Šablóna na pivný recept: Vzor pre dokonalé domáce pečenie

Rate this post

Domáce pečenie je umenie, ktoré spája kreativitu, chuť a vôňu. Či už ste skúsený pekár alebo začiatočník, správny recept je základom úspechu. Tento článok vám ponúka šablónu, ktorá vám pomôže pri tvorbe vlastných receptov na rôzne druhy koláčov a dezertov. Použijeme informácie, ktoré boli poskytnuté, a vytvoríme komplexný návod na prípravu rôznych druhov koláčov, od tradičných až po moderné.

Základné ingrediencie a ich príprava

Každý dobrý recept začína kvalitnými surovinami a ich správnou prípravou. Tu je prehľad základných ingrediencií a postupov, ktoré sa často používajú pri pečení:

  • Múka: Preosejeme ju, aby sme sa zbavili hrudiek a prevzdušnili ju. Môžeme použiť hladkú, polohrubú alebo hrubú múku, v závislosti od receptu.
  • Cukor: Používame práškový, kryštálový alebo vanilkový cukor. Vanilkový cukor dodá koláču príjemnú arómu.
  • Maslo: Musí byť zmäknuté, aby sa dalo ľahko spracovať. Môžeme ho vymiešať s cukrom do peny.
  • Vajíčka: Rozdelíme ich na žĺtky a bielky. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny a bielky vyšľaháme na tuhý sneh.
  • Kypriaci prášok: Zmiešame ho s múkou, aby koláč dobre nakysol.
  • Soľ: Pridávame ju v malom množstve, aby sme zvýraznili chuť koláča.
  • Mlieko: Používame vlažné mlieko, aby sa droždie aktivovalo.
  • Droždie: Sušené droždie rozmiešame v troche vlažného mlieka s cukrom.
  • Ovocie: Čerstvé alebo mrazené ovocie (napr. slivky, hrušky, banány, čučoriedky) pridávame do cesta alebo na vrch koláča.
  • Orechy: Nasekáme si orechy (lieskové, pistácie, mandle) a pridávame ich do cesta alebo na posýpku.
  • Čokoláda: Horkú alebo bielu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a pridávame do cesta alebo na polevu.

Recepty na rôzne druhy koláčov

1. Makový koláč so slivkami a posýpkou

Tento koláč je kombináciou tradičných chutí a textúr. Maková náplň, slivky a posýpka vytvárajú neodolateľnú kombináciu.

Ingrediencie:

  • Cesto: Múka, soľ, kypriaci prášok, cukor, vanilkový cukor, citrónová kôra, maslo, kyslá smotana, vajíčko.
  • Maková zmes: Maková náplň, mlieko, cukor, škorica.
  • Posýpka (mrvenička): Múka, cukor, studené maslo, mandle.
  • Slivky: Rozpolené slivky.

Postup:

  1. V jednej mise zmiešame suché suroviny na cesto: múku, soľ, kypriaci prášok, cukor, vanilkový cukor a citrónovú kôru.
  2. Pridáme maslo, kyslú smotanu a vajíčko.
  3. V inej miske pripravíme makovú zmes: zmiešame makovú náplň s mliekom, cukrom a škoricou. Mlieko pridávame postupne, kým nezískame hustú, roztierateľnú konzistenciu.
  4. Ďalej si pripravíme posýpku (mrveničku): v miske zmiešame múku, cukor, studené maslo a mandle.
  5. Hotové cesto rozdelíme na 12 guľôčok, ktoré vyskladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Každú guľôčku rukou alebo pohárom stlačíme na placku.
  6. Placky potrieme makovou zmesou.
  7. Rozpolené slivky narežeme na vejáriky a kladieme na makovú zmes.
  8. Všetko zasypeme pripravenou posýpkou.
  9. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C dozlatista.

2. Tortový korpus so slivkovým lekvárom a smotanovou plnkou

Tento recept je ideálny pre prípravu narodeninovej torty alebo inej slávnostnej príležitosti. Kombinácia slivkového lekváru, rumu a smotanovej plnky je jednoducho neodolateľná.

Ingrediencie:

  • Korpus: Žĺtky, práškový cukor, citrónová kôra, vanilka, olej, mlieko, sneh z bielkov.
  • Náplň: Slivkový lekvár s rumom, smotana na šľahanie, práškový cukor, vanilka.

