Zlto Červená Torta: Recepty a Inšpirácie

sabor peruano
Rate this post

Červená a žltá farba vedia tortu premeniť na vizuálne majstrovské dielo. Tento článok ponúka rôzne recepty a inšpirácie na prípravu zlto červenej torty, od klasických receptov až po kreatívne a rozprávkové variácie.

Red Velvet Torta - Klasika s nádychom luxusu

Red Velvet torta, v preklade „Červený zamat“, má svoje korene v New Yorku, konkrétne v hoteli Waldorf-Astoria. Táto torta je známa svojou jedinečnou červenohnedou farbou korpusu, ktorá vytvára krásny kontrast s bielym krémom.

Jednoduchý recept na Red Velvet tortu

Ingrediencie:

  • 300 g zmesi na korpus (dostupná v obchodoch)
  • 85 g zmesi na krém (dostupná v obchodoch)
  • 3 vajcia
  • 100-125 ml vychladenej smotany na šľahanie (na korpus)
  • 100-125 ml vychladenej smotany na šľahanie (na krém)
  • 180-200 g kyslej smotany (15-18% tuku)

Príprava korpusu:

  1. Obsah vrecka so zmesou na korpus vysypte do misy.
  2. Pridajte vajcia a odmerané množstvo smotany na šľahanie.
  3. Zmes šľahajte elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni dohladka (3 minúty).
  4. Cesto vlejte do vymastenej a múkou vysypanej formy (odporúča sa priemer 26 cm).
  5. Vložte do predhriatej rúry a pečte 30-35 minút (elektrická rúra 160 °C, teplovzdušná rúra 140 °C, plynová rúra stredný stupeň).

Príprava krému:

  1. Obsah vrecka so zmesou na krém vysypte do misy.
  2. Pridajte odmerané množstvo smotany na šľahanie a kyslú smotanu.
  3. Elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni vyšľahajte dohladka (3 minúty).

Dokončenie torty:

  1. Upečený korpus uvoľnite z formy a nechajte vychladnúť.
  2. Pozdĺžne raz rozrežte.
  3. Opatrne zrežte vrch korpusu tak, aby ste ho zarovnali.
  4. Odrezaný vrch korpusu vložte do misky, rozdrobte ho a odložte na neskoršie ozdobenie torty.
  5. Tortu naplňte krémom a potrite podľa vlastnej fantázie.
  6. Vrch torty posypte rozdrobeným korpusom a uložte do chladničky.

Red Velvet Torta s Enchanted Cream® a mascarpone

Ingrediencie:

  • 330 g FunCakes predpripravená zmes na Red Velvet Cake
  • 200 g FunCakes Enchanted Cream®
  • FunCakes príchuť Mascarpone

Postup:

  1. Pripravte zmes na Red Velvet Cake podľa návodu na obale. Dávajte pozor, toto množstvo je vhodné na pečenie v dvoch formách, nie naraz v jednej.
  2. Cesto lyžicou vložte do vymastenej formy a pečte asi 30-35 minút. Po upečení preložte na chladiacu mriežku.
  3. Pripravte Enchanted Cream® podľa návodu a dochuťte príchuťou Mascarpone.
  4. Obidva korpusy Red velvet dvakrát prerežte zarovnávačom tort. Rozdrobte dve horné polovice a ostatné 4 časti na seba poukladajte pomocou Enchanted Cream®.
  5. Rozdrobené kúsky piškóty prilepte na boky a posypte aj na stred vrchnej časti.

Rozprávkové torty: Kreativite sa medze nekladú

Televízna súťaž Pečie celé Slovensko priniesla množstvo inšpiratívnych receptov na rozprávkové torty. Súťažiaci predviedli svoje zručnosti a fantáziu pri príprave tort, ktoré prenášajú divákov do sveta rozprávok.

Soľ nad zlato od Anči

Táto torta kombinuje mrkvový korpus s citrusovou zmesou a slaným karamelom.

