Vianoce sú čas, kedy sa rodina a priatelia stretávajú pri stole plnom dobrôt. Ak hľadáte niečo špeciálne, čo by ste mohli ponúknuť, torta je vždy skvelá voľba. A čo takto vyskúšať niečo nové? Torta bez múky môže byť prekvapivo chutná a zaujímavá. V tomto článku vám predstavíme niekoľko receptov na božské torty bez múky, ktoré sú vhodné pre rôzne príležitosti a chute. Od nepečenej malinovej torty až po luxusnú čokoládovú delikatesu, každý si nájde to svoje.
Maková Torta Bez Múky s Tvarohovým Krémom
Táto maková torta je dôkazom toho, že aj bez štipky múky sa dajú vyčarovať úžasné dezerty. Pokiaľ sa recept rozhodneš vyskúšať, bude ťa na tanieri čakať nálož maku v šťavnatom korpuse a bohatý tvarohový krém. Mak je nielen veľmi chutný, ale aj bohatý na zdraviu prospešné tuky a vápnik. Toho obsahuje dokonca 12‑krát viac ako mlieko.
Ingrediencie:
- Vajcia
- Med
- Xylitol
- Mak
- Tvaroh
- Slivkový džem
- Štipka soli
Postup:
- Z bielkov a štipky soli si v menšej miske vyšľaháme tuhý sneh.
- Vo väčšej miske si vyšľaháme žĺtky s medom a xylitolom do peny.
- Jemne vmiešame mak a sneh z bielkov.
- Cesto vylejeme do guľatej formy vyloženej papierom na pečenie.
- Pečieme na 160 °C 35‑40 minút.
- Po vychladnutí tortu rozrežeme, obe polky potrieme slivkovým džemom a naplníme polovicou tvarohového krému.
- Druhou polovicou (do ktorej môžeme primiešať trošku celého maku) potrieme vrch a boky torty.
- Necháme odležať v chladničke pár hodín, pokojne aj celú noc.
- Tortu nakrájame na 12 kusov.
Nepečená Malinová Torta So Šľahačkou: Rýchla a Osviežujúca
Ak nemáte čas alebo chuť piecť, táto nepečená malinová torta so šľahačkou je pre vás ideálna. Je jednoduchá, osviežujúca a zvládne ju aj úplný začiatočník. Nepečená malinová torta so šľahačkou vás dostane svojou jednoduchosťou a dokonalou chuťou. Žiadne pečenie, žiadna múka, a predsa si môžete pripraviť tento božský dezert. Tento TOP recept je neuveriteľne jednoduchý, osviežujúci a ľahký ako obláčik. Vrstva piškót, intenzívne malinové želé a nadýchaný šľahačkový krém vytvárajú dokonalú harmóniu chutí a textúr. Pokiaľ hľadáte recept na sladkú a osviežujúcu tortu, vyskúšajte tento jednoduchý postup. Nepečená malinová torta so šľahačkou je hotová za pár chvíľ aktívnej práce a zvládne ju aj úplný začiatočník. Perfektný dezert nielen na leto, ale kedykoľvek dostanete chuť na niečo ľahké a ovocné.
Ingrediencie:
- Cukrárske piškóty 2 balenia
- Malinové tortové želé v prášku 2 balenia
- 700 ml horúcej vody (alebo podľa návodu na obale želé, ale o 50-100 ml menej)
- 600 g mrazených malín
- 500 ml smotany na šľahanie (min. 33% tuku)
- 12 g práškovej želatíny
- 60-70 ml studenej vody
Postup:
- Pripravte si formu (cca 18×28 cm). Dno formy vyložte alobalom alebo potravinovou fóliou tak, aby prečnievala cez okraje.
- Na dno pripravenej formy tesne vedľa seba poukladajte cukrárske piškóty v jednej vrstve.
- V miske rozmiešajte obsah 2 balení malinového tortového želé v prášku s cca 700 ml horúcej vody (alebo postupujte podľa návodu na obale, len použite o trochu menej vody, napr. o 50-100 ml).
- Do ešte horúceho rozpusteného želé ihneď vsypte zamrznuté maliny (600 g). Dobre premiešajte.
- Pripravenú malinovú zmes opatrne nalejte na vrstvu piškót vo forme.
- Vložte formu do chladničky a nechajte malinovú želé vrstvu úplne stuhnúť (2-3 hodiny).