Postup:

  1. Žĺtky s práškovým cukrom, citrónovou kôrou a vanilkou vyšľaháme do hustej peny.
  2. Do peny pomaly zašľaháme olej a mlieko.
  3. Do hladkej zmesi domiešame sneh z bielkov.
  4. Cesto dáme do tortovej formy.
  5. Pečieme vo vyhriatej rúre dozlatista.
  6. Po vychladnutí korpus rozrežeme na dvakrát a premažeme slivkovým lekvárom s rumom.
  7. Smotanu na šľahanie vyšľaháme s práškovým cukrom a vanilkou.
  8. Korpusy pomažeme smotanovou plnkou a navrch torty ju ešte nastriekame.

3. Sypaný koláč s tvarohovou plnkou

Tento koláč je jednoduchý na prípravu a veľmi chutný. Sypké cesto a tvarohová plnka sú skvelou kombináciou.

Prečítajte si tiež: Zľavy a kupóny pre sushi reštaurácie

Ingrediencie:

  • Sypké cesto: Múka, cukor, kypriaci prášok, maslo.
  • Tvarohová plnka: Tvaroh, žĺtky, práškový cukor, vanilkový cukor, sneh z bielkov.

Postup:

  1. V mise pripravíme sypké cesto - zmiešame múku, cukor, kypriaci prášok a maslo.
  2. V ďalšej mise vymiešame tvaroh, žĺtky, práškový aj vanilkový cukor.
  3. Do zmesi pridáme sneh z bielkov.
  4. Väčšiu „polovicu“ cesta nastrúhame na dno pekáča, na nastrúhané cesto dáme plnku.
  5. Na ňu potom nastrúhame zvyšok cesta.
  6. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C dozlatista.

4. Kakaový koláč s polevou

Tento koláč je ideálny pre milovníkov čokolády. Kakaové cesto a čokoládová poleva sú neodolateľnou kombináciou.

Ingrediencie:

  • Cesto: Múka, cukor, soľ, kakaový prášok, masť, vajíčko, víno, ocot.
  • Poleva: Horká čokoláda, kyslá smotana (alebo jogurt).

Postup:

  1. V mise preosejeme múku, cukor, soľ a kakaový prášok.
  2. Pridáme masť, vajíčko, víno a ocot.
  3. Zmes ručne vymiešame, kým sa suroviny nespoja.
  4. Cesto dáme na posypanú dosku a miesime 10-15 minút.
  5. Cesto rozvaľkáme na asi 3 mm plát.
  6. Pečieme vo vyhriatej rúre.
  7. Keď koláč vychladne, rovnomerne naň nanesieme pripravenú polevu z horkej čokolády a kyslej smotany.

5. Veniec s pudingovým krémom a ovocím

Tento veniec je skvelou alternatívou klasickej bábovky. Pudingový krém a ovocie dodajú koláču sviežosť a chuť.

Ingrediencie:

  • Korpus: Vajcia, cukor, citrónová kôra, vanilka, rozpustené maslo, kukuričný škrob (maizena), mlieko.
  • Krém: Mlieko, vanilka, pudingový prášok, cukor, žĺtky, maslo.
  • Ďalšie: Džem, cukrový rozvar s čerešňovicou, pražené lieskové oriešky, čerstvé ovocie alebo kompót.

Postup:

  1. Vajíčka rozdelíme na žĺtky a bielky.
  2. Žĺtky vyšľaháme s 80 g cukru - do vyšľahaných žĺtkov vmiešame citrónovú kôru, vanilku a rozpustené maslo.
  3. Do žĺtkovej zmesi potom vmiešame kukuričný škrob (maizenu).
  4. Hmotu dáme do formy na veniec alebo použijeme formu na bábovku.
  5. Pečieme vo vyhriatej rúre.
  6. Pripravíme si krém: 2/3 mlieka spolu s vanilkou privedieme do varu.
  7. V 1/3 mlieka rozmiešame pudingový prášok, cukor a žĺtky.
  8. Zvarené mlieko vmiešame do zmesi a prevaríme.
  9. Puding potrieme maslom a zakryjeme potravinárskou fóliou. Necháme vychladnúť pri izbovej teplote.
  10. Upečený korpus (veniec) rozkrojíme na tri tretiny.
  11. Prvú vrstvu potrieme džemom a krémom.
  12. Položíme druhú časť, ktorú husto pokvapkáme cukrovým rozvarom s čerešňovicou.
  13. Opäť potrieme džemom a krémom a husto pokvapkáme rozvarom.
  14. Poslednú časť ľahko pritlačíme.
  15. Celý veniec dôkladne potrieme krémom a obsypeme praženými lieskovými orieškami.
  16. Na dokončenie môžete použiť čerstvé ovocie alebo kompót.

