Zmrzlina je osviežujúca pochúťka, ktorá je neodmysliteľnou súčasťou horúcich letných dní. Slováci si radi vychutnávajú rôzne druhy zmrzlín a navštevujú zmrzlinárne po celom Slovensku. Tento článok sa zameriava na obľúbenú zmrzlináreň Hasan v Michalovciach, ktorá ponúka aj vegánske varianty, a zároveň predstavuje ďalšie popredné zmrzlinárne na Slovensku, ktoré si získali popularitu a uznanie.
Zmrzlina Hasan Michalovce: Tradícia a Kvalita na Zemplíne
Na Zemplíne, v Michalovciach, sa nachádza zmrzlináreň Hasan, ktorá je široko-ďaleko najobľúbenejšia. Pôsobí na trhu už takmer 30 rokov, čo samo o sebe svedčí o jej kvalite a obľúbenosti. Pri vstupe dovnútra vás omámi úžasná škoricová vôňa. Okrem zmrzliny ponúka široký výber škoricových slimákov/hniezd s rôznymi polevami a posýpkami. Zmrzlina Hasan ponúka príjemné posedenie a kvalitné nápoje a jedlo ako bonus.
Čo ponúkajú zmrzlinárne?
Okrem klasickej točenej a kopčekovej zmrzliny nájdete v ponuke zmrzlinární rôzne špeciality:
- Výborná smotanová zmrzlina /Mišel flurry s rôznymi posýpkami/
- Domáce nanuky
- Sorbety
- Zmrzlinovo-ovocné poháre
- Zmrzliny maková, horalka, bounty, pomarančový cheesecake…
- Bubble wafels - wafle plnené točenou zmrzlinou s posýpkou, ovocím
K zmrzline si môžete dopriať aj kávu.
Obľúbené zmrzlinárne v Košiciach a okolí
Pozrime sa na niektoré z najlepšie hodnotených zmrzlinární v Košiciach a okolí:
Prečítajte si tiež: Recept na vegánsku bielu čokoládu
- Zmrzlina v Kostoľanoch nad Hornádom: Ivanka odporúča navštíviť túto zmrzlináreň, pričom zdôrazňuje, že je domáca a na sto percent kvalitná.
- Zmrzlina v Šaci: Táto zmrzlina sa umiestnila veľmi tesne a pravidelne vyhráva ankety o najlepšiu zmrzlinu. Niektorí dokonca tvrdia, že je lepšia ako v Kostoľanoch. Stánok sa nachádza na Železiarenskej ulici v Šaci už viac ako 40 rokov.
- Zmrzlina Arthur Gelato Košice: Túto zmrzlináreň nájdete priamo v centre Košíc a najviac zákazníci chválili zmrzlinu slaný karamel. Okrem tradičných chutí ponúkajú aj vegan zmrzliny a dokonca Prosecco zmrzlinu. Dbajú na čerstvosť a kvalitu svojich produktov, letné osvieženia vyrábajú len zo 100-percentne prírodných surovín.
- Recenzia spokojného zákazníka: "Zmrzlina tu má svoju cenu, ale zaslúžene. Je špičková a neod*baná ako inde. Odporúčam vrelo. Je najlepšia. Dal by som aj 10 hviezd, keby sa dalo."
- Zmrzlina Berry garden: Táto čučoriedková záhrada v obci Svinica si napriek tomu, že zmrzlinu majú v ponuke relatívne krátko, viedla v ankete veľmi dobre. Ponúkajú pravú domácu zmrzlinu klasických príchutí, ale aj vegan, či bezlepkové zmrzliny.
- Zmrzlina Bidovce: Veľmi dobre si v ankete viedla zmrzlina v obci Bidovce, neďaleko Košíc.
Zmrzlina Adria - Martin: Talianska pochúťka so slovenským srdcom
Zmrzlina Adria, konkrétne prevádzka Adria Stráne na Šmidkeho ulici v Martine, je medzi Martinčanmi dobre známa a obľúbená. Podľa rebríčka zostaveného na základe hodnotení používateľov aplikácie Foursquare sa Zmrzlina Adria umiestnila na šiestom mieste medzi najlepšími zmrzlinárňami na Slovensku, s hodnotením 8,8 z 10 bodov.
