Hurmikaki, známe aj ako tomel, kaki alebo hurma, si v posledných rokoch získava popularitu aj v našich končinách. Mnohí z vás toto sladké, oranžové ovocie poznajú, niektorí ho majú každú jeseň doma a niektorí ho dokonca využívajú v kuchyni. Tento článok vás prevedie svetom hurmikaki - od jeho charakteristiky a zdravotných benefitov, cez tipy na skladovanie a spracovanie, až po inšpiratívne recepty, ktoré obohatia váš jedálniček.
Čo je hurmikaki?
Hurmikaki (Diospyros kaki) je ovocný strom, ktorý plodí krásne hladké plody so sýtooranžovou šupkou. Toto ovocie pochádza z Ázie, konkrétne z Číny, kde existuje až 900 druhov. V Japonsku patrí k najstarším vyšľachteným rastlinám. Strom ebenovník rajčiakový, na ktorom hurmikaki rastie, môže dorásť do výšky až 15 metrov. Plody majú veľkosť 5-8 cm a tvarom pripomínajú paradajku. Chuť hurmikaki je sladká, pripomínajúca kombináciu jablka, marhule a melónu.
Na Slovensku existuje mnoho pestovateľov, ktorí toto ovocie milujú. Hurmikaki dozrieva na konci jesene aj v našich záhradách, preto ho v obchodoch obvykle nájdeme od septembra do februára. Existuje viacero druhov hurmikaki, niektoré sú jemne sladké už ako tvrdé, iné najlepšie chutia, až keď úplne zmäknú.
Ak máte záujem pestovať hurmikaki v záhrade, môžete si ho jednoducho zakúpiť v záhradníctve. Záhradníctvo Zahradnici.sk predáva celé stromy v kontajneroch, čo vám dovoľuje zasadiť si ho kedykoľvek počas roka, kým nie je zamrznutá zem. Zakúpiť si môžete viacero odrôd, medzi inými: Cioccolatino, Tipo, Jiro alebo Muscat. Niekoľkoročný strom dokáže priniesť vysoký objem úrody, ktorou nepochybne prekvapíte ľudí okolo seba.
Stromy sú pomerne odolné a v našich klimatických podmienkach ich možno pestovať v teplejších oblastiach, kde zvládajú mrazy do približne -15 °C. Sadia sa na slnečné miesto chránené pred silným vetrom.
Prečítajte si tiež: Všetko, čo potrebujete vedieť o hurmikaki
Zdravotné benefity hurmikaki
Hurmikaki je nielen chutné, ale aj veľmi výživné. Už starí Gréci ho poznali a v gréčtine je známe pod názvom, ktorý v preklade znamená "ovocie bohov". Je ideálne pre celú rodinu, pretože nemá semienka ani kôstku, nemusí sa lúpať a veľmi ľahko sa krája.
Toto ovocie je bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, vďaka čomu je veľmi prospešné pre náš organizmus. Zrelý plod obsahuje vitamíny A, B a C, sodík, draslík, fosfor, železo, horčík, zinok, meď a betakarotén.
Medzi hlavné zdravotné benefity hurmikaki patria:
- Posilnenie imunitného systému: Obsahuje vitamín C, ktorý chráni telo pred voľnými radikálmi.
- Podpora zdravia pokožky, očí a slizníc: Vďaka obsahu vitamínu A.
- Podpora činnosti čriev: Obsahuje vlákninu, ktorá podporuje správne trávenie a vyprázdňovanie.
- Zdravie srdca a regulácia krvného tlaku: Vďaka obsahu draslíka.
- Podpora metabolizmu:
- Znižovanie cholesterolu v krvi: Vďaka obsahu pektínu.
- Zdroj energie: Obsahuje glukózu, ktorá posilňuje imunitný systém.
- Antioxidačné účinky: Spomaľuje tvorbu vrások a pôsobí ako prevencia proti rakovine.
