Katarína Brychtová, známa a obľúbená televízna moderátorka, sa opäť vracia k vareniu a pečeniu. Po úspechu svojej prvej knihy receptov "Moje sladké radosti" prichádza s novou kuchárskou knihou, ktorá je určená všetkým, ktorí milujú sladké a s radosťou pripravujú koláče pre svojich blízkych. Kniha ponúka nielen recepty, ale aj inšpirácie a návody, ako byť šťastný, a prezrádza, čo robí šťastnou samotnú Katku. A nie je to vždy len sladké.
Čo nájdete v knihe?
Kniha Kataríny Brychtovej predstavuje osvedčené recepty, ktoré zdedila po starej mame, získala od svojej svokry i kamarátok. Okrem tradičných receptov kniha ponúka aj zopár modernejších receptov zo sveta, vianočné špeciality i niekoľko slaných chuťoviek. Dozviete sa aj to, ako sa k jednotlivým receptom dostala a čo pre ňu znamenajú. Kniha obsahuje recepty na:
- Orechovo-čokoládovú tortu
- Krémeše
- Londýnske rezy
- Lávový koláčik
- Pagáčiky
- Brownies
- Gaštanovú tortičku
- Vanilkové rožky
- A mnoho ďalších (nielen) sladkých radostí
Pre koho je kniha určená?
Táto knižka je určená pre všetkých, ktorí:
- Majú radi sladké
- S radosťou pripravujú koláče pre svojich blízkych
- Hľadajú inšpiráciu na nové recepty
- Chcú sa dozvedieť niečo viac o Kataríne Brychtovej a jej vzťahu k vareniu a pečeniu
Prečo si vybrať práve túto knihu?
Kniha Kataríny Brychtovej je výnimočná tým, že neponúka len recepty, ale aj osobný pohľad autorky na varenie a pečenie. Dozviete sa, ako sa k jednotlivým receptom dostala a čo pre ňu znamenajú. Kniha je plná inšpirácií a návodov, ako si užiť varenie a pečenie a ako si spríjemniť život sladkými radosťami.
Recepty zo Života: Dezerty
V poradí už dvadsiata druhá kniha pod hlavičkou Recepty zo Života prichádza so 120 receptmi, tentoraz na tému dezerty. Medzi overenými čitateľskými dobrotami si svoje nájdu milovníci tort, kysnutých koláčov či drobného pečiva. Okrem klasických, na plechu pečených múčnikov, ponúka knižka pre gazdinky aj pestrú zmes sladkostí, pri ktorých rúru ani netreba zapínať.
Prečítajte si tiež: Chutné a zdravé plnené cestoviny bez mäsa
Sladkosti, od ktorých sa nepriberá
Najnovšia kniha Sladkosti, od ktorých sa nepriberá obsahuje 46 najlepších receptov na Vianoce, novoročné aj veľkonočné sviatky, 17 dezertov úplne bez múky, 16 nepecˇených zákuskov aj pre zacˇiatocˇnícˇky a 113 ďalších užitočných tipov.
Vianočné pečenie
K Vianociam nepochybne patrí aj vôňa domácich koláčov a pečiva. S kuchárskou knihou zvládnete vianočné pečenie v príjemnej pohode. Okrem klasík ako perníčky, medvedie labky či vanilkové rožky v nej nájdete aj recepty, ktoré využijete kedykoľvek.
Naučím vás piecť
Kniha „Naučím vás piecť“ od Adriany Kneissl je praktickým a inšpiratívnym sprievodcom svetom domáceho pečenia. Autorka, skúsená cukrárka a lektorka kurzov pečenia, jednoducho a zrozumiteľne vysvetľuje základné techniky, suroviny aj postupy.
Kulinárske dedičstvo
Dobré recepty treba zachrániť, zachovať a posunúť ďalej. Nesú v sebe kus kulinárskeho dedičstva, ktoré je tak silné, že nezaniká. Možno aj nevedomky si ho so sebou nosíme od malička. Potom ho „rozbalíme“ v našich nových rodinách a prenesieme na svojich.
