Grapefruit, vedecky známy ako Citrus paradisi, je vždyzelený citrusový strom pôvodom z karibského ostrova Barbados. Odtiaľ sa rozšíril do Ameriky a neskôr do Európy, kde si popularitu získal v 19. storočí. Plody grapefruitu sú bohaté na vitamíny a minerály, vďaka čomu majú priaznivé účinky na ľudský organizmus. Okrem dužiny sa čoraz viac pozornosti venuje aj extraktu z grapefruitových jadierok, ktorý sa získava mletím grepových semien a buničiny.
Zloženie grapefruitu a jeho priaznivé účinky
Chutné grepy obsahujú vitamíny skupiny B, vitamíny C, D, E a K, betakarotén, flavonoidy, chinín a karotenoid lykopén. Z minerálov a stopových prvkov sú v ňom zastúpené draslík, horčík, vápnik, železo, zinok, meď a mangán. Ďalej grapefruit obsahuje pektín, limonoidy a sacharidy. Jednou z najúčinnejších látok v jadierkach sú bioflavonoidy, ktoré majú schopnosť ničiť rôznych "nepriateľov" v ľudskom tele. Esenciálny olej z grepu, využívaný v aromaterapii, napomáha pri zvládaní depresií a osviežuje a čistí lymfatický systém.
Grapefruit má veľmi priaznivé účinky na ľudský organizmus a odporúča sa ho konzumovať pravidelne. Bioflavonoidy, ktoré obsahuje, majú množstvo zdraviu prospešných účinkov. Jeho použitie je široké, a preto sa odporúča preštudovať si popis možných použití v publikácii „Zázračná sila grapefruitu“ od autorov Shalila Sharamon a Bodo J. Baginski. Kvapky s obsahom vitamínu C prispievajú k prirodzenému stavu imunitného systému. Bioflavonoidy, obsiahnuté aj v jadierkach, prispievajú k zvýšeniu vitality a obranyschopnosti organizmu a môžu pomôcť chrániť telo proti nepriaznivým mikroorganizmom. Grapefruitový džús výrazne zvyšuje produkciu a aktivitu pečeňových detoxifikačných enzýmov, ktoré sú zodpovedné za premenu rady látok, ktoré sú potom rýchlejšie alebo pomalšie vylúčené z organizmu.
Extrakt z grapefruitových jadierok: Prírodný poklad
Menej sa hovorí o grepových jadrách, respektíve o extrakte, ktorý sa z nich získava. Tento kvapalný extrakt sa pripravuje mletím grepových semien a buničiny bez použitia syntetických činidiel. Zlúčeniny v semenách grapefruitov, o ktorých sa predpokladá, že sú zodpovedné za schopnosť zabíjať infekčné činidlá, sú polyfenoly známe ako limonoidy a naringenín. Tieto intenzívne a silné zlúčeniny pôsobia ako antioxidanty a antimikrobiálne látky.
Objav a história
História extraktu z grapefruitových semienok nie je dlhá. Siaha do roku 1972, kedy jeho pozoruhodné vlastnosti objavil nemecký vedec doktor Jacob Harich. V roku 1980 si lekár, nositeľ Einsteinovej ceny, fyzik a imunológ dr. Jocob Harich z Floridy všimol, že grepové jadierka na komposte nezhnili. Zaujímavý bol predovšetkým skutočne bohatý obsah bioflavonoidov so silnou antimikrobiálnou aktivitou, ktoré si zaslúžili pozornosť ďalších výskumov. V jadierkach grepu sa skrývala látka pravdepodobne účinnejšia a menej škodlivá ako všetky známe antibiotiká. Niekoľko renomovaných inštitútov (Pasteur Institut, Institut fur Mikroekologie a ďalšie) odhalili nečakané spektrum účinkov. Ukázalo sa, že extrakt z jadierok grepu neničí iba vírusy a baktérie, ale aj kvasinky, plesne a parazity.
Prečítajte si tiež: Grapefruitové jadierka a zdravie
Zloženie a účinné látky
V grapefruitovom jadierku sa ukrýva koncentrované množstvo celého spektra účinných látok - polyfenolické zlúčeniny a rastlinné flavonoidy, medzi ktorými vyniká predovšetkým naringin. Hlavnými zlúčeninami grapefruitových jadierok sú polyfenoly, konkrétne limonoidy a naringenín.
Použitie a účinky extraktu z grapefruitových jadierok
Extrakt z grapefruitových jadierok má široké spektrum použitia a preukázané účinky:
- Podpora mikrobiologickej rovnováhy tela: Grapefruitové semená podporujú mikrobiologickú rovnováhu tela a odporúčajú sa pre normálnu činnosť čriev.
- Podpora prirodzenej obranyschopnosti tela: Extrakt podporuje prirodzenú obranyschopnosť tela a posilňuje imunitný systém. Extrakt z grepových jadierok bol s úspechom vyskúšaný u rôznych ochorení, ktoré spôsobovali oslabenie imunity, pretože jeho antimikrobiálne účinky významne posilňujú imunitný systém. Zistilo sa, že grepové jadierka pri odporúčanom dávkovaní navyše brzdia pôsobenie škodlivých črevných baktérií, ale neničia dôležité bifidobacily a počet laktobacilov sa znižuje iba nevýznamne.