Ingrediencie:

  • Cesto: 4 vajcia, 300 g trstinového cukru, 350 ml oleja, 320 g polohrubej múky, 1 PL vínneho octu, 2 PL zázvorovej šťavy, 2 ČL sódy bikarbóny, 1 ČL mletej škorice, 1 ČL perníkového korenia, 100 g mletých vlašských orechov, 420 g nastrúhanej mrkvy, štipka soli
  • Citrusová zmes: 3 mandarínky, 1 PL zázvorovej šťavy, 150 ml pomarančovej šťavy, 2 citróny, 2 PL kukuričný škrob, 1 PL vanilkovej pasty, 120 g trstinového cukru
  • Plnka: 1 kg mascarpone, 400 g čerstvého smotanového syra, 400 g šľahačkovej smotany 33%, 200 g práškový cukor, 2 PL vanilkovej pasty
  • Slaný karamel: 100 g masla, 250 g kryštálového cukru, 100 ml smotany na šľahanie 33%, 1,5 ČL soli
  • Na ozdobenie: 400 g tmavej čokolády 54 %, 500 g modelovací cukor, 500 g modelovacej hmoty, gélové farby (červená, čierna, telová), práškové farby (metalická zlatá a strieborná)

Postup:

  1. Vajcia vyšľahajte s cukrom na penu. Vmiešajte olej, ocot a zázvorovú šťavu. Pridajte ostatné suroviny a orechy s mrkvou vmiešajte ručne.
  2. Cesto vylejte do dvoch foriem s priemerom 20 cm a pečte 50 minút na 150 stupňov.
  3. Pripravte citrusovú zmes skaramelizovaním cukru, pridajte nakrájané mandarínky a zázvorovú šťavu. Zmes povarte 2 minúty. Odšťavte citróny, zmiešajte s pomarančovou šťavou a škrobom a vlejte do mandarínkovej zmesi. Nechajte prebublať.
  4. Vyšľahajte plnku z mascarpone, smotanového syra, smotany, cukru a vanilkovej pasty.
  5. Na karamel dajte maslo s cukrom do hrnca a za občasného miešania počkajte, kým vznikne karamel. Prilejte teplú smotanu a chvíľu povarte. Odstavte a dajte soľ, nechajte vychladnúť.
  6. Korpusy pozdĺžne rozrežte. Prvý korpus potrite plnkou, citrusovou zmesou a priložte ďalší plát. Na druhý plát dajte plnku a slaný karamel, preložte tretím plátom a plňte plnkou a citrusovou zmesou. Vrchný plát neplňte. Tortu obalte do fólie a nechajte vychladnúť. Po vychladení naneste krém po celom obvode.
  7. Rozpustenú čokoládu naneste na pokrčený alobal, nechajte stuhnúť a priložte po obvode torty. Zachlaďte a dajte dole alobal. Čokoládovú stenu zafarbite práškovými farbami.
  8. Z cukrovej hmoty vyformujte kryštály a poukladajte na vrch torty. Z modelovacej hmoty vytvarujte srdcia a položte na tortu.

Nemo na úteku od Janky

Torta s čučoriedkovou plnkou a krémom z masla a kondenzovaného mlieka, zdobená motívmi z rozprávky Hľadá sa Nemo.

Prečítajte si tiež: Objavte kôstkové ovocie

Ingrediencie:

  • Cesto: 10 vajec, 320 g kryštálového cukru, 10 PL vody, 360 g polohrubej múky, červené potravinárske farbivo
  • Plnka I: 500 g mascarpone, 350 ml smotany na šľahanie 33%, 1 vanilkový lusk, 80 g krupicového cukru
  • Plnka II: 750 g čučoriedok, 1 citrón, 200 g krupicového cukru, 60 g pudingového prášku, 1 dcl vody
  • Krém: 500 g masla, 2 kondenzované sladké mlieka, potravinárske farby (modrá, tyrkysová)
  • Na ozdobenie: 500 g oranžovej poťahovej hmoty, 400 g fialovej poťahovej hmoty, 200 g zelenej poťahovej hmoty, 200 g šedej poťahovej hmoty, 200 g hnedej poťahovej hmoty, čierna potravinárska farba

Postup:

