Etiketa je súbor pravidiel spoločenského správania, ktorý koordinuje naše správanie a vedie nás k tolerancii, empatii a slušnému správaniu. Hoci sa niekedy zdá, že rešpektovanie etikety je zahanbujúce a ľudia, ktorí sa ňou riadia, sú pomaly miznúcim druhom, základné pravidlá sú celkom jednoduché a tvoria súčasť každodenného života. Mnohokrát sa nimi riadime podvedome, aby sme sa vyhli nepríjemnostiam v bežných situáciách, ako je obed v spoločnosti priateľa.
Základné pravidlá etikety pre každodenný život
Etiketa sa netýka len formálnych udalostí, ale aj bežných situácií, ako je obed s priateľom. Tu je niekoľko základných pravidiel, ktoré by sme mali mať na pamäti:
- Kultúra reči: Vyjadrujte sa slušne a s rešpektom.
- Spoločenská zdvorilosť: Buďte ohľaduplní voči ostatným a prejavujte záujem.
- Úhľadný vzhľad: Dbajte na svoj zovňajšok, aby ste pôsobili upravene.
- Kontrola nad emóciami: Udržujte si pokoj a vyrovnanosť, aj keď ste v strese.
Príchod do reštaurácie a usádzanie sa
Pri príchode do reštaurácie platia určité pravidlá. Spravidla vchádza do miestnosti prvý muž, aby mohol ženu v prípade nebezpečenstva ochrániť. Automaticky jej podrží dvere a rozhovor by mal pokračovať až po usadení. Kedysi objednával jedlo len muž, no dnes sa do komunikácie s čašníkom zapája aj žena, pričom by mala mať prednosť a objednať si ako prvá.
Objednávanie jedla
Pri objednávaní platí pravidlo, že celá spoločnosť by mala jesť súčasne. Ak si váš partner neobjedná predjedlo alebo polievku, mali by ste tak spraviť aj vy. Ak čakáte doma návštevu, dôležité je už základné uloženie tanierov. Na predkrm postačí malý tanierik, ktorý položíte navrch tanierov, prípadne samostatne. Na spodok ukladajte veľký plytký tanier, naň položte obrúsok a ako posledný pridajte hlboký tanier na polievku. Tento obrúsok bude hosťom slúžiť na očistenie po dojedení polievky.
Stolovanie
Až do 16. storočia jedli aj vznešení ľudia niektoré jedlá rukami, najmä pri mäse. Dnes sú bežnejšie príbory, ktoré nám občas robia problémy. Ak si zapamätáte zlaté pravidlo - vždy si berte príbor z kraja - nemusí to byť žiadny strašiak. To isté platí aj pri pohároch. Ak vám v reštaurácii spadne príbor na zem, nezohýbajte sa poň. Pri domácej príprave stola ukladajte nôž s lyžicou na polievku vždy na pravú stranu a vidličku na opačnú. Obrúsky je možné zložiť pod nôž s lyžicou, pod alebo na tanier, prípadne ovinúť okolo pohára.
Prečítajte si tiež: Všetko o prestávke na obed
Správanie sa pri stole
- Počkajte, kým sa všetci členovia vašej spoločnosti dostanú ku stolu.
- Umiestnite látkový obrúsok na kolená.
- Neopierajte si lakte o stôl.
- Používajte príbory postupne od krajov smerom k tanieru.
- Neťahajte sa cez stôl pre soľničku, omáčku či džbán s vodou, ale slušne poproste.
- Predtým ako sa napijete, utrite si ústa obrúskom.
- Ak potrebujete odísť od stola, ospravedlňte sa bez zbytočných detailov.
Platenie
Keď čašník položí účet na stôl, môže sa príjemné stretnutie zameniť na nekomfortnú situáciu. Základné pravidlo znie: „Kto pozýva, ten platí.“ Zavolať niekoho na kávu však nemusí vždy vyznieť ako pozvanie. Primárne by mali platiť tri princípy:
- Ten, kto pozval.
- Ten, kto zarába najviac.
- Ten, kto to mal vedieť.
Ak vám tieto princípy nepomôžu, navrhnite, že sa pri najbližšej príležitosti vystriedate.
Ďalšie dôležité pravidlá etikety
- Nikdy nechoďte na návštevu neohlásene.
- Nedávajte svoj mobilný telefón na stôl, keď ste na verejnosti. Tým ukazujete, že telefón hrá vo vašom živote dôležitú úlohu a že sa v danej spoločnosti nudíte.
- Nepozývajte ženu na rande v prípade, že celý večer strávite smskovaním.
- Muž nikdy nenosí žene kabelku. Mal by jej však vždy vziať kabát.
- Vyhnite sa dlhému „vykecávaniu“ do telefónov.
- Ak vás niekto urazí, nemali by ste mu to oplácať a zvýšiť na neho hlas.
- Muž by mal ísť vždy po ženinej ľavej strane.
- Nenaháňajte sa za módou a nesledujte všetky módne výstrelky.