Pečie celé Slovensko
Druhá séria relácie Pečie celé Slovensko, ktorú RTVS vysielala od októbra 2022, si opäť získala mimoriadny úspech a sledovanosť. Dvanásť amatérskych pekárov a pekárok nielen súťažilo v pečení sladkých a slaných pochúťok, ale.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť bravčové mäso so šampiňónmi
Kuchynské DOBROdružstvá
Kniha Kuchynské DOBROdružstvá nie je len plne obrázková kuchárska kniha plná inšpirácií. Na 160 stranách, okrem 30 receptov na rôzne príležitosti, toho čitateľ objaví oveľa viac. Kniha je obohatená o veselú rozprávku, ktorá sprevádza deti neistotami.
Recepty od babičiek
Ak niekto, tak naše babičky naozaj vedia, vďaka čomu sa stane zákusok nezabudnuteľným zážitkom, obľúbenou pochúťkou detí a vnúčat. Aj ony sa naučili tieto skvelé recepty od svojich matiek či.
Varenie ako vášeň
Varenie je pre mňa vášeň a hoci som len kuchár amatér, milujem toto oslovenie, lebo preklad slova „amateur“ je milovník.
Sladkosti bez kompromisov
Milujete sladkosti, ale nie zákusky z cukrárne alebo priemyselne vyrábané keksy, koláče či iné sladké maškrty, ktoré predávajú v supermarketoch? Milujete aj.
Lulus cukrárka
Mladá cukrárka, ktorá sa rozhodla prezradiť všetky svoje výrobné tajomstvá a zaručene vás naučiť piecť. Lulus cukrárka je cukrárska kniha, ktorá obsahuje 59 podrobných receptov na takmer 180 stranách. Nádherné torty, macarons.
Prečítajte si tiež: Jednoduché recepty: Pečené zemiaky s kuracím
Korene a inšpirácie
Napriek tomu, že sme obklopení množstvom inšpirácií zo zahraničných kuchýň, rokmi overené recepty a rady našich babičiek nesmú zapadnúť prachom. Spoznajme teda najprv seba a svoje korene a až potom sa otvorme svetu.
Diabetické sladkosti
Pred šiestimi rokmi, keď môjmu manželovi diagnostikovali cukrovku, nebolo pre mňa ľahké zostaviť mu správny jedálniček. Situáciu komplikovalo aj to, že som doň musela zakomponovať aj sladkosti, ale väčšina diabetických sladkostí, ktoré sa dali kúpiť.
Zdravé sladkosti
Sladkosti možno pripraviť aj zdravo a moja kuchárska kniha je toho dôkazom. Kombinuje raw, vegánsky, bezlepkový aj klasický prístup. Nevzdávam sa cukru, ale usilujem sa nahrádzať ho prírodnými sladidlami. Namiesto pšeničnej múky používam zdravšie druhy.
Kulinárske umenie
Naučiť sa pripravovať tradičné jedlá, chutné a aj oku lahodiace pokrmy, labužnícke pochúťky je hotové umenie. Na bohatstvo a rozmanitosť našej i medzinárodnej kuchyne vplývajú rôzne druhy potravín či krajové zvyklosti. Kulinárske knihy vás naučia rôznym technologickým spracovaniam a s použitím zaujímavých druhov prísad a korenín si prepravte aj vy chutné špeciality.
Jednoduché a chutné recepty
Čo vás napadne jako první, když potřebujete uvařit jednoduše, chutně a ze surovin, které zpravidla máte po ruce?
Rezy z cukrárne Petry Tóthovej
Rezy z cukrárne Petry Tóthovej musíte určite ochutnať! Ich jedinečnosť a precíznosť vám učaruje už na pohľad.
Prírodné poklady v kuchyni
Zistite, ako tieto prírodné poklady preniesť do vašej kuchyne a pripravte si doma svoje vlastné zdravé a chutné jedlá. Dá sa to! Schudnúť a žiť zdravo dokáže každý. Treba len vedieť, ako na to.
Rýchle stravovanie
Nemáš čas variť? Chceš sa stravovať zdravšie, ale nevieš ako? Dochádzajú Ti nápady pri otázke: „Čo variť?“. V dnešnom uponáhľanom svete si získava čoraz väčší priestor rýchle stravovanie.
Vidiecka kuchyňa
Nenechajte si ujsť v poradí už 32. diel najpredávanejšej a zároveň najrozsiahlejšej edície kuchárskych kníh na Slovensku. Z listov čitateľov časopisu Život sme tentoraz zostavili knižku na tému Vidiecka kuchyňa. Na svoje si v našej kuchárke prídu milovníci m.
