Varíte radi, ale nemáte s tým veľa skúseností? Alebo len hľadáte inšpiráciu na rýchle a nenáročné jedlá? Tento článok je určený práve vám! Nájdete tu množstvo tipov a receptov, ktoré zvládne naozaj každý, od začiatočníkov až po skúsených kuchárov. Pravidelne si navariť niečo chutné doma má mnoho výhod - vieš, čo tam dávaš, nepoužiješ ingrediencie zlej kvality a dochutíš si to podľa seba.
Tipy a triky pre začiatočníkov
Začnite s jednoduchými receptami, kde rozumiete každému slovu a kde si už pri prvom čítaní viete predstaviť každý svoj krok v kuchyni. Varte jedlá, ktoré vás zaujímajú a priťahujú. Ak nechápete, čo od vás autor vlastne chce, ako dlho máte piecť mäso a nechať pobublávať omáčku, radšej hľadajte ďalej. Keď sa vám niečo nepodarí, nehľadajte zakaždým vinu v sebe. Existuje množstvo receptov, ktoré vás presvedčia o opaku.
Raňajky - štart do nového dňa
Už naši rodičia nám vštepovali do hláv, že bez raňajok sa z domu jednoducho neodchádza. Raňajky podporujú aj kognitívne funkcie a tí, ktorí raňajkujú, dosahujú lepšie výsledky v testoch pamäti a pozornosti. Aj keď máte ráno málo času, raňajky vynechávať nemusíte. Stačí vám už 5 minút na to, aby ste si vyčarovali chutné a zdravé prvé jedlo dňa.
- Svieže jogurtové raňajky s ovocím a lievancami: Ideálne pre sladké raňajky.
- Slané vs. Sladké: Nemožno povedať, ktoré sú lepšie. Vychádza to totiž z vašich preferencií. Sladké raňajky bývajú obľúbené pre svoju jednoduchosť a rýchlosť prípravy. Slané raňajky so sebou prinášajú vysoký obsah bielkovín a zdravých tukov, čo prispieva k dlhšiemu pocitu sýtosti.
- Rýchle tipy: Celozrnný wrap s tvarohom a ovocím, ovsená kaša s ananásom a kokosom, smoothie miska s ovocím a orechmi.
- Ďalšie inšpirácie: Vajíčka natvrdo s cottage cheese a zeleninou, tortilla s hummusom a zeleninou, avokádový toast s vajíčkom.
Obedy a večere - rýchle a chutné recepty
Tiež už neviete, čo stále variť? Nevadí! My vám každý deň prinesieme nový a ten najlepší výber práve z vašich overených receptov. Chutný obed pre celú rodinu! Vymyslieť, čo na obed, nie je vždy jednoduché. Potrebujete pripraviť jedlo, ktoré bude vyhovovať nielen vám, ale tiež ostatným členom rodiny. Pokiaľ možno čo najrýchlejšie a chutne.
Bezmäsité jedlá - pestrá a chutná alternatíva
Bezmäsité jedlá nemusia byť nudné! Existuje mnoho chutných a jednoduchých receptov, ktoré sú navyše zdravé a plné vitamínov.
Prečítajte si tiež: Recepty na obed pre zhadzovanie kíl
- Vysmážaná bedľa v trojobale: Klasika, ktorú si môžete pripraviť počas hubárskej sezóny.
- Mangoldový šalát: Mangold je výbornou surovinou na prípravu osviežujúcich šalátov.
- Vegetariánsky burger: Pripravte si chutnú alternatívu klasického burgeru bez mäsa.
- Šalát zo strukovín: Veľmi chutný a jednoduchý šalát, ktorý sa hodí pre domácich aj pre hostí.
- Šalát s kombináciou rôznych chutí: V letnom období je ideálnou voľbou svieži šalát.
- Rýchly a zdravý typ majonézy: Ideálna alternatíva ku klasickej majonéze.
- Paté guľôčky s hruškovým čatní: Jemné tofu, chrumkavé orechy a svieža sladkokyslá chuť hrušiek tvoria dokonalú kombináciu.
- Plnené šampiňóny: Výborné predjedlo alebo hlavný chod s prílohou.
- Cuketové soté: Ako bonus prinášame bezmäsitú verziu zeleninového soté. Je tak chutné, že si na mäso ani len nespomeniete.
Cestoviny - rýchly a vďačný obed
Cestoviny sú vďačné na prípravu akýchkoľvek jedál. Dajú sa pripraviť na milión spôsobov a vždy chutia skvele.
- Tuniakové cestoviny: Rýchly recept, ktorý zvládnete do 30 minút. Potrebujete cestoviny (penne), zrelé paradajky, tuniaka v konzerve, bazalku a syr.
- Cestoviny so sviežou omáčkou: Svojou farbou určite priláka všetkých k stolu a chuťou presvedčí všetkých, ktorí majú radi svieže chute.
- Cestoviny "ČSDN": Vďačný variant využitia surovín "Čo Sa Doma Nájde".
