Letné mesiace prinášajú pre chovateľov hydiny špecifické výzvy, najmä pokiaľ ide o správne skladovanie násadových vajec pred liahnutím. Teploty často stúpajú nad 30 °C, čo si vyžaduje osobitné opatrenia na zabezpečenie optimálnych podmienok pre vývoj embryí. Cieľom je zabrániť prilepeniu žĺtka ku škrupine a podporiť rovnomerný vývoj embrya po vložení do liahne.
Problémy s bežným skladovaním
Bežná domáca chladnička s teplotou 4-8 °C nie je vhodná na skladovanie násadových vajec. Takéto chladné prostredie príliš spomaľuje bunkový metabolizmus vajíčka, čo vedie k zníženej liahnivosti. Okrem toho je v chladničkách príliš suchý vzduch, ktorý spôsobuje vysúšanie vajec, najmä pri dlhšom skladovaní.
Ideálne podmienky pre skladovanie násadových vajec
Násadové vajcia sa skladujú maximálne 14 dní pri teplote 10-13°C pri relatívnej vlhkosti vzduchu okolo 60%. Dlhšia doba a nevhodné podmienky skladovania znižujú liahnivosť. Vajcia by mali byť uložené vo zvislej alebo ležatej polohe a pravidelne otáčané, aby sa žĺtok neprilepil na jeden koniec.
Riešenia pre letné mesiace
Domáci chladiaci box z polystyrénu
Vlastnoručne vyrobený chladiaci box z polystyrénu je jednoduché a lacné riešenie. Polystyrén má výborné tepelnoizolačné vlastnosti. Ak naplníte fľaše studenou vodou (ideálne z chladničky pri cca 4 °C) a vložíte ich do boxu, teplo z okolia bude prenikať veľmi pomaly. Podľa výpočtov udrží takýto box optimálnu teplotu približne 9 hodín bez výmeny fliaš. Ak box umiestnite do chladnejšej miestnosti alebo na tienisté miesto, výdrž sa ešte predĺži. Chlad môžete získať aj tak, že fľaše naplníte studenou vodou z vodovodu, čo je postačujúce, lebo napríklad voda v studni má teplotu 10 až 12 stupňov Celzia, teda ideálnu teplotu pre skladovanie vajec.
Komerčné chladiace boxy a vinotéky
Komerčné riešenia ako malé vinotéky či špeciálne chladiace boxy sú spoľahlivé, ale stoja desiatky až stovky eur, potrebujú elektrickú energiu a môžu sa počas prevádzky aj pokaziť. Domáci polystyrénový box za 5 € síce nie je elektronicky riadený, ale ak ho správne používate, dokáže rovnako dobre ochrániť násadové vajcia pred prehrievaním.
Prečítajte si tiež: Sprievodca blanšírovaním kukurice pred mrazením
Výber vhodných vajec na liahnutie
Nie každé vajce je vhodné na liahnutie. Vyberáme také vajcia, ktoré majú najväčšie predpoklady, že sa z nich vyliahnu životaschopné kuriatka. Základným predpokladom je, že vajcia sú oplodnené, zniesli ich zdravé nosnice, majú štandardnú veľkosť, hmotnosť, tvar a sfarbenie škrupiny, zodpovedajúce danému plemenu. Nevhodné sú nadmerne veľké vajcia, pretože tie väčšinou obsahujú dva žĺtka. Ani vajcia so silnejšou škrupinou, alebo s mramorovanou kresbou nie sú vhodné na liahnutie. Povrch vajec musí byť čistý, bez viditeľných a skrytých prasklín.
Čistenie vajec
Násadové vajcia by sa nemali umývať, pretože by sa tak odstránila prirodzená ochranná vrstva a k plodu by tak mohli preniknúť baktérie. Prípadné mechanické nečistoty sa môžu jemne zoškrabať.
Označovanie vajec
Pri zbieraní násadových vajec je vhodné si ich označovať obyčajnou ceruzkou. Zapisuje sa dátum, kedy bolo vajce znesené, prípadne od ktorej nosnice pochádza.
Proces liahnutia
Príprava liahne
Liaheň na vajcia položte do miestnosti so stabilnou teplotou okolo 20-24°C a zapnite ju aspoň na 24 hodín, aby ste sa uistili, že liaheň funguje správne a udržiava sa v nej konštantná teplota a vlhkosť. Medzitým si z chladnej miestnosti prineste tiež násadové vajcia, aby dosiahla tejto izbovej teploty, než ich budete vkladať do liahne.
Teplota a vlhkosť v liahni
Pred vložením vajec do liahne je nutné ju správne nastaviť. Teplota je kľúčovým parametrom celého procesu liahnutia. Pri liahnutí kurčiat by sa mala pohybovať okolo 37,7°C. Ideálna vlhkosť pre liahnutie kurčiat v prvých 17 dňoch inkubácie je 55-65%. Vlhkosť v liahni sa udržiava pomocou dolievanie vody do kanálikov v spodnej časti liahne z ktorých sa voda následne odparuje.
