Orechová tinktúra, známa aj ako orechovka, je tradičný nápoj s dlhou históriou. V mnohých kultúrach sa používa nielen pre svoju jedinečnú chuť, ale aj pre potenciálne zdravotné benefity. Jej príprava je pomerne jednoduchá a výsledný produkt môže byť skvelým doplnkom do domácej lekárničky alebo originálnym darčekom.
Čo je orechová tinktúra?
Orechová tinktúra je alkoholický extrakt z orechov, najčastejšie z vlašských orechov. Používajú sa buď zelené, nezrelé plody, orechové škrupiny, alebo aj orechové priečky. Alkohol slúži ako rozpúšťadlo, ktoré extrahuje z orechov účinné látky, ako sú triesloviny, glykozidy, vitamíny a minerály. Tieto látky sú potom prítomné v tinktúre a prisudzujú sa jej rôzne pozitívne účinky.
Prečo si pripraviť domácu orechovú tinktúru?
Existuje niekoľko dôvodov, prečo sa oplatí venovať čas príprave domácej orechovej tinktúry:
- Kontrola nad surovinami: Pri domácej príprave máte istotu, že používate kvalitné a čerstvé orechy, a vyhnete sa tak potenciálnym prísadám a konzervantom, ktoré sa môžu nachádzať v komerčne vyrábaných produktoch.
- Prispôsobenie chuti: Recept si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti a preferencií, napríklad pridaním byliniek, korenín alebo medu.
- Potenciálne zdravotné benefity: Orechová tinktúra sa tradične používa na podporu trávenia, posilnenie imunity a zmiernenie niektorých zdravotných problémov.
- Ekonomická výhodnosť: Príprava domácej tinktúry môže byť cenovo výhodnejšia ako nákup hotového produktu.
- Zábava a tvorivosť: Proces prípravy tinktúry môže byť zábavný a kreatívny, a zároveň sa naučíte niečo nové.
Výber orechov: Zelené vs. Zrelé
Pri príprave orechovej tinktúry je dôležitý výber správnych orechov. Môžete použiť:
- Zelené, nezrelé orechy: Zbierajú sa v období, keď sú ešte mäkké a dajú sa ľahko prekrojiť nožom. Obsahujú vysoké množstvo vitamínu C a ďalších cenných látok. Tinktúra z nich má intenzívnu chuť a tmavú farbu. Tieto orechy sa zberajú na prelome mája až do polovice júna. Zelené orechy majú pomerne mäkkú šupku a jadro. Ľahko sa prepichnú špáradlom alebo ihlou. Priemer plodov je asi dva a pol centimetra. Jadro orechov stále pripomína želatínovú hmotu a škrupina nemá silnú škrupinu. Zelená šupka je šťavnatá a jemná, nie je oddelená od škrupiny. Takéto orechy sa ľahko krájajú nožom, zvlášť užitočná je ich šťava.
- Zrelé orechy: Môžu sa použiť celé alebo len orechové škrupiny. Tinktúra z nich má jemnejšiu chuť a svetlejšiu farbu.
- Orechové priečky: Sú to vnútorné časti orecha, ktoré oddeľujú jadrá. Obsahujú množstvo jódu a ďalších minerálov. Tinktúra z nich má horkastú chuť a tmavohnedú farbu.
Voľba závisí od vašich preferencií a požadovaných účinkov. Zelené orechy sú považované za najúčinnejšie, ale tinktúra z nich má výraznejšiu chuť. Orechové priečky sú zase zdrojom jódu, ktorý je dôležitý pre správnu funkciu štítnej žľazy.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť najlepšiu orechovú tortu
Základné recepty na orechovú tinktúru
Existuje mnoho rôznych receptov na orechovú tinktúru, ale základný postup je vždy podobný. Tu sú dva overené recepty:
Recept č. 1: Tinktúra zo zelených orechov
Ingrediencie:
- 1 kg zelených vlašských orechov
- 1 liter kvalitného alkoholu (vodka, ovocný destilát, lieh)
- 200-300 g cukru (alebo medu) - podľa chuti
- Voliteľné: kôra z 1 citróna, 1-2 kúsky celej škorice, 5-6 klinčekov
Postup:
- Zelené orechy umyte a nakrájajte na štvrtiny.
- Vložte ich do veľkej sklenenej nádoby (napr. zaváraninovej fľaše).