- Pomoc pri strese, únave a nervozite:
Ako skladovať a spracovať hurmikaki
Zrelé hurmikaki môžete skladovať v chladničke, kde vydržia niekoľko dní až týždňov, v závislosti od stupňa zrelosti. Ak máte veľkú úrodu, plody môžete spracovať rôznymi spôsobmi:
- Sušenie: Hurmikaki je výborné aj sušené, podobne ako hrozienka. Sušené plody si zachovávajú svoju sladkú chuť a sú ideálne na rýchle občerstvenie alebo ako prísada do koláčov a müsli.
- Mrazenie: Mrazením si hurmikaki uchováte na dlhšiu dobu a po rozmrazení si ho môžete vychutnať v smoothie, dezertoch alebo ako doplnok k raňajkám.
- Džem a kompót: Hurmikaki sa výborne hodí na prípravu džemov a kompótov, ktoré môžete použiť na pečivo, koláče alebo ako prílohu k rôznym jedlám.
Ovocie treba zjesť čo najskôr, lebo zrelé vydrží veľmi krátko. Ak má už výrazne oranžovú farbu a po stisnutí cítite jeho mäkkosť, tak sa už začína kaziť. Hurmikaki je najlepšie jesť v celku. Nemusíte ho ani ošúpať, iba umyť. Ak vám šupka však vadí, olúpte si ho a jedzte len dužinu. Pridať si ho môžete do smoothie, koktajlov, do šalátov. Môžete ho zapekať na bruschette so syrom či mozzarelou. Vhodný je na prípravu špízov so zeleniou či syrom, stačí jemne opiecť na oleji. Nakrájaný môžete pridať do jogurtov, ku cestovinám, k ryži. Pestovať hurmikaki môžete aj doma vo veľkom kvetináči, ktorý budete mať vonku.
Prečítajte si tiež: Ako sa dováža ovocie
Hurmikaki v kuchyni: Recepty pre každého
Hurmikaki sa dá v kuchyni využiť na mnoho spôsobov. Je výborné v sladkých i slaných pokrmoch. Tu je niekoľko receptov, ktoré vás inšpirujú k experimentovaniu:
Sladké recepty
1. Hurmikaki smoothie
Smoothie je jednoduchý a rýchly spôsob, ako si vychutnať hurmikaki v kombinácii s iným ovocím. Tento nápoj je plný vitamínov a osvieži vás počas dňa.
Ingrediencie:
- 1 zrelé hurmikaki
- 1 banán
- 200 ml mandľového alebo kravského mlieka
- 1 lyžica medu (voliteľné)
- Kocky ľadu
Postup:
Všetky ingrediencie rozmixujte v mixéri dohladka. Smoothie podávajte okamžite s kockami ľadu.
2. Hurmikaki kompót
Kompót z hurmikaki je sladkou pochúťkou, ktorú si môžete vychutnať samostatne alebo ako doplnok k palacinkám, koláčom či jogurtu.
Ingrediencie:
- 4 zrelé hurmikaki
- 100 g cukru
- 1 škoricová tyčinka
- 2 klinčeky
- 200 ml vody
Postup:
Hurmikaki ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky. V hrnci zmiešajte vodu, cukor, škoricu a klinčeky. Zmes priveďte k varu a pridajte hurmikaki. Varte asi 10 minút, kým ovocie nezmäkne. Kompót môžete sterilizovať v zaváracích pohároch alebo podávať čerstvý.
Prečítajte si tiež: Štúdie o vplyve stravy na deti
3. Koláč s hurmikaki a mandľami
Tento jednoduchý koláč je ideálny na víkendové pečenie a vďaka hurmikaki získava jemnú a sladkú chuť.
Ingrediencie:
- 2 zrelé hurmikaki
- 150 g hladkej múky
- 100 g mletých mandlí
- 150 g cukru
- 100 g masla
- 3 vajcia
- 1 prášok do pečiva
- 1 lyžička vanilkového extraktu
Postup:
Predhrejte rúru na 180 °C. V miske vyšľahajte cukor s maslom do peny, potom pridajte vajcia a vanilkový extrakt. Postupne primiešajte múku, prášok do pečiva a mleté mandle. Hurmikaki ošúpte, nakrájajte a pridajte do cesta. Zmes vylejte do formy a pečte asi 35-40 minút, kým nie je koláč zlatohnedý.
4. Hurmikaki džem
Džem z hurmikaki je sladkou a aromatickou pochúťkou, ktorá sa hodí k raňajkám, ako prísada do jogurtov či koláčov.
