Vianočné oblátky sú neodmysliteľnou súčasťou sviatočného stola a mnohí z nás si ich radi doprajú aj mimo Vianoc. Ak vás láka myšlienka domácej výroby oblátok, možno uvažujete o kúpe stroja na pečenie oblátok. Na trhu existuje množstvo modelov, od jednoduchých domácich až po profesionálne stroje. V tomto článku sa pozrieme na rôzne aspekty výberu stroja na pečenie oblátok pre domácnosť, zhodnotíme skúsenosti používateľov a porovnáme rôzne modely a značky.
Prečo si zaobstarať stroj na pečenie oblátok?
Domáca výroba oblátok má niekoľko výhod. Okrem toho, že si môžete oblátky pripraviť kedykoľvek počas roka, máte tiež kontrolu nad použitými ingredienciami. Môžete si vybrať kvalitné suroviny a prispôsobiť recept svojim preferenciám. Navyše, vôňa čerstvo upečených oblátok prevoňajú celý byt a navodia príjemnú atmosféru.
Skúsenosti používateľov
Používatelia sa často delia o svoje skúsenosti s rôznymi strojmi na pečenie oblátok. Mnohí začiatočníci sa obávajú, či zvládnu pečenie oblátok sami. Podľa skúseností niektorých používateľov je najdôležitejšie nájsť si ten správny recept a teplotu pečenia. Niektorí odporúčajú používať včelí vosk na potretie platní, aby sa oblátky nelepili.
Ďalšou dôležitou otázkou je výber správnej múky. Podľa skúseností niektorých používateľov nie je každá múka vhodná na pečenie oblátok. Niektorí odporúčajú múku z Kauflandu, iní sa vyhýbajú Pohronskému Ruskovu.
Ak sa oblátky lepia, skúste poriadne očistiť stroj bežným práškom na umývanie riadu. Dôležité je tiež experimentovať s teplotou pečenia. Ak pečenie trvá príliš dlho, alebo sú oblátky dlho bledé, pridajte teplotu. Ak sa na krajoch tvoria "čipky", alebo sú oblátky hore zhorané, ale stále sa rozlepujú, uberte teplotu.
Prečítajte si tiež: Kreatívna torta Stavbar
Domáci vs. profesionálny stroj
Pri výbere stroja na pečenie oblátok sa často rozhodujeme medzi domácim a profesionálnym modelom. Domáce stroje sú zvyčajne lacnejšie, ale majú aj určité obmedzenia. Profesionálne stroje sú drahšie, ale ponúkajú vyššiu životnosť, jednoduchšie uzatváranie a vymeniteľné formy.
Domáce stroje:
- Cena: okolo 200-220 €
- Výhody: nižšia cena, kompaktné rozmery
- Nevýhody: len jedna forma, potrebná sila pri pritláčaní
Profesionálne stroje (napr. od Magropomu):
- Cena: 650 € + formy (50-60 € za kus)
- Výhody: jednoduché uzatváranie, dlhšia životnosť, vymeniteľné formy (slané, sladké oblátky, trubičky, kornútiky)
- Nevýhody: vyššia cena
Ak plánujete piecť oblátky len občas, domáci stroj by mal byť dostačujúci. Ak však plánujete piecť oblátky pravidelne a vo väčšom množstve, alebo chcete mať možnosť piecť rôzne druhy oblátok, profesionálny stroj sa vám môže oplatiť. Zvážte tiež, kto bude stroj používať. Pre dôchodcov môže byť jednoduchšie uzatváranie profesionálneho stroja výhodou.
Stroje od Magropomu
Firma Magropom je známa výrobou strojov na pečenie oblátok. Ich stroje sú určené pre domáce, ale aj profesionálne použitie. Ponúkajú široký výber okrúhlych a eliptických foriem s rôznymi vzormi. K strojom Magropom dostanete podrobný návod na obsluhu s praktickými radami pri pečení oblátok a receptár sladkých aj slaných oblátok a trubičiek.
Niektorí používatelia majú s formami od Magropomu problémy. Je dôležité nájsť si správnu teplotu a recept. Niektorí používatelia odporúčajú nastaviť teplotu skoro na maxime, iní na minime. Dôležité je experimentovať a nájsť si to správne nastavenie pre vašu formu.
Alternatívy k strojom od Magropomu
Ak vám stroje od Magropomu nevyhovujú, existujú aj iné možnosti. Môžete si zakúpiť klasické eliptické formy, ktoré sa pohybujú okolo 200 €. K nim si môžete dokúpiť zatvárací mechanizmus a sami si ho priskrutkovať na veľkú platňu.
Prečítajte si tiež: Kvalitné stroje na oblátky
Ako vybrať ten správny stroj na pečenie oblátok?
Pri výbere stroja na pečenie oblátok zvážte nasledujúce faktory:
- Cena: Stanovte si rozpočet a hľadajte stroj, ktorý sa do neho zmestí.
- Typ stroja: Rozhodnite sa, či chcete domáci alebo profesionálny stroj.
- Vymeniteľné formy: Ak chcete piecť rôzne druhy oblátok, vyberte si stroj s vymeniteľnými formami.
- Jednoduchosť použitia: Zvážte, kto bude stroj používať a vyberte si stroj s jednoduchým ovládaním.
- Kvalita materiálov: Vyberte si stroj z kvalitných materiálov, ktorý vám vydrží dlho.
- Recenzie používateľov: Prečítajte si recenzie používateľov, aby ste zistili, aké majú s daným strojom skúsenosti.
Vaflovače ako alternatíva
Ak hľadáte univerzálnejší spotrebič, môžete zvážiť kúpu vaflovača. Vaflovače sú podobné strojom na pečenie oblátok, ale majú hlbšie platne s mriežkovým vzorom. Na vaflovači si môžete pripraviť vafle, ale aj iné pochúťky, ako napríklad palacinky alebo lievance.
Pri výbere vaflovača zvážte nasledujúce faktory:
- Príkon: Vyšší príkon znamená rýchlejšie ohrievanie a kratší čas prípravy.
- Materiál platní: Platne by mali byť potiahnuté teflónom alebo keramikou, aby sa vafle nelepili.
- Funkcie: Niektoré vaflovače majú funkcie ako regulácia teploty, tepelná poistka a zamykanie veka.
- Skladnosť: Vyberte si vaflovač, ktorý je skladný a nezaberá veľa miesta.
Recept na domáce oblátky
Ak ste sa rozhodli pre kúpu stroja na pečenie oblátok, určite budete potrebovať aj recept. Tu je jeden jednoduchý recept na domáce oblátky:
Ingrediencie:
- 250 g hladkej múky
- 250 ml mlieka
- 100 g rozpusteného masla
- 100 g cukru
- 1 vajíčko
- štipka soli
- vanilkový cukor (podľa chuti)
Postup:
- V miske zmiešajte múku, cukor, soľ a vanilkový cukor.
- Pridajte mlieko, rozpustené maslo a vajíčko.
- Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Cesto nechajte aspoň 30 minút odpočinúť.
- Stroj na pečenie oblátok rozohrejte a potrite trochou oleja.
- Na rozohriatu platňu nalejte tenkú vrstvu cesta.
- Stroj zatvorte a pečte oblátky do zlatista.
- Upečené oblátky nechajte vychladnúť a podávajte s medom, cesnakom alebo inými obľúbenými prísadami.
Prečítajte si tiež: Projekt strojov na čistenie