Reďkovka, typická jarná zelenina, je obľúbená pre svoj rýchly rast, nenáročnosť a sviežu chuť. Už po niekoľkých týždňoch od sejby si môžete pochutnať na chrumkavých buľvičkách. Hoci sa zdá, že jej pestovanie je jednoduché, často sa podceňuje, čo vedie k nízkej úrode, štipľavej chuti, praskaniu alebo napadnutiu škodcami. Tento článok vám poskytne komplexný návod, ako úspešne pestovať reďkovku pomocou výsevného pásiku, a vyhnúť sa tak bežným chybám.
Výhody pestovania reďkovky
Dĺžka vegetačného obdobia reďkovky je mimoriadne krátka, zvyčajne trvá 30 až 40 dní od sejby po zber. To ju robí ideálnou plodinou na skorú jarnú sejbu, ale aj na priebežné zapĺňanie voľných hriadok po zbere iných druhov zeleniny. Reďkovka je bohatá na vitamíny a minerály, hlavne na vápnik, fosfor a železo.
Výsevný pásik: Moderný spôsob výsevu
Ak chcete mať sejbu presnejšiu a ušetriť si čas pri jednotení, siahnite po výsevnom pásiku. Výsevný pásik z vodorozpustnej fólie umožňuje rýchly, ľahký a presný výsev semien, ktoré sú upravené špeciálnou technológiou. V ponuke sú aj pásiky kombinované s viacerými druhmi zeleniny, napríklad so šalátom hlávkovým alebo s cibuľou.
Ako použiť výsevný pásik
- Príprava pôdy: Sejeme do kvalitne pripravenej drobno-hrudkovitej pôdy s optimálnou vlhkosťou do hĺbky 1-2 cm. Mrkvu nesejeme do pôdy vyhnojenej maštalným hnojom.
- Vytvorenie ryhy: Do pôdy urobíme ryhu v tvare "V" latkou tak, aby dno a boky boli spevnené.
- Umiestnenie pásiku: Na dno položíme výsevný pásik, zahrnieme pôdou a pritlačíme.
- Zálievka: Po uložení do pôdy ich výdatne polejte - obal sa musí rozpustiť, inak semienka nevyklíčia.
- Rozklad fólie: Po výseve sa vodorozpustná fólia pôsobením pôdnych mikroorganizmov rýchlo rozloží na oxid uhličitý a vodu, takže žiadnym spôsobom neobmedzuje klícenie semien. Klíčiacim semenám škodí nedostatok vzduchu v pôde, ktorý spôsobuje trvalé zamokrenie pôdy a pôdny prísušok.
Správne načasovanie výsevu a pestovateľské podmienky
Nová sezóna už čochvíľa zaklope na dvere. Je čas na prvé výsevy. Keď sezóna volá Predpestovanie priesad si nevyžaduje veľa miesta. Čo je však dôležité, je začať včas. Semienka klíčia už pri teplote pôdy 2 až 3 °C. Optimálna teplota na pestovanie je +15 až +17 °C, vysoké teploty a sucho sú nevhodné. Reďkovka uprednostňuje ľahšie piesočnatohlinité pôdy bohaté na humus. Hnojíme dobre rozloženým kompostom, na 1 m2 zapracujeme približne 10 kg kompostu. Vyhovujú jej slnečné polohy s vlhkejším ovzduším.
Ako správne vysievať reďkovku
Tesne pred výsevom pôdu plytko povrchovo skypríme do hĺbky asi 2 až 3 cm. Reďkovky vysievame vždy iba priamo, najlepšie do pripravenej ryhy v tvare V hlbokej cca 3 cm. Riadky by mali byť od seba vzdialené 15 až 20 cm. Snažíme sa sypať semienka do ryhy redšie, aby sme mali menej práce s jednotením. Ak je porast príliš hustý, jednotíme v riadku na vzdialenosť 3 až 5 cm. Presný výsev je síce trošku prácnejší, ale najvhodnejší. Odporúčaná hĺbka výsevu je 1,5 až 3 cm. Ak môžeme, záhony na pestovanie reďkovky pre možný výskyt chorôb a škodcov pravidelne striedame.
Prečítajte si tiež: Rašelina v záhrade: Áno alebo nie?
Vhodní a nevhodní susedia reďkovky
Reďkovke sa výborne darí v spoločnosti šalátu, špenátu, cibule či mrkvy. Tieto zeleniny vytvárajú priaznivé mikroklimatické podmienky a neprekážajú jej v raste. Užitočným susedom je aj hrášok - svojím rastom zabezpečí neskôr vzídeným reďkovkám mierny tieň. Naopak, nevhodné je pestovanie reďkovky v blízkosti kapustovín (kapusta, brokolica, karfiol). Vysiať naraz reďkovku s mrkvou je výhodné. Kým reďkovka už začína tvoriť buľvičky a o 5-6 dní bude pripravená na zber, mrkva ešte len "začína" ukazovať klíčne lístky. Ak sejete v týždenných intervaloch, úrodu si predĺžite až do konca apríla.