Ingrediencie:
- 1 kg zrelého hurmikaki
- 500 g cukru
- Šťava z jedného citróna
- 1 balíček želírovacieho cukru
Postup:
Hurmikaki ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Potom postupujte podľa pokynov na obale želírovacieho prípravku a džem varte, kým nezhustne.
5. Koláčiky s hurmikaki
Budete potrebovať:
- 2 šálky hladkej múky
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- ½ čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička škorice
- ½ čajovej lyžičky klinčekov
- ½ muškátového orechu
- ½ šálky masla (izbová teplota)
- 1 šálka kryštálového cukru
- dreň z 2-3 hurmikaki
- 1 väčšie vajce
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 šálka posekaných orieškov
- 1 šálka hrozienok
Na pomarančovú polevu:
- 2 šálky múčkového cukru
- ¼ šálky s pomarančovou šťavou
- 1 čajová lyžička pomarančovej kôry
Postup prípravy:
Rúru predhrejeme na 350 °C. V miske zmiešame múku, sódu bikarbónu, soľ, škoricu, klinčeky, muškátový orech a odložíme nabok. V druhej miske vymiešame maslo s cukrom do peny, pridáme dreň z hurmikaki, vajce a vanilku. Zmes pridáme k suchej, múkovej zmesi a opatrne zmiešame dokopy. Nakoniec pridáme hrozienka a posekané oriešky.
Cesto za pomoci lyžice vytvarujeme na malé kôpky a ukladáme na plech s pečiacim papierom. Pečieme 12-14 minút, kľudne aj dlhšie, dokiaľ nie sú koláčiky upečené dozlatova. Po upečení, necháme 5 minút odpočinúť a následne môžeme koláčiky preniesť na mriežku.
6. Zmrzlina s hurmikaki a kardamómom
Budeme potrebovať:
- 1 šálku smotany na šľahanie
- 2 šálky mlieka
- 6 žĺtkov
- 2/3 šálky cukru
- ½ čajovej lyžičky mletého kardamónu
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 šálky drene z hurmikaki
Postup prípravy:
Dáme variť mlieko, smotanu, kardamón a polovicu cukru, ale pozor, nesmie nám to zovrieť! Vo väčšej miske vyšľaháme žĺtka a zvyšný cukor. Ak máme mlieko zohriate, prelejeme jednu šálku k žĺtkom s cukrom a následne celú zmes (žĺtka, cukor a šálku mlieka) prelejeme naspäť, medzi zvyšné horúce mlieko so smotanou. Varíme dokiaľ nám nezačne zmes hustnúť, opäť nesmie zovrieť! Následne prepasírujeme cez sitko a necháme chladnúť minimálne 3 hodiny, najlepšie aj cez noc. Po vychladení pridáme vanilku a hurmikaki a dáme do mrazničky.
7. Hurmikaki chlieb
Jednou z možností, ako využiť zásobu zmäknutých sýto-oranžových plodov, ktoré strácajú svoju prirodzenú trpkosť, je aj v pečení. Receptov je mnoho. Prakticky môžete pomocou hurmikaki nahradiť mnohé recepty s jablkami a jablká práve plodmi hurmikaki. Ideálne bez šupky. V USA je populárny a rovnako je ovocie využívané v kuchyni aj v Japonsku.
Ingrediencie:
- 2 šálky (240 g) hladkej múky (alebo polohrubej)
- 1 ČL sódy bikarbóny
- ½ ČL soli
- ½ ČL mletého muškátového orieška
- ½ ČL mletej škorice
- Voliteľné: ½ ČL mletého klinčeka alebo zázvoru
Mokrý základ:
- 1 šálka (240 ml) pyré z hurmikaki (z veľmi zrelých plodov, bez šupky)
- 2 vajcia
- ½ šálky (120 ml) rastlinného oleja (napr. slnečnicový, repkový)
- ¾ šálky (150-160 g) kryštálového cukru (alebo hnedého)
- 1 ČL vanilkového extraktu
Voliteľné prísady:
- ½ šálky nasekaných orechov (vlašské, pekanové)
- ½ šálky hrozienok alebo nasekaných datlí
- ½ šálky nasekanej horkej čokolády
Postup:
- Predhrejte rúru na 175 °C (horný/dolný ohrev). Pripravte si formu na chlieb (napr. 23×13 cm), vymažte ju maslom a vysypte múkou alebo vystrihnite papierom na pečenie.