6. Kefírový koláč so sušeným ovocím

Tento koláč je zdravý a chutný. Kefír dodáva koláču vláčnosť a sušené ovocie sladkosť.

Ingrediencie:

  • Múka, kefír (môžeme dať aj kozí, ak chceme), olej, vajíčko, nasekané sušené ovocie.

Postup:

  1. Premiešame suché zložky.
  2. Potom k nim pridáme kefír, olej, vajíčko, nasekané sušené ovocie.
  3. Pečieme v rúre rozohriatej na 170 °C 25-30 minút.
  4. Po vychladnutí môžeme poliať horkou čokoládou a kyslou smotanou (prípadne jogurtom).

7. Tvarohové placky so slivkami v rume

Tieto placky sú vynikajúce ako dezert alebo sladké jedlo. Sušené slivky namočené v rume dodajú plackám jedinečnú chuť.

Ingrediencie:

  • Tvaroh, vajíčka, múka.
  • Sušené slivky, rum.

Postup:

  1. Do misy vložíme tvaroh a roztlačíme ho vidličkou.
  2. Do tvarohu rozklepneme vajíčka a vymiešame dohladka.
  3. Pomocou polievkovej lyžice tvoríme z cesta kopčeky a z nich potom na pomúčenej doske placky vysoké približne 1 cm.
  4. Sušené droždie rozmiešame v rume.
  5. Sušenú slivku namočenú v rume dáme medzi dve kolieska cesta.
  6. Pečieme na panvici alebo v rúre.

8. Oškvarkové pagáče

Tieto pagáče sú slané pečivo, ktoré je ideálne ako pohostenie pre návštevu. Oškvarky dodajú pagáčom výraznú chuť.

Prečítajte si tiež: Torta pre Futbalových Fanúšikov

Ingrediencie:

  • Múka, vlažné mlieko, cukor, sušené droždie, vajíčka, mleté oškvarky, masť, čierne korenie (drvené zelené či čierne), rasca.

Postup:

  1. Sušené droždie rozmiešame v 1/3 vlažného mlieka s cukrom.
  2. Do misy preosejeme múku, pridáme 2/3 mlieka s vajíčkami a namočené droždie.
  3. Zarobíme cesto. Môžeme ho prípadne okoreniť čiernym korením (drveným zeleným či čiernym) alebo pridať rascu.
  4. Vykysnuté cesto rozvaľkáme a potrieme mletými oškvarkami s masťou na asi dvoch tretinách cesta (jeden koniec cesta zostane nepotretý).
  5. Najprv preložíme nenatretú stranu a cez ňu natretú.
  6. Potom znovu rozvaľkáme a rovnakým spôsobom cesto potrieme a zložíme.
  7. Prevaľkané cesto necháme kysnúť asi 1 hodinu, potom znova rozvaľkáme na hrúbku asi 1 cm a vykrajujeme kolieska, ktoré rozložíme na plech.
  8. Znovu necháme vykysnúť.
  9. Pečieme vo vyhriatej rúre dozlatista.

9. Žemle s cesnakovou náplňou

Tieto žemle sú vynikajúce ako príloha k polievke alebo ako samostatné jedlo. Cesnaková náplň dodá žemliam výraznú chuť.

Ingrediencie:

  • Múka, kypriaci prášok do pečiva, sóda, rozpustené maslo, mlieko.
  • Zmäknuté maslo, rozotrený cesnak, nastrúhaný parmezán, nasekaná petržlenová vňať.

Postup:

  1. Múku preosejeme a zmiešame s kypriacim práškom do pečiva a sódou.
  2. Do sypkej zmesi vlejeme rozpustené maslo, mlieko.
  3. Zarobíme cesto a necháme kysnúť.
  4. Kým cesto kysne, pripravíme si náplň - v mise zmiešame zmäknuté maslo, rozotrený cesnak, nastrúhaný parmezán a nasekanú petržlenovú vňať.
  5. Vykysnuté cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru obdĺžnika.
  6. Cesto potrieme cesnakovou náplňou.
  7. Cesto nakrájame na štvorčeky a poukladáme do formy na hriankový chlieb.
  8. Formu na hriankový chlieb vyložíme papierom na pečenie a štvorčeky do nej nastojato vyskladáme.
  9. Pečieme vo vyhriatej rúre dozlatista.
  10. Hotový chlieb necháme chvíľku vychladnúť a podávame.

