Grilovanie je obľúbenou letnou aktivitou, a plynové grily sa stali populárnou voľbou pre mnohých nadšencov. Ponúkajú pohodlie, jednoduché ovládanie a rýchlu prípravu jedál. V tomto článku sa pozrieme na skúsenosti s plynovými grilmi, recenzie najlepších modelov a faktory, ktoré treba zvážiť pri výbere.
Úvod do Sveta Plynových Grilov
História grilovania siaha až k Henrymu Fordovi, ktorý využíval drevené odrezky a piliny z výroby áut na tepelnú úpravu jedla. Moderné grily, ako ich poznáme dnes, sa objavili po 2. svetovej vojne, keď sa rodiny sťahovali do rodinných domov na predmestí. Plynové grily sa stali evolúciou, ktorá konkuruje klasickým grilom na drevené uhlie a iným typom grilov. Väčšina plynových grilov využíva propán-bután v bombe, pripojenej ku grilu, no niektoré modely je možné napojiť priamo na prívod plynu v domácnosti.
Charakteristika Plynových Grilov
Plynové grily sa odlišujú od ostatných typov grilov viacerými vlastnosťami:
- Palivo: Používajú horiaci propán-bután na ohrievanie a úpravu jedla.
- Jednoduchá prevádzka: Otočíte ventil, zapálite a gril je pripravený na použitie v priebehu niekoľkých minút.
- Menej karcinogénov: Mäso grilované na plyne obsahuje menej karcinogénov v porovnaní s grilovaním na uhlí.
- Ekologickejšie: Uvoľňujú len tretinu uhlíkových škodlivín do ovzdušia v porovnaní s grilmi na uhlie.
- Všestrannosť: Umožňujú grilovanie jemnej zeleniny a ovocia bez obáv z dymovej arómy.
- Jednoduchá údržba: Po horení propán-butánu nezostáva popol ani odpad.
- Ekonomická prevádzka: Grilovanie na plyne je z hľadiska paliva lacnejšie než na briketovom alebo elektrickom grile.
Test Plynových Grilov: Víťazi v Rôznych Cenových Kategóriách
Prehľad víťazov testov plynových grilov v rôznych cenových kategóriách:
Do 150 Eur: Compass PARTY POINT
- Rozmery: 98 x 51 x 102 cm
- Hmotnosť: 16,5 kg
- Výkon: 5,5 kW
- Grilovacia plocha: 48,5 x 37,5 cm
- Počet horákov: 2
- Materiál roštu: Chrómovaná oceľ
- Pojazdný: Áno
- Záruka: 2 roky
- Výhody: Výborný pomer ceny a kvality, kovový profil nad horákmi, zberná nádoba na olej a šťavu, nízka hmotnosť
- Nevýhody: Priemerný výkon horákov
Compass PARTY POINT oslovil priaznivým pomerom ceny a kvality. Má strohý dizajn, dve odkladacie plochy a dva horáky s výkonom 5,5 kW, ktoré sú prikryté kovovým profilom, brániacim v pálení oleja. Rošt je oceľový s pochrómovanou úpravou a grilovacia plocha má rozmery 48,5 cm x 37,5 cm (1819 cm2).
Prečítajte si tiež: Plynový gril a dokonalé pochúťky
Od 150 do 300 Eur: StrendPro BBQ Gordon
- Rozmery: 110 x 53 x 120 cm
- Hmotnosť: 27,8 kg
- Výkon: 7 kW
- Grilovacia plocha: 44 x 43,5 cm
- Počet horákov: 4+1
- Materiál roštu: Oceľ
- Pojazdný: Áno
- Záruka: 2 roky
- Výhody: Rozsiahla grilovacia plocha, atraktívny vzhľad, prenosnosť
- Nevýhody: Vyššia cena vzhľadom na funkcie
StrendPro BBQ Gordon vyniká spoľahlivosťou a dizajnom. Disponuje samostatným horákom na varenie a odkladacím priestorom. Štyri horáky zabezpečujú výkon 13,7 kW. Veko má vstavaný teplomer. Celkový povrch je pokrytý práškovou čiernou farbou. Mastnota sa odstraňuje jednoducho. Hmotnosť grilu je 27,8 kg. Grilovacia plocha je 1914 cm2 a rošt je vyrobený zo smaltovanej ocele.
Od 300 do 450 Eur: Activa Dakota III
- Rozmery: 106 x 53 x 136 cm
- Hmotnosť: 34 kg
- Výkon: 16 kW
- Grilovacia plocha: 64 x 40 cm
- Počet horákov: 4
- Materiál roštu: Liatina
- Pojazdný: Áno
- Záruka: 2 roky
- Výhody: Vysoký výkon, nízka váha na svoju kategóriu, postranný horák
- Nevýhody: Priemerná veľkosť grilovacej plochy
Activa Dakota III je nemecký plynový gril so schopnosťou nasýtiť 12 osôb. Má 4 antikorové horáky s výkonom 16 kW. Po stranách sa nachádzajú odkladacie police, pričom jedna má integrovaný horák so samostatným zapaľovaním. Hmotnosť grilu je 34 kg. Grilovacia plocha má 2560 cm2. Rošty sú z liatiny so smaltovanou úpravou.