- Granadir: Uvarte zemiaky, cestoviny, na oleji opražte cibuľku, pridajte papriku, osoľte, pridajte trošku vody zo zemiakov, zemiaky a uvarené cestoviny, zmiešajte a hotovo. Uhorka ku tomu.
- Cestoviny zapečené so syrom: Sýte jedlo pre ozajstných hladošov a navyše bez mäsa.
- Cestoviny s paradajkovo-kešu omáčkou: Patria medzi najchutnejšie recepty, preto ak ste ich ešte nevarili, rozhodne by ste ich mali vyskúšať.
- Krémové avokádovo-hráškové cestoviny so špenátom: Rýchle cestoviny bez mäsa sa výborne hodia na ľahkú letnú večeru či obed.
Polievky - zahrejú a zasýtia
Polievka je základ!
Mäsové jedlá - pre milovníkov mäsa
- Pečené kura/stehna s ryžou/zemiakmi: Jednoduché jedlo, ktoré upečiete na jednom plechu.
- Kuracie soté: Kuracie soté na rôzne spôsoby, dusené mäso, polievky a rozne bezmasite pokrmy.
- Pečené zemiaky s cibuľou: Recept, ktorý používame doma už roky.
- Zapekané zemiaky s kuracím mäsom, brokolicou a šampiňónmi: Jednoduché a sýte jedlo, ktoré zvládne aj úplný začiatočník.
- Lokše: Stačí len kapusta a múka a na obed či večeru môžu byť výborné lokše.
- Pečené hrebenatky - mušle sv. Jakuba: Dnes som ich podával s pečenými zemiakmi a ľahkým šalátom.
- Mleté mäso v chlebe: Skúste mleté mäsko trochu netradične natlačiť do chleba a dobre opiecť.
- Kuracie soté s brokolicou: Známa kombinácia, po ktorej ostane každý tanier prázdy. Zaručene.
- Zemiakové placky plnené kuracím soté: Nájdete takmer v každej poctivej reštaurácii či kolibe. Pritom príprava je tak jednoduchá, že domácu verziu už nič neprekoná.
- Bravčové soté so slovenskou ryžou: Stačí kúsok bravčového pliecka, ktoré podusíme, pridáme zeleninu a môžeme podávať.
- Morčacie soté s kuskusom: Svieže, ľahké jedlo, ktoré si zamilujú aj deti.
- Bravčové mäso na čínsky spôsob: Nemožno úplne označiť za originál, ale chuťou si vás určite získa. Podávame s ryžou.
- Zemiaková placka plnená mäskom a zeleninou: Je u nás číslo jeden. Nezabudnite na poriadnu dávku strúhaného syra.
- Zeleninové soté s mäsom: V podrobnom foto postupe je určené najmä pre milovníkov pikantných jedál. Dávku čili papričiek necháme na vás.
- Zeleninové soté s roštenkou: Pre všetkých gurmánov.
- Bravčové so šampiňónmi: Sa u nás varí každú nedeľu. Také je chutné.
- Chutné mäso s omáčkou na spôsob Stroganov: Mäsko môžete zvoliť podľa vlastných preferencií.
- Dusené bravčové so zemiakmi a zeleninou na taliansky spôsob: Aj soté sa dá pripraviť na iný, netradičný spôsob.
- Bravčové soté v zemiakovej placke: Víkendový obed, po ktorom sa vždy len tak zapráši.
- Kuracie soté na hrášku s pórom a šampiňónmi: Ak nemáte čas variť, siahnite po overených a dostupných surovinách. Fajnové soté na hrášku s pórom a šampiňónmi si určite obľúbite.
- Saltimbocca: Jednoduchý spôsob, ako pripraviť rezne na prírodno z talianskej kuchyne. Tento jednoduchý recept prevoňaný rozmarínom sa stane ozdobou vášho stola.
Rýchle obedy a večere do 30 minút
Ak hľadáte inšpiráciu na to, aký obed si dnes pripraviť, rada by som vám v kategórii čo na obed ukázala recepty na rýchle, jednoduché a chutné jedlá, ktoré si môžete pripraviť nielen na obed, ale aj na večeru. Tu nájdete recepty, ktoré vám zaberú maximálne 30 minút.
- Šošovicový šalát s quinoou: Toto jedlo má okrem ostatných makroživín aj významný obsah vlákniny, čo podporuje trávenie, sýtosť a stabilnú hladinu cukru v krvi.
- Cestoviny s olomouckými syrčekmi: Jednoduché cestoviny s výraznou chuťou olomouckých syrčekov, paradajkami a bylinkami.
- Pizzové buchtičky bez kysnutia: Chceš si dopriať niečo slané, teplé a voňavé?
- Cuketové halušky s bryndzou a chrumkavou slaninkou: Ak máš chuť na niečo slovenské, ale zároveň svieže a letné, tieto halušky s cuketou a bryndzou sú presne pre teba!
- Tvarohové cestoviny s ovocím a orieškami: Spomínaš si na cestoviny s tvarohom od babky? V mojej fit verzii si túto detskú spomienku vychutnáš bez výčitiek - a s poriadnou dávkou bielkovín.