- Antimikrobiálne účinky: Extrakt z grepových jadierok má silné antibiotické účinky voči stovkám bakteriálnych kmeňov. Má silné antibiotické, antivirotické a antimykotické účinky. Extrakt z jadierok grapefruitu (Citrus paradisi), známy svojou jemnou horkastou chuťou, v sebe ukrýva silu prírody, ktorá podporuje prirodzenú mikrobiálnu rovnováhu. Už malé množstvo tohto tmavohnedého aromatického koncentrátu (koncentrácia 0,1%) dokáže vytvoriť prostredie, ktoré je nepriaznivé pre rast a množenie rôznych baktérií, plesní a neželaných mikroorganizmov.
- Čistenie a upokojenie pleti: Extrakt z grepových jadier čistí a upokojuje začervenanú pleť. Využite čistiace schopnosti grepu pri umývaní pleti. Kožné a nechtové mykózy možno vyliečiť potieraním neriedeným extraktom grepových kvapiek, liečba trvá niekoľko týždňov.
- Podpora trávenia: Charakteristická chuť grepov je spôsobená horkou látkou naringin. Tá pôsobí priaznivo na trávenie, reguluje činnosť čriev, prečisťuje organizmus a podporuje látkovú premenu. Nedávna štúdia potvrdila výrazné zlepšenie trávenia pri užití extraktu z grepových jadier. Po mesiaci všetci, ktorý pravidelne užívali extrakt z grepových jadier, zaznamenali výrazné zlepšenie trávenia, zápchy sa vyskytovali zriedka a znížila sa plynatosť aj výskyt hnačiek.
- Ošetrenie rán a popálenín: Olej z grepových jadier je vhodný na ošetrenie menších rezných rán, odrenín, popálenín, či na miesta poštípané hmyzom.
- Podpora chudnutia: Flavonoidy naringin a naringenín pozitívne ovplyvňujú metabolizmus tukov vrátane ich efektívneho využívania aj degradácie, čo môže mať pozitívny vplyv na optimalizáciu váhy. Príjem antioxidantov zároveň funguje aj preventívne proti rozvoju nadváhy a obezity. Štúdie ukázali, že konzumácia grapefruitu alebo extraktu z grepových jadier znižuje chuť do jedla a tým podporuje kontrolu hmotnosti. S ovplyvňovaním imunity a znižovaním zápalu v tele súvisí aj pomoc pri nadváhe, ktorá býva sprevádzaná zápalovými reakciami. Antioxidačné pôsobenie extraktu z grepových jadier navyše znižuje oxidatívny stres spájaný s nerovnováhou látok v tele pri rýchlej diéte.
- Imunomodulačné vlastnosti: Látky obsiahnuté v extrakte z grepových jadier majú imunomodulačné vlastnosti, vďaka ktorým podporujú imunitný systém a zvyšujú odolnosť organizmu proti infekciám a chorobám. Efektívne znižuje zápalovú reakciu a zvyšuje produkciu imunoglobulínu A dôležitého pre účinnú ochranu slizníc.
Formy a dávkovanie
Extrakt z grapefruitových jadierok je dostupný v rôznych formách, ako sú kvapky, spreje a tinktúry.
- Odporúčané dávkovanie kvapiek: 2 - 3 x denne 15 - 30 kvapiek. Tinktúru je možné pridať do studeného nápoja. Na výplachy úst použite roztok 15 kvapiek v pohári vody. Pre tekutý extrakt je najčastejšie odporúčaná dávka 10 až 15 kvapiek v dávke 3-krát denne. Celková denná dávka by nemala presiahnuť 1 500 mg.
- Pri dlhodobejšom užívaní sa na účely chudnutia držte skôr v nižšom množstve okolo 15 kvapiek dvakrát denne tri po sebe idúce dni s prestávkou dva dni.
- Vzhľadom na silné antibakteriálne pôsobenie niektoré zdroje odporúčajú pri dlhodobom užívaní za účelom posilnenia imunity či podpory chudnutia kombináciu s doplnením probiotík.
Upozornenia a kontraindikácie
- Alergia: Štatisticky 3-5% ľudí je alergických na citrusové plody a môžu teda citlivo reagovať aj na extrakt z grepových jadierok.
- Interakcie s liekmi: Látky obsiahnuté v grapefruite, vrátane extraktu z grapefruitových semienok, interagujú s niektorými druhmi liekov (napríklad lieky na srdce, na riedenie krvi alebo na krvný tlak), čo môže vyvolávať nežiaduce reakcie organizmu.
- Tehotenstvo a dojčenie: Nie je vhodné pre deti do troch rokov, tehotné a dojčiace matky.
- Predávkovanie: Pri užívaní extraktu navyše nehrozí predávkovanie. Podľa vedeckých výskumov je možné sa predávkovať pri užití až 4000-násobne vyššej dávky, ako je obvyklé.
- Tmavohnedý koncentrovaný výťažok je pred použitím nevyhnutné nariediť, aby ste sa vyhli popáleniu ústnej dutiny.
Prečítajte si tiež: Využitie grapefruitového extraktu v praxi
Prečítajte si tiež: Prírodné antibiotikum z grapefruitových jadierok