  1. Oddelíme žĺtky a bielky. Polovicu cukru dáme do bielkov a druhú do žĺtkov. Bielka miešame do tuhej peny. K žĺtkom pridáme vodu a miešame do nadýchanej peny, do ktorej pridáme červené farbivo. Do žĺtkovej zmesi zapracujeme múku metličkou, potom pridáme bielky a opatrne zamiešame.
  2. Pripravíme si dve formy s priemerom 20 cm, ktoré vyložíme papierom na pečenie. Rúru si predohrejeme na 175 stupňov a vložíme cestá. Pečieme cca 1 hodinu.
  3. Čučoriedková plnka: do hrnca dáme čučoriedky, necháme ich prevariť a následne pridáme cukor a citrónovú šťavu, do ktorej sme pridali pudingový prášok a vodu. Za stáleho miešania pridáme k čučoriedkam a chvíľku prevaríme. Odstavíme a dáme vychladnúť.
  4. Druhá plnka: mascarpone dáme do mixéra, pridáme cukor a vanilkový lusk. Zapneme mixér na malé otáčky a postupne pridávame šľahačku. Keď je zapracovaná, zvýšime miešanie na maximum. Vznikne nám hustá zmes.
  5. Cestá po upečení a vychladnutí prekrojíme na tri rovnaké časti. Prvý korpus si dáme na podložku a začneme vrstviť. Mascarpone plnkou potrieme celý korpus. Časť plnky dáme do vrecka bez špičky a nastriekame po obvode. Do stredu navrstvíme čučoriedkovú zmes. Takto pokračujeme až do vrchu.
  6. Vrch torty potrieme krémom z masla a kondenzovaného sladkého mlieka. Do mixéra dáme maslo izbovej teploty a miešame do peny. Dvakrát vypneme a stierkou zotrieme maslo, aby sa nám všetko premiešalo. Keď je maslo hotové, postupne prilievame kondenzované sladké mlieko, ktoré sme mali v chladničke. Miešame, pokiaľ sa nevytvorí lesklý krém. Potom postupne pridávame farbivo až na požadovaný odtieň modrej.
  7. Obtrieme celú tortu krémom uhladíme a dáme do chladničky vychladiť. Ako torta chladne, vytvarujeme si rybičku, chobotnicu, riasy a koraly. Po stuhnutí torty začneme ozdobovať, rybka na vrch, chobotnica na bok a po bokoch podávame riasy a koraly.

Toto je moja bažina od Ďoďa

Torta so špenátovým korpusom, čokoládovým krémom a želé hadíkmi, inšpirovaná bažinou.

Ingrediencie:

  • Cesto: 250 g baby špenátu, 30 ml citrónovej šťavy, 120 ml oleja, 3 vajcia, 40 g medu, 80 g kryštálového cukru, 240 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, štipka soli
  • Plnka: 200 g čokolády, 5 PL smotany, 1 PL rumu, 250 g masla, 2 ks vanilkového cukru, 750 g tvarohu s vysokým obsahom tuku, 250 g mascarpone
  • Čokoládový krém: 370 g čokolády, 200 g masla, 20 g kakaa
  • Želé hadíkovia: 200 ml višňovej šťavy, 6 g agar, 2 g vitamín C
  • Ganache: 300 g čokolády, 150 ml smotany na šľahanie 33%
  • Na ozdobenie: modelovacia hmota, 150 ml smotany na šľahanie 33%, farby (zelená, červená, biela, hnedá, čierna, ružová), višňový džem

Postup:

  1. Rozmixujte špenát s citrónovou šťavou a olejom. V osobitnej miske šľahajte vajcia s cukrom a medom do peny. K pene pridajte rozmixovaný špenát a múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva.
  2. Pečte dvakrát korpus, ktorý prerežete na polovicu - získate 4 pláty cesta. Môžete aj naraz v jednej rúre 45 minút pri teplote 170 stupňov.
  3. Krém na plnku pripravte roztopením čokolády so smotanou a rumom. Postupne, ako čokoláda chladne, vyšľahajte v osobitnej nádobe maslo s vanilkovým cukrom. Keď vznikne pena, pridávajte tvaroh a mascarpone. Nakoniec postupne zapracujte ochladenú čokoládu. Krém pred použitím dajte do chladničky.
  4. Želé hadíky: višňovú šťavu zohrievajte s agarom a po varení asi jednu minútu vypnite a pridajte vitamín C. Červenú zmes nalejte na malý pekáč. Po vychladnutí a stuhnutí krájajte na pásiky.
  5. Imitácia dreva: vyšľahajte maslo a postupne k nemu pridávajte vychladnutú čokoládu roztopenú nad parou. Pomocou ozdobnej špičky na papier na pečenie tvarujte trámy, ktoré prejdete vidličkou, lyžicou. Imitáciu dreva dajte do mrazničky a pred aplikáciou na tortu zaprášte kakaom.
  6. Shreka vytvarujte z modelovacej hmoty zafarbenej farbou. Z rovnakej hmoty tvarujte aj ostatné dekorácie napr. trávu cez lis na cesnak, žabky, húsenicu.
  7. Bažina: čokoládovú ganache pripravte tak, že nalámanú čokoládu zalejete horúcou smotanou. Nechajte 2 minúty postáť, premiešajte a vložte do chladničky.
  8. Skladanie torty: prvý korpus natrite džemom, nanesiete vrstvu krému, rozložíte višne, zatriete krémom a priložíte druhým korpusom. Na ten aplikujete krém, želé hadíkov, krém a priložíte tretím korpusom. Opakujte postup ako pri prvom korpuse. Celú tortu jemne obtrieme zvyšným krémom a necháme zachladiť.