10. Trojfarebný koláč s orechmi a čokoládou

Tento koláč je vizuálne atraktívny a veľmi chutný. Kombinácia orechov a čokolády je neodolateľná.

Ingrediencie:

  • Maslo, práškový cukor, múka, kypriaci prášok, orechy, čokoláda.

Postup:

  1. Maslo s práškovým cukrom vymiešame do peny.
  2. Do maslovej hmoty pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom.
  3. Nasekáme si orechy a čokoládu.
  4. Pripravené cesto rozdelíme na tri časti.
  5. Prvú časť dáme do formy a posypeme časťou nasekaných orechov.
  6. Na ne dáme druhú časť cesta a tú posypeme nasekanou čokoládou a zvyšnými orechami.
  7. Pečieme vo vyhriatej rúre dozlatista.

11. Cannoli s tvarohovou alebo čokoládovou náplňou

Cannoli sú tradičné sicílske pečivo. Chrumkavé trubičky naplnené tvarohovou alebo čokoládovou náplňou sú jednoducho neodolateľné.

Ingrediencie:

  • Cesto: Múka, masť, vajíčko, víno, ocot, bielok na potieranie.
  • Náplň: Tvaroh, práškový cukor, smotana na šľahanie, biela čokoláda, alebo čokoládový krém.
  • Ďalšie: Pistácie na posypanie, olej na vyprážanie.

Postup:

  1. Múku, kakaový prášok, práškový cukor, soľ, nastrúhanú kôru a škoricu premiešame a pridáme masť.
  2. Vypracujeme cesto.
  3. Cesto dáme na posypanú dosku a miesime 10-15 minút.
  4. Potom cesto vyberieme, položíme na dosku posypanú múkou a rozvaľkáme na asi 3 mm plát.
  5. Vykrajujeme kolieska s priemerom 8 cm.
  6. Budeme mať asi 23-25 ​​koliesok.
  7. V miske rozšľaháme bielok na potieranie.
  8. Každé vyvaľkané koliesko potrieme na kraji rozšľahaným bielkom a koliesko obtočíme okolo kovovej trubičky na šamrole.
  9. Trubičky vyprážame v oleji na 175 ° C do zhnednutia.
  10. Necháme odkvapkať.
  11. Hneď ako vychladnú, stiahneme trubičky z kovovej formy.
  12. Pripravíme si náplň - tvaroh vymiešame s práškovým cukrom a vyšľaháme so smotanou na šľahanie. Vmiešame nahrubo nastrúhanú bielu čokoládu. Alebo použijeme čokoládový krém.
  13. Naplníme ich pripraveným krémom a posypeme drvenými pistáciami.

12. Pistáciové tyčinky

Tieto tyčinky sú jemné a chutné pečivo, ktoré je ideálne ku káve alebo čaju. Pistácie dodajú tyčinkám jedinečnú chuť a arómu.

Ingrediencie:

  • Maslo, cukor, vanilka, soľ, žĺtok, hladká múka, maizena, pistáciový krém, rum.

Postup:

  1. Maslo vyšľaháme s cukrom, vanilkou, soľou a žĺtkom.
  2. Pridáme preosiatu hladkú múku a maizenu.
  3. Cesto dáme do cukrárskeho vrecka s rezanou špičkou.
  4. Na plech nastriekame malé rovné kúsky (vrúbkované tyčinky), ktoré pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 10 minút.
  5. Maslo s cukrom, žĺtkom, vanilkou a rumom vyšľaháme do peny.
  6. cukrárskeho vrecka a nanesieme na polovicu tyčiniek.
  7. Druhou polovicou priklopíme.

13. Hruškový koláč s karamelom

Tento koláč je kombináciou sladkej hrušky a karamelu. Je ideálny pre jesenné a zimné obdobie.

Prečítajte si tiež: Dokonalá futbalová torta: návod

Ingrediencie:

  • Hrušky, múka, cukor, maslo, vajíčka, karamel.

Postup:

  1. Hrušky ošúpeme a zbavíme jadrovníka.
  2. Všetky zvyšné ingrediencie zmiešame v mise tak, aby vzniklo hladké cesto.
  3. Cesto nalejeme do koláčovej formy.
  4. Na cesto vyskladáme skaramelizované hrušky.
  5. Pečieme vo vyhriatej rúre dozlatista.
  6. Z tvarohu s cukrom, vanilkou a šľahačkou vyšľaháme krém, ktorý nastriekame na vychladnutý koláč.