- Ak ste niekomu v určitej veci odpustili, nikdy viac by ste túto tému nemali otvárať.
- Vyhnite sa príliš hlasnému smiechu.
- Nezabudnite vždy poďakovať ľuďom, čo vás ľúbia, vašej rodine a priateľom.
- Rešpektujte rôzne odtiene názorov.
- Nikdy neprerušujte ľudí, keď hovoria.
- Chváľte verejne, kritizujte v súkromí.
- Takmer nikdy nie je dôvod komentovať niečiu hmotnosť.
- K upratovačke sa správajte s rovnakou úctou ako ku generálnemu riaditeľovi.
- Keď sa s niekým stretnete po dlhšom čase, nepýtajte sa ho na osobné veci.
- Hľaďte si svojho, ak sa vás niečo priamo netýka.
- Ak sa s niekým rozprávate na ulici, dajte si dole slnečné okuliare. Je to znak úcty.
- Ak sa s niekým zhovárate, snažte sa byť dobrý poslucháč.
- Vyhnite sa rozoberaniu osobných problémov, finančných ťažkostí či chorôb pri prvých stretnutiach.
- Nepoužívajte prehnané množstvo parfumu.
- Snažte sa správať tak, aby ste iným ľuďom nespôsobovali nepohodlie.
- Malú kabelku si na stôl dať môžete, veľká tam však nepatrí.
- Neješťe z taniera aj poslednú omrvinku a z pohára nesŕkajte dovtedy, kým v ňom neostane ani kvapka.
- Ak stretnete niekoho na ulici, nekričte na neho hlučne už z diaľky a neskočte mu do náruče, najmä ak je dotyčná osoba v spoločnosti niekoho iného.
- Pohár by ste mali držať v ľavej ruke, aby ste pravú mohli podať v prípade pozdravu.
Etiketa v spoločnosti: Pozdrav, predstavovanie a vizitky
Každá komunikácia začína pozdravom, ktorý je považovaný za zdvorilostný úkon v bežnom aj v obchodnom živote. Pozdraviť sa je zdvorilosť a neodpovedať je hrubá urážka. Zdraví vždy muž ženu, mladší staršieho, podriadený nadriadeného. Pri pozdrave by nemali byť ruky vo vreckách ako ani cigareta v ústach. V minulosti symbolizovalo podávanie rúk, že prichádzame v mieri a nemáme v ruke žiadnu zbraň.
Vizitka patrí k nenahraditeľnej súčasti manažérskej práce a uľahčuje nadviazanie kontaktu. Reprezentuje majiteľa a najviac sa používa pri predstavovaní. Najjednoduchší a najelegantnejší vzhľad vizitky je považovaný za najlepší, najlepšie na tvrdom bielom papieri s čiernym písmom. Na vizitke sa uvádza logo firmy, celé meno manažéra s titulom a pozíciou v rámci firmy, názov a adresa firmy.
Tykanie a vykanie
Podľa etikety ten, kto je vo vzťahu viac hore, navrhuje tykanie ako prvý, a to starší mladšiemu, žena mužovi a nadriadený podriadenému. Je potrebné si tykanie rozmyslieť, nakoľko si tykáme hlavne s osobami, ktoré sú nám vzťahovo bližšie. Od tykania k vykaniu nie je možné sa vrátiť. V praxi to znamená, že zamestnanec by nemal tykať svojmu šéfovi, pokiaľ mu to šéf nedovolil, mal by mu vykať a prejavovať mu úctu a rešpekt.
Prečítajte si tiež: Ako riešiť dilemu zmeškaného obeda
Pozvánky
Pozvánka by sa mala poslať minimálne 2 týždne pred konaním. Musí obsahovať názov organizácie, spoločnosti, ktorá pozýva, názov akcie, stručný opis programu akcie, dátum a miesto konania. Na pozvánke sa posiela aj predpísané oblečenie, typ oblečenia je uvedený iba pre mužov, ženy sa majú prispôsobiť. Na pozvánke sa uvádza aj spôsob, akým má účasť pozývaný potvrdiť alebo svoju neúčasť. Ak sa na pozvánke vyskytne skratka R. S. V. P., hostiteľ žiada pozývaných, aby svoju účasť potvrdili.
Recepcia
Recepcia je najrozšírenejšou formou spoločenského styku, usporadúva sa pre väčší počet hostí pri oficiálnych príležitostiach. Môže sa usporiadať doobeda, cez obed poobede aj večer. Na pozvánke sa uvádza dôvod usporiadania recepcie a väčšinou s R.S.V.P s číslom telefónu. Príchod hostí na recepciu je v rozmedzí asi 15 minút a dĺžka pobytu na recepcií je vyjadrením vzťahu k hostiteľovi. Jedlo na recepciách je zastrešené švédskymi a rautovými stolmi. Hostia sa obsluhujú sami a jedia postojačky, aj napriek tomu je tam potrebný obsluhujúci personál.
Prečítajte si tiež: Recepty na obed pre zhadzovanie kíl