- Kým želé tuhne, pripravte si želatínu na krém: Práškovú želatínu (12 g) nasypte do malej misky a zalejte ju studenou vodou (cca 60-70 ml). Nechajte ju asi 10 minút napučať.
- Napučanú želatínu mierne zohrejte (len pár sekúnd v mikrovlnke alebo nad teplou vodou), kým sa úplne nerozpustí a nie je tekutá.
- Vyšľahajte smotanu na šľahanie do tuha.
- Potom túto želatínovú zmes vlejte k zvyšnej šľahačke v mise a už len opatrne a zľahka stierkou alebo metličkou premiešajte (zabalte), kým sa želatína rovnomerne nespojí so šľahačkou.
- Na stuhnuté malinové želé rovnomerne navrstvite pripravený šľahačkový krém.
- Formu s tortou opäť opatrne vložte do chladničky a nechajte dôkladne stuhnúť minimálne ďalšie 2-3 hodiny, ideálne však cez noc.
- Dobre stuhnutú tortu vyberte z chladničky. Opatrne odstráňte bočný kruh tortovej formy a potom aj papier/fóliu z bokov.
- Krájajte ostrým nožom (ktorý môžete namáčať do horúcej vody pre čistejší rez) na úhľadné rezy alebo kocky.
Tipy a triky:
- Dno formy vyložte alobalom alebo fóliou s presahmi a boky pásom papiera na pečenie pre ľahšie vyberanie torty.
- Malinové želé pripravujte s mrazenými malinami - rýchlejšie tuhne.
- Používajte o trochu menej vody, ako je uvedené na obale želé, aby bola vrstva pevnejšia.
- Šľahačku stabilizujte želatínou, aby krém pekne držal tvar aj po nakrájaní.
- Rozpustenú, vlažnú želatínu najprv zmiešajte s lyžicou šľahačky a až potom túto zmes opatrne vmiešajte do zvyšku tuhej šľahačky s cukrom a vanilkou.
- Krém natierajte až na úplne studenú a tuhú malinovú vrstvu.
- Na vrch môžete nasypať rozdrvené snehové pusinky (dodajú sladkosť a zaujímavú textúru) a mandľové lupienky (tie si rád vopred nasucho opražím dozlatista).
Čokoládová Torta Bez Múky: Bohatá a Vláčna
Pre milovníkov čokolády je táto torta ideálnou voľbou. Je bohatá na chuť, vláčna a jednoduchá na prípravu.
Ingrediencie:
- Maslo
- Horká čokoláda
- 2 lyžičky instantnej kávy (alebo menej ako pol deci silnej zalievanej kávy)
- Vajíčka
- Cukor
- Mandle (voliteľné)
Postup:
- Roztopíme si maslo s čokoládou.
- Do roztopenej hmoty pridáme dve lyžičky instantnej kávy, prípadne menej ako pol deci silnej zalievanej kávy.
- Celé vajíčka spolu s cukrom miešame mixérom aspoň 5 minút do peny.
- Na záver vlejeme vychladnutú čokoládu s maslom, poriadne zmes rukou premiešame a dáme piecť do tortovej formy na 35 minút pri teplote 180 °C.
Tipy a triky:
- Torta sa pri pečení nesmie vysušiť a má vo vnútri ostať vláčna.
- Použitím hnedého cukru ju zaraďujeme do kategórie tých ,,menej kalorických".
- Pridanie mandlí dodá torte zaujímavú textúru a chuť.
Nepečená Čokoládová Torta Bez Múky: Luxusná a Jednoduchá
Táto nepečená čokoládová torta je ideálna, ak chcete ohúriť návštevu bez zbytočného stresu a komplikovaných postupov. Tajomstvo tejto nepečenej torty spočíva v geniálnej kombinácii rozdrvených čokoládových sušienok s maslom, ktoré tvoria základ aj predelové vrstvy, a bohatého krému zo smotanového syra a lahodnej kávovo-čokoládovej zmesi. Vrstvenie je jednoduché a výsledkom je elegantná torta, ktorá sa po stuhnutí v chladničke krásne krája a ešte lepšie chutí. Pripravte sa na explóziu čokoládovej rozkoše, ktorá si vás podmaní!
Prečítajte si tiež: Zdravá maková torta
Ingrediencie:
- 440 g kakaových sušienok (napr. Oreo)
- 180 g zmäknutého masla
- 500 g čerstvého smotanového syra (typ cream cheese, napr. Philadelphia)
- 75 ml plnotučného mlieka
- 7-10 g práškovej instantnej kávy
- 50 g sladeného kondenzovaného mlieka
- 100 g horkej čokolády
Postup:
- Kakaové sušienky (440 g) vložte do kuchynského robota (food processora) a rozmixujte ich na jemný prášok. Rozdrvené sušienky presypte do väčšej misy a pridajte k nim zmäknuté maslo (180 g) izbovej teploty.