- V jednej miske premiešajte suché suroviny - múku, sódu bikarbónu, soľ, škoricu, muškátový oriešok (prípadne zázvor, klinček).
- V druhej miske vyšľahajte vajcia s cukrom, pridajte olej, pyré z kaki a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte do hladkej konzistencie.
- Postupne vmiešavajte suchú zmes do mokrej, najlepšie ručne alebo metličkou, len kým sa všetko spojí. Cesto by malo byť husté, ale vláčne.
- Na záver vmiešajte orechy, ovocie alebo čokoládu, ak ste sa rozhodli pre takéto príchute.
- Vlejte cesto do formy a uhlaďte povrch.
- Pečte 50 až 65 minút, podľa veľkosti formy a rúry.
8. Orechové mini bábovky s hurmikaki
Ingrediencie:
- 3 vajcia
- 150 g kryštálového cukru
- 120 ml oleja
- 3 zrelé hurmikaki
- 200 g hladkej múky
- 1,5 KL kypriaceho prášku
- 70 g mletých vlašských orechov
Postup prípravy:
Zrelé plody hurmikaki ošúpeme a vidličkou ich popučíme. V miske zmiešame vajíčka s cukrom a vyšľaháme penu. Pridáme hurmikaki kašu, olej a premiešame. Múku preosejeme a pridáme soľ, kypriaci prášok a pomleté orechy. Zamiešame a sypkú zmes pridáme k tekutej.
Vymiešame hladké cesto a nalejeme ho do malých silikónových formičiek na bábovky. Pečieme pri teplote 180 °C asi 30 minút. Po upečení ich necháme vychladnúť vo formičke.
9. Chia puding s hurmikaki
Ingrediencie:
- 300 ml mlieka (kravského alebo rastlinného)
- 5 PL chia semienok
- 2 hurmikaki
- 2 PL javorového sirupu (alebo medu)
- štipka škorice
- šťava z polovice citróna
- müsli a drobné ovocie
Postup prípravy:
V miske si zmiešame mlieko s chia semenami a osladíme javorovým sirupom. Dobre premiešame a necháme minimálne 3 hodiny postáť v chladničke, ideálne však počas noci. Semienka sa napučia a vytvoria rôsolovitú konzistenciu.
Hurmikaki ošúpeme a nakrájame. Kúsky ovocia dáme do mixéra a rozmixujeme na kašu. Podľa potreby trochu osladíme a pridáme aj štipku škorice a citrónovú šťavu. Ešte chvíľu pomixujeme. Pripravíme si poháre, na dno ktorých dáme müsli, potom pridáme vrstvu chia pudingu a na to hurmikaki pyré.
10. Raňajková kaša s hurmikaki
Ingrediencie:
- 1/2 hrnčeka pšena
- 1/2 hrnčeka ovsených vločiek
- 1/2 hrnčeka quinoy
- 2 hrnčeky mlieka (kravského alebo rastlinného)
- 1 hrnček vody
- 2 hurmikaki
- 3 - 4 PL javorového sirupu (alebo agáve, datľového alebo medu)
- 2 PL strúhaného kokosu (alebo lupienky)
- štipka škorice
- tvaroh
Postup prípravy:
Pšeno, ovsené vločky a quinou zalejeme vodou a mliekom. Pridáme škoricu a javorový sirup. Na miernom plameni varíme do zhustnutia. Kašu je potrebné občas premiešať. Uvarenú kašu naporciujeme do misiek a posypeme kokosom. Pridáme kúsky hurmikaki a podľa chuti ešte polejeme javorovým sirupom.
Slané recepty
1. Hurmikaki šalát so syrom feta
Ak preferujete slanšie jedlá, hurmikaki je výbornou prísadou aj do šalátov. Jeho sladká chuť vytvorí kontrast so slaným syrom feta a čerstvou zeleninou.
