Pudingové koláče sú obľúbenou klasikou, ktorá nikdy nesklame. Sú jednoduché na prípravu, lahodné a ponúkajú nekonečné možnosti variácií. Či už hľadáte rýchly dezert na bežný deň alebo efektný zákusok na oslavu, pudingový koláč je vždy skvelou voľbou. Tento článok vám predstaví výber receptov na jednoduché pudingové koláče, ktoré si zamilujete. Od tradičných receptov po moderné variácie, nájdete tu inšpiráciu pre každú príležitosť.
Jablkové Koláče s Pudingom
Tradičné jablkové koláče sa často kombinujú s tvarohom alebo kyslou smotanou, no puding im dodáva novú, vylepšenú chuť.
Jablkové Tornádo - Fantastický Strúhaný Jablkový Koláčik s Pudingom
Tento strúhaný jablkový koláčik s pudingom si určite obľúbite pre jeho jednoduchosť a vynikajúcu chuť.
Bezkonkurenčný Recept na Jablkovo-Pudingový Koláč z Lístkového Cesta
Lístkové cesto, strúhané jablká a vanilkový puding - to je neodolateľná kombinácia, ktorá si získa vaše srdce aj chuťové bunky. Ak použijete už vyvaľkané lístkové cesto, príprava tohto koláča je skutočne rýchla a jednoduchá.
Jablkové Rezy s Pudingom
V týchto rezoch sa spája sladkokyslá chuť jabĺk s jemným vanilkovým pudingom a vláčnym cestom.
Prečítajte si tiež: Koláč s chuťou Margot čokolády
Pudingové Rezy
Pudingové Rezy s Kyslou Smotanou
Ak hľadáte niečo mňamkovejšie na víkend, tieto pudingové rezy s kyslou smotanou sú tou správnou voľbou. Sú lahodné a určite potešia celú rodinu.
Lístkové Rezy s Pudingom a Broskyňami
Ak vás nečakane prepadne chuť na niečo sladké, tieto lístkové rezy s pudingom a broskyňami sú ideálnym riešením. Sú hotové za pár minút a chutia skvele.
Mocca Rezy s Kyslou Smotanou
Tento dezert je ideálny na víkendové pečenie.
Nepečené Pudingové Koláče
Nepečené Be-Be Rezy s Pudingovým Krémom
Tento dezert je ideálny na letné dni, kedy sa nechcete zbytočne zapotiť v kuchyni. Je bez pečenia, má výbornú chuť a je takmer bez práce.
Koláče s Lístkového Cesta
Fantasický Extra Rýchly Krémeš Hotový za Pol Hodinku
Ak nemáte čas tráviť hodiny v kuchyni, tento extra rýchly krémeš z lístkového cesta je pre vás ako stvorený. Je hotový za pol hodinu aj s upečením plátov a chutí luxusne.
Prečítajte si tiež: Alergény v Margot čokoláde: Dôležité informácie
Lístkový Pudingáčik
Mali ste doma nejaké lístkové cesto a rozmýšľate, ako by sa dalo zužitkovať okrem starej známej klasiky - jablkovej štrúdle? Tento recept je potom pre vás.
Iné Zaujímavé Recepty
Vynikajúci MARGOT Koláč s Čokoládovým Pudingom
Pre milovníkov Margot čokoládky je tento koláč ideálnou voľbou. Ak nemáte radi Margot, môžete ho pokojne nahradiť kakaom alebo grankom. Margot rezy chutia deťom, ktoré majú rady piškóty, puding a tyčinku Margot.
Luxusné Rezy Macocha
Veľmi populárne a chutné rezy macocha.
Jednoduché Pudingové Kocky
Jednoduchší koláčik ako tento ste ešte nerobili. Vynikajúca chuť pudingov v kombinácii s piškótovým cestom a čokoládovou polevou.
CIK-CAK Pudingáčik so Smotanovou Vrstvou
Jednoduchý a veľmi chutný pudingový zákusok, ktorý je šťavnatý vďaka pudingu a smotanovej vrstve. Škoricový cukor na vrchu dodáva super chuť.