Od 450 do 600 Eur: Weber SPIRIT II S-210 GBS
- Rozmery: 122 x 66 x 145 cm
- Hmotnosť: 35,5 kg
- Výkon: 7,8 kW
- Grilovacia plocha: 64 x 40 cm
- Počet horákov: 2
- Materiál roštu: Liatina
- Pojazdný: Áno
- Záruka: 10 rokov
- Výhody: Kompaktné rozmery, 10-ročná záruka, doplnky a unikátne funkcie, nízka hmotnosť
- Nevýhody: Nemusí stačiť pre väčší počet osôb
Weber SPIRIT II S-210 GBS je kvalitný a spoľahlivý. Je vhodný aj do menšej záhrady. Má porcelánom smaltovaný rošt s vymeniteľným stredom. O výkon sa starajú 2 horáky z ušľachtilej ocele, ktoré sú zakryté tzv. flavorizérmi. Tie chránia horáky pred šťavou a olejom, dodávajú mäsu arómu a bránia vzplanutiu. V spodnej časti je zberná nádoba na olej.
Od 600 Eur: Weber Genesis II EP-335 GBS
- Rozmery: 120 x 74 x 145 cm
- Hmotnosť: 66 kg
- Výkon: 14 kW
- Grilovacia plocha: 68 x 48 cm
- Počet horákov: 4
- Materiál roštu: Liatina
- Pojazdný: Áno
- Záruka: 10 rokov (3 roky rošty)
- Výhody: Špičková kvalita, rôzne možnosti prípravy jedál, otočné kolieska s brzdou, 10-ročná záruka
Weber Genesis II EP-335 GBS umožňuje prípravu akéhokoľvek pokrmu. Má liatinový rošt, ktorého bočnú časť je možné vymeniť za wok panvicu alebo kameň na pizzu. O vyhrievanie sa starajú 4 horáky s výkonom 14 kW. Jedna z bočných políc umožňuje prípravu omáčok vďaka vstavanému postrannému horáku. Každý horák je zakrytý nerezovým krytom, ktorý zachytáva olej a šťavy.
Na čo sa Zamerať pri Výbere Plynového Grilu
Pri výbere plynového grilu zvážte nasledujúce faktory:
Prečítajte si tiež: Plynové grily Hecht: Recenzia a sprievodca
- Počet osôb: Veľkosť grilovacej plochy závisí od počtu osôb, pre ktoré budete grilovať. Pre 2 osoby postačí plocha do 750 cm2, pre 4-5 osôb do 1500 cm2 a pre väčšie skupiny viac než 2500 cm2.
- Materiál roštu: Liatina je pevná a dobre vedie teplo. Smaltovaná úprava zabraňuje prilepeniu jedla.
- Výkon: Vyšší výkon umožňuje obslúžiť viac ľudí.
- Teplomer: Vstavaný teplomer umožňuje sledovať teplotu vnútri nádoby.
- Kryty horákov a flavorizéry: Bránia páleniu tuku a štiav z jedla.
- Zberná nádoba: Zberná nádoba na oleje a šťavy je ideálna pre najlepšiu chuť jedla.
- Postranný horák: Umožňuje pripravovať omáčky a nápoje počas grilovania.
- Mobilita: Vyššia hmotnosť znamená robustnejšiu konštrukciu, ale aj ťažšiu manipuláciu. Kolieska uľahčujú presúvanie.
- Záruka: Väčšina výrobcov poskytuje 2-ročnú záruku, no niektoré značky, ako Weber, ponúkajú až 10-ročnú záruku.
Tipy pre Grilovanie na Plynovom Grile
- Pravidelné čistenie znižuje riziko vzplanutia.
- Vyhýbajte sa páleniu oleja a štiav.
- Cukor v marinádach sa páli rýchlo, preto grilujte pri nižšej teplote (130 °C).
- Dbajte na bezpečnosť a nenechávajte horiaci gril bez dozoru.
- Majte palivo do zásoby.
- Grilujte tak, aby jedlá neboli pripálené.
Recenzie Ďalších Modelov Plynových Grilov
G21 California BBQ Premium Line
Tento gril má desiatky pozitívnych recenzií a je považovaný za jeden z najlepších v danej cenovej kategórii. Disponuje tromi štandardnými rúrkovými horákmi, ktoré sú prekryté kovovými profilmi a odtiaľ je tuk a šťava odvádzaná do odkvapkávacej misky (systém Flame Tamer). Má vyšší výkon, praktickú bočnú platničku a spojovaciu hadicu s redukčným ventilom v balení.