- Pridajte cukor (alebo med) a voliteľné korenie.
- Zalejte alkoholom tak, aby boli všetky orechy ponorené.
- Nádobu uzavrite a nechajte ju na teplom a tmavom mieste macerovať po dobu 4-6 týždňov. Pravidelne ju pretrepte.
- Po uplynutí doby macerácie tinktúru preceďte cez plátno alebo jemné sitko.
- Precedenú tinktúru prelejte do fliaš a uskladnite na chladnom a tmavom mieste.
Recept č. 2: Tinktúra z orechových priečok
Ingrediencie:
- 50 g orechových priečok
- 0,5 litra vodky (alebo iného alkoholu)
- Voliteľné: 1 lyžica medu
Postup:
- Orechové priečky vložte do sklenenej nádoby.
- Zalejte ich vodkou.
- Pridajte med (ak ho používate).
- Nádobu uzavrite a nechajte macerovať po dobu 2-3 týždňov. Pravidelne ju pretrepte.
- Po uplynutí doby macerácie tinktúru preceďte.
- Prelejte do fliaš a uskladnite na chladnom a tmavom mieste.
Domáca orechovka - recept
Potrebujeme:
- 30 ks nezrelých (zelených) vlašských orechov (zbierané koncom júna - začiatkom júla, ešte mäkké)
- 1 liter domácej pálenky (najčastejšie slivovica, vodka alebo rum)
- 300-500 g kryštálového cukru (podľa chuti)
- 1 vanilkový struk (alebo balíček vanilkového cukru)
- 1 polievková lyžica škorice (alebo 1-2 celé škoricové tyčinky)
- 3-5 klinčekov
- 1 citrón (na plátky, bez kôry) - voliteľné
- 1 pomarančová alebo citrónová kôra - voliteľné
Postup:## Príprava orechov:
- Orechy umyte, rozštvrťte (ideálne v rukaviciach - silno farbia) a vložte do veľkého skleneného pohára so širokým hrdlom (napr. zaváraninového).
- Pridajte všetky koreniny, vanilku, citrusovú kôru a cukor.
- Zalejte pálenkou, poriadne premiešajte a uzavrite.
- Pohár uložte na slnečné miesto a nechajte lúhovať 4-6 týždňov. Každý druhý deň premiešajte alebo pretrepte.
- Po macerácii preceďte cez gázu alebo jemné sitko.
- Prelejte do čistých fliaš a nechajte odležať aspoň 1-2 mesiace na tmavom a chladnom mieste.
Tipy a triky pre dokonalú orechovú tinktúru
Pre dosiahnutie najlepšieho výsledku pri príprave orechovej tinktúry, zvážte nasledujúce tipy:
- Používajte kvalitný alkohol: Kvalita alkoholu má zásadný vplyv na chuť a účinnosť tinktúry. Vyberte si kvalitnú vodku, ovocný destilát alebo lieh s obsahom alkoholu minimálne 40%.
- Vyberajte čerstvé orechy: Čerstvé orechy obsahujú viac účinných látok a majú lepšiu chuť. Ak používate zelené orechy, zbierajte ich v období, keď sú ešte mäkké a dajú sa ľahko prekrojiť.
- Experimentujte s prísadami: Nebojte sa experimentovať s prísadami, ako sú bylinky, korenie, citrusová kôra alebo med. Pridajte ich podľa vlastnej chuti a preferencií.
- Dodržujte dobu macerácie: Doba macerácie je dôležitá pre extrahovanie účinných látok z orechov. Dodržujte odporúčanú dobu macerácie a pravidelne pretrepávajte nádobu.
- Preceďte tinktúru: Po uplynutí doby macerácie tinktúru dôkladne preceďte, aby ste odstránili všetky pevné častice. Použite plátno, jemné sitko alebo kávový filter.
- Skladujte tinktúru správne: Tinktúru skladujte na chladnom a tmavom mieste, aby si zachovala svoje vlastnosti. Ideálna je chladnička alebo pivnica.
- Trpezlivosť: Chuť tinktúry sa časom zlepšuje. Nechajte ju po precezení ešte niekoľko týždňov odležať, aby sa chute prepojili.
- Pozor na dávkovanie: Orechová tinktúra je silný extrakt, preto ju užívajte s mierou. Dodržujte odporúčané dávkovanie a poraďte sa s lekárom alebo odborníkom na fytoterapiu, ak máte akékoľvek pochybnosti.