Klasické slovenské jedlá
Ak máte radi tradičné slovenské jedlá, určite si pochutnáte na týchto receptoch:
- Strapačky s kyslou kapustou: Obľúbené slovenské jedlo, na ktorom si najradšej pochutnávame v jesenných a zimných mesiacoch.
- Bryndzové halušky: Obľúbené tradičné slovenské jedlo, ktoré si najradšej vychutnávame v sezóne letnej bryndze.
Diétne obedy a večere
Diétne recepty na nízkokalorické obedy a večere si obľúbiš, ak práve zhadzuješ nadbytočné kilá, alebo ak máš jednoducho chuť na niečo ľahké. Pravidelná strava je dôležitá vždy a pri chudnutí to platí dvojnásobne.
Prečítajte si tiež: Polievky zo zeleniny: Jednoduché recepty
- Dusená treska so zelerovými hranolkami
- Tofu rizoto s paradajkami a cuketou
- Nátierka z lesných húb s minimálnym množstvom sacharidov
- Ľahký a chutný pokrm z čakanky
Obědy pre deti
Čo navariť najmenším, aby si pochutnali a zároveň dostali všetky potrebné živiny? Mamičky a ockovia, tiež si lámete hlavu nad tým, čo uvariť na obed pre vaše 1-ročné či 2-ročné dieťa? Hľadáte zdravé a jednoduché recepty, ktoré potešia nielen malé brušká, ale aj vás? Táto kolekcia receptov je práve pre vás!
- Krémové, jemne korenené a plné rastlinných bielkovín placky: Sú ideálne, ak chcete do detskej stravy nenápadne zakomponovať viac zeleniny a strukovín.
- Segedínsky guláš: Áno, aj klasický segedínsky guláš môže byť vhodný pre deti! Prispôsobte ho jemnou chuťou, použite kyslú kapustu pre jej probiotické účinky a namiesto klasickej múky ho zahustite rozmixovanými zemiakmi.
- Hokkaido tekvica a bryndza: Kombinácia sladkej hokkaido tekvice a slovenskej bryndze poteší malých gurmánov.
- Slané lievance: Lievance nemusia byť len sladké! Skúste tieto slané verzie so syrom halloumi a zeleninou.
- Francúzske zemiaky: Prečo by francúzske zemiaky nemohli byť súčasťou jedálnička aj pre deti?
- Paradajkové placky: Paradajky sú plné vitamínov a paradajkové placky sú rýchlym a netradičným spôsobom, ako ich zaradiť do jedálnička.
- Kuracie karí: Kuracie karí jemne ochutené kokosovým mliekom a sladkým mangom je lahôdka, ktorú si obľúbia deti aj dospelí.
- Kuracie soté: Kuracie soté je klasika, ktorú deti nikdy neodmietnu.
- Losos: Losos je skvelou voľbou pre deti aj dospelých.
- Orzo s tekvicou: Pre všetkých milovníkov tekvice je tento recept ako stvorený!
Slané chuťovky - pre návštevy aj pre seba
Pripravte si chutné slané chuťovky, ktoré potešia každého.
- Toasty trocha inak: Vychutnajte si ich pri telke, alebo ako prílohu k šalátu.
- Sardinková nátierka: Chcete si dopriať výbornú chuť sardiniek, ale klasické pečivo je pre vás príliš "tučné"?
- Hermelínová nátierka: Vedeli ste, že aj z Hermelínu sa dá pripraviť skvelú nátierka? Nátierku na pečivo budete mať za pár minút hotovú.
Dezerty - sladká bodka na záver
Po dobrom obede si zaslúžite sladkú odmenu.
- Tenké palacinky plnené tvarohovou plnkou: Klasika, ktorá nikdy neomrzí.
- Palacinky s makom a tvarohom: Chrumkavé zrniečka maku v jemnom palacinkovom ceste a lahodná tvarohová plnka s brusnicami tvoria spolu vynikajúci dezert.
- Banány s orieškami a čokoládou: Na desiatu, olovrant či ako chuťovka na detskú párty.
- Čokoládové burizóny: Jednoduchý a zároveň chutný dezert z čokolády a burizonov: Stačia vám naň len tieto dve ingrediencie.
Nápoje - osvieženie počas dňa
Nezabúdajte na pitný režim! Pripravte si chutné nápoje, ktoré vás osviežia.
- Hrejivý, sladký a voňavý sirup: Skvelo sa hodí na dochutenie kávičky, palaciniek.
Soté - rýchly a delikátny obed
Soté je fantastický recept pre milovníkov jednoduchých jedál, ktoré si nevyžadujú komplikovanú prípravu, veľké množstvo surovín a navyše chutia fantasticky.
Prečítajte si tiež: Čo rýchlo uvariť
Rýchle a jednoduché raňajky
Ak máte ráno skutočne málo času, raňajky vynechávať nemusíte. Iste, nebudete ich prípravou tráviť celú večnosť. Stačí vám ale už 5 minút na to, aby ste si vyčarovali chutné a zdravé prvé jedlo dňa.