Paprika, zelenina mnohých tvarov, farieb a chutí, si získava čoraz väčšiu obľubu v domácich záhradách, na terasách i balkónoch. Plody papriky, ktoré sú významným zdrojom vitamínu C, majú vysokú biologickú hodnotu. Medzi obľúbené odrody, ktoré sa u nás pestujú, patria aj tzv. alma papriky. Tento článok vám poskytne komplexný pohľad na pestovanie alma papriky, od výsadby až po ochranu pred škodcami a chorobami.
Výsadba papriky
Ideálny mesiac na výsadbu papriky von do pôdy je máj, kedy už nehrozia nočné mrazíky, ktoré papriky netolerujú. Skúsenejší pestovatelia si priesady pestujú zo semienok, čo je však náročnejšie a výsledok nemusí byť vždy uspokojivý. Semienka paprík je možné zakúpiť v záhradkárskych potrebách alebo si ich odložiť z predchádzajúcej úrody.
Dobre zakorenené priesady papriky, pestované v kelímku jednotlivo, sa vysádzajú do záhona po jednom kuse, 40 - 60 cm od seba. Väčšina odrôd nepotrebuje oporu, no druhom s veľkými a mäsitými plodmi je lepšie dať oporný kolík.
Pokiaľ nemáte k dispozícii záhradu, papriky sa dajú pestovať aj v byte - na balkóne či terase. Dôležité je, aby na dne nádoby boli odvodňovacie otvory a 5 - 7 cm hrubá drenážna vrstva z keramzitu, štrku, črepín či nalámaného polystyrénu, oddelená netkanou textíliou.
Polievanie, hnojenie a starostlivosť o papriku
Papriky sú náročné na živiny a vyžadujú dostatočne hnojenú pôdu. Pôdu si môžete pripraviť už na jeseň zapracovaním maštaľného hnoja, granulovaného kravského hnojiva alebo kompostu. Papriky by ste nemali pestovať na tom istom mieste alebo po príbuzných rastlinách počas 3 - 5 rokov.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť Alma Paprika s hrozienkami
Papriky majú radi dostatočné množstvo vody, jedna rastlina využije aj 4 l vody na zálievku. Polievať by ste mali ku koreňom a odstátou vodou, ktorej teplota sa blíži teplote pôdy. Ideálny čas na polievanie je skoro ráno a večer, kým slnečné žiarenie nie je príliš intenzívne. Pri zálievke je dôležité dodržiavať pravidelný interval, najlepšie raz za deň.
Pre lepšiu kondíciu papriky počas vegetácie je dôležité vylamovanie prvého kvetu a malých prízemných lístkov. Nastieľanie fóliou je výhodné aj v záhrade, čím sa udržiava vlaha a predchádza zaburineniu.
Pestovanie papriky a škodcovia
Či už pestujete papriku na záhrade alebo na balkóne, netreba zabúdať na rôzne choroby a škodcov a priebežne kontrolovať ich výskyt. Správnou prevenciou sa im dá vyhnúť aj bez investícií a vynaloženého úsilia. Pravidelne kontrolujte rubovú stranu listov. Medzi najčastejších škodcov patria:
- Roztočec chmeľový: Malý roztoč červenej farby, takmer neviditeľný voľným okom. Nabodáva listy a vyciciava z nich šťavy. Jeho výskyt odhalíte pomocou jemnej pavučinky.
- Vošky: Dokážu sa extrémne premnožiť v krátkom čase. Spôsobujú žltnutie a opadávanie listov a prenášajú vírusové ochorenia.
- Strapka západná: Drobný hmyz s úzkymi krídlami s rozstrapkaným okrajom. Cicajú rastlinné šťavy a prenášajú vírusové ochorenia. Listy napadnuté strapkami majú drobné bodkovité škvrny a jamky. Prevenciou sú ochranné siete na ventilačných otvoroch v skleníkoch a odstraňovanie burín.
- Molica skleníková: Známa aj ako biela muška, je škodcom zeleniny i skleníkových a izbových rastlín. Cicá rastlinné šťavy a vylučuje lepkavú medovicu, na ktorej sa darí hubovým ochoreniam.
Najčastejšie choroby papriky
Okrem škodcov môžu papriky napadnúť aj rôzne choroby:
- Stolbur papriky: Vírusové ochorenie prenášané cikádkami. Príznakmi sú celkové žltnutie rastlín, vädnutie starších listov a odumretie celej rastliny. Plody sú drobné a bez semien.
