Plynové grily na prasa sa stávajú čoraz obľúbenejšími pre svoju pohodlnosť, jednoduché ovládanie a schopnosť pripraviť chutné jedlá. V tejto recenzii sa pozrieme na vlastnosti, ktoré by mal mať kvalitný plynový gril na prasa, a zvážime, na čo sa zamerať pri jeho výbere.
Dizajn a konštrukcia
Predstavte si matne čierny gril, ktorého hodvábne tmavá farba pokrýva všetko od vrchu veka až po uzamykacie kolieska. Kvalitný plynový gril na prasa by mal mať robustnú konštrukciu, ktorá zabezpečí jeho stabilitu a dlhú životnosť. Dôležitým prvkom je materiál, z ktorého je gril vyrobený. Odolná nehrdzavejúca oceľ je ideálna, pretože je odolná voči korózii a ľahko sa čistí.
Horáky a výkon
Gril by mal mať dostatočný počet horákov na zabezpečenie rovnomerného rozloženia tepla. Konkrétne tento gril má celkom 3+2 horáky. Tri hlavné nerezové horáky so špeciálnymi krytmi, ktoré chránia trysky pred nečistotami. Tieto horáky sú navyše vybavené systémom vzájomného zapaľovania, ktorý zabezpečuje, že sa všetky horáky zapália navzájom, ak niektorý z nich nezapáli na prvýkrát. Gril ďalej disponuje zadným horákom pre ražeň a jedným bočným infračerveným horákom. Každý z hlavných horákov je vybavený jednoduchým, ale účinným systémom zapaľovania, ktorý sa aktivuje otočením gombíka.
Výkon horákov sa meria v BTU (British Thermal Units). Vyšší výkon znamená rýchlejšie zahriatie grilu a schopnosť dosiahnuť vyššie teploty, čo je dôležité pre prudké zatiahnutie mäsa.
Rošt a jeho vlastnosti
Perfektný rošt je srdcom celého grilu, na jeho vlastnostiach záleží, ako sa v ňom darí akumulovať teplo a tým pádom je na ňom plne závislý aj celkový výsledok grilovania. Kvalitný rošt by mal byť vyrobený z materiálu, ktorý dobre akumuluje teplo a zabezpečuje rovnomerné tepelné spracovanie. Liatinové rošty sú vynikajúce pre ich schopnosť udržať teplo a vytvoriť na mäse peknú mriežku. My pokrývame liatinové rošty porcelánovou vrstvou, ktorá ich chráni, predovšetkým pred koróziou. Alternatívou sú nerezové rošty, ktoré sa ľahšie čistia a sú odolné voči korózii. Konkrétne tento gril má takmer bezúdržbový nerezový rošt v tvare vĺn, ktorým neprepadne ani ten najmenší kúsok zeleniny.
Prečítajte si tiež: Plynový gril a dokonalé pochúťky
Prídavné funkcie a príslušenstvo
Moderné plynové grily na prasa ponúkajú množstvo prídavných funkcií, ktoré zvyšujú komfort a možnosti použitia. Medzi ne patrí:
- Bočný horák: Ideálny na prípravu omáčok, príloh alebo udržiavanie teplých jedál.
- Infračervený horák: Umožňuje prudké zatiahnutie mäsa pri vysokých teplotách, čím sa dosiahne karamelizovaná kôrka. Tento gril je vybavený bočným infračerveným horákom (na prudké zatiahnutie mäsa alebo prípravu omáčky na panvici).
- Rotiséria (ražeň): Umožňuje pomalé grilovanie celých kusov mäsa, ako sú kura alebo prasa, pričom zabezpečuje rovnomerné prepečenie. Tento gril je vybavený zadným horákom pre rotisseriu (rotiséria ako darček zadarmo).
- Teplomer: Umožňuje sledovať teplotu vo vnútri grilu bez nutnosti otvárania veka.
- Úložný priestor: Poskytuje miesto na uskladnenie plynových fliaš, náradia a príslušenstva. K tomu všetkému získate viac ako dosť úložného priestoru na dvoch postranných policiach aj vo vnútri grilu, kde ľahko skryjete nevzhľadnú fľašu s plynom.
- Sklápacie police: Na oboch stranách grilu sú priestranné odkladacie stolíky, ktoré sa dajú sklápať, čo šetrí miesto pri skladovaní.
Jednoduchosť čistenia a údržby
Čistenie grilu po použití je dôležité pre jeho dlhú životnosť a hygienu. Gril by mal mať vyberateľnú nádobu na zachytávanie tuku a ľahko prístupné horáky. Nerezové rošty sa ľahšie čistia ako liatinové, ale liatinové rošty s porcelánovou vrstvou sú dobrou alternatívou.
Bezpečnosť
Pri používaní plynového grilu je dôležité dodržiavať bezpečnostné pokyny. Gril by mal mať stabilnú konštrukciu a spoľahlivý systém zapaľovania. Dôležité je pravidelne kontrolovať hadice a pripojenia plynu, aby sa predišlo úniku.
Prečítajte si tiež: Plynové grily Hecht: Recenzia a sprievodca
Prečítajte si tiež: Plynové grily s liatinovou platňou: Sprievodca výberom