Blue Lagoon je obľúbený, sladký a tropický kokteil, ktorý je ideálny na letné osvieženie, popíjanie pri bazéne alebo na servírovanie počas grilovania a rôznych oslavách. Pripraviť si ho môžete aj uprostred zimy, kedy vás len pár dúškami v okamihu prenesie do vašej obľúbenej letnej destinácie. Blue Lagoon si môžete vychutnať v alko, ale aj nealko verzii. Vďaka vzrušujúcej modrej farbe a osviežujúcej chuti je tento kokteil ťažké prehliadnuť.
Tajomstvo chuti Blue Lagoon
Tajomstvo chuti tohto nápoja spočíva v použitých ingredienciách. Základom je modrý likér Curaçao vyrábaný z pomarančových šupiek. Ďalej je jeho neodmysliteľnou súčasťou vodka a citrónová limonáda. Príprava drinku vám zaberie len pár minút a je naozaj jednoduchá.
Ingrediencie
Blue Lagoon miešaný drink vyzerá veľmi luxusne, avšak jeho ingrediencie sú úplne bežné a ľahko dostupné. Keďže sa tento drink skladá len z troch prísad, veľmi dôkladne vyberajte kvalitné produkty. Hlavne vodku, aby vám drink v konečnom dôsledku nespôsobil nepríjemný bolehlav. Chuť drinku je osviežujúca, citrónová s nádychom horkých pomarančov.
Na prípravu drinku budete potrebovať:
- 30 ml kvalitnej vodky
- 30 ml likéru Curaçao
- 120 ml citrónovej limonády
- Ľad
- Plátok citrónu a kokteilovú čerešničku na ozdobu
Vodka
Ako sme už spomenuli, na výbere kvalitnej vodky si dajte v tomto prípade naozaj záležať. Vodky sa vyrábajú zo škrobu zo zemiakov, z cukru z bielej repy a z obilia. Medzi obilnými vodkami sa za najkvalitnejšie považujú vodky destilované z pšenice alebo raže. Pre výrobu vodky je dôležitý samotný proces destilácie, ktorý sa opakuje viackrát. Vodka patrí medzi najobľúbenejšie destiláty, ktoré sa pridávajú do drinkov a to vďaka svojej jednoduchosti a „čistote“. Medzi najznámejšie vodky u nás patrí napríklad Absolut vodka alebo Finlandia.
Prečítajte si tiež: Ako sa dováža ovocie
Absolut Vodka
Absolut je švédska značka vodky, v meste Åhus v oblasti Scania ju vyrába skupina V&S Group. Je obilným destilátom, trikrát retrifikovaným, so 40 % alkoholu. Má veľmi jemnú, no zároveň bohatú chuť s obilným nádychom. Je čistá a v jej chuti cítiť náznaky vanilkového struku a čierneho korenia.
Je výborná na prípravu miešaných nápojov, pričom použiť ju môžete napríklad na Long Island, Appletini či Sex on the Beach a iné drinky s obsahom vodky.
Likér Curaçao
Likér Curaçao dodá drinku okúzľujúcu modrú farbu a zároveň miernu horkosť. Patrí medzi pomarančové likéry, avšak je podstatne menej sladký. Tento likér sa vyrába z pomarančových šupiek pomaranča Laraha, čo je horké pomarančové ovocie, ktoré sa pestuje na ostrove Curaçao, odtiaľ nesie svoj názov. Obsahuje tiež korenie, cukor a alkohol. Curaçao likér sám o sebe je bezfarebný, preto je umelo zafarbený modrým potravinárskym farbivom. Je to z toho dôvodu, aby zafarbil drinky, do ktorých sa pridáva a dodal im exotický nádych.
V určitom bode histórie likéru boli pridané farby, aby bol pútavejší a exotickejší. V skutočnosti existuje niekoľko farieb likéru Curaçao, ako je oranžová, červená a zelená. Pridaním modrej farby to jednoducho uľahčilo predaj nápojov. Vo všeobecnosti má obsah alkoholu okolo 15 - 40 % v závislosti od značky.
Bols Blue Curacao
Bols Blue Curacao je najpredávanejšie modré curacao na svete. Obľúbeným sa stalo hlavne vďaka kombinácie veľmi jemného alkoholu s macerátom kôry horkých plodov laraha a sladkých pomarančov z ostrova Curaçao. Toto modré Curaçao je dofarbené modrám farbivom prírodného pôvodu.