- Po dlhšom zrení (3+ mesiace) má orechovka výraznejšiu, jemne horkastú chuť.
Potenciálne účinky a použitie orechovej tinktúry
Orechovej tinktúre sa tradične pripisujú rôzne pozitívne účinky. Je dôležité si uvedomiť, že tieto účinky nie sú vedecky preukázané a mali by byť vnímané ako súčasť tradičnej medicíny. Medzi najčastejšie uvádzané účinky patria:
- Podpora trávenia: Orechová tinktúra môže pomôcť pri tráviacich ťažkostiach, ako sú nadúvanie, hnačka alebo žalúdočné kŕče.
- Posilnenie imunity: Obsahuje antioxidanty a vitamíny, ktoré môžu posilniť imunitný systém a chrániť telo pred infekciami.
- Antiparazitické účinky: Tradične sa používa na boj proti parazitom v tráviacom trakte. Vlašský orech obsahuje prírodné herbicídy, ktoré zabraňujú rozvoju plesní, parazitov, baktérií a kvasiniek v tele. Historicky sa tinktúra z vlašských orechov podávala aj "na červy", teda parazity tráviacej sústavy.
- Podpora štítnej žľazy: Tinktúra z orechových priečok je zdrojom jódu, ktorý je dôležitý pre správnu funkciu štítnej žľazy.
- Zmiernenie bolesti kĺbov: Niektorí ľudia ju používajú na zmiernenie bolesti kĺbov pri artritíde alebo reumatizme.
- Vonkajšie použitie: Zriedená tinktúra sa môže použiť na obklady pri kožných problémoch, ako sú ekzémy alebo akné. Vykazuje aj protizápalové a protiinfekčné účinky. Zelená orechová tinktúra reguluje činnosť štítnej žľazy vďaka vysokému obsahu jódu. Môže sa používať aj zvonka a existuje mnoho údajov o tom, že môže byť nápomocná pri liečbe kožných ochorení, kŕčových žíl, rán, zápalov a infekcií. Má vplyv na liečbu streptokokov a stafylokokov. Niekedy v minulosti sa používal aj pri hyperhidróze nôh, hnisavých léziách a akné. Výťažok z vlašského orecha sa môže používať na výrobu naparovačov a kúpeľov a má priaznivé účinky na pokožku.
- Pomáha pri zvracaní, črevných problémoch, nechutenstve.
- Zastavuje krvácanie a znižuje hladinu cukru v krvi.
- Prečisťuje žalúdok, pečeň a krv.
- Odstraňuje slabosť žalúdka.
- Podporuje hojenie rán a vytváranie náhradných tkanív aj s kosťotvornými účinkami.
- Osoží pri srdcových ochoreniach, predovšetkým pri stareckom srdci, začínajúcej srdcovej slabosti a nedostatočnom prekrvení srdcového svalu. Je vhodný pri rehabilitácii po infarkte myokardu a liečbe klimakterických potiaží. Jeho účinky sú jemné a môže sa užívať dlhodobo. V západnom lekárstve je teraz hloh považovaný za najvýznamnejšiu bylinu pre liečbu ischemickej choroby srdcovej.
Dávkovanie: Obvyklá dávka je 10-20 kvapiek 2-3 krát denne, zriedených v malom množstve vody. Bežná dávka je 20-30 kvapiek tinktúry zmiešaných s trochou vody. Vždy sa riaďte odporúčaniami a poraďte sa s odborníkom. V prípade žalúdočných problémov sa pije maximálne niekoľko dní, optimálne trikrát denne po 5 ml. Tinktúra bez cukru nie je obzvlášť chutná, preto ju možno rozriediť v polovici pohára vody.
Na čo všetko pomáha orechová tinktúra:
- Zdravie srdca: Orechová tinktúra je bohatá na antioxidanty, ktoré môžu pomôcť znižovať oxidačný stres a chrániť srdce pred škodlivými účinkami voľných radikálov.
- Podpora trávenia: Môže pomôcť pri tráviacich problémoch, ako je nadúvanie, plynatosť a zápcha. Má mierne preháňavý účinok.
- Antibakteriálne a antimykotické účinky: Vďaka vysokému obsahu tanínov a iných účinných látok môže tinktúra pomôcť pri boji proti baktériám, plesniam a iným patogénom.