Včielka Mája od Lenky

Torta s kakaovým korpusom, tvarohovou plnkou a krémom zo švajčiarskeho masla, zdobená motívmi včielky Máje.

Ingrediencie:

  • Cesto: 6 vajec, 8 PL oleja, 170 g práškového cukru, 240 g hladkej múky, 1 kypriaci prášok do pečiva, 15 g kakaa, štipka soli
  • Plnka: 500 g jemného tvarohu, 250 g mascarpone, 250 ml smotany na šľahanie 33%, 200 g bielej čokolády, vanilková esencia, 2 PL medu, zavárané broskyne
  • Krém: 5 bielkov izbovej teploty, 452 g masla izbovej teploty, 300 g krupicového cukru, štipka soli
  • Na ozdobenie: 250 g jedlej modelovacej hmoty (žltá), 50 g jedlej modelovacej hmoty (čierna), 100 g jedlej modelovacej hmoty (červená), 50 g jedlej modelovacej hmoty (biela), 50 g jedlej modelovacej hmoty (zelená), 1 kg fondánu, zelené gélové farbivo, jedlé lepidlo, 40 g bielej čokolády, žltá farba na čokoládu

Postup:

  1. Rozdelíme bielky a žĺtky. Bielky vymixujeme s preosiatym práškovým cukrom a štipkou soli do tuhého snehu. Žĺtka si zmiešame s olejom tak, aby sa pekne spojili. Prilievame do bielok a primiešavame mixérom.
  2. Múku si preosejeme a budeme prisypávať postupne. Múku zapracovávame ručne stierkou.
  3. Pripravíme si dve formy na pečenie o priemere 20cm. Naplníme jednu polovicou cesta. Do druhej polovice si ešte primiešame preosiate kakao a nalejeme do formy. Pečieme na 165 stupňov asi 30 minút.
  4. Roztopíme čokoládu. Necháme mierne vychladnúť. V jednej miske si zmiešame mascarpone, tvaroh, esenciu, med a mierne vychladnutú čokoládu. V druhej miske vyšľaháme šľahačku a spojíme spolu s tvarohovým krémom.
  5. Vychladnuté korpusy si rozrežeme na polovicu. Pri plnení torty si každý korpus pokropíme so šťavou z broskyňového nálevu. Broskyne pokrájame na menšie kúsky a plníme tortu.
  6. Krém na obtretie: bielky zmiešame s krupicovým cukrom so štipkou soli a dáme na vodný kúpeľ. Miešame na vodnom kúpeli, kým sa nám cukor neroztopí. Keď je cukor roztopený, dáme túto bielkovú zmes do mixéra a mixujeme, kým sa nevyšľahá tuhý sneh a miešaním nevychladne na izbovú teplotu. Keď bude vychladený pridávame po kúskoch na kocky nakrájané maslo izbovej teploty. Tortu pripraveným krémom dookola obtrieme, zarovnáme a dáme poriadne zachladiť.
  7. Ozdoby: roztopíme si bielu čokoládu a natrieme vrstvu na bublinkovú fóliu. Dáme zachladiť. Z modelovacích hmôt si vytvarujeme včielku Máju, lienky a povykrajujeme kvetinky a lístky. Bublinkovú fóliu zo zachladenej čokolády odlepíme a čokoládu nalámeme na ľubovoľné veľké kúsky.
  8. Do fondánu si zapracujeme zelené gélové farbivo a rozvaľkáme. Obalíme vychladenú tortu fondánom a dozdobíme pripravenými ozdobami a včielkou Májou. Pripravené čokoládové plásty z bublinkovej fólie si môžeme prichytiť pomocou roztopenej čokolády o tortu, ostatné ozdobu prichytíme jedlým lepidlom.

Rozprávková torta Čin-Čin od Lucky

Torta s mandľovým korpusom, pistáciovou pastou a malinovým krémom.

