Grilovanie patrí medzi obľúbené spôsoby prípravy jedla, no nie vždy je možné grilovať vonku na klasickom grile. Elektrické stolné grily predstavujú ideálnu alternatívu pre tých, ktorí si chcú vychutnať grilované špeciality v pohodlí domova, na balkóne alebo terase. V tomto článku sa pozrieme na rôzne typy elektrických stolných grilov, ich výhody a nevýhody, a poradíme vám, ako si vybrať ten najlepší model pre vaše potreby.
Prečo si vybrať elektrický stolný gril?
Elektrické stolné grily prinášajú množstvo výhod oproti klasickým grilom na drevené uhlie alebo plyn:
- Zdravé grilovanie: Elektrické grily umožňujú grilovať s minimálnym množstvom tuku, čím prispievajú k zdravšej príprave jedla. Prebytočný tuk odkvapkáva do špeciálnej nádoby, takže sa nedostáva späť do jedla.
- Bez dymu: Vďaka elektrickému ohrevu nevzniká pri grilovaní dym, čo oceníte najmä pri grilovaní v interiéri alebo na balkóne.
- Jednoduchá obsluha: Elektrické grily sa jednoducho používajú a rýchlo nahrievajú. Stačí ich zapojiť do elektrickej siete, nastaviť požadovanú teplotu a môžete začať grilovať.
- Regulácia teploty: Väčšina elektrických grilov disponuje nastaviteľným termostatom, ktorý umožňuje presné nastavenie teploty podľa typu pripravovaného jedla.
- Jednoduché čistenie: Grilovacie dosky sú zvyčajne nepriľnavé a odnímateľné, čo uľahčuje ich čistenie. Niektoré modely majú dokonca časti, ktoré je možné umývať v umývačke riadu.
- Kompaktné rozmery: Elektrické stolné grily sú kompaktné a nenáročné na skladovanie, takže sa zmestia aj do menších kuchýň.
- Všestrannosť: Na elektrickom grile môžete pripraviť rôzne druhy jedál, od mäsa a rýb, cez zeleninu, až po toasty a panini.
Typy elektrických stolných grilov
Na trhu existuje niekoľko typov elektrických stolných grilov, ktoré sa líšia konštrukciou, funkciami a použitím:
Kontaktné grily
Kontaktné grily majú dve grilovacie dosky, ktoré sa zatvárajú a opekajú jedlo z oboch strán súčasne. Sú ideálne na rýchlu prípravu steakov, panini, zeleniny alebo hamburgerov. Niektoré modely, ako napríklad Tefal Optigrill+ GC712D34, disponujú automatickými senzormi, ktoré rozpoznajú hrúbku mäsa a prispôsobia grilovanie. Kontaktné grily sú obvykle vybavené nepriľnavými hliníkovými doskami, ktoré znižujú potrebu používania tuku a uľahčujú čistenie.
Výhody:
- Rýchla príprava jedla
- Grilovanie z oboch strán súčasne
- Automatické programy a senzory (pri niektorých modeloch)
- Jednoduché čistenie
Nevýhody:
- Obmedzená výška pre hrubšie kusy mäsa
- Menšia grilovacia plocha (v porovnaní s otvorenými grilmi)
Otvorené stolné grily
Otvorené stolné grily majú jednu grilovaciu plochu, na ktorej sa jedlo opeká z jednej strany. Viac sa podobajú klasickému vonkajšiemu grilovaniu. Pre tých, ktorí nemajú záhradu, ale chcú grilovať na balkóne, je ideálnou voľbou napríklad Sencor SBG 106BK s jeho veľkou kombinovanou plochou (hladkou a rebrovanou).
Prečítajte si tiež: Tefal grily: Recenzie a výber
Výhody:
- Väčšia grilovacia plocha
- Možnosť prípravy rôznych druhov jedál naraz
- Vhodné pre grilovanie na balkóne
Nevýhody:
- Pomalšia príprava jedla (v porovnaní s kontaktnými grilmi)
- Nutnosť otáčania jedla
Kombinované grily
Kombinované grily ponúkajú možnosť používať ich ako kontaktný aj otvorený gril. Napríklad modely ako Catler GR 7010 Smart alebo Sage BGR820 sa dajú plne otvoriť pre väčšiu grilovaciu plochu, čo je ideálne na barbecue. Multigril DeLonghi umožňuje grilovať v troch polohách: ako kontaktný gril, barbecue alebo rúra.
Výhody:
- Všestrannosť použitia
- Možnosť grilovať rôzne druhy jedál
- Flexibilita pri príprave pokrmov
Nevýhody:
- Vyššia cena
- Zložitejšia konštrukcia
Raclette grily
Raclette grily sú špecifické svojou konštrukciou, ktorá umožňuje prípravu syrov, zeleniny alebo ohrev omáčok a štiav v malých panvičkách. Stolný elektrický raclette gril Jata GR 603 Stonite sa vyznačuje rýchlym nahriatím a úsporou elektrickej energie.
Výhody:
- Špecifický spôsob prípravy jedla
- Možnosť prípravy syrov, zeleniny a omáčok
- Zábavný spôsob stolovania
Nevýhody:
- Obmedzené možnosti grilovania mäsa
- Špecifické použitie
Stojanové grily
Stojanové elektrické grily sú určené pre tých, ktorí preferujú grilovanie vonku, na terase alebo v záhrade. Pripomínajú klasické plynové grily alebo grily na drevené uhlie. Stojaci gril Steba VG 350 ponúka veľkú grilovaciu plochu a odkladaciu plochu, a je možné ho používať so stojanom aj bez neho.