- Pripravte si tortovú formu s odnímateľným dnom (s priemerom približne 18-20 cm) alebo menšiu štvorcovú formu (napr. 18×18 cm). Približne jednu tretinu (⅓) pripravenej sušienkovej zmesi rovnomerne utlačte na dno formy.
- V menšom hrnci zmiešajte plnotučné mlieko (75 ml) s práškovou instantnou kávou (7-10 g). Postavte na mierny plameň a za občasného miešania zahrievajte približne 1 minútu, kým sa káva úplne nerozpustí.
- Do teplej kávovej zmesi pridajte sladené kondenzované mlieko (50 g), premiešajte a pridajte na menšie kúsky nalámanú horkú čokoládu (100 g). Za stáleho miešania zahrievajte na veľmi miernom ohni (alebo odstavte a miešajte mimo ohňa) ďalšie približne 2 minúty, alebo kým sa čokoláda úplne nerozpustí a nevznikne hladká, lesklá kávovo-čokoládová zmes.
- Odstavte z tepla a nechajte mierne vychladnúť (aby nebola horúca pri miešaní so syrom).
- K smotanovému syru postupne prilievajte pripravenú a mierne vychladnutú kávovo-čokoládovú zmes.
- Približne jednu tretinu (⅓) pripraveného čokoládového krému rovnomerne rozotrite na sušienkový korpus vo forme.
- Na vrstvu krému opatrne a rovnomerne nasypte druhú tretinu rozmixovanej sušienkovej zmesi.
- Pripravenú čokoládovú tortu bez múky prikryte potravinárskou fóliou (tak, aby sa fólia nedotýkala povrchu krému) a vložte ju do chladničky stuhnúť minimálne na 3-4 hodiny, ideálne však cez noc.
- Pred podávaním opatrne odstráňte bok tortovej formy (a prípadnú fóliu z bokov).
Tipy a triky:
- Použitie kvalitných kakaových sušienok a horkej čokolády zabezpečí bohatú a intenzívnu chuť.
- Pridanie instantnej kávy zvýrazní čokoládovú chuť.
- Dôkladné stuhnutie v chladničke je kľúčové pre správnu konzistenciu a krájateľnosť torty.
Čokoládová Roláda Bez Múky: Nadýchaná a Ľahká
Táto roláda je skvelou alternatívou ku klasickým múčnym roládam.
Ingrediencie:
- Horká čokoláda
- Cukor
- Vajcia
- Biely čokoládový syr
- Šľahačka
- Maliny
- Horké kakao
Postup:
- Horkú čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli. Za občasného premiešania ju necháme vychladnúť.
- Vajcia oddelíme. Žĺtky vyšľaháme v mise spolu s práškovým cukrom do bledej peny.
- Pomocou gumenej varechy do žĺtkovej zmesi primiešame roztopenú vychladnutú čokoládu.
- Bielka vyšľaháme do tuha a jemne ich vmiešame do čokoládovej zmesi.
- Túto zmes nalejeme na plech, ktorý sme zľahka vytreli tukom a na ten sme prilepili papier na pečenie.
- Roládu pečieme v rozohriatej rúre na 170 stupňoch asi 15-18 minút, kým je na povrchu a na dotyk pružná.
- Roládu rovno po vybratí z rúry opatrne preklopíme na čistú utierku, stiahneme papier na pečenie, opatrne ju zrolujeme a necháme chladnúť.
- Medzitým si pripravíme krém. Bielu čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a necháme ju chladnúť. Čerstvý syr vymiešame do krémova. Šľahačku vyšľaháme do tuha. Vychladnutú bielu čokoládu vmiešame do krémového syra a napokon do zmesi vmiešame roztopenú čokoládu. Ak je plnka príliš riedka, dáme ju do chladničky stuhnúť.
- Keď čokoládová roláda vychladne, opatrne ju rozvinieme (v tejto fáze sa ľahko môže stať, že cesto popraská, to je ale v poriadku, pracujte preto veľmi opatrne a pomaly).
- Na cesto nanesieme plnku a rozotrieme ju na povrchu, na ňu naukladáme maliny a opatrne zrolujeme späť.