Prečítajte si tiež: Recept na Margot koláč
Pudingovo Šľahačkový Zákusok
Niečo jednoduché a rýchle pre maškrtníkov. Obyčajné jednoduché cesto, do ktorého navrstvíme kôpky čokoládového pudingu a na vrch vyšľaháme šľahačku a vmiešame kyslú smotanu.
Ovocný Hrnčekový Pudingový Koláčik
Osviežujúci koláčik, ktorý je vhodný na horúce jarné alebo letné dni. Klasické cesto, na ktoré nepotrebujete použiť váhu, a krém z pudingu a masla. Na vrchu osviežujúca želatína s domácim ovocím.
Božský Babičkin Smotanový Koláčik
Jednoduchý recept, ktorý zvládne pripraviť aj začiatočníčka v pečení. Odporúčame ho každému, kto nemá rád presladené dezerty.
Smotanovo Pudingový Zákusok
Lahodný, nie príliš presladený zákusok, ktorý chutí najlepšie studený z chladničky.
Skvelý Pudingový Tvaroháčik
Tento koláč je vynikajúci a môžete ho pripraviť s lístkovým cestom alebo s kakaovým cestom.
Šľahačkový Pudingáč
Svieži, výborne chutí a ľahko sa pripravuje.
Pudingáče
Zákusky pekne do ruky.
Macocha Rezy (Fotorecept)
Rezy sa síce nevolajú pekne, ale sú pekné a aj dobré, a pri tom jednoduché.
Rýchly Pudingový Koláč
Tento koláč tvorí výnimku. Puding sa naň dáva až po upečení, ale jednoznačne patrí na našej stránke Tortyodmamy.sk k najžiadanejším pudingovým koláčom.
Trio Rezy
Báječné a super šťavnaté TRIO rezy nesmú cez víkend chýbať. Je jednoduchý.
Obrátený Slivkový Koláč
Skvelá voľba na rýchle maškrtenie. Šťavnatý obrátený slivkový koláč hotový behom pár minút.
Koláč s Marhuľami
Jemné cesto, sladké marhule a lahodný krém. Dokonalá kombinácia na víkend.
Koláč s Čučoriedkami
Sladké čučoriedky v nadýchanom ceste ukryté pod sladkou vrstvou vanilkového pudingu. To je láska.
Ako Pripraviť Dokonalý Pudingový Koláč: Tipy a Triky
Každý z nás má občas chuť na niečo dobré, ale nie vždy sa nám chce pripravovať náročné koláče. Pudingový koláč je presne to, čo potrebujete! Je totiž jednoduchý na prípravu, mäkučký, šťavnatý a veľmi chutný. Lahodný voňavý koláč, ktorý sa rozplýva na jazyku. Jeho príprava je jednoduchá…
- Výber pudingu: Použite kvalitný pudingový prášok a dbajte na správny pomer mlieka a prášku, aby puding nebol príliš riedky ani príliš hustý. Experimentujte s rôznymi príchuťami pudingu, ako je vanilka, čokoláda, karamel alebo ovocné príchute.
- Cesto: Pre jednoduchšie koláče môžete použiť kupované lístkové alebo piškótové cesto. Ak si chcete pripraviť vlastné cesto, uistite sa, že je dobre premiešané a správnej konzistencie. Na tento koláč sa používa klasické olejové cesto, ktoré je rýchlo pripravené. Mieša sa len zľahka, aby zostalo vláčne. Polohrubá múka mu dodá dobrú štruktúru. Soľ v ceste pekne vyváži sladkosť.
- Ovocie: Pridajte do koláča čerstvé alebo kompótované ovocie podľa chuti a sezóny. Jablká, broskyne, slivky, čučoriedky, maliny - možnosti sú nekonečné.
- Poleva: Na vrch koláča môžete použiť čokoládovú polevu, šľahačku, posýpku alebo len poprášiť práškovým cukrom.
- Dierky v koláči: Ak chcete, aby sa puding dobre vsiakol do cesta, urobte do horúceho koláča opakom varechy pravidelné dierky. Do horúceho korpusu urobíme opakom varechy pravidelné dierky, aby sa puding neskôr krásne vsiakol.
- Príchuť: Do pudingu pred koncom varenia môžete pridať príchuť, arómu, akú máte práve otvorenú.
