Grilovanie je obľúbená aktivita, ktorá spája rodinu a priateľov pri chutnom jedle. Ak hľadáte ideálny záhradný gril na rodinné oslavy a grilovanie pre gurmánov, plynový gril s liatinovou platňou môže byť skvelou voľbou. V tomto článku sa pozrieme na rôzne aspekty plynových grilov s liatinovou platňou, ich výhody, vlastnosti a recenzie, aby sme vám pomohli pri výbere toho najlepšieho pre vaše potreby.
Varenie na grile Plancha: Nová úroveň grilovania
Varenie na grile Plancha, ako ho poznáme, sa zmenilo! Gril Plancha ponúka všestranné možnosti prípravy jedál, od tradičného grilovania rýb, morských plodov, zeleniny a ovocia až po pečenie mäsa, jahňacieho mäsa a dokonca aj koláčov.
Campingaz Plancha Sigma 2 Cook: Inovácia a všestrannosť
Campingaz Plancha Sigma 2 Cook s pokrievkou prináša nové možnosti a otvára dvere variáciám prípravy jedla. Môžete pokračovať tradičným spôsobom v štýle plancha s otvoreným vekom, ideálnym na grilovanie jedál, ako sú ryby, morské plody, zelenina, ovocie, nakrájané jedlá, vajcia, palacinky a ďalšie. Alebo zatvorte veko a objavte nový kulinársky zážitok s jedlami, ktoré boli predtým pripravené na grile alebo v kuchynskej rúre. Jedlá ako pečené mäso, pečené jahňacie mäso, pečené kura, jahňacie karé je teraz možné pripraviť na plancha grile metódou nepriameho varenia. A prečo sa tu zastaviť? Veko grilu Plancha vám tiež umožní piecť všetko od kastrólov po koláče a dokonca aj menšie sladkosti, ako sú sušienky.
Vlastnosti Campingaz Plancha Sigma 2 Cook:
- 2 výkonné horáky Campingaz Blue Flame s celkovým výkonom 6 kW: Zaisťujú rovnomerné rozloženie tepla.
- Veľká liatinová grilovacia plocha s rozmermi 58 x 36 cm.
- Veko grilu s teplomerom: Umožňuje reguláciu teploty vo vnútri grilovacieho priestoru a dokonca aj nepriame grilovanie a pečenie.
- 2x rýchlejšie predhrievanie v porovnaní s bežnými modelmi Campingaz Plancha, znižuje vašu uhlíkovú stopu a umožňuje vám začať piecť a grilovať skôr.
- Pokrievka slúži aj ako ochrana grilovacej plochy pred prachom a nečistotami počas skladovania.
- Vylepšený čistiaci systém: Zbaví vás problémov s čistením.
- Vyššie steny okrajov plancha (7 cm): Uľahčujú manipuláciu s jedlom.
- 2x výškovo nastaviteľné nožičky vzadu a 4x výškovo nastaviteľné kolíky pod plancha platňou, ktoré pomáhajú vyrovnať povrch a odvádzať tuk.
- Jednoduchá výmena náhradných dielov predlžuje životnosť grilu.
- 5 rokov záruka na horáky Campingaz Blue Flame a liatinový grilovací povrch.
Technické špecifikácie:
- Technológia: Systém horákov Blue Flame
- Veľkosť grilovacej plochy: 2080 cm2
- Spotreba: 437 g/h
- Typ zapaľovania: Elektronický
- Veko v cene: Áno
- Počet horákov: 2
- Celkový výkon: 6 kW
- Povrchový materiál: Smaltovaná liatina
- Rozmery: šírka: 65cm, výška: 31cm /58cm s otvoreným vekom/, hĺbka: 56cm /58cm s otvoreným vekom/
- Plocha grilu: 58 x 36cm
- Hmotnosť: 25kg
Príslušenstvo:
- Pripojovacia hadica s regulátorom 30mbar
- Ochranný obal chráni pred prachom, ale aj všetkými druhmi počasia aj na nezakrytej terase (obj. číslo 2214093)
Tipy na grilovanie na plancha grile
Ako grilovať cuketu na vrúbkovanom tále:
- Cuketu, alebo žltú tekvicu nakrájajte na pol cm hrubé plátky.
