Celozrnné lístkové cesto od spoločnosti Tesco predstavuje všestrannú surovinu, s ktorou sa dá v kuchyni vykúzliť množstvo chutných jedál. Či už máte chuť na sladké dezerty alebo slané pochúťky, toto cesto je ideálnym základom pre vaše kulinárske experimenty. V tomto článku vám prinášame niekoľko inšpiratívnych receptov, ktoré si môžete s celozrnným lístkovým cestom Tesco pripraviť.
Sladké potešenie: Recepty na dezerty z lístkového cesta
Pastéis de Nata (Portugalské koláčiky)
Tieto tradičné portugalské koláčiky sú neodolateľnou kombináciou chrumkavého lístkového cesta a krémovej pudingovej náplne.
Ingrediencie:
- Celozrnné lístkové cesto Tesco
- Žĺtky
- Cukor
- Mlieko
- Vanilka
- Škorica (na posypanie)
Postup:
- Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na kruhy.
- Kruhy cesta vtlačíme do formičiek na muffiny.
- Pripravíme pudingovú náplň z žĺtkov, cukru, mlieka a vanilky.
- Náplň nalejeme do formičiek s cestom.
- Pečieme v predhriatej rúre, kým cesto nie je zlatisté a náplň zhnedne.
- Pred podávaním posypeme škoricou.
Pudingové šatôčky
Klasika, ktorá nikdy neomrzí. S celozrnným lístkovým cestom Tesco si môžete pripraviť zdravšiu verziu tejto obľúbenej pochúťky.
Ingrediencie:
- 1 lístkové cesto (400-500g)
- 1 zlatý klas (vanilkový puding)
- 250ml mlieka
- 1 vanilkový cukor
- 2 PL kryštálového cukru
- 1 čokoládový puding
- 250ml mlieka
- 2 PL kryštálového cukru
- 1 vajce (na potretie)
- kryštálový cukor/trstinový cukor (na posypanie)
Postup:
- Pripravíme si vanilkový a čokoládový puding podľa návodu na obale.
- Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na štvorce.
- Na každý štvorec cesta dáme lyžičku vanilkového a lyžičku čokoládového pudingu.
- Okraje cesta potrieme bielkom.
- Cesto preložíme do tvaru šatôčky a okraje dobre pritlačíme.
- Povrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme kryštálovým alebo trstinovým cukrom.
- Pečieme v predhriatej rúre, kým cesto nie je zlatisté.
Višňová štrúdľa z lístkového cesta
Osviežujúca a chutná štrúdľa plná višní a šľahačky je ideálna na letné dni.
Ingrediencie:
- Celozrnné lístkové cesto Tesco
- Vykôstkované višne (môžu byť aj zavárané)
- Zlatý klas
- Cukor (podľa chuti)
- Šľahačka (rastlinná alebo klasická)
- Cukor (na posypanie)
Postup:
- Lístkové cesto rozdelíme na dve časti a rozvaľkáme. Jednu časť cesta nakrájame na kocky a upečieme.
- Višne dáme variť do hrnca.
- V troche vody rozmiešame zlatý klas a vlejeme do višní. Uvaríme hustú plnku. Podľa chuti pridáme cukor. Plnku necháme vychladnúť.
- Šľahačku vyšľaháme.
- Na prvú upečenú časť cesta dáme višňovú plnku, potom šľahačku a prikryjeme druhou časťou cesta (kockami).
- Posypeme cukrom.
Ovocné poháre
Rýchle a zdravé dezerty v pohári, ktoré si môžete pripraviť s rôznym ovocím a bez pridaného cukru.
Prečítajte si tiež: Recepty na bezlepkový chlieb
Ovocné prekvapenie:
- Banán
- Mrazené maliny
- Papája
- Limetka
- Čokoláda
- Kokosový olej
Rozmixujte banán, mrazené maliny, papáju a limetku na hustú kašu. Zmes vrstvite do pohárov a striedajte s ovocím. Pripravte si čokoládovú polevu z roztopenej čokolády s kokosovým olejom.
