Toastový chlieb je univerzálna potravina, ktorá sa dá využiť na prípravu rýchlych a chutných jedál. Jednou z obľúbených foriem jeho podávania sú trojuholníky, ktoré sú ideálne pre deti aj dospelých. V tomto článku nájdete inšpiráciu na rôzne recepty na toastový chlieb v tvare trojuholníka, ktoré sú vhodné na raňajky, obed, večeru alebo ako pohostenie pre návštevu.
Klasika v novom šate: Toasty so šunkou a syrom
Začnime s klasickou kombináciou, ktorú má rád asi každý - šunka a syr. Tento recept je jednoduchý, rýchly a dá sa obmeniť podľa vlastnej chuti.
Ingrediencie:
- Toastový chlieb
- Plátkový syr (napr. Leerdammer Toast & Burger)
- Šunka
- Maslo
- Vajíčko (voliteľné)
- Mrkva (voliteľné)
- Domáci kečup na podávanie
Postup:
- Na toastový chlieb položíme plátok syra a šunku.
- Prikryjeme druhým toastom a prekrojíme napoly, aby vznikli dva trojuholníky. Tie potom prekrojíme ešte napoly, čím nám vzniknú ďalšie dva menšie trojuholníky.
- Dva trojuholníkové toasty môžeme zapiecť v kontaktnom grile.
- Zvyšné dva trojuholníky obalíme vo vajíčku a osmažíme na masle na panvici.
- Na panvici si na masle môžeme tiež opiecť nadrobno nakrájanú mrkvu, ktorou toasty ozdobíme.
- Podávame s domácim kečupom.
Piknikové trojuholníky: Sandwich s arašidovým maslom a morčacím mäsom
Ak sa chystáte na piknik alebo potrebujete rýchly a chutný obed do práce, tento recept je pre vás ideálny. Kombinácia arašidového masla, morčacieho mäsa a zeleniny je prekvapivo lahodná.
Ingrediencie:
- Toastový chlieb
- Maslo
- Smotanová nátierka
- Arašidové maslo
- Čili (podľa chuti)
- Cesnak
- Soľ, čierne korenie
- Vajíčka
- Čierny sezam
- Mandľové lupienky
- Morčacie stehno
- Sójová omáčka
- Kačacia masť
- Paradajky
- Paprika
- Šalát
- Cesnakové výhonky
Postup:
- Toastový chlieb nakrájame na rovnaké trojuholníky a potrieme maslom, jemne osolíme.
- Na rozohriatom grile alebo toaste si trojuholníky ogrilujeme jemne do zlatista a chrumkava. Necháme vychladnúť.
- Smotanovú nátierku zmiešame s arašidovým maslom, pridáme obľúbené čili, trošku cesnaku, soľ a čierne korenie. Všetko premiešame, aby sa chute pekne prepojili.
- Vajíčka vyšľaháme s troškou soli, čiernym sezamom a na záver pridáme mandľové lupienky. Na rozohriatu panvicu dáme plátok masla a vylejeme vajíčko. Omeletu opečieme do krásne zlatista a dáme z panvice na tanier. Omeletu rozkrájame na trojuholníky.
- Morčacie stehno nakrájame na medajlónky, ktoré vyklepeme natenko. Mäsko dáme do misky, kde pridáme sójovú omáčku, trošku cesnaku a čierneho korenia, premiešame. Rozohrejeme si panvicu a pridáme trošku kačacej masti. Medajlónky opečieme tak, aby boli jemne chrumkavé.
- Na jeden sandwich budeme potrebovať 3 trojuholníky toastového chlebíka, ktoré sme si na grile pekne do chrumkava opiekli. Prvé poschodie natrieme pomazánkou a pridáme omeletový trojuholnílk.
- Na vrch dáme ďalší trojuholník toastového chlebíka a naň opäť pomazánku (nedávame ju nahrubo, len aby pekne chlebík spojila a bolo cítiť). Na toto poschodie dáme zeleninku - paradajky nakrájané na kolieska, papriku nakrájanú na julienne, pridáme medajlónky mäska a na záver šalátik a cesnakové výhonky.