Hecht FIRE 2
Malý plynový gril ideálny pre nenáročných spotrebiteľov. Má jednoduché ovládanie a rýchly nábeh teploty. Dva trubkové horáky majú celkový výkon 7 kW a je možné ich oddelene regulovať. Po bokoch sa nachádzajú dve praktické odkladacie plochy a nad grilovacím roštom z liatiny sa nachádza aj praktická mriežka na rozpekanie pečiva alebo pozvoľné grilovanie zeleniny.
Weber Genesis II E-310 GBS
Má prvotriedne spracovanie a je zhotovený z výborných materiálov. Má 3 nerezové plynové horáky novej generácie a flavorizéry, ktoré rovnomerne distribuujú teplo a zamedzujú vzplanutiu odkvapkávajúceho tuku i štiav. Má veľký a pevný grilovací rošt, ktorý má vyberateľnú stredovú časť pre systém GBS.
Fieldmann FZG 3010
Má dobrý pomer cena/výkon. Užívateľské recenzie spomínajú kvalitné prevedenie, nerezové horáky a pevné liatinové rošty. Pod grilovacím roštom sú tri rúrkové horáky s vlastným ovládaním výkonu a na boku sa nachádza platnička, ktorá má taktiež vlastnú reguláciu. Celkový výkon je 11,7 kW a veľkosť roštu 1969 cm.
Weber Q 1200
Prenosný gril ideálny na kempovanie. Používatelia v recenziách uvádzajú bezproblémové grilovanie pre 4 osoby, ale aj 12 ľudí. So základným pripojením je určený na plynové kartuše, je však možné prikúpiť aj pripojenie na veľké PB fľaše. Gril je vyrobený z prvotriednych materiálov, rám je z nylonu a sklených vlákien, zatiaľ čo rošt je liatinový a má v sebe zabudované aróma koľajnice, ktorá chráni horák pred odkvapkávajúcim tukom.
Prečítajte si tiež: Plynové grily s liatinovou platňou: Sprievodca výberom
G21 Florida BBQ Premium Line
Výkonný plynový gril s celkovým výkonom siedmich horákov 28 kW. Pod roštom sa nachádza 5 hlavných horákov, ďalším je bočný horák a posledným je špeciálny Infra Red horák, ktorý sa nachádza za roštom a slúži hlavne na ražnenie. K tomu tiež poslúži dodaná grilovacia ihla s motorom. Rošt je vyrobený z nerezovej ocele, pod ním sa nachádza systém Flame Tamer a nechýba ani niekoľko odkladacích prvkov.
Typy Plynových Grilov
- Grily s Lávovými Kameňmi: Horáky nahrievajú vrstvu lávových kameňov, ktoré sálajú teplo na grilované suroviny. Nevýhodou je, že tuk absorbujú kamene, ktoré je potrebné čistiť a vymieňať.
- Flame Tamer Grily: Majú nad horákmi oceľové plechy v tvare obráteného písmena V, ktoré chránia horáky a odvádzajú tuk do zbernej misky. Časť tuku sa odparuje a zlepšuje chuť mäsa.
- RBS Grily: Horáky sú umiestnené po bokoch grilovacieho roštu, čím sa zabraňuje kvapkaniu tukov na horáky a vzniku karcinogénnych látok.
Materiály a Konštrukcia
Pri výbere plynového grilu je dôležité venovať pozornosť materiálovému prevedeniu. Rošt by mal byť vyrobený z odolného materiálu, ako je liatina alebo nerezová oceľ. Stabilita grilu a kvalita konštrukcie sú tiež dôležité.
Ďalšie Dôležité Parametre
- Počet Horákov: Odporúča sa zvoliť model s aspoň tromi horákmi, s ktorými je možné grilovať nepriamo.
- Výkon: Udáva sa v kilowatoch (kW) a informuje o tom, ako rýchlo a pre koľko ľudí budete môcť grilovať.
- Zapaľovanie: Piezzo zapaľovanie je mechanické kresadlo, zatiaľ čo elektronické zapaľovanie je jednoduchšie a bezpečnejšie.
- Teplomer: Informuje o aktuálnej teplote a je umiestnený na poklope grilu.
- Odkladacia Doska: Môže byť sklopná alebo výsuvná.
Najčastejšie Chyby pri Výbere Plynového Grilu
Najčastejšou chybou je narýchlo vybrať produkt pred letnou grilovacou sezónou. Pri výbere plynového grilu je potrebné, aby splnil vaše očakávania a nároky.
Je Grilovanie na Plynovom Grile Zdravšie?
Grilovanie na plynovom grile je zdravšie, pretože pri spaľovaní propán-butánu nevzniká toľko škodlivých látok. Pri spaľovaní uhlia, dreva či brikiet vzniká dym, ktorý môže mať na svedomí produkciu väčšieho množstva karcinogénnych látok.