Spomienky na starú mamu
Od útleho detstva ma okrem spievania fascinovalo aj varenie. Vďaka starej mame Etelke som sa zamilovala do hrncov, panvíc, kotlíkov a pekáčov. S pribúdajúcim vekom som postupne objavovala možnosti experimentovania v kuchyni. Stalo sa to mojou vášňou.
Ako byť šťastný
Po prvej knižke receptov Moje sladké radosti prichádza známa a obľúbená televízna moderátorka Katka Brychtová s pokračovaním. Tentoraz ponúka aj niekoľko návodov, ako byť šťastný, a prezradí, čo robí šťastnou ju. A nie je to vždy len sladké.
Strážcovia receptov
V nejednej rodine z generácie na generáciu kolujú obľúbené recepty, ktoré sú zapísané v malých či veľkých zošitoch, a je prirodzené, že strážcami tohto pokladu sú naše babičky. Dlhé roky všetko prepisujú, aby svojim deťom a vnúčatám odovzdali.
Návrat ku koreňom
Keď nazriete do starých kuchárskych kníh, zistíte, že naši predkovia jedli vždy to, čo práve rástlo a zrelo. Bolo to zdravé (hoci v tom čase sa tým ľudia nezaoberali) a navyše hospodárne. Naše staré mamy varili z čerstvých surovín a čo nestihli zjesť.
Domáce múčniky
Pečenie domácich múčnikov podľa odskúšaných domácich receptov ani v dnešných moderných časoch nie je len výsadou starých mám. Práve naopak - je čoraz obľúbenejšie aj u mladších žien a dievčat, ba i u mnohých mužov.
Krémové múčniky
Krémové múčniky sú pre väčšinu z nás priam neodolateľné. Ich príprava pritom ani nemusí byť priveľmi zložitá či časovo náročná, záleží len na tom, ako vás pečenie a zdobenie múčnikov baví a koľko máte času.
Tradičná kuchyňa
Katarína Nádaská v knihe prináša zasvätený pohľad na tradičnú kuchyňu v presvedčení, že práve táto stránka ľudovej kultúry môže byť žriedlom originálnych farieb, chutí a vôní Slovenska, ku ktorým sa oplatí vracať aj v dnešných časoch.
Domáce cukrovinky
Domáce cukrovinky sú jednoducho nenahraditeľné. Platilo to vždy a určite to bude platiť aj v budúcnosti. Iba my vieme, aké suroviny sme pri ich príprave použili. Niet nad cukrovinky upečené z kvalitného čerstvého masla.
Názorné postupy
Výjimečnost téhle kuchařky spočívá v názorných postupech, které byly zaznamenány během mého vaření. Nic jsme - jak bývá často zvykem - nedodělávali ani dodatečně nevylepšovali, takže si k obědu nebo k večeři můžete naservírovat úplně stejná jídla.
Radosť pre deti
Rozžiarené očká a úprimná detská radosť? Nielen na sviatky chceme deťom dopriať to najlepšie. Ako premeniť obyčajnú oslavu či všedný deň na nezabudnuteľný zážitok? Upečte krásnu a chutnú tortu alebo sladké dobroty. Nenáročná príprava so zaručeným.
Torty a zákusky
Prvá z pripravovanej edície malých kuchárskych kníh. Nájdete v nej 90 receptov na torty a sviatočné zákusky, ale aj recepty na rezy, koláče, bábovky a sladké chlebíčky. Vychutnajte si príjemnú atmosféru s priateľmi či s rodinou pri šálke čaju.
Recepty pre mixér
Desiatky rýchlych a zdravých receptov pre váš mixér. Moderný kvalitný mixér je v dnešnej dobe nepostrádateľnou súčasťou každej domácnosti. Bez ohľadu na to, či ide o mladú rodinku s dieťaťom, veľkú viacgeneračnú rodinu, alebo mladú ženu či muža, žijúcich single. Výhody mixéru ocenia rovnako mladé mamičky pri príprave najrozmanitejších detských pokrmov potrebných pre novorodencov až po rafinované maškrty pre väčších nezbedníkov. Na stránkach knihy nájdete nielen inštrukcie a návody ako mixér správne používať, ale aj bohatý receptár na prípravu rôznych pokrmov.
Pošta pre Teba
Knižku napísala moderátorka najsledovanejšieho programu STV Pošta pre Teba. Kniha je o zákulisí programu, o tom, ako vzniká, o nakrúcaní, kuriozitách, o Pošte pre Teba vo svete.