- Podpora imunitného systému: Pravidelné užívanie tinktúry môže podporiť imunitný systém vďaka vysokému obsahu vitamínov (napríklad vitamín C a E) a minerálov.
- Proti parazitom: Orechová tinktúra je známa aj svojimi antiparazitickými účinkami, takže môže pomôcť pri črevných parazitoch.
- Proti zápalom a artritíde: Vďaka protizápalovým vlastnostiam môže byť užitočná pri zmierňovaní symptómov artritídy a iných zápalových ochorení.
Bezpečnostné upozornenia a kontraindikácie
Pred užívaním orechovej tinktúry je dôležité zvážiť nasledujúce bezpečnostné upozornenia a kontraindikácie:
Prečítajte si tiež: Jednoduchá orechová torta
- Alergia na orechy: Ak máte alergiu na orechy, orechovú tinktúru neužívajte.
- Tehotenstvo a dojčenie: Počas tehotenstva a dojčenia sa užívanie orechovej tinktúry neodporúča. Orechová tinktúra proti červom sa, samozrejme, neodporúča tehotným a dojčiacim ženám.
- Ochorenie štítnej žľazy: Ak máte problémy so štítnou žľazou, poraďte sa s lekárom pred užívaním tinktúry z orechových priečok.
- Interakcie s liekmi: Orechová tinktúra môže interagovať s niektorými liekmi. Ak užívate nejaké lieky, poraďte sa s lekárom.
- Obsah alkoholu: Orechová tinktúra obsahuje alkohol, preto ju neužívajte pred jazdou alebo pri činnostiach vyžadujúcich zvýšenú pozornosť.
- Deti: Orechová tinktúra nie je vhodná pre deti.
- Ľudia trpiaci refluxom by sa mali vyhýbať všetkým produktom vyrobeným z nezrelých vlašských orechov.
Dôležité upozornenie: Informácie uvedené v tomto článku sú len informatívne a nenahrádzajú odbornú lekársku radu. Pred užívaním orechovej tinktúry sa vždy poraďte s lekárom alebo odborníkom na fytoterapiu.
Orechová tinktúra v kuchyni: Netradičné využitie
Okrem tradičného použitia ako liečivý prostriedok, môže byť orechová tinktúra zaujímavým doplnkom aj v kuchyni. Jej horkosladká chuť sa hodí do rôznych receptov:
- Dezerty: Pridajte pár kvapiek do zmrzliny, koláčov alebo krémov. Dodá im zaujímavú arómu a hĺbku chuti.
- Nápoje: Môžete ju použiť ako prísadu do koktailov, likérov alebo horúcej čokolády.
- Mäso: Vyskúšajte ju pridať do marinády na mäso, najmä na divinu. Zjemní chuť a dodá jej zaujímavý nádych.
- Omáčky: Pár kvapiek orechovej tinktúry môže obohatiť chuť omáčok k cestovinám alebo mäsu.
Pri použití v kuchyni buďte opatrní s dávkovaním, pretože tinktúra má intenzívnu chuť. Začnite s malým množstvom a postupne pridávajte podľa chuti.
Ďalšie recepty a využitie orechov
Med so zelenými orechmi
V tomto prípade je med najmä konzervans. Účinky z orecha pomáhajú pri anémii, pri zhoršenom krvnom obraze, pri bolestiach hrdla, respiračných chorobách (najmä pri bronchitíde), hypotyreóze.
Príprava:
- 40 ks zelených orechov rozkrojiť na štvrťky /pracovať v rukaviciach/.
- Dať do sklenej fľaše, zaliať 1/2 L medu.
- Fľašu zatvoriť a nechať stáť 40 dní /nie na slnku, kľudne v špajzi/.
- Užíva sa 1ČL ráno /nalačno/. Orechy sa rozpadnú, pustia šťavu, konzistencia bude ako sirup.
Likér zo zelených orechov
Táto pochúťka /aj "liek" môže chutiť"..:) / sa pije pri zníženej funkcii štítnej žľazy, pri chorobách tráviaceho traktu /bolesti žalúdka, vredy/ , pri bolesti hlavy, pri menštruačných bolestiach…alebo len na zlepšenie nálady..:).
Prečítajte si tiež: Dokonalá orechová torta
Olej nielen na opaľovanie
Vyživuje pokožku, používa sa aj na lepšie hojenie popálenín, jaziev, chráni pred UV žiarením (opaľovanie samozrejme s rozumom).
