Rate this post

Balkón predstavuje pre mnohých ľudí oázu pokoja v rušnom mestskom prostredí. Čoraz viac z nás hľadá spôsoby, ako tento priestor využiť naplno, a grilovanie sa stáva obľúbenou aktivitou. Grilovanie na balkóne je nielen možné, ale pre mnohých aj jediný spôsob, ako si dopriať grilované pochúťky. V tomto článku sa pozrieme na všetky dôležité aspekty grilovania na balkóne, od bezpečnostných opatrení a právnych predpisov až po výber správneho typu grilu.

Na čo si dať pozor pred grilovaním na balkóne?

Grilovanie na balkóne môže prinášať určité obmedzenia, preto je dôležité si vopred zistiť všetky potrebné informácie. Samotné grilovanie na balkóne neporušuje protipožiarne predpisy, ak sa dodržiavajú základné bezpečnostné pravidlá. Rovnako tak ho priamo nezakazuje ani Občiansky zákonník, ktorý však upravuje obmedzenia vlastníckych práv, ktoré sa vzťahujú aj na balkóny.

§ 1013 (1) Občianskeho zákonníka hovorí: "Vlastník sa zdrží všetkého, čo spôsobuje, že odpad, voda, dym, prach, plyn, zápach, svetlo, tieň, hluk, otrasy a iné podobné účinky (imisie) vnikajú na pozemok iného vlastníka (suseda) v miere neprimeranej miestnym pomerom a podstatne obmedzujú obvyklé užívanie pozemku; to platí aj pre vnikanie zvierat. Priame vnášanie emisií na pozemok iného vlastníka je zakázané bez ohľadu na mieru týchto účinkov a mieru obťažovania suseda, pokiaľ sa neopiera o osobitný právny dôvod."

Znamená to, že ak grilujete tak, aby ste neobťažovali susedov nadmerným dymom a zápachom, a negrilujete príliš často, nemalo by to byť problém. Vždy však záleží na vzťahoch so susedmi. Ak predpokladáte, že by mohol nastať problém, skúste sa s nimi vopred dohodnúť. Nikto by nechcel sušiť bielizeň nad grilom, bez ohľadu na to, či ide o klasický gril alebo bezdymový elektrický gril.

Ak vlastníte rodinný dom, môžete prejsť priamo k výberu grilu. Ak však žijete v bytovom dome, je potrebné zohľadniť domový poriadok.

Prečítajte si tiež: Jednoduché grilovanie s elektrickým grilom

Domový poriadok a Spoločenstvo vlastníkov bytov

Domový poriadok zvyčajne neobsahuje priame obmedzenia týkajúce sa grilovania. Ak však v minulosti dochádzalo k problémom s dymom a grilovaním, môže domový poriadok grilovanie obmedzovať alebo zakazovať. Ak domový poriadok grilovanie na balkóne neobmedzuje, máte vyhraté a môžete si vybrať svoj nový gril.

Pri grilovaní na balkóne je vždy dôležité rešpektovať susedov a udržiavať s nimi dobré vzťahy. Spoločenstvo vlastníkov bytov môže v budúcnosti domový poriadok zmeniť a zaviesť obmedzenia. Preto je vhodné grilovať tak, aby ste susedov príliš neobmedzovali a nevyvolávali konflikty.

Bezpečnosť pri grilovaní na balkóne

Ak máte vyjasnené pravidlá a nariadenia, môžete prejsť k samotnému grilovaniu. Pri grilovaní na balkóne bytového domu je nevyhnutné dodržiavať základné bezpečnostné pravidlá. Ak by v dôsledku horúceho uhlíka alebo nesprávnej manipulácie s grilom vznikol požiar, zodpovednosť nesie užívateľ.