- Na horný trojuholník chlebíka zo spodu dáme trošku pomazánky aby sa toast spojil so šalátom a prepichneme ho bambusovou špajdlou.
Rýchla večera: Toasty s plesňovým syrom a brusnicovou zaváraninou
Po náročnom dni v práci nie je vždy čas na zdĺhavú prípravu večere. Tento recept je rýchly, jednoduchý a veľmi chutný.
Ingrediencie:
- Toastový chlieb
- Maslo
- Syr s bielou plesňou (napr. Camembert, Brie)
- Brusnicová zaváranina
Postup:
- V toastovači opečieme plátky toastového chleba a rozrežeme ich tak, aby vznikli trojuholníky.
- Jeden trojuholník jemne natrieme maslom, poukladáme syr s bielou plesňou nakrájaný na tenké plátky a dáme zohriať do mikrovlnky, kým sa rozpustí.
- Potom na syr navrstvíme brusnicovú zaváraninu a prikryjeme druhým plátkom opečeného toastového chleba.
Zdravá alternatíva: Toasty so slaninou, špenátom a paprikou
Ak si chcete dopriať niečo zdravšie, tento recept je pre vás ideálny. Kombinácia slaniny, špenátu a papriky je bohatá na vitamíny a minerály.
Prečítajte si tiež: Jemný a nadýchaný toastový chlieb
Ingrediencie:
- Toastový chlieb
- Špenátové listy
- Paprika
- Prerastená oravská slanina
Postup:
- Špenátové listy umyjeme, prípadne sparíme horúcou vodou a necháme odkvapkať. Papriku umyjeme a nakrájame na pásiky.
- Toastový chlieb opečieme v toastovači alebo nasucho na panvici.
- Potom na panvici zľahka opražíme tenké plátky prerastenej oravskej slaniny a papriku.
- Teplý toast obložíme slaninou, špenátovými listami a paprikou.
Gurmánsky zážitok: Toasty so špargľou a plesňovým syrom
Pre tých, ktorí radi experimentujú a hľadajú nové chute, je tento recept ideálny. Kombinácia špargle a plesňového syra je prekvapivo lahodná a elegantná.
Ingrediencie:
- Toastový chlieb
- Plesňový syr
- Šunka
- Špargľa
- Poľný šalát
Postup:
- Špargľu očistíme škrabkou a na chvíľu ponoríme do studenej vody. Potom ju v osolenej vriacej vode krátko oblanšírujeme - povaríme asi 2 minúty, aby zmäkla.
- Na toastový chlieb dáme plátky plesňového syra, na pásiky nakrájanú šunku, kúsky špargle, prikryjeme druhým plátkom chleba a v zapekacej miske dáme zapiecť do rúry, kým sa syr neroztečie.
- Servírujeme s poľným šalátom.
Exotická chuť: Toasty s kuracím mäsom a zeleninou
Ak máte chuť na niečo exotické, tento recept je pre vás ideálny. Kombinácia kuracieho mäsa, zeleniny a sójovej omáčky je plná chutí a vôní.
Ingrediencie:
- Toastový chlieb
- Kuracie mäso
- Zelenina (podľa chuti)
- Korenie
- Sójová omáčka
- Škrobová múčka (voliteľné)
Postup:
- Na panvici na troche oleja opražíme na rezance nakrájané kuracie mäso, pridáme očistenú a nakrájanú zeleninu, korenie a ochutíme sójovou omáčkou.
- Popražíme, kým mäso nezmäkne, môžeme zahustiť škrobovou múčkou.
- Zmes navrstvíme na toastový chlieb.
Jednoduché a chutné: Toasty so syrom a volským okom
Tento recept je ideálny na raňajky alebo ľahkú večeru. Kombinácia syra a volského oka je jednoduchá, ale veľmi chutná.
