Plech na pečenie je základným vybavením každej kuchyne. Či už ste skúsený pekár alebo len občasný nadšenec, kvalitný plech na pečenie vám uľahčí prácu a zabezpečí rovnomerné prepečenie vašich obľúbených pokrmov. V tejto recenzii sa pozrieme na plytký plech na pečenie Granite od spoločnosti Banquet a zhodnotíme jeho vlastnosti, výhody a nevýhody.
Základné vlastnosti a špecifikácie
Plech na pečenie Granite od Banquet má rozmery 43 x 29 x 2 cm, čo ho radí medzi štandardné veľkosti vhodné pre väčšinu rúr. Hrúbka dna a steny je 0,4 mm. Jeho sivý granitový dizajn pôsobí moderne a esteticky. Najdôležitejšou vlastnosťou je nepriľnavý povrch Xynflon, ktorý je vyrobený na báze PTFE (polytetrafluóretylénu). Tento povrch by mal zabezpečiť, že sa jedlo nebude pripekať a plech sa bude ľahko čistiť.
Nepriľnavý povrch Xynflon: Výhoda alebo sklamanie?
Nepriľnavý povrch je kľúčovým faktorom pri výbere plechu na pečenie. Xynflon, použitý na plechu Granite, je vyrobený na báze PTFE, čo je bežne používaný materiál v nepriľnavých povrchoch. Výrobca sľubuje vysokú odolnosť, prvotriedne antiadhézne vlastnosti a jednoduchú údržbu. V praxi to znamená, že by ste mali byť schopní upiecť koláče, mäso alebo zeleninu bez obáv z pripálenia a následného drhnutia plechu.
PTFE (polytetrafluóretylén), známy aj pod obchodným názvom Teflon, je syntetický fluórpolymér, ktorý má vynikajúce nepriľnavé vlastnosti, chemickú odolnosť a nízky koeficient trenia. Vďaka týmto vlastnostiam sa PTFE často používa v kuchynskom riade, ako sú panvice a plechy na pečenie, ale aj v priemyselných aplikáciách.
Využitie v kuchyni
Plech na pečenie Granite je vhodný na prípravu rôznych pokrmov. Vďaka nepriľnavému povrchu sa na ňom dá piecť sladké aj slané. Môžete ho použiť na:
Prečítajte si tiež: Údržba liatinového plechu pre dlhú životnosť
- Pečenie koláčov a zákuskov: Nepriľnavý povrch zabráni prilepeniu cesta a uľahčí vyberanie upečeného koláča.
- Prípravu mäsa: Pečené mäso bude mať chrumkavú kôrku a zároveň sa neprilepí na plech.
- Pečenie zeleniny: Zelenina si zachová svoju šťavnatosť a chuť.
- Prípravu pizze: Plech je dostatočne veľký na upečenie rodinnej pizze.
Údržba a čistenie
Jednoduchá údržba je ďalším dôležitým faktorom. Vďaka nepriľnavému povrchu by malo byť čistenie plechu jednoduché. Zvyčajne stačí plech umyť teplou vodou so saponátom a mäkkou hubkou. Vyhnite sa používaniu drsných čistiacich prostriedkov a drôteniek, ktoré by mohli poškodiť nepriľnavý povrch. Niektorí používatelia odporúčajú plech po umytí dôkladne vysušiť, aby sa predišlo vzniku škvŕn.
Ďalšie produkty značky Banquet Culinaria
Spoločnosť Banquet ponúka široký sortiment kuchynských potrieb pod značkou Culinaria. Medzi obľúbené produkty patria:
- Lisy na cesnak: S recenziami, ktoré zdôrazňujú ich jednoduchosť a efektívnosť.
- Mlynčeky na kávu: Ručné mlynčeky s keramickým mlecím mechanizmom, umožňujúce nastavenie hrubosti mletia.
- Napeňovače mlieka: Ručné šľahače na mlieko, ideálne na prípravu cappuccina alebo latte.
- Lisy na citrusy: Pre milovníkov čerstvej šťavy z citrusových plodov.
- Kuchynské váhy: S nosnosťou do 3 kg, pre presné odmeranie ingrediencií.
- Dózy na potraviny: Pre uskladnenie suchých potravín.
- Pekáče a zapekacie misy: Rôznych veľkostí a tvarov.
- Kuchynské mlynčeky: Na korenie a bylinky.
- Formy na pečenie: Na prípravu rôznych druhov koláčov a zákuskov.
- Obedáre: Pre prenos jedla do práce alebo do školy.
- Strojčeky na výrobu cestovín: Pre domácu prípravu cestovín.
- Taniere: Rôznych veľkostí a dizajnov.
Výhody a nevýhody plechu na pečenie Banquet Granite
Výhody:
- Nepriľnavý povrch Xynflon
- Štandardné rozmery (43 x 29 x 2 cm)
- Moderný dizajn (granitový vzhľad)
- Široké možnosti využitia (koláče, mäso, zelenina, pizza)
- Pravdepodobne jednoduchá údržba
Nevýhody:
- Hrúbka dna a steny len 0,4 mm (môže ovplyvniť rovnomerné prepečenie a odolnosť)
- Nepriľnavý povrch PTFE vyžaduje opatrné zaobchádzanie (používanie len mäkkých nástrojov)
- Životnosť nepriľnavého povrchu závisí od správnej údržby
Alternatívy k plechu na pečenie Banquet Granite
Na trhu je k dispozícii množstvo alternatívnych plechov na pečenie od rôznych výrobcov. Pri výbere alternatívy by ste mali zvážiť:
- Materiál: Okrem plechov s nepriľnavým povrchom sú k dispozícii aj plechy z nerezovej ocele, liatiny alebo silikónu. Každý materiál má svoje výhody a nevýhody.
- Hrúbku: Hrubší plech zabezpečí rovnomerné prepečenie a lepšiu odolnosť.
- Rozmery: Vyberte si plech, ktorý sa hodí do vašej rúry a vyhovuje vašim potrebám.
- Cenu: Cena plechov na pečenie sa môže výrazne líšiť. Zvážte, koľko ste ochotní investovať.
Prečítajte si tiež: Domáca pizza na plech: Jednoduchý recept
Prečítajte si tiež: Ľahký a osviežujúci dezert