Ingrediencie:

  • Korpus: 180 g mandľovej múky, 180 g hladkej múky, 1 kypriaci prášok do pečiva, 1 ČL sódy bikarbóny, 190 g kryštálového cukru, 6 vajec, štipka soli, 190 g masla, 3 PL pistáciovej pasty, 135 g gréckeho jogurtu, 135 g mlieka, 1 ČL mletého kardamónu, 50g mletých pistácií
  • Krém: 180 g bielkov, 300 g kryštálového cukru + 100 g vody, 500 g masla, 100 g malín mrazených (rozpustených), 100 g malinového pyré
  • Malinový vklad: 500 g mrazených malín, 100 g práškového cukru, 20 g pektínu, šťava z polovice citróna, 2 kvapky ružového oleja
  • Vrchný poter: 1 kg poťahovacej hmoty, 300 g modelovacej hmoty, farby gélové (krémová, hnedá, žltá, zelená, červená), farby práškové (žltá, hnedá, čierna, zelená)

Postup:

  1. Korpus: suché suroviny zmiešajte. V mixéri vyšľahajte maslo s cukrom a v ďalšej miske bielky so soľou. Do vyšľahaného masla pridajte žĺtky, pistáciovú pastu a jogurt. Na striedačku pridávajte mlieko a suché suroviny. Hotovú zmes rozdelte do foriem 22 cm na polovicu a pečte 160 stupňov na 30 minút. Po upečení nechajte vychladnúť a rozkrojte na polovicu - vzniknú 4 korpusy.
  2. Malinový vklad: maliny, polovicu cukru a vodu priveďte k varu. Ponorným mixérom rozmixujte. Pridajte cukor s pektínom a nechajte prevrieť 5 minút. Rozdeľte do troch 15-centimetrových obručí a schlaďte.
  3. Maslový malinový krém: bielky vyšľahajte v mixéri do peny, a zároveň varte cukor s vodou na 118 stupňov. Následne prilejte do bielkov a miešajte na maximálnych otáčkach do tuhej lesklej peny. Vymeňte metličku za k-metlu a primiešajte maslo, po malých kúskoch. Nakoniec pridajte maliny a pyré. Takto isto urobte aj krém na vrchný obter.
  4. Tortu skladajte nasledovne: na korpus položte malinový vklad a potrite malinovým krémom. Postup opakujte. Tortu dajte schladiť a vychladnutú potierajte vrchným poterom, ktorý ste prifarbili na zeleno. Tortu už len dozdobte pripravenými figúrkami a dekoráciami.

A je to! od Mariána

Torta s kakaovým korpusom, pudingovou plnkou a višňami, zdobená postavičkami z modelovacej hmoty.

Ingrediencie:

  • Korpus: 5 vajec, 150 g kryštálového cukru, 140 g hladkej múky, 20 g kakaa, 5 PL oleja, štipka soli
  • Plnka: 2 ks pudingového prášku, 0,6 l mlieka, 2 ks vanilkový cukor, 375 g masla, 100 g práškového cukru, 500 g višne (mrazené alebo kompót)
  • Na ozdobenie: 1 kg modelovacej hmoty, farby (modrá, červená, hnedá, čierna, telová, žltá)

Postup:

  1. Korpus: bielky so soľou vyšľahajte na najvyššom stupni. Akonáhle je sneh takmer hotový, po častiach (na 3 x ) prisypávajte cukor a stále šľahajte. Sneh s cukrom musíte dostatočne vyšľahať (cca 5 min.). Do hotového pevného snehu postupne zašľahajte žĺtky a olej na miernych otáčkach. Pridať 1 žĺtok, prešľahať, 1 lyžicu oleja, prešľahať…. opakujeme 5 x. Múku a kakao cez sitko vsypeme na žĺtkovo-snehovú zmes a vareškou opatrne premiešame. Pečieme pri 150 °C cca 30 minút.
  2. Na plnku uvaríme pudingový prášok s mliekom, vanilkovým cukrom. Necháme vychladnúť. Vymiešame maslo, práškový cukor. Postupne primiešame vychladnutý puding.
  3. Korpus prekrojíme, naplníme plnkou, dáme ovocie, na vrch a boky natrieme krém. Ozdobíme postavičkami, ktoré vyrobíme z modelovacej hmoty.

Hakuna matata od Milky

Torta s cuketovým a mrkvovým korpusom, plnkou z mascarpone a šľahačky, zdobená motívmi z rozprávky Leví kráľ.