Ján Lapšanský, ktorý sa zmrzlinárskemu oboru venuje už 28 rokov, zdôrazňuje, že základom chutnej a poctivej zmrzliny sú kvalitné suroviny, dobrý recept a špičková technológia. S manželkou sa neustále vzdelávajú a chodia na výstavy a školenia až do Talianska, aby sa zdokonaľovali. V ponuke majú 24 druhov zmrzliny, pričom aktuálne sú najviac obľúbené ovocné sorbety, slaný karamel, cookies, extra black a tvaroh s malinami.
Najlepšie zmrzlinárne na Slovensku podľa Foursquare
Okrem Zmrzliny Adria sa v rebríčku Foursquare umiestnili aj ďalšie kvalitné zmrzlinárne z celého Slovenska:
- Koun (Bratislava) - Hodnotenie 9.2
- Marinela (Bratislava) - Hodnotenie 9.1
- Arthur Ice Cream (Bratislava) - Hodnotenie 8.9
- Gio Caffé (Nitra) - Hodnotenie 8.9
- Zmrzka v Dunajskej Lužnej - Hodnotenie 8.8
- Zmrzlina Adria - Stráne (Martin) - Hodnotenie 8.8
- Sweet Street (Bratislava) - Hodnotenie 8.7
- Oilá - Remeselná Zmrzlina (Trenčín) - Hodnotenie 8.6
- Sion Gelato (Bratislava) - Hodnotenie 8.5
- Luculus (Bratislava) - Hodnotenie 8.5
- Cukráreň Elezi (Bratislava) - Hodnotenie 8.4
- Zmrzlina Jadran (Bytča) - Hodnotenie 8.4
- Gio Caffé Mlyny (Nitra) - Hodnotenie 8.2
- Scoop (Žilina) - Hodnotenie 8.1
- Zmrzlináreň Cookies (Bratislava) - Hodnotenie 8.0
Detailnejší pohľad na niektoré vybrané zmrzlinárne
- Koun (Bratislava): Ponúka originálne príchute zmrzlín a svieži dizajn predajne. Zákazníci chvália fantastický výber, neustále obmieňané chute, úžasný prístup zamestnancov a príjemnú cenu za kvalitu.
- Luculus (Bratislava): Luculus na Hviezdoslavovom námestí má dlhú tradíciu a pracuje tu už piata generácia zmrzlinárov. Zameriavajú sa na čerstvé a kvalitné suroviny a neustále vylepšujú svoje receptúry.
- Arthur Gelato (Bratislava): Rodina Memeti sa venuje výrobe zmrzliny už viac ako 100 rokov a za perfektnou zmrzlinou stoja predovšetkým kvalitné ingrediencie.
- Cremì gelato & caffè (Trnava): Táto trnavská zmrzlináreň používa suroviny od lokálnych dodávateľov, ako je farmárske mlieko z Majcichova a pistácie a čokoláda od Lyra Chocolate.
- Ďželato (Bratislava): Ponúka zmrzliny postavené na skutočnej sviežosti, ako napríklad lesné ovocie, mango maracuja, čoko-koko vegan či citrón-mäta.
- Iscream (Bratislava): Je mladá a inovatívna zmrzlináreň, ktorá prenáša chute dezertov do studeného gelata.
- Velice (Nová Dubnica): V Novej Dubnici je miestom, kde sa stretáva tradičná výroba s modernými chuťami.
- SCOOP Gelato (Žilina): V Žiline je považovaná za najlepšiu zmrzlináreň v meste.
- Zmrzlináreň Monalisa (Piešťany): Ponúka kúsok Talianska v Piešťanoch, talianske čapované prosecco a francúzske palacinky.
Ceny zmrzliny
Na cenách zmrzliny sa naplno prejavila inflácia. Pred 15 rokmi sa cena jedného kopčeka zmrzliny pohybovala na úrovni 30 centov, v hlavnom meste to bolo okolo 50 centov. Dnes je táto suma už minulosťou. Na niektorých miestach cena za jeden kopček zmrzliny dramaticky narástla.