Ingrediencie:
- Toastový chlieb
- Maslo
- Petržlenová vňať
- Syr
- Vajíčka
Postup:
- Plátok toastového chleba natrieme maslom, posypeme petržlenovou vňaťou, dáme plátok syra a prikryjeme druhým plátkom chleba.
- Poukladáme na plech a vložíme do zohriatej rúry na niekoľko minút.
- Medzitým si v panvičke pripravíme volské oká, ktoré naservírujeme na zapečené toasty. Ak chceme, aby mali volské oká pekný tvar, smažíme ich vo formičke.
Pizza toast: Rýchla a chutná alternatíva
Pizza toast je skvelou voľbou, keď máte chuť na pizzu, ale nemáte čas na jej prípravu. Je rýchly, jednoduchý a dá sa prispôsobiť vašim obľúbeným ingredienciám.
Ingrediencie:
- Toastový chlieb
- Kečup
- Chilli omáčka Sriracha (podľa chuti)
- Klobása (napr. suchá klobása)
- Cibuľa
- Olivy
- Kukurica
- Mozzarella
- Cheddar
- Voliteľné: paprika, šampiňóny, ananás
Postup:
- Rúru predhrejte na 180 °C (horný/dolný ohrev).
- V malej miske zmiešajte kečup s chilli omáčkou Sriracha.
- Klobásu nakrájajte na kolieska, cibuľu ošúpte a nakrájajte na tenké plátky alebo mesiačiky.
- Toastový chlieb potrite pripravenou kečupovou zmesou.
- Poukladajte naň klobásu, cibuľu, olivy a kukuricu.
- Posypte polovičným množstvom pripravenej strúhanej mozzarelly.
- Vložte do predhriatej rúry a pečte pri teplote 180 °C po dobu približne 10-12 minút, alebo kým syr nie je krásne roztopený, zlatistý a okraje toastov chrumkavé.
- Hotové pizza toasty vyberte z rúry a posypte zvyšnou mozzarellou a strúhaným cheddarom.
- Podávajte teplé, rozkrojené na trojuholníky.
Syrový toast: Absolútna klasika
Syrový toast je jednoduchý, ale veľmi uspokojujúci pokrm, ktorý si môžete pripraviť kedykoľvek.
Prečítajte si tiež: Dokonalý toastový chlieb
Ingrediencie:
- 2 plátky toastového chleba
- Trochu zmäknuté maslo
- 60 g syra (podľa preferencií, napr. eidam, gouda, čedar)
Postup:
- Plátky toastového chleba potrieme tenkou vrstvou zmäknutého masla z oboch strán.
- Na strednom plameni zahrejeme panvicu s nepriľnavým povrchom.
- Do zahriatej panvice vložíme prvý plátok chleba a opečieme ho z jednej strany do zlato-hnedej farby. Vyberieme.
- Dáme opekať druhý plátok chleba. Keď je krásne chrumkavý z jednej strany, otočíme ho a na vrch pridáme syr.
- Toast priklopíme prvým plátkom chleba neopečenou stranou nahor a sendvič naposledy otočíme, aby sa opiekla aj posledná neopečená strana a syr sa krásne roztiekol.
- Počas opekania poslednej strany párkrát zatlačíme na povrch toastu, aby ostal uzavretý a plochý.
- Podávame prepolený na trojuholníky či obdĺžniky s pohárom studeného mlieka.
Penam toastový chlieb: Kvalita a rozmanitosť
Spoločnosť PENAM SLOVAKIA, a.s. ponúka široký sortiment toastového chleba, ktorý je ideálny na prípravu rôznych druhov toastov. V ponuke nájdete toastový chlieb svetlý a toastový chlieb maslový. Môžete si vybrať aj tmavý alebo cereálny toastový chlieb. Orientačná cena: 1,19 €/500 g, 0,79 €/250 g.
Prečítajte si tiež: Chutné toasty recept