Prečítajte si tiež: Sprievodca pestovaním zemiakov
Otáčanie vajec
Tretí deň inkubácie je vajcami potrebné začať otáčať, aby nedošlo k prilepeniu vyvíjajúceho sa embrya na škrupinu. Umelá liaheň a poloautomatickým otáčaním je vybavená páčkou, ktorú minimálne 2x denne (ráno a večer) pootočíte. Otáčanie vajec je súčasť procesu liahnutia hydiny, ktorá zabraňuje prilepeniu embrya ku škrupine.
Kontrola vajec počas inkubácie
Počas liahnutia je dôležité vajcia pravidelne kontrolovať. Zhruba na konci prvej tretiny liahnutia, teda cca 8. deň inkubácie odporúčame násadové vajcia presvietiť, aby ste zistili, ktoré sú oplodnené a ktorá nie. Nezabúdajte na priebežnú kontrolu teploty a vlhkosti v liahni. Ak je vajíčko oplodnené, uvidíte červené cievky v tvare pavúka, neskôr aj tlčúce srdiečko. Ak je vajíčko svetlé, nebolo oplodnené a môžete ho z liahne vyhodiť. Ak vidíte len tmavú škvrnu, zárodok odumrel.
Fáza liahnutia (kľuvanie)
Devätnásty deň inkubácie sa už začne blížiť ten očakávaný deň D, a preto vajcia umiestnite do dolíhně, v ktorej sa už môžu kuriatka bezpečne dolíhnout. Ako dolíheň možno využiť liaheň bez otočného roštu, teda vajcia i rošt z liahne vyberte a vajcia umiestnite späť priamo na spodnú mriežku. Posledné 3 dni liahnutia sa nazývajú kľuvanie. V tomto období sa vajcia už neotáčajú, pretože sa hydina prediera cez škrupinu vajca. Je dôležité udržiavať vlhkosť v liahni okolo 70%, aby škrupina zmäkla a kuriatka sa mohli ľahšie vyliahnuť.
Liahnutie
Zhruba 21. deň inkubácie sa začnú kuriatka klubu na svet. Vašou úlohou bude tento krásny úkaz sledovať cez zavretú liaheň a všetko nechať len na nich. Kurčaťu môže trvať úplné vyliahnutia až 24h hodín a Vy mu na tento ťažký úlohu doprajte dostatok času. Liaheň neotvárajte a kuřátkům nijako nepomáhajte, pretože by ste im skôr uškodili.
Čistenie a dezinfekcia liahne
Ak sa nám podarilo úspešne vyliahnuť hydinu, je potrebné ju vyčistiť a dezinfikovať od možných chorôb. Najskôr vyberieme otočný rošt, na ktorom boli položené vajcia, potom namočíme handru do vlažnej vody s teplotou okolo 30 °C a rozpustíme v nej trochu kalcinovanej sódy. Čistenie a údržba liahne je nemenej dôležitou súčasťou liahnutia.
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť domáci bazový sirup
Starostlivosť o vyliahnuté kuriatka
Chov čerstvo vyliahnutých mláďat si vyžaduje dôkladnú prípravu. Dôležité je, aby boli umiestnené v čistej kartónovej škatuli z liahne a neskôr, keď sú vypustené do miestnosti, kde sú chované, podlaha by mala byť čistá a teplá, miestnosť bez prievanu, ale vetraná, pretože čerstvý vzduch je dôležitý aj pre ich vývoj po niekoľkých dňoch.
Ubytovanie a termoregulácia
Úspešný odchov kuriatok začína už okamihom ich vyliahnutia, kedy je nevyhnutné vytvoriť vhodné podmienky zaisťujúce ich optimálny vývoj. Tieto podmienky zahŕňajú nielen správne zvolený spôsob ubytovania, ale predovšetkým dôslednú kontrolu termoregulácie, ktorá je pre prežitie a zdravý rast kľúčová.
Minimalistický prístup: Papierová krabica
Papierová krabica vystlaná savým materiálom, ako sú noviny, predstavuje najjednoduchšie a finančne najmenej náročné riešenie. Tepelný komfort je v tomto prípade zaisťovaný pomocou obyčajnej žiarovky. Táto metóda je však kompromisná, pretože intenzívne svetlo žiarovky môže narúšať prirodzený biorytmus kuriatok. Absencia tmy môže viesť k zníženej regenerácii, čo negatívne ovplyvňuje ich rast. Aj napriek ekonomickým výhodám je tento spôsob vhodný skôr ako dočasné riešenie.
Stredný variant: Adaptabilné vyhrievacie dosky
Vyhrievacie dosky predstavujú sofistikovanejší prístup na zabezpečenie tepelného komfortu. Tieto dosky poskytujú kuriatkom stabilný zdroj tepla bez rušivého svetla, čo podporuje ich prirodzený denný režim. Vďaka nastaviteľným nožičkám je možné ľahko upraviť výšku dosky podľa aktuálnej veľkosti kuriatok. Pri ich použití je kľúčové sledovať správanie kuriatok: hlasné pípanie signalizuje nedostatok tepla, zatiaľ čo tichý pokoj značí optimálne podmienky. Dostupné veľkosti dosiek (napr. 25x25 cm až 40x60 cm) umožňujú jednoduchú adaptáciu na veľkosť kŕdľa.