Výhody:
- Veľká grilovacia plocha
- Vhodné pre grilovanie vonku
- Podobné klasickým grilom
Nevýhody:
- Väčšie rozmery
- Vyššia cena
Dôležité parametre pri výbere elektrického stolného grilu
Pri výbere elektrického stolného grilu by ste mali zvážiť niekoľko dôležitých parametrov:
- Príkon: Príkon grilu ovplyvňuje rýchlosť nahrievania a efektivitu prípravy jedla. Pre prípravu mäsa sa odporúča gril s príkonom aspoň 2000 W.
- Grilovacia plocha: Veľkosť grilovacej plochy závisí od toho, pre koľko ľudí budete grilovať. Pre menšiu rodinu postačí grilovacia plocha s rozmermi 600 cm2, pre väčšiu rodinu alebo partiu priateľov je vhodnejšia väčšia plocha.
- Materiál grilovacej plochy: Povrch grilovacej plochy by mal byť nepriľnavý, aby sa jedlo nepripaľovalo a aby sa gril ľahko čistil. Používané sú rôzne materiály, ako liatina, smalt, keramika alebo kameň.
- Typ grilovacej plochy: Môžete si vybrať medzi hladkou, rebrovanou alebo kombinovanou grilovacou plochou. Rebrovaná plocha je vhodná na grilovanie mäsa, pretože vytvára typický grilovací vzor. Hladká plocha je ideálna na prípravu zeleniny, vajíčok alebo placiek.
- Regulácia teploty: Nastaviteľný termostat umožňuje presné nastavenie teploty podľa typu pripravovaného jedla.
- Funkcie: Niektoré grily disponujú špeciálnymi funkciami, ako je časovač, indikátor priebehu grilovania, automatické programy alebo funkcia Keep Warm.
- Bezpečnosť: Dôležité sú protišmykové nožičky a tepelná poistka proti prehriatiu.
- Údržba: Grilovacie dosky by mali byť odnímateľné a umývateľné v umývačke riadu.
- Rozmery a hmotnosť: Zvážte rozmery grilu a jeho hmotnosť, aby ste ho mohli ľahko skladovať a prenášať.
Recenzie vybraných modelov
Pozrime sa na niektoré konkrétne modely elektrických stolných grilov, ktoré sú dostupné na trhu:
Prečítajte si tiež: Všetko o elektrických stolných griloch
- Tefal Optigrill+ XL GC722834: Tento gril je vybavený 9 automatickými programami na prípravu rôznych druhov pokrmov a senzorom automatického grilovania. Má veľkú grilovaciu plochu, ktorá vystačí až na prípravu ôsmich porcií.
- Catler GR 7010 Smart: Tento gril disponuje šiestimi automatickými programami a teplotnou sondou, ktorá umožňuje dosiahnuť perfektnú prípravu steakov alebo mletého mäsa. Je možné ho použiť ako štandardný kontaktný gril, ale aj ho kompletne roztvoriť, čím vznikne veľká grilovacia plocha vhodná na barbecue.
- Sage BGR820: Tento gril je hodnotený ako jeden z najlepších elektrických grilov na trhu. Má kvalitné spracovanie, funkcie a je vybavený senzormi Element IQ TM, ktoré strážia teplotu a kompenzujú jej pokles.
- Sencor SBG 106BK: Tento gril boduje svojim pomerom cena výkon a ponúka kombináciu dvoch rôznych grilovacích plôch, hladkej a rebrovanej.
- Steba VG 350: Tento stojaci gril je ideálny pre grilovanie na záhrade alebo terase. Má veľkú grilovaciu plochu a je možné ho používať so stojanom aj bez neho.
- ETA Vital: Tento gril je špecifický veľkosťou grilovacej plochy a vymeniteľnosťou dosiek podľa jedla a požadovaného štýlu prípravy.
- Jata GR 603 Stonite: Tento raclette gril sa vyznačuje rýchlym nahriatím a úsporou elektrickej energie. Grilovacia doska je hladká a je opatrená nepriľnavým povrchom Stonite.
- Orava EG-1300: Tento gril patrí medzi lacnejšie modely, no ponúka perfektné vlastnosti a parametre. Má dvojitú grilovaciu platňu s nepriľnavým povrchom a kryt z temperovaného skla.
- ECG KG 1000 Gourmet: Praktický elektrický gril určený na kontaktné zapekanie alebo bezkontaktné grilovanie. Konštrukcia umožňuje používať gril aj v otvorenej polohe. Dodávaný je aj s dvoma pármi grilovacích dosiek.
Tipy pre úspešné grilovanie na elektrickom grile
- Pred grilovaním nechajte gril dobre nahriať.
- Používajte kvalitné suroviny.
- Mäso pred grilovaním marinujte.
- Grilujte pri správnej teplote.
- Pravidelne čistite grilovaciu plochu.
Kde kúpiť elektrický stolný gril?
Elektrické stolné grily sú dostupné v mnohých kamenných a online obchodoch, ako napríklad Alza.sk, Datart.sk, Mall.sk, Hej.sk, Andreashop.sk alebo Klarstein.sk. Pri výbere obchodu zvážte cenu, dostupnosť, možnosti dopravy a reklamácie.
Prečítajte si tiež: Jednoduché grilovanie s elektrickým grilom