Recept na Rýchly Pudingový Koláč s Ovocím (a Alternatívou pre Intolerantných na Mlieko)
Tento koláč je pripravený tak, aby bol vhodný aj pre ľudí, ktorí majú problém s mliekom. V tomto prípade sa odporúča použiť rastlinné mlieko, ideálne kokosové či ovsené. Ak vám však mliečna bielkovina nerobí problém, pokojne použite klasické mlieko a do krému si môžete po dovarení vmiešať aj roztierateľný tvaroh, vďaka čomu bude krém ešte lahodnejší.
Ingrediencie:
- Ovsené vločky
- Kokosová múka
- Vajíčko
- Voda
- Kokosový olej
- Med
- Pudingový prášok
- Mlieko (rastlinné alebo klasické)
- Tvaroh (voliteľné)
- Čokoláda
Postup:
- Ovsené vločky si rozmixujeme na jemnú múku, pridáme kokosovú múku, vajíčko, vodu, dve lyžičky roztopeného kokosového oleja a 5 lyžíc medu.
- Vznikne nám tuhšie cesto, ktoré vtlačíme na dno formy vystlanej papierom na pečenie.
- Zatiaľ si pripravíme pudingovú vrstvu. V mlieku rozmiešame pudingový prášok, pridáme cukor a uvaríme do zhustnutia podľa postupu. Stačí iba polovičná dávka prášku aj mlieka, aby vrstva nebola veľká.
- Ešte do teplého pudingu vmiešame 100 g tvarohu (ak používame).
- Tento krém rozotrieme na predpečený korpus a pečieme 20 minút.
- Na záver jemne pokvapkáme roztopenou čokoládou.
Ďalšie Tipy a Triky
- Rýchly keksíkový koláč s pudingovým krémom, ktorý si pripravíte za 15 minút, netreba ho piecť a chutí skvele. Recept si viete navyše pripraviť úplne bez cukru a postačí vám k nemu 6 surovín. Základ koláča tvorí pudingový krém, ktorý budeme prekladať striedavo so sušienkami Gullón bez cukru a ovocím.
- Dve tretiny mlieka dáme variť spolu s kryštálovým aj vanilkovým cukrom, v zvyšnom mlieku dohladka vymiešame pudingový prášok a vanilkovú pastu. Prilejeme k vriacemu mlieku a za stáleho miešania na miernom ohni povaríme asi 2 minúty. Vznikne hustý puding. Horúci krém nalejeme na upečený koláč a puding zarovnáme.
- Smotanu na šľahanie ohrejeme takmer do bodu varu a zalejeme ňou nalámané kúsky čokolády. Počkáme asi 3 minúty a rozmiešame dohladka. Ešte teplú polevu nalejeme na vychladený krém a rovnomerne rozotrieme.
Margot Koláč s Pudingom a Smotanou: Absolútny HIT
Toto je recept na ten absolútne najlepší Margot koláč s pudingom a smotanou, aký ste kedy upiekli. Tento HIT recept je nesmierne populárny pre svoju jednoduchosť a fantastickú chuť, ktorú si zaručene zamilujete. Vláčne cesto (cesto je svetlé, nie kakaové), ostrovčeky krémového pudingu, osviežujúca smotanová poleva a chrumkavá posýpka z Margot tyčiniek - dokonalá kombinácia. Skrátka TOP!
Recept na Margot Buchtu
Recept na Margot buchtu nadchne nielen milovníkov tejto sladkej kokosovo-rumovej tyčinky, ale aj všetkých, ktorí neradi trávia príliš veľa času v kuchyni. Postup prípravy tohto dezertu je veľmi jednoduchý a vláčnu buchtu zvládnete upiecť už za pol hodiny pečenia.