Za zmrzlinu zaplatíte najviac práve v centre Bratislavy. Za 100 ml kopček Gellata zaplatíte 2,50 eura. V Trnave museli zmrzlinári reagovať na zvyšujúce sa ceny potravín. V Banskej Bystrici vychádza cena jedného kopčeka zmrzliny na 1,30 eura. Najlacnejšiu zmrzlinu nájdete v košickej časti Šaca.
Prečítajte si tiež: Jablková torta bez výčitiek
Dodávatelia zmrzliny pre prevádzky
Ak prevádzkujete gastronomickú prevádzku, možno vás zaujmú aj tieto informácie:
- Firma ADRIA GOLD je veľkoobchod s mrazenými a chladenými potravinami pre gastronomické prevádzky. Akčnú ponuku môžu využiť iba zákazníci zaradení medzi obchodných partnerov divízie gastroservis.
- Firma Frisiana vyrába suroviny hlavne na točenú zmrzlinu alebo kopčekovú zmrzlinu. Predáva zmrzlinu v tekutom stave pre McDonald´s, Burger King, IKEA, KFC, a iné. Toto je zárukou vysokej kvality zmrzliny. Partnerom zabezpečujú poradenstvo, školenia personálu, servis, suroviny, stroje, reklamu,… Väčšina produktov je trvale na sklade, čo zaručuje rýchle dodanie a minimálnu čakaciu dobu.
Vegánske možnosti a iné stravovacie preferencie
Mnohé zmrzlinárne dnes ponúkajú aj vegánske a bezlepkové zmrzliny, aby uspokojili rôzne stravovacie preferencie. Napríklad, Arthur Gelato v Košiciach ponúka okrem tradičných chutí aj vegánske zmrzliny a dokonca Prosecco zmrzlinu. Berry garden v Svinici ponúka pravú domácu zmrzlinu klasických príchutí, ale aj vegan, či bezlepkové zmrzliny. Ďželato v Bratislave ponúka čoko-koko vegan zmrzlinu.
Reštaurácie a iné gastronomické prevádzky v Michalovciach
Okrem zmrzliny Hasan nájdete v Michalovciach aj ďalšie gastronomické prevádzky:
- Vegetariánska / vegánska reštaurácia - gyoza, hummus, falafel, polievky, dezerty, nápoje. Donášková služba.
- Reštaurácia s ponukou pizze a nápojov.
- Thajská reštaurácia - ponuka denného menu, jedál thajskej a slovenskej kuchyne.
- Denný bar s ponukou šalátov, mäsitých i bezmäsitých jedál, múčnikov, miešaných alkoholických a nealkoholických nápojov.
- Reštaurácia s ponukou jedál podávaných v XXL porciách. Denné menu.
- Prevádzkovanie reštaurácie s ponukou rôznych druhov sendvičov, grilovaných jedál a denného menu.
- Ponuka rôznych druhov pizze, šalátov, mäsitých a bezmäsitých jedál a cestovín. Možnosť objednávky obložených studených mís a chlebíčkov.
- Pohostinská činnosť - predaj hotových jedál, alkoholických a nealkoholických nápojov, piva.
- Široká ponuka hotových jedál - denné menu, pizza, cestoviny, šaláty, hamburgery, jedlá z grilu, špeciálna ponuka.
- Pizzéria.
- Ponuka rôznych jedál a nápojov - pizza, mäsité a vegetariánske jedlá, špeciality, predjedlá, šaláty, dezerty.
- Reštaurácia spojená s barom pri čerpacej stanici.
- Reštaurácia - domáca a zahraničná kuchyňa, denné menu, predaj hotových jedál, alkoholické a nealkoholické nápoje.
- Talianska reštaurácia - predaj pizze, cestovín.
- Ponuka tradičnej slovenskej kuchyne.
- Reštaurácia v priestoroch penziónu - denné menu, rôzne druhy jedál a nápojov, pizza. Donáška.
Prečítajte si tiež: Chutné vegánske recepty so zemiakmi