- Suchá škvrnitosť plodov: Prejavuje sa bledohnedými nepravidelnými škvrnami pri špičke plodov. Škvrny sa môžu stenšiť a prejsť do hniloby. Ide o defekt zapríčinený nedostatkom vlahy či výživy.
- Slnečný úpal zeleniny: Poškodenie listov, stoniek i plodov, ktoré zo strany zasiahnutej slnečným žiarením zbelejú, skrehnú a stanú sa lámavými.
- Vädnutie papriky: Hubové ochorenie. Fuzáriové vädnutie spôsobuje huba, ktorá preniká do rastliny cez korene zasiahnuté vysokou hladinou živín. Pre sklerocíniové vädnutie sú charakteristické rozsiahle bledohnedé škvrny na stonkách. Prevenciou je striedanie pestovateľských plôch a opatrné používanie hnoja od hydiny.
- Pleseň sivá (botrytída): Veľmi časté ochorenie spôsobujúce rozklad rastlinných tkanív sprevádzaný rastom chlpatej sivo hnedej plesne.
Odrody papriky a ich rozmanitosť
Paprika ponúka širokú škálu odrôd, ktoré sa líšia farbou, tvarom, chuťou a využitím. Medzi obľúbené odrody patria:
Prečítajte si tiež: Domáce sušienky podľa Alma Obregón
- PCR: Najčastejšie pestovaná odroda. Plody majú žltozelenú farbu, sú podlhovasté, aromatické a mierne pikantné.
- Baraní roh zelený (Barkol): Poloskorá odroda vhodná na poľné pestovanie. Plody sú bledozelené až zelené, 18 - 22 cm dlhé a majú vysoký obsah vitamínu C.
- Dolmy F1: Odroda vhodná na pestovanie pod fóliou, sklom i poľné pestovanie. Plody sú hrubostenné a mäsité, sýtej zelenej farby.
- Slovakia: Veľmi skorá odroda papriky typu kápia s aromatickými kónickými plodmi.
- Kozí roh Branko: Paprika určená na poľné pestovanie. Plody sú zahnuté, podlhovasté, sýto-červenej farby.
- Paprika jabĺčková (Alma): Sladká odroda s guľatými a mäsitými plodmi, ktoré sa často zavárajú.
Alma paprika detailnejšie
Alma paprika, známa aj ako jabĺčková paprika, je sladká odroda s guľatými a mäsitými plodmi, ktoré pripomínajú jablká. Je to skorá jabĺčková odroda, ktorá má plocho guľovité, hrubostenné, hladké plody červenej farby. Táto odroda je vhodná na poľné pestovanie.
Charakteristika odrody Alma:
- Plody: Plocho guľovité, hrubostenné, s priemernou hmotnosťou 90 - 100 g. V technickej zrelosti sú zelené až krémovo žlté, v botanickej zrelosti červené. Dužina je mierne pálivá.
- Pestovanie: Vysieva sa v marci do kvalitného substrátu v hĺbke 1 cm. Priesady sa presádzajú na záhon v máji, pričom odporúčaný spon je 50 x 30 cm. Paprika preferuje slnečné stanovište a úrodnú pôdu bohatú na humus.
- Zber: Od júla do októbra.
- Využitie: Vhodná na priame použitie v kuchyni aj na konzervovanie.
Ďalšia jabĺčková odroda je Jablina, ktorá je hybridná a vhodná na pestovanie v skleníku, v teplejších oblastiach aj na poli. Plody sú plocho guľovité, hrubostenné, v technickej zrelosti zelené až krémovo žlté, v botanickej zrelosti smotanovej farby. Dužina je sladká a veľmi šťavnatá.
Užitočné tipy pri pestovaní papriky
- Výber odrody: Vyberte si odrodu, ktorá je vhodná pre vaše klimatické podmienky a spôsob pestovania (záhrada, balkón, skleník).
- Predpestovanie priesad: Predpestovanie priesad zabezpečí skoršiu úrodu a silnejšie rastliny.
- Pôda a hnojenie: Papriky potrebujú výživnú a dobre priepustnú pôdu. Pravidelne ich hnojte organickými hnojivami.
- Polievanie: Udržujte pôdu vlhkú, ale nie premočenú. Polievajte pravidelne, najmä počas horúcich dní.
- Ochrana pred škodcami a chorobami: Pravidelne kontrolujte rastliny a v prípade potreby použite vhodné prípravky na ochranu.
- Striedanie plodín: Nestriedajte papriky s príbuznými rastlinami, aby ste predišli šíreniu chorôb a škodcov.
Prečítajte si tiež: Klasická plnená paprika