Ingrediencie:
- 2 zrelé hurmikaki
- 100 g syra feta
- 1 hlávka šalátu (napr. rukola alebo ľadový šalát)
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžica balzamikového octu
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
Šalát umyte a natrhajte na kúsky. Hurmikaki ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Syr feta rozmrvte. Všetky ingrediencie zmiešajte a dochuťte olivovým olejom, balzamikom, soľou a korením. Šalát podávajte ako ľahký obed alebo prílohu.
2. Caprese toast s hruškou a kaki
Keďže v zimnom období paradajky nie sú až také chutné, zato sezóna tropického ovocia ako hurmikaki práve prebieha, vyskúšajte túto kombináciu.
Na toto jednoduché predjedlo budete potrebovať:
- Bagetka
- Kaki
- Hruška
- Balzamikový olej
- Mozzarella
- Lístky bazalky
Postup prípravy:
Bagetku si jemne opečieme a postupne na ňu vrstvíme: na plátky nakrájanú hrušku a hurmikaki, lístok bazalky, kúsok mozzarelly. Celé to ,,zakvapneme" balzamikovým olejom, a podľa chuti osolíme a okoreníme. Táto zimná variácia letného caprese toastu s paradajkou, je nesmierne lahodná!
3. Krémová tekvicová polievka s hurmikaki
Budete potrebovať:
- 1 stredná hokkaido tekvica (alebo maslová tekvica)
- 2 zrelé hurmikaki
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 zemiak
- 750 ml zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie (alebo kokosového mlieka)
- Soľ, korenie podľa chuti
- štipka muškátového orieška
- olivový olej
- čerstvé bylinky na ozdobu (napr. koriander alebo petržlenová vňať)
Postup:
Tekvicu umyte, prekrojte a odstráňte semienka. Nakrájajte ju na menšie kúsky (šupku môžete nechať na hokkaido tekvici, pri maslovej tekvici je lepšie šupku odstrániť). Hurmikaki olúpte a nakrájajte na menšie kúsky. Na panvici zohrejte olivový olej a orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, až kým nezačnú zlatistieť. Pridajte nakrájanú tekvicu a zemiak, ak ho používate, a restujte ďalších 5 minút.
Pridajte zeleninový vývar a priveďte k varu. Nechajte variť na miernom ohni asi 15-20 minút, kým tekvica a zemiak nezmäknú. Pridajte nakrájané hurmikaki do polievky a varte ďalších 5 minút. Po uvarení polievku odstavte z ohňa a rozmixujte ju tyčovým mixérom dohladka. Potom pridajte smotanu a premiešajte. Dochutite soľou, korením a muškátovým orieškom.
4. Chrumkavý šalát na čínsky spôsob
Budete potrebovať:
- 6-7 umytých listov čínskej kapusty
- ½ bielej cibule (kľudne aj celá, podľa chuti)
- 1 ošúpané hurmikaki
- 1 čili paprička
Na zálievku:
- 2 čajové lyžičky ryžového oleja
- 1 čajová lyžičku rybacej omáčky
- 1 čajová lyžička cukru
- Šťava z polovice citróna
- 1-2 strúčiky cesnaku
- 1 čajová lyžička sezamového oleja
- 2 čajové lyžičky sezamových semiačok
Postup prípravy:
Zeleninu si nakrájame na plátky a cibuľu namočíme na 5 minút do vody. Prísady na zálievku si zmiešame dokopy, môžeme pridať podľa chuti aj soľ a korenie. Zálievku nalejeme na zeleninu a premiešame, kľudne aj rukou a podávame samostatne, ako prílohu alebo s ryžou ako hlavné jedlo.
5. Cesnakové kuracie prsia s kaki salsou
Na 2 porcie budete potrebovať:
- 2 kuracie prsia
- 1 čajová lyžička červenej papriky
- 1-2 strúčiky cesnaku
- ½ cibuľového prášku alebo polovicu menšej čerstvej cibule
- Podľa chuti čierne korenie a soľ
- Olivový alebo slnečnicový olej
Na salsu:
- 3 hurmikaki
- ½ čajovej lyžičky mletého zázvoru
- ½ čajovej lyžičky mletého kardamómu
- Štipka škorice
Postup prípravy:
Príprava salsy je jednoduchá - kaki si rozpolíme na polovicu a opečieme na panvici s trochou oleja, asi 10 minút, aby nám úplne zmäklo. Následne ho rozmixujeme spolu s ostatnými prísadami, aby malo konzistenciu salsy. Či už si vytvoríte hladkú kašu alebo hmotu, s väčšími kúskami, je na vás a na vašej chuti.
