Radi by ste si pripravili chutné lievance v pohodlí domova? Klasická panvica vám to môže skomplikovať. Našťastie existujú špeciálne panvice na lievance, ktoré vám uľahčia prácu a zabezpečia perfektný výsledok. Tento článok vám prináša komplexný prehľad o zdravých indukčných panviciach na lievance, recenzie obľúbených modelov a užitočné rady pre správny výber.
Prehľad kľúčových vlastností vybraných modelov
Pre tých, ktorí nemajú čas na rozsiahle čítanie recenzií, prinášame stručný prehľad troch modelov, ktoré vynikli v našom teste:
- Banquet Alivio: Kvalitná a cenovo dostupná panvica s nepriľnavým povrchom Whitford Xylan a štyrmi kruhovými otvormi. Vhodná na všetky typy sporákov vrátane indukcie.
- Apetit 19FP184L-B: Najlacnejšia panvica na občasné použitie.
- Lamart LT1131 Crepe: Kvalitná hliníková panvica s antiadhéznym povrchom, odolná voči pripaľovaniu a ľahko sa čistí. Vhodná na všetky typy sporákov.
Dôležité parametre pri výbere panvice na lievance
Výber panvice na lievance by ste mali venovať pozornosť niekoľkým dôležitým parametrom:
Materiál panvice
Kvalitný materiál je základom každej dobrej panvice. Najčastejšie sa používajú:
- Hliník: Cenovo dostupný, dobre vedie teplo, rýchlo sa ohrieva a je ľahký. Panvice Banquet Alivio a Lamart LT1131 Crepe sú vyrobené z hliníka.
- Uhlíková oceľ: Použitá v panvici Apetit 19FP184L-B.
- Liatina: Pevná, trvácna, odolná voči vysokým teplotám a škrabancom. Príprava jedla na liatinových panviciach je zdravá.
- Nerezová oceľ: Masívna a s dlhou životnosťou. Dobre vedie teplo a rovnomerne sa zahrieva.
- Keramika: Keramické panvice sú za prijateľné ceny a ide o kvalitný materiál, ktorý vám dokáže vydržať roky.
- Meď: Jeden z najlepších vodičov tepla. Medené panvice dokážu jedlo pripraviť za krátky čas so zachovaním všetkých zdraviu prospešných látok.
- Teflón: Kvalitné a cenovo dostupné panvice s nepriľnavým povrchom.
- Titán: Odolný, tvrdý, nepriľnavý a odoláva vysokým teplotám.
Povrch panvice
Dôležitý je nepriľnavý povrch, ktorý zabraňuje pripaľovaniu. Panvice Banquet Alivio a Lamart LT1131 Crepe majú antiadhézny povrch. Panvice Tefal disponujú povrchom Mineralia+.
Prečítajte si tiež: Tipy na prípravu tvarohu
Veľkosť a počet otvorov
Veľkosť panvice a počet otvorov závisí od toho, pre koľko ľudí budete lievance pripravovať:
- Malé panvice: Priemer cca 24 cm, 3-4 otvory. Vhodné pre jednotlivcov alebo páry.
- Stredné panvice: Priemer cca 26 cm, 4-5 otvorov.
- Veľké panvice: Priemer okolo 30 cm, často 7 otvorov. Panvica Makro má 7 otvorov. Panvica Fiskars Hard Face má priemer 24 cm a 5 otvorov. Panvica Nordic Ware Smajlík má 7 otvorov s priemerom 8cm.
Typ sporáka
Uistite sa, že je panvica kompatibilná s vaším sporákom. Panvice Banquet Alivio, Lamart LT1131 Crepe a Makro sú vhodné na všetky typy sporákov vrátane indukcie. Panvica Nordic Ware Smajlík nie je vhodná na indukciu.
Rukoväť
Rukoväť by nemala byť kovová, aby neviedla teplo. Mala by byť ergonomická a bezpečná.
Recenzie vybraných modelov
Banquet Alivio
Táto panvica je obľúbená pre svoj dobrý pomer ceny a kvality. Je vyrobená z kvalitného hliníka a má nepriľnavý povrch Whitford Xylan. Zákazníci oceňujú jej jednoduché čistenie.
- Výhody: Cenovo dostupná, vhodná na indukciu, nepriľnavý povrch.
- Nevýhody: Vyššia hmotnosť.
Apetit 19FP184L-B
Panvica je určená pre nenáročných používateľov, ktorí ju nebudú používať príliš často. Je vyrobená z uhlíkovej ocele.
Prečítajte si tiež: Benefity rôznych druhov ryže
- Výhody: Nízka cena.
- Nevýhody: Menej kvalitné spracovanie.
Lamart LT1131 Crepe
Kvalitná hliníková panvica s antiadhéznym povrchom. Zákazníci sú s ňou spokojní a vyzdvihujú jej variabilnosť použitia.
- Výhody: Kvalitné prevedenie, nepriľnavý povrch, vhodná na všetky typy sporákov.
- Nevýhody: Žiadne zásadné.
Makro
Špecifický model, s ktorým si pripravíte naraz až 7 kusov lievancov, volských očí alebo zemiakových placiek.
- Výhody: Veľká, možnosť prípravy až 7 kusov naraz, cenovo dostupná.
- Nevýhody: Žiadne zásadné.
Fiskars Hard Face
Drahšia panvica s dizajnovým prevedením. Je vyrobená z odolného hliníka a má vysoko odolný povrch Hardtec Superior.
- Výhody: Kvalitné prevedenie, rýchle zahriatie, vhodná na všetky typy sporákov a do umývačky riadu.
- Nevýhody: Vysoká cena, vyššia hmotnosť.
Nordic Ware Smajlík
Panvica s motívom smajlíkov, ktorá poteší najmä deti. Je vyrobená z liateho hliníka s nepriľnavým povrchom.
- Výhody: Kvalitné spracovanie, motív smajlíkov.
- Nevýhody: Vyššia cena, nie je vhodná na indukciu a do umývačky riadu.
Ďalšie modely a značky
Na trhu je dostupných mnoho ďalších modelov a značiek panvíc na lievance. Medzi obľúbené patria napríklad panvice Tefal, Gastex Napoli, Mineral B De Buyer, Sfinx BSE a MagicHome.
Prečítajte si tiež: Chutné a výživné jedlá bez mäsa
Tipy a triky pre používanie panvice na lievance
- Pred prvým použitím panvicu umyte a osušte.
- Používajte len drevené alebo plastové náčinie, aby ste nepoškodili nepriľnavý povrch.
- Panvicu neprehrievajte prázdnu.
- Po použití panvicu nechajte vychladnúť a umyte ju teplou vodou a jemným prostriedkom.
- Nepoužívajte agresívne čistiace prostriedky ani drôtenky.
- Ak je panvica vhodná do umývačky riadu, môžete ju umývať aj v nej.