Prečítajte si tiež: Štúdie o vplyve stravy na deti
Chuť toho likéru by sme charakterizovali ako citrusovú s vyváženou sladkosťou a príjemnou vôňou. Môžete ho použiť do rôznych miešaných drinkov - okrem Blue Hawaii je vhodný aj do Blue Lagoon či Blue Moon.
Citrónová limonáda
Citrónová limonáda je treťou dôležitou ingredienciou drinku Blue Lagoon. Je bežne dostupná v obchodoch a v rôznych značkách. Ak si však chcete dať na príprave tohto kokteilu naozaj záležať, vyrobte si domácu limonádu. Postup je úplne jednoduchý, vytlačte šťavu z pár citrónov, nechajte v nej rozpustiť cukor a zalejte perlivou vodou. Limonádu nechajte poriadne zachladiť, dôležité je však, aby sa v nej cukor úplne rozpustil.
Príprava nápoja
Ľahšie to snáď ani nemôže byť. Do pohára Hurricane pridajte ľad. Nalejte likér Curaçao a následne kvalitnú vodku. Zvyšok pohára zalejte obľúbenou citrónovou limonádou. Pohár ozdobte kolieskom citróna alebo plátkom pomaranča a kokteilovou čerešničkou. K dokonalosti chýba už len malý kokteilový dáždnik a neodolateľný drink je na svete.
Tipy na servírovanie
Na servírovanie drinku Blue Lagoon odporúčame použiť vyššie ozdobné poháre typu Hurricane.
Nealko verzia Blue Lagoon a iné variácie
Ako pri iných miešaných alkoholických drinkoch, aj v tomto prípade si viete pripraviť verziu nealko. Stačí, ak v pôvodnom zložení vynecháte vodku a likér Curaçao nahradíte modrým sirupom Curaçao, ktorý je taktiež bežne dostupný v obchodoch alebo na internete. Pridajte citrónovú limonádu, kokteil ozdobte plátkom citrónu alebo pomaranču a nakoniec kokteilovou čerešničkou.
Prečítajte si tiež: Alternatívy k sieťke na ovocie pre deti
Nealko Blue Lagoon:
- Nealko sirup Blue Curaçao
- Citrónová limonáda
- Ľad
- Plátok citróna alebo pomaranča a kokteilová čerešnička
Ďalšie drinky s obsahom likéru Curaçao
Likér Curaçao patrí k tým najobľúbenejším pomarančovým likérom, preto sa pridáva aj do iných miešaných nápojov. Pripraviť si môžete napríklad aj:
- Blue Hawaii - obsahuje biely rum, vodku, likér Curaçao, sirup Sweet and Sour Mix, ananásovú šťavu
- Blue Margarita - tequila, likér Curacao, limetková šťava
- Blue Bird - gin, likér Curaçao, ľubovolný horký bylinný likér
Tipy pre vylepšenie chuti
- Tip 1: Ak je chuť drinku pre vás príliš horká, je ideálne doňho pridať kvapku pomarančového džúsu. Zmierňuje horkú chuť a dokonale sa spája s pomarančovým likérom. Dokonca aj s pridaním pomarančového džúsu je nápoj Blue Lagoon stále živým modrým nápojom. Takže sa nebojte, krásu nápoja nestratíte.
- Tip 2: Ak nemáte po ruke klasickú citrónovú limonádu, môžete použiť čerstvú citrónovú šťavu a jednoduchý sirup. Čerstvá citrónová šťava dodáva nápoju viac kyslosti a dodáva kokteilu extra šmrnc. Namiesto citrónu môžete pridať aj limetkovú šťavu.
História Blue Lagoon drinku
Za vytvorenie tohto kokteilu sa zvyčajne pripisuje Andy MacElhone, ktorý bol synom slávneho barmana Harryho MacElhona z Harry’s New York Bar. Nápoj vznikol začiatkom 70. rokov v Paríži a odvtedy sa stal klasickým kokteilom. Samozrejme, Andy nedokázal prekonať slávneho otca v popularite, ale stále zanechal svoju výraznú stopu v kokteilovom priemysle.