Prečítajte si tiež: Tipy pre varenie s červenou šošovicou

Ingrediencie:

  • Cesto I (cuketové): 140 g polohrubej múky, 100 g hladkej múky, 120 g kryštálového cukru, 50 g mletých vlašských orechov, 1/2 prášku do pečiva s vínnym kameňom, 1 ČL jedlej sódy, 200 g nastrúhanej a vody zbavenej cukety, ¼ ČL soli, 4 vajcia, 100 ml oleja, 100 ml vanilkového acidofilného mlieka, 1ČL vanilkovej pasty
  • Cesto II (mrkvové): 4 vajcia, 120 g kryštálového cukru, 100 ml oleja, 200 g nastrúhanej mrkvy, 140 g polohrubej múky, 130 g hladkej múky, 1/2 prášku do pečiva, 1 ČL sódy bikarbóny, citrónová šťava a kôra z 1 citrónu, 130 ml vanilkového acidofilného mlieka, 1 ČL vanilkovej pasty
  • Plnka: 500 g mascarpone, 250 g jemného tučného tvarohu, 450 ml šľahačkovej smotany, 100 g práškového cukru, 1 pudingový prášok na trasené dezerty vanilkový, 300 g mrazených malín, 350 g mrazeného bobuľového ovocia, 3 PL cukru, 1 ČL vega gélu, citrónová šťava a kôra z 1 citrónu
  • Krém na obter: 375 g masla, 200 g cukru, 75 ml vody, 4 žĺtky, 2 vajcia
  • Na ozdobenie: 150 g modelovacej hmoty bielej, 150 g modelovacej hmoty svetlohnedej, 150 g modelovacej hmoty tmavohnedej, 150 g modelovacej hmoty zelenej, 250 g modelovacej hmoty čiernej, 200 g šedej poťahovej hmoty

Postup:

  1. Zapneme rúru a predhrievame na 180 stupňov. Do misy robota dáme celé vajcia a cukor. Šľaháme, kým bude objem 3x väčší.
  2. Sypké suroviny zmiešame. Cuketu aj s kožou nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme soľ a chvíľu necháme postáť. Vytlačíme z nej šťavu.
  3. Odvodnenú cuketu pridáme k napeneným vajíčkam. Sypké ingrediencie cez sito pridávame do cesta. Acidofilné mlieko a olej zmiešame a pomaly vmiešame do cesta. Nakoniec vmiešame pomleté orechy. Časť cesta vlejeme do formy na chlieb vystlanej papierom na pečenie. Zvyšok cesta vlejeme do formy o priemere 25 cm rovnako vystlanej papierom na pečenie.
  4. Obe formy pečieme najprv 180 stupňov 10 minút a potom na 160 stupňov cca 20 minút. Chlebovú formu vyberieme skôr. Po dopeč…
  5. Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie a rúru vyhrejeme na 170°C.
  6. Červenú repu ošúpeme, nakrájame na väčšie kocky a spolu s citrónovou šťavou a octom rozmixujeme na jemnú kašu. Nakoniec primiešame kyslú smotanu.
  7. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a za stáleho šľahania pridáme olej a trochu vlažnej vody. Ručne vmiešame Universal mix s kypriacim práškom do pečiva, kakao a zmes z červenej repy. Nakoniec do cesta vmiešame tuhý sneh z bielkov.
  8. Korpus necháme vychladnúť a potom ho rozrežeme na 3 rovnaké časti.
  9. Želatínu necháme napučať v 30 ml mlieka.
  10. Šľahačkové potešenie spolu s cukrom vyšľaháme v mlieku. Do tuhej šľahačky vmiešame mascarpone a napučanú a rozpustenú želatínu, ktorú sme rozpustili v mikrovlnnej rúre na 30 sekúnd. Plnku natierame na pláty a nakoniec aj na vrch a boky torty.

Krtkova zimná torta

Jednoduchá torta s banánmi a šľahačkovou náplňou, zdobená vianočnými motívmi z fondánu.

Ingrediencie:

  • 1 balenie Krtkove torty Originál Dr. Oetker
  • 100 g masla (zmäknuté)
  • 2 vajcia
  • 75 ml mlieka
  • 500 ml smotany na šľahanie (33%)
  • 100 ml vody
  • 3 banány
  • 1 balenie Fondán biela poťahovacia hmota Dr. Oetker
  • Farba gélová potravinárska zelená Dr. Oetker
  • Farba gélová potravinárska žltá Dr. Oetker
  • Farba gélová potravinárska červená Dr. Oetker
  • 1 balenie Perličky strieborné Dr. Oetker
  • 1 balenie Snehové vločky Dr. Oetker

Prečítajte si tiež: Rýchla fazuľová polievka