku, len to už potom nebolo pre oboch a už vôbec nie pre detičky, pozvané na oslavu . Moju pripomienku ber len ako jeden z typov, veď kvietkov je more, ale ak budú od viacerých a nebudú napr. proporčne doladené, nebude to pekné. Nemôže byť narcis menší, ako fialka… Šípky na mojej torte som robila v skutočnej veľkosti, no jablká sa mi už k nej potom nehodili, preto tam boli iba listy. Aj slnečnice sú prekrásne, robievam ich, ale na jeseň by som nedávala ich kvety, lebo vtedy sa už na poli zberajú dozreté. Takže výzdobu na jesennú tortu by som doniesla, no ak bude mať niekto lepší nápad, a urobí niečo iné, samozrejme sa nebudem cítiť ohrdnutá.moja predstava zimy, je Kamila sediaca na tróne ako ľadová kráľovná a všetku túto nádheru zastrešuje… pôvodne som mala takúto predstavu celej torty…línia jablone ako znak plodnosti..
Ďalšie inšpirácie pre plnky a zdobenie
Čokoládová plnka
Pre milovníkov čokolády je ideálna čokoládová plnka s jahodami.
Ostatné plnky
- Rumovo-orechová plnka
- Kokosová plnka
- Punčová plnka
Zdobenie
Pri zdobení torty je dôležité myslieť na ročné obdobie a použiť kvietky, ktoré sú v danom období aktuálne.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť najlepšiu orechovú tortu
Tipy a triky
- Pri príprave orechového korpusu je dôležité, aby orechy neboli pomleté na prášok.
- Malinová plnka by mala byť dostatočne hustá, aby sa neroztekala.
- Pri zdobení torty sa fantázii medze nekladú.
Ďalšie recepty na torty a koláče
Pudingová čokoládovo-maková torta
Vajcia vyšľaháme s medom a štipkou soli do penista.
Jablkovo-maková torta (hrnčekový recept)
Úžasná torta, ktorú pripravíte bleskovou rýchlosťou a zo surovín, ktoré máte uričte doma. Prekvapte rodinku a upečte im túto fantastickú tortu.
Letná čokoládovo-vanilková torta (fotorecept)
Pripravím si suroviny a štvorcovú tortovú formu. Na dno formy poukladám kexi. 4 dl mlieka a 2 dl vody vlejem do misky,pridám …
Hriešna torta (fotorecept)
pudingový prášok čokoládový, žltky, horká čokoláda, šľahačková smotana, vanilkový cukor, amaretto/kávový likér.
FOTORECEPT: Čokoládovo-jablkový špaldový koláč
Cesto: špaldová hladká múka, Hera, cukor, žĺtok, citrón; Jablková zmes: jablko.
Prečítajte si tiež: Jednoduchá orechová torta
Maková torta s karamelom (fotorecept)
Žĺtka si vyšľaháme kryštálovým cukrom, pridáme zmäknutý Palmarin a vanilkový cukor.
Karamelová torta s jablkami a makom (fotorecept)
Karamelová plnka: karamelový pudingový prášok, mlieko, cukor kryštál, maslo.
Luxusná makovo-marcipánová torta
kypriaci prášok do pečiva, Náplň: malinový džem.
Čokoládovo-hrušková torta (fotorecept)
/najlepšie začať pečením hrušiek/ja som mala trochu tvrdé,tak som ich …
Torta čierno biela
Torta čierno - biela - Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Recepty pre chutný život. Slovenské jedlá a medzinárodná …
Prečítajte si tiež: Dokonalá orechová torta
Pudingová bábovka (fotorecept)
Na vrch čokoládoveho cesta nanesieme malinové cesto. A nakoniec pridáme smotanovo - vanilkové …
Veľkonočná torta s makovým korpusom a vaječným likérom
Makový korpus: makke maslo alebo Hera, cukor, vanilkový cukor´, vajce, polohrubá múka, kypriaci prášok do …
Čokoládovo-orechová torta s jogurtovým krémom (fotorecept)
Do hrnca dáme vodu, kryštálový cukor, pomleté orechy a nalámanú …
Nebeská makovo-marhuľová torta
Makový karamel: kryštálový cukor, celý mak, olej na papier ; Krém: marhule (kompót), želatína, marhuľová šťava …
Višňovo-čokoládová torta (fotorecept)
Plat som potom potrela visnovym pudingom. Na puding som natrela slahacku.
Banánovo-čokoládová torta
Z 0,7 litra mlieka, 2 čokoládových práškov do pudingu, 2 PL kryštál cukru uvaríme hustý čokoládový puding. Heru, práškový a …
FOTORECEPT: Jablkovo-zázvorový špaldový koláč
Plnka: ryžové mlieko, citrónová šťava, jablko, zázvor, vaječné žĺtky, vajce ; Sneh: vaječné bielky, med.
Trojfarebný pudingový koláč bez múky (fotorecept)
puding čokoládový, višne zavárané. Na vrch: poleva čokoládová.
Orechová torta s čokoládovo-kávovým krémom
Uvaríme silnú kávu. Zlejeme ju cca2dl. nalámeme 100g čokolády a cukor podľa chuti …
Čokoládovo-snehová torta s karamelovým krémom
Čokoládový korpus si prerežeme na dve časti (ak chcete môžete si korpus pofŕkať uvarenou kávou s cukrom). Na jednu …
Orechová torta s vaječným krémom
Mäkké maslo vymiešame, pridáme orechy, rum a nakoniec aj žĺtkový krém. Tortu prerežeme na tri pláty, postupne naplníme pripraveným krémom, dáme …
Torta s vlašskými orechmi a mascarpone krémom
Upečené vychladnuté korpusy rozdelíme na dve časti a potom všetky štyri spojíme krémom, ktorým natrieme aj vrch a boky torty. Tortu rovnomerne posypeme …
Orechová bomba s čokoládou
Čokoládový krém: Uvarte mlieko s pudingovým práškom, pridajte cukor a rozlámanú čokoládu na varenie, za stáleho miešania nechajte vychladnúť, …
Čokoládovo tvarohová torta s višňami
Priprava tvarohového krému - tvaroh+pomazánkové maslo bez príchute+jogurt+med …
Orechové rezy s orechovým likérom (fotorecept)
Dnes víkendový zákusok s orechovým krémom a ochutený výborným orechovým likérom …
Torta s vanilkovým a malinovým krémom
Korpus: Z bielkov so štipkou soli vyšľaháme sneh, do ktorého následne na 3-krát pridáme cukor a zašľaháme (5 minút).
Trio chocolate torta (fotorecept)
Korpus dáme na podnos, trošku si ho zvlhčíme čokoládovým mliekom. Okolo korpusu dajte obruč s potravinovou fóliou. Keď vychladol krém v prvej …
Opitý Izidor (videorecept)
Orechovú plnku pripravíme zmiešaním orechov, rumu a cukru.
Broskyňová nepečená torta (fotorecept)
Kompót scedíme, v šťave rozmiešáme zlatý klas krátko povaríme. Zlatý klas krém vmiešáme do vlažného krému …
Izidorova orechová torta
Na orechovú plnku všetko dobre vymiešame. Na krém vyšľaháme celé vajcia nad vodnou parou. Pridáme kakao, cukor a uvaríme hustý krém. Po vychladnutí primiešame …
Hrnčekový orechový koláč s pudingovým krémom
Na cesto najprv vyšľahám vajce s cukrom. Postupne pridávam ostatné suroviny. Na krém najprv uvarím puding z pudingového prášku ( …