Všetky ingrediencie na prípravu mäsa zmiešame dokopy a obalíme v nich kuracie prsia. Mäso dáme na papier na pečenie (alebo rovno na plech), pokvapkáme olejom a dáme do predhriatej rúry na 165 °C na 10 minút. Samozrejme, môžete si zvoliť spôsob grilovania mäsa ako ste zvyknuté - na panvici alebo na grile. Keď máme mäso z oboch strán opečené, vyberieme z rúry a necháme ho 5 minút oddýchnuť. Následne naňho navrstvíme salsu, pridáme prílohu podľa chuti - ryža alebo pečené zemiaky sú vhodnou kombináciou.
6. Pečený losos s hurmikaki
Potrebujete:
- 4 filety lososa
- 2 zrelé hurmikaki
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžica medu
- 1 citrón (šťava a kôra)
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvý tymián (voliteľné)
Postup:
Predhrej rúru na 200 °C. Filety lososa polož na pekáč, pokvapkaj olivovým olejom, osoľ a okoreň. Hurmikaki olúp a nakrájaj na tenké plátky, ktoré poukladaj na filety. V malej miske zmiešaj med, citrónovú šťavu, kôru a nasekaný cesnak. Touto zmesou potri lososa s hurmikaki. Ak chceš, pridaj na vrch niekoľko vetvičiek čerstvého tymiánu. Peč lososa v predhriatej rúre asi 12-15 minút, alebo kým nie je mäkký a ľahko sa vidličkou rozpadá.
7. Zapečené bagetky s hurmikaki
Ingrediencie:
- 1 väčšia bageta
- 2 PL olivového oleja
- soľ
- prosciutto
- 250 g tvarohového syra
- štipka mletej červenej papriky
- 1 PL domáceho medu
- 1 ČL čerstvej citrónovej šťavy
- 2 hurmikaki
- na posypanie čerstvú petržlenovú vňať alebo mätu
Postup prípravy:
Bagetu nakrájame na kolieska, potrieme olivovým olejom a posolíme. Poukladáme ich na plech. Na druhý plech si poukladáme pár kúskov prosciutta. Dáme naraz piecť na 10 minút. Medzitým si v miske zmiešame tvarohový syr s 1 PL olivového oleja, mletou paprikou, medom a citrónovou šťavou.
Upečené bagetky natrieme tvarohovou zmesou a navrch každej bagetky pridáme hurmikaki nakrájané na mesiačiky. Prosciutto nakrájame na pásiky a ozdobíme nimi bagetky.
Nápoje
1. Jablkový smoothie s hurmikaki
Budete potrebovať:
- 1 hurmikaki
- 1 veľké jablko
- 200 ml vody alebo jablkovej šťavy
- 1 lyžička medu (voliteľné)
- 1/2 lyžičky škorice (voliteľné)
- ľad podľa chuti
Postup:
Najprv olúp hurmikaki a jablko, potom ich nakrájaj na menšie kúsky. Vlož ich do mixéra, pridaj vodu alebo jablkovú šťavu a ak chceš, pridaj med a škoricu pre sladšiu chuť. Všetko rozmixuj dohladka. Ak máš rád chladnejšie smoothie, pridaj ľad a ešte raz všetko spolu premiešaj.
2. Hurmikaki smoothie s ananásom
Ingrediencie:
- 2 hurmikaki
- 1 banán
- 1 koliesko ananásu
- 2,5 dl mandľového mlieka
Postup prípravy:
Hurmikaki umyjeme, ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Ovocie dáme do mixéra a pridáme nakrájaný banán a kúsky ananásu. Zalejme mliekom a dôkladne rozmixujeme. Tento chutný nápoj je skvelou voľbou na desiatu alebo olovrant.