Vysoko komfortné riešenie: Umelé kvočky a drôtené odchovne
Pre chovateľov s vyššími nárokmi na pohodlie kuriatok sú ideálnou voľbou umelé kvočky a drôtené odchovne. Tieto systémy nielenže simulujú prirodzené podmienky, ale umožňujú aj kombináciu s rôznymi typmi ohrievačov, ako sú vyhrievacie dosky, infralampy alebo keramické žiarovky. Drôtené odchovne navyše poskytujú jednoduchú možnosť údržby a hygieny, čo je kritické pre prevenciu infekcií a ďalších zdravotných komplikácií.
Kŕmenie a napájanie
Prvých 24 - 36 hodín po vyliahnutí sa kurčatá kŕmia kamennou vlnou, potom sa kŕmia oddelene. Prvé krmivo pre jednodňové kurčatá na 2. deň môže pozostávať z jemne mletej, preosiatej kukurice, pšenice, ovsa, jačmeňa, prosa, ktoré sa môže od 3. - 4. dňa miešať s jemne mletými varenými vajcami a odstredeným mliekom. Je dôležité, aby sa odstredené mlieko podávalo vždy čerstvé alebo zrazené! Vodu je potrebné pripraviť vopred, aby sa mohla dostatočne zohriať. Studená voda môže poškodiť čerstvo vyliahnuté mláďatá. Mliečne výrobky (mlieko, tvaroh, zrazené mlieko) by nemali chýbať v strave počas prvého týždňa, pretože sú dôležité nielen pre svoje bielkoviny, ale aj pre svoju výživovú hodnotu. Ak sa používajú mliečne výrobky, dávka by mala byť čerstvá a v malom množstve, ktoré stačí na konzumáciu. Od 2. týždňa je možné zvýšiť podiel semien. Dávajte pozor na zvieratá! Ak sa vrátia z pastvy alebo z výbehu s plným žalúdkom, nič im nedávajte, ale ak nie, môžete im dať semienka a od 2. týždňa im môžete podávať zelené a šťavnaté krmivo, strúhanú mrkvu zmiešanú s výluhom, nasekanú žihľavu, zelenú lucernu. V 2.-4. týždni môžete zvýšiť podiel nasekanej zelenej hmoty, najmä ak je výbeh holý a nie je pokrytý rastlinami. Od 6. týždňa veku už nie je potrebné mlieť zrná, nanajvýš by sa mala nahrubo pomlieť kukurica.
Počet kŕmení:
- 6-krát denne v 1.-2. týždni
- 5-krát denne v 3.-5. týždni
- 4-krát denne v 5.-8. týždni
Kuriatka potrebujú ihneď po vyliahnutí dostatočný prísun vody a krmiva.
Výživa kuriatok s kvočkou a bez kvočky
Pri odchove s kvočkou, môžu ísť kuriatka do výbehu, keď teplota vonkajšieho prostredia vystúpi nad 18°C a kuriatka majú viac ako dva týždne. Pri odchove bez kvočky môžu ísť von, až keď majú minimálne štyri týždne. Na trhu sú dostupné kompletné kŕmne zmesi od prvých dní až do dospelosti, s komplexom vitamínov a liečiv. So sójou, aj bez sóje. Zloženie je rôzne, v závislosti od výrobcu. Kŕmnu zmes si však môžete pripraviť aj sami. Kuriatka majú po vyliahnutí určitú zásobu výživných látok zo žĺtkového vaku. Toto im vystačí, kým sa naučia prijímať a tráviť potravu, približne počas prvých troch dní. Kuriatka už od prvých dní intuitívne zobkajú, dávame im preto kukuričný šrot, ktorý je ľahko stráviteľný. Do napájačky je dobre dať im čierny čaj, minimálne počas prvých 14 dní. Po troch dňoch im predkladáme aj natvrdo uvarené vajíčko a tvaroh. Neskôr pridáme aj kyslé mlieko (zakysanku), nadrobno posekanú žihľavu, púpavové listy. Je dobré, aby mali aj prístup k drobným kamienkom alebo piesku, potrebnému pre vytvorenie gastrolitov pre zlepšenie trávenia. Postačí jemný piesok alebo holubársky grit. Od 14. dňa im môžeme dávať kŕmnu zmes zloženú z priblizne 60 percent kukuričného, 20 percent pšeničného, 10 percent jačmenného a 10 percent ovseného šrotu. Doplnené vitamínmi, prípadne inými zrninami, ako slnečnica, hrach, nahý ovos alebo proso. Od štyroch týždňov pripravovanú kŕmnu zmes podávame nahrubo našrotovanú. V tomto veku už môžu ísť do výbehu, kde si nájdu doplnky vitamínov, minerálnych látok a živín. Po šiestich týždňoch môžu dostávať aj trochu celých zŕn a zahustené zostatky z kuchyne. Vo veku 6 až 8 týždňov im dávame rovnaké krmivo, ako dospelým sliepkam. Keďže v tomto období rýchlo rastú, podávame im aj drvené kosti, prípadne uvarené a mleté bravčové kože.