Čas prípravy: cca 30 minútČas pečenia: cca 30 minútČas chladenia: min. 2 hodinyPočet porcií: cca 15-20 kúskovPlech: Väčší plech (cca 30×40 cm)Náročnosť: Jednoduchá ★
Potrebujeme:## Cesto:
- 4 vajcia
- 1 balíček vanilkového cukru (8 g) alebo 1 ČL vanilkového extraktu
- 200 g kryštálového cukru
- 1 štipka soli
- 250 ml rastlinného oleja (neutrálneho, napr. slnečnicový)
- 250 ml mlieka (vlažného alebo izbovej teploty)
- 400 g polohrubej múky (preosiatej)
- 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva (12 g)
Pudingová vrstva:
- 750 ml mlieka
- 2 balíčky vanilkového pudingového prášku (spolu cca 74-80 g)
- 70 g kryštálového cukru (cca 4-5 PL, alebo podľa chuti)
Smotanová poleva a posýpka:
- 400 g kyslej smotany (hustejšej, min. 16%, ideálne 2 kelímky po 200g)
- 1 balíček vanilkového cukru (8 g)
- 1 ks tyčinky Margot tmavá (cca 90 g)
- 1 ks tyčinky Margot biela (cca 90 g)
Potrebujeme tiež:
- Maslo a hrubá múka/strúhanka (na vymazanie a vysypanie plechu)
- Väčší plech (cca 30×40 cm)
Postup prípravy:## Príprava cesta:
- Rúru predhrejte na 180 °C (horný/dolný ohrev). Pripravte si väčší plech (cca 30×40 cm), dôkladne ho vymažte maslom a vysypte hrubou múkou alebo strúhankou.
- Vo väčšej mise vyšľahajte metličkou alebo elektrickým šľahačom 4 celé vajcia s kryštálovým cukrom (200 g), vanilkovým cukrom (alebo extraktom) a štipkou soli do svetlej peny.
- Postupne za stáleho miešania na nízkych otáčkach (alebo metličkou) prilejte olej (250 ml) a potom mlieko (250 ml). Krátko premiešajte.
- V inej miske zmiešajte preosiatu polohrubú múku (400 g) s kypriacim práškom do pečiva (1 balíček).
- Sypkú zmes postupne (na 2-3 krát) pridajte k tekutej zmesi a metličkou alebo vareškou už len zľahka premiešajte, kým sa suroviny nespoja do hladkého, liateho cesta bez hrudiek. Dôležité: Cesto nepremiešajte príliš dlho, aby koláč nebol tuhý.
Príprava pudingu:
- Kým dokončíte cesto, pripravte si puding (mal by byť hotový tesne pred naliatím cesta na plech).
- Zo 750 ml mlieka trochu odoberte (cca 150 ml) a rozmiešajte v ňom oba pudingové prášky a kryštálový cukor (70 g) dohladka.
- Zvyšné mlieko (cca 600 ml) v hrnci priveďte do varu. Keď začne vrieť, za stáleho miešania prilejte rozmiešanú pudingovú zmes.
- Varte na miernom ohni za stáleho miešania metličkou asi 1-2 minúty, kým puding nezhustne. Hotový hustý puding odstavte z ohňa. Puding sa varí z dvoch balíčkov, aby bol dostatočne hustý a neroztekal sa pri pečení.
Pečenie koláča:
- Pripravené cesto nalejte na vymastený a vysypaný plech a rovnomerne ho rozotrite.
- Na povrch surového cesta teraz lyžicou nerovnomerne rozmiestnite (nalejte alebo nakôpkujte) ešte horúci vanilkový puding. Vytvorte nepravidelné fľaky alebo ostrovčeky po celej ploche. Ešte horúci ho lyžicou nerovnomerne nanášame na surové cesto na plechu. Vytvoria sa tak zaujímavé pudingové “ostrovy” v koláči.
- Vložte plech do predhriatej rúry a pečte pri 180 °C približne 30 minút.
- Upečenosť skontrolujte zapichnutím drevenej špajdle do cesta (nie do pudingu) - ak vyjde čistá, koláč je hotový. Okraje by mali byť jemne zlatisté.
Dokončenie (poleva a chladenie):
- Kým sa koláč pečie, alebo hneď po jeho vybratí, pripravte si smotanovú polevu: V miske jednoducho zmiešajte kyslú smotanu (400 g) s vanilkovým cukrom (1 balíček).
- Obe tyčinky Margot (tmavú aj bielu) nahrubo nastrúhajte na strúhadle alebo ich nasekajte nožom.