Minútkový sorbet:
- Maliny
- Kokosový olej
- Citrónová šťava
- Čokoláda
Rozmixujte polovicu malín s kokosovým olejom a citrónovou šťavou. Zvlášť rozmixujte druhú polovicu malín. Vrstvite do pohárov s ovocím a roztopenou čokoládou.
Chia puding s čučoriedkami:
- Chia semiačka
- Mandľové mlieko (alebo klasické mlieko, voda)
- Smotana
- Mrazené čučoriedky
- Citrónová šťava
Chia semiačka zalejte mandľovým mliekom a nechajte aspoň dve hodiny napučať. Smotanu rozmixujte s mrazenými čučoriedkami a citrónovou šťavou. Vylejte na vrch pudingu.
Jahodová dreň:
- Jahody (čerstvé alebo mrazené)
- Voda
- Cukor (podľa chuti)
Všetky suroviny spolu rozmixujte a vložte do nádoby, ktorú dáte zamraziť. Počas mrazenia zmes viackrát premiešajte.
Slané pochúťky: Recepty z lístkového cesta
Hoci sa lístkové cesto často spája so sladkými dezertmi, vynikajúco sa hodí aj na prípravu slaných pochúťok. Môžete ho použiť na prípravu slaných koláčov, quiche, závinov, alebo len tak na rýchle a chutné jednohubky.
Prečítajte si tiež: Korenie pre vašu kuchyňu
Quiche Lorraine
Klasický francúzsky slaný koláč s náplňou zo slaniny, vajec a smotany.
Ingrediencie:
- Celozrnné lístkové cesto Tesco
- Slanina
- Vajcia
- Smotana
- Syr (napr. Gruyère)
- Muškátový oriešok
- Soľ, korenie
Postup:
- Lístkové cesto rozvaľkáme a vložíme do formy na koláč.
- Slaninu nakrájame na kocky a opražíme.
- Vajcia rozšľaháme so smotanou, pridáme nastrúhaný syr, muškátový oriešok, soľ a korenie.
- Na cesto rozložíme opraženú slaninu a zalejeme vaječnou zmesou.
- Pečieme v predhriatej rúre, kým cesto nie je zlatisté a náplň stuhne.
Slaný závin s bryndzou a špenátom
Chutný a rýchly závin, ktorý si môžete pripraviť ako teplú večeru alebo studené pohostenie.
Ingrediencie:
- Celozrnné lístkové cesto Tesco
- Bryndza
- Špenát (čerstvý alebo mrazený)
- Vajce (na potretie)
- Sezamové semienka (na posypanie)
Postup:
- Špenát sparíme a necháme odkvapkať.
- Bryndzu zmiešame so špenátom.
- Lístkové cesto rozvaľkáme a natrieme bryndzovou zmesou.
- Cesto zvinieme do závinu.
- Povrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamovými semienkami.
- Pečieme v predhriatej rúre, kým cesto nie je zlatisté.
Jednohubky z lístkového cesta s paradajkami a mozzarellou
Rýchle a chutné jednohubky, ktoré sú ideálne na párty alebo ako snack.
Ingrediencie:
- Celozrnné lístkové cesto Tesco
- Paradajky
- Mozzarella
- Bazalka
- Olivový olej
- Soľ, korenie
Postup:
- Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na menšie štvorce alebo obdĺžniky.
- Paradajky nakrájame na plátky a mozzarellu na menšie kúsky.
- Na každý kúsok cesta dáme plátok paradajky, kúsok mozzarelly a lístok bazalky.
- Pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a okoreníme.
- Pečieme v predhriatej rúre, kým cesto nie je zlatisté a mozzarella sa neroztopí.
Tipy a triky pre prácu s celozrnným lístkovým cestom Tesco
- Predtým, ako začnete s cestom pracovať, nechajte ho mierne povoliť v chladničke.
- Cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske, aby sa nelepilo.
- Pri pečení používajte predhriatu rúru.
- Ak chcete dosiahnuť zlatistý povrch, potrite cesto pred pečením rozšľahaným vajíčkom.
- Lístkové cesto môžete piecť aj na grile.
Prečítajte si tiež: Kde kúpiť lacné ovocie