Trasená torta je obľúbená pre svoju jednoduchosť a sviežu chuť. Existuje mnoho variantov, ale kombinácia s čokoládovým Olé pudingom patrí medzi najobľúbenejšie. Tento článok vám predstaví recepty a tipy na prípravu tejto chutnej torty, ktorá je ideálna na oslavy alebo len tak, keď máte chuť na niečo sladké.
Čo je to trasená torta?
Trasená torta, niekedy nazývaná aj "trepaná torta" alebo "hrkaný koláč", je typ torty, ktorej krém sa pripravuje trasením alebo šľahaním ingrediencií v uzavretej nádobe. Tento spôsob prípravy je rýchly a jednoduchý, čo robí z trasenej torty ideálnu voľbu pre tých, ktorí nemajú veľa času na pečenie.
Základné ingrediencie pre trasenú tortu s čokoládovým Olé pudingom
Na prípravu trasenej torty s čokoládovým Olé pudingom budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- Korpus: Piškótový korpus (môže byť kupovaný alebo domáci) alebo detské piškóty
- Krém:
- Šľahačková smotana (min. 33%)
- Čokoládový Olé puding (Dr. Oetker Créme Olé)
- Mlieko (na prípravu pudingu, ak je to potrebné)
- Biely smotanový jogurt (voliteľné, pre odľahčenie krému)
- Na ozdobenie:
- Nastrúhaná čokoláda
- Ovocie (banány, jahody, mandarínky, broskyne, višne, atď.)
- Šľahačka (na potretie vrchu)
- Kokos (strúhaný)
Recepty na trasenú tortu s čokoládovým Olé pudingom
1. Jednoduchá trasená torta s piškótovým korpusom
Ingrediencie:
- Piškótový korpus
- 2 šľahačkové smotany
- 2 čokoládové Olé pudingy
- Ovocie podľa chuti
- Nastrúhaná čokoláda
Postup:
- Piškótový korpus prerežte na dve časti.
- Do misky nalejte šľahačkové smotany, pridajte čokoládové Olé pudingy a dobre pretraste alebo vyšľahajte, kým nevznikne hustý krém.
- Na spodnú časť korpusu natrite polovicu krému, poukladajte nakrájané ovocie a prikryte druhou časťou korpusu.
- Zvyšným krémom potrite vrch a boky torty.
- Posypte nastrúhanou čokoládou a ozdobte ovocím.
- Nechajte tortu vychladiť v chladničke aspoň 2 hodiny.
2. Trasená torta s detskými piškótami
Ingrediencie:
- Detské piškóty
- 2 šľahačkové smotany
- 2 čokoládové Olé pudingy
- Ovocie podľa chuti
- Šťava z ovocia (napr. mandarínkový kompót)
Postup:
- Tortovú formu vyložte detskými piškótami.
- Do misky nalejte šľahačkové smotany, pridajte čokoládové Olé pudingy a dobre pretraste alebo vyšľahajte, kým nevznikne hustý krém.
- Do krému môžete pridať šťavu z ovocia pre lepšiu chuť.
- Krém nalejte na piškóty a poukladajte ovocie.
- Nechajte tortu vychladiť v chladničke aspoň 2 hodiny.
3. Trasená torta s tvarohom a ovocím
Ingrediencie:
- Piškótový korpus
- 1 šľahačková smotana
- 2 biele smotanové jogurty (spolu 300g)
- 2 čokoládové Olé pudingy
- Ovocie podľa chuti
Postup:
- Piškótový korpus prerežte na dve časti.
- Do misky nalejte šľahačkovú smotanu, pridajte jogurty a čokoládové Olé pudingy a dobre pretraste alebo vyšľahajte, kým nevznikne hustý krém.
- Na spodnú časť korpusu natrite polovicu krému, poukladajte nakrájané ovocie a prikryte druhou časťou korpusu.
- Zvyšným krémom potrite vrch a boky torty.
- Ozdobte ovocím.
- Nechajte tortu vychladiť v chladničke aspoň 2 hodiny.
Tipy a triky pre dokonalú trasenú tortu
- Používajte kvalitné ingrediencie: Kvalita ingrediencií sa odrazí na výslednej chuti torty.
- Dobre vychlaďte šľahačku: Pred šľahaním dajte šľahačku do chladničky, aby sa lepšie vyšľahala.
- Experimentujte s ovocím: Použite sezónne ovocie alebo kombináciu ovocia podľa vašej chuti.
- Pridajte čokoládu: Pre intenzívnejšiu čokoládovú chuť môžete do krému pridať roztopenú čokoládu.
- Ozdobte tortu kreatívne: Použite šľahačku, ovocie, čokoládové hobliny alebo kokos na ozdobenie torty.
- Nechajte tortu dobre vychladiť: Pred podávaním nechajte tortu dobre vychladiť v chladničke, aby sa krém stuhol a chute sa prepojili.
Variácie na tému trasená torta
- Trasená torta s banánmi: Do krému pridajte nakrájané banány a na ozdobenie použite plátky banánov a čokoládové hobliny.
- Trasená torta s jahodami: Použite čerstvé jahody do krému aj na ozdobenie.
- Trasená torta s mandarínkami: Pridajte mandarínky do krému a na ozdobenie použite mandarínkové mesiačiky.
- Trasená torta s kokosom: Použite kokosový Olé puding a posypte tortu strúhaným kokosom.
- Trasené rezy: Namiesto torty pripravte trasené rezy na plechu.
Čokoládový puding bez varenia
Ak nemáte k dispozícii Olé puding, môžete si pripraviť čokoládový puding bez varenia.
Ingrediencie:
- 400 ml mlieka
- 1 balíček čokoládového pudingu v prášku
- 2-3 lyžice cukru (podľa chuti)
- 100 g čokolády na varenie (voliteľné)
Postup:
- V miske zmiešajte pudingový prášok s cukrom a trochou mlieka na hladkú kašičku.
- Zvyšok mlieka priveďte do varu.
- Vlejte kašičku do vriaceho mlieka a miešajte, kým puding nezhustne.
- Ak chcete, pridajte nalámanú čokoládu a miešajte, kým sa nerozpustí.
- Nechajte puding vychladnúť a použite ho do torty.
Prečítajte si tiež: Rýchly recept: Trasená torta s jahodami
Prečítajte si tiež: Lahodná tvarohová torta
Prečítajte si tiež: Osviežujúca Trasená Torta