Závlaha a ochrana pred škodcami
Pravidelná a dostatočná závlaha je nevyhnutná, najlepšie večer alebo skoro ráno. Keďže je reďkovka veľmi atraktívna pre žravé škodce, napríklad skočky, je vhodné porast, predovšetkým pri výraznejšom oteplení nad 20 °C, zakrývať bielou netkanou textíliou. Vzhľadom na krátke vegetačné obdobie je použitie chémie nevhodné.
Časté chyby pri pestovaní reďkovky a ako sa im vyhnúť
Reďkovka si na prvý pohľad nevyžaduje veľa, no citlivo reaguje na základné pestovateľské podmienky.
Chyba č. 1: Hnojenie maštaľným hnojom
Pri hnojení záhona pred sejbou reďkovky sa vyhnite použitiu maštaľného hnoja, a to aj vtedy, ak je dobre vyzretý. Táto zelenina ho neznesie - v takto ošetrenej pôde bývajú buľvičky deformované, štipľavé, náchylné na praskanie a často napadnuté škodcami. Obzvlášť drôtovce (larvy kováčikov) majú reďkovku veľmi v obľube a v pôde bohatej na organickú hmotu sa im výborne darí. Ako náhradu za hnoj môžete bez obáv použiť kvalitný, dobre rozložený kompost.
Chyba č. 2: Nedostatočná a nepravidelná závlaha
Reďkovka potrebuje rovnomerne vlhkú pôdu od sejby až po zber. Hoci na jar býva v pôde prirodzene dosť vody, v teplejších obdobiach - najmä na piesočnatých pôdach, vyvýšených záhonoch či v nádobách - pôda veľmi rýchlo presychá. Prílišné sucho spôsobuje zastavenie rastu, hromadenie štipľavých látok a následné praskanie buľvičiek. V strede môžu navyše hubovatieť a strácať šťavnatosť. Pravidelnou zálievkou tomu viete jednoducho predísť. Dbajte na to, aby pôda nikdy úplne nevyschla, ale zároveň nebola premokrená. Výbornou pomôckou je biela netkaná textília, ktorou môžete hriadku prikryť hneď po sejbe.
Prečítajte si tiež: Zdravá dusená zelenina
Osivo
Osivo je tovar ako každý iný. Jeho predaj je daný zákonom a vykonávacími vyhláškami. Je dané, aké kritériá musí osivo spĺňať a aké údaje musí obsahovať obal. Keď to skrátime, je dôležité vedieť, odkiaľ osivo pochádza a čo z neho vyrastie.
Ak chýba názov a adresa dodávateľa (firmy), je to možno z dôvodu neserióznosti predajcu či dodávateľa. Ponúkané semená nemusia mať vydokladovaný pôvod a môžu byť na trhu tzv. „na čierno“. Taktiež hrozí, že zo semien vyrastie niečo úplne iné, než čakáme, prípadne vôbec nič a okrem toho si môžeme do záhrady zavliecť nejakú chorobu, napr. virózu.
Na obale vždy hľadáme slovenský, prípadne latinský názov, napríklad mrkva obyčajná, lat. Daucus carota. Odroda nám potom naznačí, kedy môžeme očakávať zber, či to bude skorý, neskorý či poloneskorý. Môžeme voliť i podľa obľúbenej chuti, ktorá sa môže líšiť, podľa zaujímavých farieb, tvarov apod.
Na balení musí byť uvedená aj hmotnosť v gramoch alebo počet semien (gramáž znamená čistú váhu semien). Pred uvedením do predaja musia semená prejsť testom klíčivosti, ktorý zaručuje kvalitné osivo a klíčivosť v sezóne, pre ktorú sú semená určené. I tento údaj o trvanlivosti by mal byť deklarovaný na obale. Zvyčajne je uvedené: Spotrebujte do (s vyznačeným mesiacom a rokom).
Na obale sú aj užitočné doplňujúce údaje ako napríklad stručné pestovateľské podmienky - kedy vysievať a kam, aká pôda je vhodná, či voliť slnečnú polohu či polotieň (niektoré firmy používajú slovné vyjadrenia, iné grafické symboly). Na obale si prípadne všimnete upozornenie na zvláštnu úpravu osiva - morenie, inkrustáciu a pod.
Prečítajte si tiež: Štúdie o vplyve stravy na deti
Ak sú semená červené, zelené, modré a pod., ide o morené semená, chránené predovšetkým voči hubovým chorobám (druh moridla býva uvádzaný názvom moriaceho prípravku). Nemorené semená môžeme ošetriť i sami, napr.
Zber reďkovky
Prvý zber urobíme, keď majú buľvičky priemer aspoň 1,5 cm.