- Dáme do chladničky stuhnúť.
- Pred podávaním posypeme roládu horkým kakaom a ozdobíme malinami.
Tipy a triky:
- Pracujte opatrne pri rozvíjaní a zrolovaní rolády, aby sa cesto nepolámalo.
- Použitie kvalitnej bielej čokolády a čerstvého syra zabezpečí lahodný krém.
- Maliny dodajú roláde sviežu chuť a krásny vzhľad.
Tvarohová Torta Bez Múky s Pudingovou Vrstvou
Táto torta kombinuje jemný tvarohový krém s lahodnou pudingovou vrstvou a chrumkavým keksíkovým základom.
Ingrediencie:
- Keksy
- Roztopené maslo
- Mlieko
- Tvaroh
- Vanilkový cukor
- Šľahačková smotana
- Stužovač šľahačky (voliteľné)
- Pudingový prášok (vanilkový)
- Obyčajný cukor
- Maslo
- Strúhaná čokoláda
Postup:
- Pomelieme keksy a zmiešame ich s roztopeným maslom a mliekom.
- Cesto natlačíme do okrúhlej tortovej formy a dáme do rúry zapiecť.
- Tvaroh vymiešame s vanilkovým cukrom, dosladíme podľa chuti a zmiešame ho so šľahačkou, ktorú sme si pripravili z dvoch dcl šľahačkovej smotany, lyžice cukru a stužovača.
- V mlieku uvaríme pudingy s vanilkovým cukrom a štyrmi lyžicami obyčajného.
- Puding vylejeme na tortu a necháme stuhnúť.
- Vrch posypeme strúhanou čokoládou.
Čokoládová Torta Bez Múky a Cukru: Zdravé Potešenie
Ak ste milovníkom sladkého a radi jete zdravo, pripravte si sladké pokušenie bez použitia múky a cukru. Čokoládová torta bez múky a cukru je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu klasických tort. Tento článok vám ponúka niekoľko receptov na vynikajúce čokoládové torty, ktoré sú vhodné pre rôzne príležitosti a chute.
Fit Višňovo-Čokoládová Nepečená Torta (Bez Múky a Cukru)
Táto vynikajúca fit višňovo-čokoládová nepečená torta bez múky a cukru vás opantá svojou lahodnou chuťou aj svojím neodolateľným vzhľadom. Je krémová no svieža, sladká aj kyslastá, rozplýva sa priam na jazyku. V tomto recepte sa skĺbilo dokonalé spojenie chutí aj farieb. Musíte ho skúsiť! Táto nepečená čokoládová torta s višňami obsahuje 15 g bielkovín na 1 kúsok. Na plnku sa najradšej používa mrazené ovocie, pretože je po rozmrazení mäkšie a pracuje sa s ním tak ľahšie ako s čerstvým ovocím. Tortu si môžete pripraviť s višňami alebo čerešňami, v tejto kombinácii sú obľúbené práve višne, ktoré dezertu dodajú sviežu, kyslejšiu chuť. Recept je jednoduchý, aj keď trochu pracnejší kvôli príprave viacerých vrstiev. Ak v čokoládovej vrstve nepoužijete proteín, môžete pridať až 20 g želatíny namiesto 10 g, aby plnka lepšie zatuhla. Prípadne, ak nie ste na striktnej diéte, môžete želatínu nahradiť roztopenou horkou čokoládou - tá sa tiež postará o to, aby náplň zatuhla. Na dané množstvo surovín použite približne 70 g horkej čokolády.
Čokoládová Torta s Mandľami: Recept len z 5 Surovín
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí chcú rýchlu a jednoduchú tortu len z 5 surovín, kde namiesto múky použijete mandle. Tie dokonale zlepia cesto.
Prečítajte si tiež: Recept na makovú tortu
Ingrediencie:
- Čokoláda
- Maslo
- Vajíčka
- Cukor
- Mleté mandle
Postup:
- Čokoládu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli, odstavíme ju a necháme vychladnúť.
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme mleté mandle a nakoniec čokoládovú zmes.
- Cesto vylejeme do formy, ktorú sme vystlali papierom na pečenie.
- Pečieme pri teplote 180°C prvých 5 minút. Potom teplotu znížime na 170°C a pečieme ešte 20-25 minút.
- Tortu zbytočne nevysušujeme, mala by byť v strede vláčna.
- Ozdobíme ju ovocím, práškovým cukrom alebo prípadne čokoládovou polevou.