- Osoľte, okoreňte, pokvapkajte olejom.
- Grilujte na doske 3-4 minúty z každej strany.
- Podávajte s cesnakom na plátky a vňaťkou a prípadne balzamikovým octom.
Ako grilovať smashburger na hladkom tále:
- Mleté hovädzie osoľte, okoreňte.
- Vytvarujte v navlhčených dlaniach guľky 5cm v priemere.
- Púčítkom na burgery (obj. číslo 00000001) každú guľku roztlačte na čo najtenšiu placku.
- Grilujte na doske 2-4 minúty z každej strany s grilom na plný výkon.
- Na druhú stranu pridajte syr a spojte dve placky do double cheese burgeru.
Ako čistiť plancha gril:
- Plancha gril pred grilovaním prejdeme vlhkou útierkou a zahrejeme.
- Po grilovaní, po tom ako gril takmer vychladne, nalejeme na dosku vodu a utrieme veľké zvyšky kuchynskými utierkami, alebo stiahneme špachtľou do čistiaceho otvoru.
- Zapečené zvyšky omáčky oškrabeme škrabkou (obj. číslo 64049). Nebojte sa pritlačiť.
- Na plancha grily negrilujte mäso v sladkých pácoch. Omáčku nanášajte na vrchnú stranu mäsa až na posledných 15 minút grilovania.
- Na olejovanie pred grilovaním odporúčame olej v spreji (obj. číslo 60945).
- Na čistenie dosky grilu nie je potrebná žiadna chémia, na vnútro veka a vonkajšie časti odporúčame originálne čistiace prostriedky.
Ďalšie tipy na grilovanie
- Losos na bylinkovom masle
- Mleté hovädzie na tortila čipsoch
Ako si vybrať správny plynový gril s liatinovou platňou
Pri výbere plynového grilu s liatinovou platňou je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:
- Veľkosť grilovacej plochy: Zvážte, pre koľko ľudí budete najčastejšie grilovať. Pre štvorčlennú rodinu postačí grilovacia plocha okolo 1500 cm2.
- Výkon grilu: Vyšší výkon znamená rýchlejšie zohriatie a udržanie teploty pri grilovaní väčšieho množstva jedla.
- Materiál: Kvalitné materiály, ako nerezová oceľ a smaltovaná liatina, zabezpečujú dlhú životnosť a odolnosť grilu.
- Funkcie: Regulácia teploty, bočný varič, teplomer vo veku, odkvapkávacia miska a úložné priestory sú užitočné funkcie, ktoré uľahčujú grilovanie.
- Prenosnosť: Ak plánujete gril prenášať, zvážte modely s kolieskami a kompaktnými rozmermi.
Typy plynových grilov
- Záhradné grily: Veľké grily s pevnou konštrukciou, určené na umiestnenie na zem.
- Stolné grily: Kompaktné a ľahké grily, ktoré sa umiestňujú na stôl.
Materiál roštu
- Liatina: Akumuluje veľa tepla a silno sa rozžeraviť, potrebuje ale starostlivejšie čistenie.
- Nerezová oceľ: Často používaná na lacnejších modeloch.
Bezpečnosť pri používaní plynového grilu
- Fľaše s plynom musia byť pripojené ku grilu v stabilnej, zvislej polohe.
- Dĺžka plynovej hadice by nemala byť dlhšia ako 1,5 metra, meniť ju treba max. raz za 5 rokov.
- Plynový gril sa môže používať iba v otvorenom priestore.
Recenzie a hodnotenia
Pri výbere plynového grilu je vhodné preštudovať si recenzie a hodnotenia používateľov. Zamerajte sa na kvalitu materiálov, funkčnosť, jednoduchosť používania a údržby. Medzi populárne značky patria Weber, Campingaz, G21 a Klarstein.
Prečítajte si tiež: Plynový gril a dokonalé pochúťky
Prečítajte si tiež: Plynové grily Hecht: Recenzia a sprievodca
Prečítajte si tiež: Plynový gril Campingaz 3 Series Woody LX: Kompletný sprievodca