Hlavné pravidlá bezpečného grilovania (nielen) na balkóne:

Používajte gril a príslušenstvo v súlade s pokynmi výrobcu.
Pripravte si grilovací priestor: Odstráňte všetky horľavé predmety (suché kvety, plastové kvetináče, handry, stoličky, rákosové zásteny a pod.).
Majte po ruke fľašu s vodou a nehorľavé rukavice: Pripravenosť vám umožní rýchlo vyriešiť väčšinu problémov.
Nepáľte v grile odpad ani vlhké drevo/lístie: Uvoľňujú veľa dymu.
Nenechávajte gril bez dozoru: Ani po zložení jedla z roštu. Kým gril úplne nevychladne, predstavuje riziko.
S popolom zaobchádzajte opatrne: Uistite sa, že je úplne vyhasnutý. Požiare plastových smetných nádob spôsobené popolom sú pomerne časté.
Odporúča sa položiť pod gril nehorľavú podložku.
Zabezpečte gril proti prevráteniu.

Je dôležité si uvedomiť, že v moderných domácnostiach sa nachádza množstvo horľavých materiálov. Pri griloch na drevené uhlie je riziko žeravých uhlíkov a iskier pomerne vysoké, najmä pri veternom počasí. V záhrade to zvyčajne nepredstavuje taký problém, ale grilovanie na balkóne je náročnejšie.

Aký gril je vhodný na balkón?

Pri výbere grilu na balkón je potrebné zvážiť niekoľko faktorov:

Prečítajte si tiež: Ako vybrať kontaktný gril Tefal Steak?

Obmedzený priestor: Bude gril na balkóne natrvalo? Budete ho skladovať inde? Aký veľký priestor môžete pre gril vyčleniť?
Typ grilu: Chcete gril, ktorý sa dá umiestniť na stôl? Alebo potrebujete gril so stojanom?

Každý typ grilu má svoje výhody a nevýhody. Na balkóny sa vo všeobecnosti odporúčajú menšie grily, zatiaľ čo na väčšie balkóny sa hodia aj plnohodnotné záhradné grily. Pre menšie priestory sú vhodné skladacie cestovné grily alebo grily bez stojana, ktoré sa počas grilovania umiestnia na stôl.

Najlepší gril na balkón je ten, ktorý vám dobre poslúži pri grilovaní a zároveň spĺňa ostatné požiadavky s ohľadom na priestor a frekvenciu grilovania.

Plyn, elektrina alebo gril na drevené uhlie?

Pri výbere správneho grilu je dôležité zvážiť výhody a nevýhody jednotlivých druhov paliva. To, čo vám vyhovuje v záhrade, nemusí byť najlepšie pre balkónové grilovanie. Nechcete vykúriť celý byt, ani obťažovať susedov nadmerným dymom. Grilovanie na drevené uhlie nie je zakázané a kvalitné brikety neprodukujú toľko dymu, ale aj tak zvyšujete riziko sťažností od susedov. Najvhodnejší gril na balkón je zvyčajne plynový alebo elektrický.

Plynový gril na balkón a jeho výhody

Plynový gril predstavuje ideálnu kombináciu autentického grilovania a praktickosti. Vďaka presnému ovládaniu a elektrickému zapaľovaniu sa gril rýchlo rozohreje na požadovanú teplotu. S plynovým grilom na balkóne ušetríte čas a znížite pachy z varenia v byte. Navyše, minimalizujete riziko sťažností od susedov.

Bonusom je bezproblémová prevádzka, žiadne špinavé ruky od uhlia a žiadny popol. Riešenie popola v bytovom dome je ďalšia zbytočná starosť.

Prečítajte si tiež: Steak na kontaktnom grile

Ako si vybrať plynový gril na balkón?

Ak uvažujete o grile Weber, máte na výber z rôznych veľkostí, od malých grilov na plynové kartuše cez stredne veľké verzie ako grily Weber Q až po klasické stojanové plynové grily. Môžete si vybrať ideálnu veľkosť pre váš balkón, ktorá bude praktická z hľadiska ovládania a rýchlosti.

Plynové grily sa vyberajú podľa počtu horákov, čo ovplyvňuje veľkosť a množstvo potravín, ktoré môžete naraz grilovať. Na bežné grilovanie pre rodinu postačí gril s jedným alebo dvoma horákmi.

Praktickým riešením je cestovný gril Weber Traveler, ktorý ponúka kompromis medzi dostatočne veľkým grilom a kompaktnými rozmermi. Tento gril má sklopný stojan pre ľahké skladovanie a prenášanie. Kompaktnejšia verzia je Weber Traveler Compact.