Tip na zdobenie: Na celú tortu položte čipkovanú deku, ktorú posypte práškovým cukrom (cez sitko) a opatrne deku stiahnite. Vyzerá to skvele.
Luxusná Nepečená Čokoládová Torta Bez Múky
Ak hľadáte recept na luxusnú čokoládovú tortu, ktorá je nielen bez múky, ale aj úplne bez pečenia, ste na správnom mieste! Táto delikatesa je hotová za chvíľu a jej prípravu zvládnu aj začiatočníci. Jednoducho neodolateľná!
Základné informácie:
- Čas prípravy: cca 30 minút
- Čas chladenia: minimálne 3-4 hodiny (ideálne cez noc)
- Počet porcií/kusov: 1 torta (z okrúhlej formy priemeru 18-20 cm, zodpovedá cca 8-10 kúskom)
- Náročnosť: Jednoduchá
Ingrediencie:
- Na sušienkový základ a vrstvy:
- 440 g kakaových sušienok (napr. Bebe kakaové, Derby, alebo iné obľúbené)
- 180 g zmäknutého masla (izbovej teploty)
- Čokoládový krém:
- 75 ml plnotučného mlieka
- 50 g sladeného kondenzovaného mlieka
- 7-10 g kvalitnej práškovej instantnej kávy (cca 2-3 ČL)
- 100 g kvalitnej horkej čokolády (s obsahom kakaa aspoň 50-60%, nalámanej na menšie kúsky)
- 500 g čerstvého smotanového syra (typ cream cheese, napr. Philadelphia alebo Mascarpone, izbovej teploty)
- Na zdobenie:
- cca 30 g horkej čokolády (na nastrúhanie, môže byť zvyšok z väčšieho balenia alebo extra kúsok)
Postup prípravy:
- Príprava sušienkovej zmesi: Kakaové sušienky (440 g) vložte do kuchynského robota (food processora) a rozmixujte ich na jemný prášok. Ak nemáte robota, môžete sušienky vložiť do pevnejšieho uzatvárateľného vrecka a rozdrviť ich valčekom na cesto. Rozdrvené sušienky presypte do väčšej misy a pridajte k nim zmäknuté maslo (180 g) izbovej teploty. Rukami alebo vareškou dôkladne premiešajte a spracujte, kým sa maslo úplne nespojí so sušienkami a nevznikne jednotná, vlhká a drobivá hmota.
- Príprava čokoládového krému: Pripravte si tortovú formu s odnímateľným dnom (s priemerom približne 18-20 cm) alebo menšiu štvorcovú formu (napr. 18×18 cm). Pre ľahšie vyberanie môžete dno aj boky formy vyložiť papierom na pečenie alebo potravinárskou fóliou. Približne jednu tretinu (⅓) pripravenej sušienkovej zmesi rovnomerne utlačte na dno formy. Použite na to dno pohára alebo lyžicu, aby bol povrch čo najhladší a najpevnejší. V menšom hrnci zmiešajte plnotučné mlieko (75 ml) s práškovou instantnou kávou (7-10 g). Postavte na mierny plameň a za občasného miešania zahrievajte približne 1 minútu, kým sa káva úplne nerozpustí. Zmes by nemala vrieť. Do teplej kávovej zmesi pridajte sladené kondenzované mlieko (50 g), premiešajte a pridajte na menšie kúsky nalámanú horkú čokoládu (100 g). Za stáleho miešania zahrievajte na veľmi miernom ohni (alebo odstavte a miešajte mimo ohňa) ďalšie približne 2 minúty, alebo kým sa čokoláda úplne nerozpustí a nevznikne hladká, lesklá kávovo-čokoládová zmes. Odstavte z tepla a nechajte mierne vychladnúť (aby nebola horúca pri miešaní so syrom). Ak si chcete odložiť čokoládu na zdobenie z tejto dávky, urobte to teraz (cca 1-2 kocky), inak použite extra čokoládu na zdobenie. Vo väčšej mise metličkou alebo na nízkych otáčkach elektrickým šľahačom jemne rozmiešajte smotanový syr (500 g) izbovej teploty. K smotanovému syru postupne prilievajte pripravenú a mierne vychladnutú kávovo-čokoládovú zmes. Dôkladne, ale jemne premiešajte alebo krátko rozmixujte ponorným mixérom dohladka, kým nevznikne jednotný čokoládový krém.