14. Lístkový závin s hubami a pórom

Tento závin je slané pečivo, ktoré je ideálne ako predjedlo alebo ľahká večera. Kombinácia húb a póru je veľmi chutná.

Ingrediencie:

  • Lístkové cesto, pór, huby, červená paprika, parmezán, cesnak, petržlenová vňať, maslo, vajíčko, soľ, čierne korenie.

Postup:

  1. Pór nakrájame na tenké plátky, dáme do panvice na rozpustené maslo a restujeme 8-10 minút, až zmäkne a jemne skaramelizuje.
  2. Do panvice potom pridáme všetky huby, nakrájanú červenú papriku a dochutíme soľou a čiernym korením.
  3. Huby s pórom dáme do misy, vmiešame parmezán, cesnak a nasekanú petržlenovú vňať.
  4. Lístkové cesto rozvaľkáme do obdĺžnika.
  5. Na stred nanesieme vychladnutú náplň.
  6. Jednu stranu cesta prehneme cez náplň a potrieme rozšľahaným vajíčkom.
  7. Druhú stranu prekrájame na pásiky (ale nedokrojíme ich) a preložíme cez závin.
  8. Celý závin potrieme zvyšným rozšľahaným vajíčkom a pečieme vo vyhriatej rúre na 185 °C asi 25 minút.

15. Banánový koláč

Tento koláč je jednoduchý na prípravu a veľmi chutný. Banány dodajú koláču vláčnosť a sladkosť.

Ingrediencie:

  • Banány, múka, kypriaci prášok, jogurt, olivový olej.

Postup:

  1. Rúru predhrejeme na 180 °C.
  2. Rozmixujeme 5 banánov a dáme ich do väčšej misy.
  3. V menšej mise zmiešame hladkú múku s kypriacim práškom a preosejeme do väčšej misy s nachystanou zmesou.
  4. Opäť premiešame.
  5. Do cesta potom pridáme jogurt a olivový olej.
  6. Pečieme vo vyhriatej rúre dozlatista.

16. Palacinka pečená v rúre

Táto palacinka je moderná alternatíva klasickej palacinky. Pečená v rúre je nadýchaná a chutná.

Ingrediencie:

  • Múka, soľ, prášok do pečiva, jogurt, olivový olej.

Postup:

  1. Rozohrejeme rúru na 210 stupňov vrátane panvice (hrnca) s nepriľnavým dnom, v ktorej palacinku budeme robiť.
  2. Teraz všetky ingrediencie vyšľaháme (ideálne v mixéri), až vznikne nadýchané cesto.
  3. Cesto necháme odležať, kým sa nezohreje rúra.
  4. Do rozohriatej panvice nalejeme cesto, rúru zatvoríme a pečieme 10-12 minút na 210 °C.
  5. Upečenú palacinku je najlepšie podávať ešte horúcu, jemne pocukrovanú práškovým cukrom a ozdobenú ovocím, prípadne aj kyslou smotanou.

17. Ryžový koláč s hruškami a karamelom

Tento koláč je kombináciou ryže, hrušiek a karamelu. Je ideálny pre tých, ktorí hľadajú niečo nové a zaujímavé.

Ingrediencie:

  • Ryžová múka, smotana, žĺtky, kardamóm, citrónová kôra, hnedý cukor, bielky, hrušky.

Postup:

  1. Do hrnca nalejeme vodu, vsypeme ryžovú múku a povaríme.
  2. Potom prilejeme smotanu, žĺtky, kardamóm, nastrúhanú kôru z citróna a 1/3 hnedého cukru.
  3. Bielky vyšľaháme so soľou a 2/3 cukru do pevného snehu.
  4. Cesto nalejeme do koláčovej formy, ktorú máme vymastenú a vysypanú pohánkovou múkou.
  5. Na cesto vyskladáme skaramelizované hrušky.
  6. Pečieme vo vyhriatej rúre dozlatista.

18. Tortový korpus s džemom a ovocím

Tento korpus je univerzálny a dá sa použiť na prípravu rôznych druhov tort. Džem a ovocie dodajú torte sviežosť a chuť.