Ak chcete mať gril trvalo na balkóne, môžete si vybrať gril s pevným stojanom, ako napr. Weber Spirit. Bočný stolík sa dá sklopiť alebo úplne odstrániť, čím ušetríte miesto. Vhodné sú aj grily Weber Q, napríklad malý Weber Q 1200 so stojanom i bez podstavca, stredný Weber Q 2000 alebo väčší Q 3200 so stojanom.

Plynové grily Weber sú spoľahlivé a neuberajú nič z chuti skutočného grilovania. Kvapkajúci tuk a šťavy z mäsa dopadajú na flavorizéry, čo sú kovové lišty, ktoré zakrývajú plynové horáky. Táto chuť a vôňa z výparov v kombinácii s opekaním dodáva grilovaniu tú správnu chuť.

Nevýhody plynových balkónových grilov

Pri zostavovaní plynového grilu a pripájaní plynovej fľaše alebo kartuše je nutné dbať na opatrnosť kvôli možnému úniku plynu. Vždy to robte vonku, kde sa prípadný únik plynu rýchlo odvetrá. Gril zapaľujte s otvoreným vekom, aby sa predišlo prudkému zapáleniu nahromadeného plynu. Ďalšou nevýhodou je nutnosť skladovania plynovej fľaše alebo kartuší.

Elektrický balkónový gril a jeho výhody

Elektrické balkónové grily sú najjednoduchším riešením na grilovanie na balkóne. Riziko sťažností od susedov je minimálne, pretože neprodukujú dym ani zápach nad rámec bežného varenia. Kvalitné liatinové rošty, ako napr. u elektrických grilov Weber, vytvoria typickú mriežku a jedlo bude krásne ugrilované. Elektrické grily sú zvyčajne menšie, čo je ideálne pre balkóny a terasy.

Elektrický gril môže byť riešením aj v prípade, že to domový poriadok zakazuje, pretože neprodukuje dym a nevyužíva otvorený oheň.

Používanie a obsluha sú jednoduché. Elektrické grily Weber majú spoľahlivý výkon a účinné výhrevné špirály. Odpadá potreba zháňať a skladovať palivo. Stačí predlžovací kábel a elektrická zásuvka. Tieto grily sa dajú použiť aj v interiéri. Grilovanie na elektrine je aj o niečo zdravšie.

Ako si vybrať elektrický gril na balkón?

Je dôležité vybrať gril, ktorý bol výrobcom testovaný na vonkajšie použitie a odoláva vonkajším podmienkam a dažďu. Nie každý kuchynský gril túto požiadavku spĺňa a hrozí riziko poškodenia alebo úrazu elektrickým prúdom.

Výrobca grilov Weber ponúka testované a spoľahlivé elektrické grily na balkón, ktoré zvládnu akékoľvek poveternostné podmienky vrátane zimy.

K dispozícii sú tri rady grilov:

Weber Q: Dizajn blízky klasickým grilom, potrebná výbava a rôzne veľkosti. Malý Weber Q 1400 sa dá použiť so stojanom. K dispozícii je aj väčšia verzia Q 2400.
Weber Lumin: Praktické grily v elegantnom dizajne, vhodné na stôl aj na stojan Weber. V menšej verzii Compact získate mini gril na balkón.
Weber Pulse: Najvyššia výbava, vysoký výkon a moderný dizajn. Ideálny ako elektrický gril na terasu. Vďaka výbave a prevedeniu sú tieto grily o niečo väčšie, takže sa nemusia hodiť na najmenšie balkóny.

Nevýhody elektrických balkónových grilov

Elektrický gril je najlepšou voľbou pre minimalizovanie sťažností od susedov, má však aj obmedzenia. Potreba pripojiť predlžovací kábel môže brániť zatváraniu balkónových dverí. Kábel je potrebné pravidelne kontrolovať, či nie je poškodený. Používajte len elektrické grily určené do vonkajších podmienok.

Grilovanie na elektrine je iné, ako grilovanie na uhlí alebo plyne, ale produkuje dokonalý výsledok a má mnoho výhod.