- Vrstvenie a chladenie torty: Približne jednu tretinu (⅓) pripraveného čokoládového krému rovnomerne rozotrite na sušienkový korpus vo forme. Povrch uhlaďte. Na vrstvu krému opatrne a rovnomerne nasypte druhú tretinu rozmixovanej sušienkovej zmesi. Jemne ju lyžicou alebo pohárom uhlaďte a zľahka utlačte. Na túto sušienkovú vrstvu rozotrite ďalšiu tretinu čokoládového krému a opäť uhlaďte. Vrstvenie zakončite poslednou tretinou čokoládového krému, ktorú rovnomerne rozotriete po celej ploche torty. Na záver povrch torty posypte najemno nastrúhanou horkou čokoládou (cca 30 g, ktorú ste si odložili alebo použite extra). Pripravenú čokoládovú tortu bez múky prikryte potravinárskou fóliou (tak, aby sa fólia nedotýkala povrchu krému) a vložte ju do chladničky stuhnúť minimálne na 3-4 hodiny, ideálne však cez noc. Čím dlhšie bude torta chladnúť, tým lepšie stuhne a chute sa krajšie prepoja. Pred podávaním opatrne odstráňte bok tortovej formy (a prípadnú fóliu z bokov).
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu kávovú arómu v kréme niekedy použijem namiesto práškovej instantnej kávy malé množstvo (cca 30 ml) silného, čerstvo uvareného espressa, ktoré pridám do mlieka spolu s kondenzovaným mliekom a čokoládou.
- Ak chcem mať sušienkový základ a medzivrstvy extra chrumkavé, môžem časť (približne 50 g) kakaových sušienok nahradiť najemno nasekanými a na suchej panvici opraženými vlašskými orechmi alebo lieskovcami.
- Pri vrstvení torty do formy sa mi osvedčilo krém nanášať pomocou cukrárskeho vrecka bez špičky (alebo s veľkou okrúhlou špičkou) - vrstvy sú potom rovnomernejšie, úhľadnejšie a celková práca je o niečo čistejšia.
- Táto luxusná nepečená čokoládová torta je vynikajúca aj vtedy, ak ju pred samotným podávaním ozdobím čerstvým sezónnym ovocím, napríklad malinami, plátkami jahôd alebo čučoriedkami, ktoré dodajú krásny farebný kontrast a sviežu chuť k bohatej čokoláde.
Fantastická Torta Bez Múky s Banánmi
Fantastická torta bez múky, ktorú si obľúbila už ako narodeninovú. Odvtedy ju pravidelne robíme a stále je rovnako lahodná - špeciálne na druhý či tretí deň. Navyše, neobsahuje múku a väčšinu cukru nahrádzajú banány, takže ju môžeme považovať za zdravú.
Postup prípravy:
- Dáme rozohriať rúru na 190 stupňov Celzia.
- Žĺtka samostatne vyšľaháme s cukrom do peny.
- K žĺtkovej hmote pridáme preosiate kakao a premiešame.
- Následne jemne vmiešame sneh.
- Cesto do pripravenej tortovej formy, ktorej dno sme vyložili papierom na pečenie.
- Pečieme pri teplote 190 stupňov asi 15 minút.
- Popučený banán pridajte k čokoláde a premiešajte.
- Na to poukladajte nakrájaný banán.
- Smotanu zahrejte a ešte, kým začne vrieť ju odstavte z ohňa.
- Nechajte niekoľko hodín chladiť a tuhnúť, potom môžete podávať.
Torta s Letným Ovocím a Smotanovým Krémom
Recept s fotopostupom na efektnú čokoládovú tortičku s letným ovocím a smotanovým krémom.
Korpus:
- Bielka vyšľaháme s polovicou cukru do snehu, žĺtka so zvyšným cukrom do peny.
- Kakao zmiešame s práškom do pečiva.
- Všetko spolu zľahka spojíme, kakao je lepšie preosiať.
- Hmotu rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote cca 190°C cca 20 minút, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou.
- Po upečení dáme dole z korpusu papier na pečenie a necháme vychladnúť.
Ovocie:
Ovocie očistíme, opláchneme a vysušíme. Višne odkôstkujeme a rozpolíme. Ideálne je zľahka primiešať ovocie ku krému.
Prečítajte si tiež: Jednoduchá torta bez múky
Ganache:
Smotanu zohrejeme nad parou a do horúcej nalámeme čokoládu a necháme rozpustiť. Ak sa vám zdá husté, môžete pridať ešte smotanu, alebo len trochu mlieka.