Ingrediencie:

  • Maslo, práškový cukor, soľ, vanilka, citrónová kôra, vajíčka, múka, kypriaci prášok, džem, ovocie, kyslá smotana.

Postup:

  1. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom, soľou, vanilkou a nastrúhanou kôrou, po jednom pridávame vajíčka.
  2. Hmotu musíme vyšľahať do peny.
  3. Múku s kypriacim práškom preosejeme a zľahka vmiešame do peny.
  4. Cesto dáme do tortovej formy.
  5. Pečieme vo vyhriatej rúre dozlatista.
  6. Vychladnutý korpus na trikrát prekrojíme.
  7. Na prvý plátok natrieme džem a nahusto vyskladáme ovocie.
  8. Na ďalší plátok natrieme kyslú smotanu a natretou stranou priložíme na ovocie.
  9. Hornú stranu natrieme tiež džemom, naň vyskladáme ovocie.
  10. Takto pokračujeme až do posledného (štvrtého) plátu.
  11. Tortu vložíme do cukrárskej obruče a zaťažíme, na dve hodiny necháme vychladnúť v chladničke.
  12. Vychladnutú tortu vyberieme z obruče a potrieme kyslou smotanou.

19. Koláč s tvarohom a posýpkou

Tento koláč je jednoduchý na prípravu a veľmi chutný. Tvarohová plnka a posýpka sú skvelou kombináciou.

Ingrediencie:

  • Múka, cukor, soľ, prášok do pečiva, vajíčko, maslo, tvaroh, vanilka, citrónová kôra.

Postup:

  1. Do misy preosejeme múku, pridáme cukor, soľ, prášok do pečiva, vajíčko a vychladené maslo.
  2. Prstami dôkladne vypracujeme, až vznikne zmes pripomínajúca posýpku.
  3. Kým sa cesto vychladí, pripravíme náplň - tvaroh zmiešame s cukrom, vanilkou, citrónovou kôrou a nakoniec pridáme vajíčko.
  4. Formu vyložíme papierom na pečenie.
  5. 2/3 cesta nasypeme do formy a utlačíme prstami.
  6. Na cesto nanesieme tvarohovú plnku a posypeme zvyšnou posýpkou.
  7. Koláč pečieme v predhriatej rúre na asi 170-180 °C dozlatista (cca 45 minút).

20. Ražné placky

Tieto placky sú zdravé a chutné. Ražná múka dodáva plackám špecifickú chuť.

Ingrediencie:

  • Ražná múka, pšeničná múka, voda, soľ.

Postup:

  1. Z ražnej a pšeničnej múky spolu s vodou a soľou zarobíme cesto.
  2. Cesto rozdelíme na desať dielov.
  3. Urobíme bochníky a rozvaľkáme ich.
  4. Pečieme v rozpálenej rúre na 180 °C asi 25 minút.

21. Cuketový koláč so šunkou a syrom

Tento koláč je slané pečivo, ktoré je ideálne ako predjedlo alebo ľahká večera. Cuketa, šunka a syr sú skvelou kombináciou.

Ingrediencie:

  • Maslo, múka, soľ, voda, vajíčka, mlieko, eidam, parmezán, šunka, cuketa, bylinky.

Postup:

  1. Maslo nechajte v izbovej teplote zmäknúť. Potom ho zmiešajte s múkou, soľou a vodou a rukami vytvorte kompaktné cesto.
  2. Uležané cesto natlačte do tortovej formy tak, aby ste vytvorili zhruba 3 cm vysoké okraje.
  3. Popichajte cesto vidličkou a nechajte 10 minút piecť v rúre rozohriatej na 180 °C.
  4. Medzitým vidličkou vyšľahajte vajíčka, zmiešajte ich s mliekom a nastrúhaným eidamom a parmezánom.
  5. Sušenú šunku nakrájajte na kocôčky a opražte na panvici.
  6. Potom pridajte bylinky, nahrubo nastrúhanú cukinu a soľ.
  7. Vyberte cesto z rúry, vložte naň cukinovú zmes z panvice a zalejte ju vyšľahanými vajíčkami so syrom.
  8. Pečieme vo vyhriatej rúre dozlatista.

22. Karamelový koláč so slaným karamelom a čokoládovou polevou

Tento koláč je kombináciou sladkého a slaného. Karamelový koláč so slaným karamelom a čokoládovou polevou je neodolateľný.

Ingrediencie:

  • Múka, maslo, kondenzované mlieko, zlatý sirup, tmavá čokoláda, biela čokoláda.