Intolerancia na lepok nemusí znamenať koniec chutným a kvalitným jedlám. Práve naopak, môže byť impulzom na objavovanie nových a zaujímavých chutí. Schär Chlieb je toho živým dôkazom. V tejto recenzii sa pozrieme na vlastnosti, zloženie a možnosti využitia tohto obľúbeného bezlepkového chleba.
Charakteristika a zloženie
Schär Chlieb, konkrétne Maestro Classic, je čerstvý, bezlepkový a krájaný cereálny chlieb balený v ochrannej atmosfére. Vďaka tomu si zachováva svoju čerstvosť a chuť. Je vhodný aj na toastovanie.
Zloženie:* Kukuričný a ryžový škrob
- Kváskové cesto 16% (ryžová múka, voda)
- Cereálie 4,3% (ryžová múka, múka z prosa 2,6%)
- Jablčná vláknina
- Ryžový sirup
- Sirup z cukrovej trstiny
- Slnečnicový olej
- Sójové vločky 1,8%
- Slnečnicové semienka 2,1%
- Ľanové semienka 1,9%
- Zahusťovadlo: hydroxypropylmethylcelulóza
- Med
- Sójová bielkovina
- Morská soľ
- Sójové klíčky
- Prosové vločky 1,4%
- Pekárske droždie
Dôležité informácie:
- Môže obsahovať vlčí bôb a horčicu.
- BEZ LAKTÓZY.
- Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
- Balený v ochrannej atmosfére.
Analýza na 100g:
- Bielkoviny: 4,3g
- Sacharidy: 40g
- Tuky: 6,2g (z toho nenasýtené 0,9g)
- Vláknina: 7,4g
- Energia: 1042 kJ / 260,5 kcal
- Hmotnosť: 300g
Výhody a benefity
Chuť a textúra: Schär Maestro Classic je často prirovnávaný k bežnému chlebu s lepkom. Vďaka pridaným cereáliám a kvásku má príjemnú chuť a mäkkú textúru. Obsahuje vlákninu z indického skorocelu. Mnohí spotrebitelia ho považujú za dokonalú náhradu chleba s lepkom, ktorá vyvracia mýtus, že bezlepkové jedlá musia byť bez chuti a vône. Chlieb je nadýchaný a chutný, pripomínajúci domáci chlieb.
Bezpečnosť a kvalita: Chlieb je vyrobený z kvalitných prírodných surovín a neobsahuje konzervačné látky ani umelé dochucovadlá. Je vhodný pre ľudí s celiakiou a intoleranciou na lepok.
Praktické balenie: Balenie v ochrannej atmosfére zaručuje dlhšiu trvanlivosť a čerstvosť chleba. Krájané plátky sú pripravené na okamžité použitie, čo šetrí čas a uľahčuje prípravu jedál.
Prečítajte si tiež: Použitie múky Schär
Univerzálne použitie: Schär Maestro Classic je vhodný na rôzne spôsoby konzumácie. Môžete si ho vychutnať s polievkou, pripraviť si z neho chutné sendviče alebo ho použiť na prípravu toastov a grilovaných pochúťok.
Tipy na servírovanie
Raňajky: Začnite deň s chlebom Maestro Classic. Natrite si ho avokádom s olivovým olejom, cesnakom a soľou, alebo si ho doplňte kúskami reďkoviek.
Obed a večera: Použite chlieb na prípravu výživných sendvičov s rôznymi prísadami. Kombinujte syr s plátkami údeného lososa a šalátovou uhorkou.
Grilovanie: Bezlepkové hamburgerové žemličky, ktoré sa dajú opražiť na masle alebo masti, sú skvelou alternatívou pre celiatikov.
Alternatívy a iné bezlepkové produkty
Okrem chleba Schär Maestro Classic existuje mnoho ďalších bezlepkových produktov, ktoré vám môžu spestriť jedálniček. Medzi ne patria:
Prečítajte si tiež: Ako upiecť bezlepkový chlieb s múkou Schar
- Bezlepkové tortilly: Vyskúšajte bezlepkové tortilly Farcitú od Nutri Free na prípravu wrapov so šunkou, syrom, nátierkou a čerstvou zeleninou.
- Bezlepkové rožky na hot-dog: Panino hot Dog od Nutri Free sú sladké rožky, ktoré dodajú vášmu hot-dogu originálnu chuť.
- Bezlepkové hamburgerové žemle: S rastúcou popularitou bezlepkových diét sa aj európsky trh rozhodol spríjemňovať papanie celiatikom a na trh vypustil bezlepkové hamburgerové žemličky.
- Iné bezlepkové pečivo, sladkosti, slané pochúťky, múky a cestoviny od Nutri Free a Schär.
Prečítajte si tiež: Schär na Slovensku