- Hneď ako vyberiete upečený koláč z rúry, ešte úplne horúci ho rovnomerne potrite pripravenou kyslou smotanou s vanilkovým cukrom. Smotana sa teplom pekne rozleje a vytvorí lahodnú, mierne kyslastú polevu, ktorá sa čiastočne vpije do teplého cesta. Najdôležitejší trik je natrieť kyslú smotanu vymiešanú s vanilkovým cukrom na koláč hneď po vytiahnutí z rúry, kým je ešte úplne horúci.
- Na horúcu smotanovú polevu hneď nasypte nahrubo nastrúhané Margotky (používam jednu tmavú a jednu bielu pre pekný kontrast).
- Koláč potom nechajte poriadne vychladnúť a stuhnúť v chladničke. Až potom ho krájajte.
Tipy
- Na tento koláč používam klasické olejové cesto, ktoré je rýchlo pripravené. Miešam ho len zľahka, aby zostalo vláčne. Polohrubá múka mu dodá dobrú štruktúru. Soľ v ceste pekne vyváži sladkosť.
- Puding varím z dvoch balíčkov, aby bol dostatočne hustý a neroztekal sa pri pečení. Ešte horúci ho lyžicou nerovnomerne nanášam na surové cesto na plechu. Vytvoria sa tak zaujímavé pudingové “ostrovy” v koláči.
- Najdôležitejší trik je natrieť kyslú smotanu vymiešanú s vanilkovým cukrom na koláč hneď po vytiahnutí z rúry, kým je ešte úplne horúci. Smotana sa teplom pekne rozleje a vytvorí lahodnú, mierne kyslastú polevu, ktorá sa čiastočne vpije do teplého cesta.
- Na horúcu smotanovú polevu hneď nasypem nahrubo nastrúhané Margotky (používam jednu tmavú a jednu bielu pre pekný kontrast). Koláč potom nechám poriadne vychladnúť a stuhnúť v chladničke. Až potom ho krájam. Je to naozaj jednoduchý a veľmi efektný “hrnčekový” typ koláča.
Ďalšie recepty na Margot koláče
Margot rezy
Vajcia s cukrom mixérom vyšľaháme a postupne do nich zašľaháme 1 dcl oleja. Múku zmiešame s práškom do pečiva a spolu s vodou ručne striedavo vmiešame do cesta. Cesto vylejeme do tortovej formy a pripravíme si puding podľa návodu na obale. Ešte horúci ho nalejeme na cesto. Koláč pečieme v rúre vyhriatej približne na 180 °C. Upečený ho necháme úplne vychladnúť. Kyslú smotanu zmiešame s lučinou a cukrom. Plnku rozotrieme na koláč a necháme aspoň dve hodiny tuhnúť.
Margot koláč s pudingom
Najskôr si z mlieka cukru a pudingového prášku uvaríme puding.Cesto: Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej, vodu, múku a prášok do pečiva. Z bielkov vyšľaháme sneh a pridáme do cesta. Polovicu cesta nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Do cesta lyžičkou vkladáme uvarený mierne teplý puding. Do zvyšného cesta zamiešame nastrúhanú Margot čokoládu, cesto nalejeme navrch, zarovnáme a upečieme pri 200 °C 30 minút.Čokoládová poleva: Rozpustíme čokoládu spolu so smotanou za stáleho miešania a mierne vychladenú polevu natrieme na koláč. Môžeme ozdobiť bielou čokoládou alebo posypať rôznymi ozdobami.
Margotkový koláč
Najskôr si vyšľaháme vajíčka s cukrom a do výslednej hmoty prišľaháme olej, múku, prášok do pečiva a na koniec aj postrúhanú Margot tyčinku. Cesto vylejeme na papier na pečenie a pri teplote 180 stupňov pečieme asi 25 minút. Medzitým si uvaríme puding a pri občasnom miešaní ho necháme vychladnúť. Na vychladnuté cesto natrieme krém a naň ešte Bebe keksy. Na poslednú vrstvu už dáme len vyšľahanú šľahačku so smotanou a cukrom. Ako posledné na vrch nastrúhame čokoládu, prípadne posypeme kakaom. Celý dezert dáme poriadne zatuhnúť do chladničky.