Tekvicové jadierka sú nielen chutným snackom, ale aj bohatým zdrojom živín, ktoré priaznivo ovplyvňujú celkové zdravie. Či už ich konzumujete samotné, alebo ako súčasť rôznych jedál, tieto malé semienka vám môžu priniesť množstvo benefitov. Farma Tekvička ponúka tekvicové jadierka bez šupky Naturál, ktoré sú starostlivo vyberané a spracovávané tradičnými postupmi, aby si zachovali všetky výživné látky a prirodzenú chuť.
Prečo si vybrať tekvicové jadierka?
Tekvicové jadierka sú superhrdinom vo svete superpotravín. Obsahujú veľké množstvo proteínov, vlákninu, minerály (vápnik, selén, železo, sodík, horčík) a vitamíny (A, B1 - tiamín, B2 - riboflavín, B3 - niacín, B5 - kyselina pantoténová, B6 - pyridoxín, B9 - kyselina listová, B17 - amygdalín, C, E a K). Vďaka tomuto bohatému zloženiu majú tekvicové jadierka široké spektrum pozitívnych účinkov na zdravie.
Výhody konzumácie tekvicových jadierok
- Podpora zdravého spánku: Tekvicové jadierka sú bohaté na tryptofán, aminokyselinu, ktorú telo premieňa na serotonín a melatonín, hormóny regulujúce spánok.
- Udržiavanie zdravých kostí: Jadierka poskytujú úľavu od príznakov artritídy a prispievajú k zdraviu kostí.
- Regulácia hladiny cukru v krvi: Vysoký obsah horčíka v tekvicových semenách pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, zvyšuje produkciu inzulínu a znižuje oxidačný stres v tele, čím pomáha predchádzať cukrovke 2. typu.
- Prevencia cievnej mozgovej príhody: Tekvicové jadierka bránia krvným zrazeninám a arteroskleróze.
- Posilnenie imunitného systému: Zinok, ktorého sú jadierka bohatým zdrojom, je dôležitý pre imunitný systém a podporuje zdravé vlasy, nechty a kožu.
- Podpora zdravia srdca: Horčík a zdravé tuky v jadierkach podporujú zdravie srdca, znižujú hladinu cholesterolu a pomáhajú predchádzať srdcovému infarktu. Fytosteroly a omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny, prítomné v tekvicových semenách, znižujú hladiny LDL - zlého cholesterolu.
- Prevencia rakoviny: Antioxidanty v tekvicových semenách chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi a sú spojené so zníženým rizikom rakoviny žalúdka, prsníka, pľúc, prostaty a hrubého čreva.
- Podpora zdravia prostaty: Pravidelná konzumácia tekvicových jadierok môže pomôcť udržať zdravie prostaty, pomáha proti únikom moču a pri hyperaktívnom močovom mechúra.
- Antioxidačné vlastnosti: Jadrá obsahujú vysoké množstvo antioxidantov, ktoré chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi a podporujú imunitu.
- Redukcia toxínov v tele: Semená tekvice pomáhajú redukovať toxíny v tele, kvôli ich močopudným a antioxidačným vlastnostiam. Stimulujú krvný obeh a zvyšujú funkcie pečene a obličiek.
Nutričné hodnoty tekvicových jadierok
Výživová hodnota na 100g tekvicových jadierok:
Energia: 2349 kJ/567 kcal
Tuky: 44,45g
Prečítajte si tiež: Ako upiecť tekvicové muffiny
- z toho Nasýtené mastné kyseliny: 8,36g
Sacharidy: 5,99g
- z toho Cukry: 1,15g
Vláknina: 8,80g
Bielkoviny: 40,13g
Soľ: 0,00878g
Mangán: 131% ODD
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre tekvicové placky
Fosfor: 168% ODD
Horčík: 130% ODD
Zinok: 80% ODD
%ODD - percent odporúčanej dennej dávky mužov v 100g.
Tekvicové semená v 100 g obsahujú 446 kalórií, 45,85g tukov, 17,81 g sacharidov, 3,9 g vlákniny a 24,54 g bielkovín.
Prečítajte si tiež: Ako si pripraviť tekvicové korenie
Ako konzumovať tekvicové jadierka?
Tekvicové jadierka bez šupky NATURÁL môžete využiť rôznymi spôsobmi pri varení a pečení. Najviac živín získate konzumáciou v surovom stave. Sú prirodzene bez lepku, preto sú vhodné pri bezlepkovej diéte pre celiatikov alebo inej potravinovej intolerancii. Obsahujú veľa vlákniny. Môžete ich zomlieť na jemnú múku a použiť na ďalšie spracovanie. Superschopnosti tekvicových jadierok zvýšite kombináciou s ovocím.
Jadierka Naturál sú skvelé ako zdravý snack, ale aj ako doplnok do jedál. Posypte nimi šaláty, krémové polievky, domáce pečivo či raňajkovú granolu. Skvele sa hodia do sladkých i slaných nátierok, cestovinových šalátov alebo domáceho pesta.
Na blogu Farmy Tekvička nájdete množstvo receptov, v ktorých jadierka zažiaria - od zdravého pečenia až po výživné šaláty plné chuti a energie. Môžete si napríklad upiecť dezert z tekvicových jadierok bez šupky Naturál, ako napríklad Valentínsku srdiečkovú roládu.
Existuje mnoho spôsobov, ako jesť tekvicové semená, ale najzdravší spôsob je jesť ich surové a hlavne nepražené a nesolené.
Farmy Tekvička: Kvalita a tradícia
Tekvicové jadierka od Farmy Tekvička sú pestované a spracovávané priamo na Slovensku, v Malom Cetíne, tradičnými metódami. Sú nositeľmi certifikátu "Regionálny produkt PONITRIE" a certifikátu "SK kvalita" od Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR. Tieto ocenenia sú dôkazom vysokej kvality, autenticity a zdravotnej nezávadnosti produktov.
Skladovanie
Skladujte v suchu, pri izbovej teplote a mimo slnečného žiarenia. V obchodoch si môžete kúpiť tekvicové semená lúpané i nelúpané, solené i nesolené, pražené i nepražené. Uchovávajte semená vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote.