Tento článok prináša inšpirácie na prípravu rôznych sladkých dobrôt s použitím gumových cukríkov. Nájdete tu recepty na muffiny, torty a iné dezerty, ktoré sú ideálne na oslavy alebo len tak na spríjemnenie dňa.
Coca-cola muffiny s gumovými cukríkmi
Tieto muffiny sú originálne vďaka príchuti Coca-coly a kúskom gumových cukríkov.
Ingrediencie:
- Cesto: 200g polohrubej múky, 200 g práškového cukru, 3 vajcia, 1/2 prášku do pečiva, 100ml oleja, 100 ml Coca-coly, 1/2 balíčka Coca-cola gumených cukríkov, 2 lyžicky kakaa.
- Náplň: 300 ml Coca-coly, 1 zlatý klas, 1/2 balíčka Coca-cola gumených cukríkov, cukor podľa chuti.
Postup:
- Rúru vyhrejeme na 180 stupňov.
- Vajíčka oddelíme. Žĺtky vyšľaháme s 1/2 cukru, pridáme olej, colu, múku s práškom do pečiva a kakao.
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zľahka primiešame do vzniknutej hmoty.
- Gumené cukríky nakrájame na malé kúsky a primiešame do cesta.
- Formu na muffiny vyložíme papierovými košíčkami, ktoré plníme hotovým cestom cca do 2/3.
- Dáme piecť na cca 20 minút.
- Upečené plníme krémom (používam zdobiace vrecko s dlhou špičkou): V 300 ml coly rozmiešame zlatý klas. Dáme variť spolu s druhou polovicou gumených cukríkov. Prichutíme cukrom. Varíme do zhustnutia.
- Po odstavení ihneď krémom plníme muffiny.
Poznámka: Recept je robený na 15 ks muffín.
Včelie úle s krémom a piškótami
Tieto úliky sú tradičným slovenským dezertom, ktorý sa dá obzvláštniť pridaním rumovej arómy.
Ingrediencie:
- Piškóty (veľký sáčok)
- 250g masla
- 100 g práškového cukru
- Rumová aróma
Krém:
- Mlieko
- Cukor
- 1 puding (Zlatý klas)
- Kaštany (nalámané)
- 125g masla
- Rumová aróma
Poleva:
- Biela čokoládová poleva
- Tmavá čokoládová poleva
Postup:
- Do misky nastrúhame na jemnom strúhadle piškóty. Pridáme 250g masla, 100 g práškového cukru, rumovú arómu a dobre premiešame.
- Zmes musí byť pevná, inak by sa lepila na formičku.
- Formičku na včelie úle poriadne vysypeme práškovým cukrom.
- Z hmoty si urobíme 22 guličiek, po jednej vtláčame do formičky a tvarujeme úliky. Za každým si formičku nanovo vysypeme cukrom.
- V mlieku rozmiešame cukor, puding, nalámeme kaštany a za stáleho miešania uvaríme hustý krém.
- Po vychladnutí vymiešame s 125g masla a cukrom. Môžeme pridať aj rumovú arómu.
- Hotový krém naplníme do zdobiaceho vrecka a rovnomerne rozdelíme do hotových úlikov.
- Každý úlik zospodu uzatvoríme piškótou.
- Z polovice namáčame do bielej a z druhej polovice do tmavej čokoládovej polevy.
Mramorový korpus s tvarohovo-šľahačkovou náplňou a kiwi
Tento recept kombinuje mramorový korpus s ľahkou tvarohovo-šľahačkovou náplňou a sviežim kiwi.
Prečítajte si tiež: Bielková poleva na medovníčky
Ingrediencie:
- Korpus: 4 vajcia, 240g práškového cukru, 250g hladkej múky, 1 prášok do pečiva, 150ml oleja, deci vriacej vody, kakao, mandľová aróma.
- Náplň: tvaroh, jogurt, cukor, kiwi, šľahačka (chladiť 24 hodín vopred).
Postup:
- Korpus: žĺtka vyšľaháme s 1/2 cukru, pridáme olej, vodu a múku premiešanú s práškom do pečiva. Do zmesi pridáme vyšľahané bielky. Polovicu cesta ofarbíme kakaom a striedavo nalievame do formy s priemerom 26cm.
- Náplň: tvaroh zmiešame s jogurtami, ochutíme cukrom. Kiwi nakrájame na malé kúsky. Šľahačku vyšľaháme do tuha. Spojíme tvarohový a šľahačkový krém.
Banánový tunel
Banánový tunel je nepečený dezert, ktorý je jednoduchý na prípravu a chutí skvele.
Ingrediencie:
- 3 balíčky BB keksov
- 2 Zlaté klasy
- 0,5 l mlieka
- 4 lyžice cukru
- 250 g masla
- 2-3 banány
- Rumová aróma
- Čokoládová poleva (alebo krém)
Postup:
- Zo Zlatého klasu, mlieka a cukru si uvaríme hustú kašu. Necháme vychladnúť.
- Po vychladnutí zmiešame s maslom a rumovou arómou.
- Na alobal si uložíme BB keksy na striedačku tmavý a svetlý - po šírke vždy 3 keksíky, po dĺžke koľko nám vyjde (minieme len polovicu keksíkov).
- Prvú vrstvu potrieme tenkou vrstvou krému a zakryjeme druhou vrstvou, na ktorú natrieme zvyšný krém.
- Do stredu položíme banány.
- Uchopíme oba konce alobalu po dlhšej strane rolády a pritlačíme ich k sebe.
- Necháme chvíľku stuhnúť v chladničke.
- Na záver polejeme čokoládovou polevou, alebo len potrieme krémom, ak nám ešte nejaký zostal.
Broskyňová tvarohová torta
Táto torta je osviežujúca a jednoduchá na prípravu, ideálna na letné dni.
Ingrediencie:
- 1 kúpený tortový korpus (alebo doma pečený korpus z 2 vajec)
- 0,5 kg jemného nízkotučného tvarohu
- 1 smotana na šľahanie
- 1 želatínový stužovač Dr. Oetker
- 1 konzerva broskýň
- Cukor
Postup:
- Na dno tortovej formy dáme hotový korpus - jemne ho poprskáme šťavou z broskýň.
- Smotanu si vyšľaháme do tuha, tvarohy rozmiešame s cukrom.
- Vo vyššej miske si pripravíme želatínový stužovač podľa návodu na obale, pridáme zmes tvarohu a šľahačky a navrstvíme na korpus.
- Zdobíme broskyňami. Kto chce, môže broskyne pomiešať aj do krému.
- Tortu treba chladiť najlepšie cez noc, aby poriadne stuhla.
Torta s lesným ovocím
Táto torta je plná chuti lesného ovocia a je skvelou voľbou pre milovníkov ovocných dezertov.
Ingrediencie:
- 1 kúpený korpus
- 750 g jogurtu s príchuťou lesného ovocia
- 1 želatínový stužovač Dr. Oetker
- 1 balenie mrazenej zmesi lesného ovocia
- Cukor na dochutenie
- 1 balenie želé dort Dr. Oetker
Postup:
- Na dno tortovej formy dáme korpus.
- Pripravíme si krém: jogurty vmiešame do pripraveného želatínového stužovača a navrstvíme na korpus.
- Dáme zachladiť aspoň na 2 hodiny.
- Medzitým rozmrazíme lesnú zmes, odvapkáme a naukladáme na krém.
- Pripravíme želé dort Dr. Oetker podľa návodu a prelejeme ním ovocie.
Sushi
Sushi je tradičné japonské jedlo, ktoré si môžete pripraviť aj doma.
Ingrediencie:
- Ryža na sushi
- Ryžový ocot
- Soľ
- Cukor
- Losos (údený alebo čerstvý)
- Avokádo
- Morské riasy (Nori)
Postup:
- Uvaríme si ryžu podľa návodu na obale, zmiešame so zmesou ryžového octu, soli a cukru (pomer uvedený na obale od ryže) a necháme vychladnúť.
- Vychladnutú ryžu rozdelíme na dve polovice. Z jednej polovice tvarujeme pomocou polievkovej lyžice valčeky veľkosti cca 4 cm. Ak sa ryža lepí, tvarujeme valčeky navlhčenými rukami.
- Na bambusovú podložku si rozprestrieme riasu, ktorú sme predtým jemne navlhčili vodou. Na riasu nanesieme cca do 2/3 dĺžky ryžu - asi 0,5 - 1cm vrstvu.
- Lososa si nakrájame na tenké plátky. Na každý valček položíme plátok lososa. Rovnako položíme plátok lososa do stredu riasy s ryžou a zatočíme ako roládu. Ja dávam okrem lososa aj avokádo pokrájané na pásiky.
- Sushi dáme cca na polhodinku do chladničky - teda aspoň nám chutí lepšie vychladené.
Ruže z gumových cukríkov
Ruže z gumových cukríkov sú krásnou a jedlou dekoráciou na torty a iné dezerty.
Prečítajte si tiež: Veľkonočný baranček krok za krokom
Postup:
- Kúpime si želé cukríky.
- Dosku si posypeme práškovým cukrom a cukrík opatrne rozvaľkáme.
- Prekrojíme na polovicu a začneme stáčať najprv jednu časť a potom priložíme a zatočíme druhú časť.
- Spodok dobre stlačíme a jednotlivé lupienky ešte pozatáčame smerom von.
- Hotové ružičky neustále obaľujeme v práškovom cukre.
- Aby ružičky držali tvar poprepichujeme ich špáradlom a necháme trochu vyschnúť, potom špáradlá odstránime.
Ďalšie inšpirácie:
- Veselé ksichtíky: Urobí sa tvárička a dozdobí cukríkmi (biele čokoláda, gumené cukríky, lentilky, hadíky).
- Piñata cake: Vnútro torty naplníme lentilkami, gumenými medvedíkmi a rôznymi cukríkmi.
- Zubatý úsmev z jabĺk: Na stvárnenie zubov použijeme hranaté gumené cukríky.
- Popcornová torta: Použijeme maslo, cukríky marshmallow, popcorn, lentilky a gumené cukríky.
- Ovocné košíčky: Ozdobíme gumenými ovocnými cukríkmi posypanými cukrom.
- Plnené kakaové oblátky: Naplníme rôznymi dobrotami, čo nájdeme doma (napr. gumené cukríky).
- Detský koktail: Ozdobíme ovocnými gumenými cukríkmi.
Prečítajte si tiež: Mascarpone s polevou a sušienkami