Postup:
- 7 zelených orechov, 2 mrkvy, olivový olej.
- Orechy rozštvrtiť, mrkvu nastrúhať, vložiť do fľaše a všetko zaliať olivovým olejom.
- Fľašu zavrieť.. nechať asi mesiac na slnku, olej získa tmavú farbu / a môže sa použiť aj do šalátov…:) /.
- Ak chcete, môžte neskôr do neho pridať éterický olej, kvôli vôni /napr. levanduľa, rozmarín, či ich kombináciu/.
Olej pomáha aj pri psoriáze, ekzémoch, vráskach, stareckých škvrnách, herpesoch.
Proti poteniu nôh
Do 2 litrov vody dať 5 PL nakrájaných listov, spolu s kôrou z duba ..povariť cca 10 minút..vo vlažnom kúpeli umyť nohy a nechať ich uschnúť.
Kostihojová tinktúra
- Kostihoj na rany: Všetky druhy poranení môžeme ošetriť kostihojovou tinktúrou, rana prestane hnisať, dezinfikuje sa, rýchlejšie a lepšie sa zahojí, neostane škaredá jazva. To isté platí pre pooperačné rezy.
- Kostihoj na zuby: Bolesť zuba, zápal ďasna.
- Kostihoj na kosti: Zlomeniny, vyvrtnutie členku, natiahnutie šľachy, udreniny, výron, pomliaždenie, preležanina, modriny, reumatizmus.
Tinktúra zo šípkových hálok
Jedná sa o celkom ojedinelé tonikum a imunostimulátor, ktorý je pripravený maceráciou šípkových hálok a obsahuje mimoriadne veľké množstvo biologicky vysoko aktívnych látok. Hálky podporujú vlastné obranné sily organizmu. Výrazne skracuje dobu vírusového ochorenia, priaznivé účinky boli zaznamenané pri peľových alergiách, pásovom opare, pri liečbe neoxalátovej urolitiázy. Užíva sa na jar a na jeseň a v začiatkoch infekcií. Extrakt účinne podporuje činnosť močového ústrojenstva a tým bráni vzniku močových kamienkov a piesku.
Ľubovník bodkovaný
V 80.rokoch 20. storočia sa vedcom podarilo zistiť že ľubovník je silný a účinný prírodný prostriedok proti depresiám. Obsahuje hypericin, ktorý účinne pomáha pri depresiách. Ďalej obsahuje zložky s protivírusovým pôsobením a látky posilňujúce imunitný systém - flavonoidy, vďaka ktorým je účinný proti vírusom, baktériám a plesniam. Výluh z kvetov pôsobí ako sedatívum, pomáha pri bolestiach hlavy, reumatických bolestiach a pri nervových ťažkostiach. Je veľmi dobrý na nervy - upokojuje, priaznivo vplýva na psychiku, pomáha zbaviť sa stavov strachu, úzkosti, neurózy a nespavosti. Výťažky dobre pôsobia i pri chorobách pečene a žlčníka, pri žalúdočných vredoch, pri chorobách močových ciest a taktiež proti pomočovaniu detí. Okrem toho urýchľujú krvný obeh a zvonka slúžia na kloktanie pri zápaloch slizníc hrdla a ústnej dutiny. Ľubovník sa uplatňuje aj pri liečení tenisového lakťa a zmiernení menštruačných ťažkostí.
Karmelitánske kvapky
Kvapky podľa tohoto receptu vyrábali parížski karmelitáni od roku 1661.
Účinky: Priaznivo ovplyvňuje látkovú výmenu, liečba ekzémov, psoriázy, iných kožných ochorení, znižuje obsah krvých tukov, liečba dny a reumatických ochorení. Je vhodný ako prevencia pre pracovníkov s organickými rozpúšťadlami.
Ako očistiť telo od parazitov
Medzi najúčinnejšie rastliny, ktoré vás očistia od parazitov, patrí palina, čierny orech, klinček, tymián, koreň lopúcha, kajenské korenie a Amare riasy. Účinné látky, ktoré obsahujú, možno nájsť v predajniach zdravej výživy a to aj v bežných supermarketoch. Ale tiež si môžete kúpiť bylinky jednotlivo a namiešať si čaj, ktorý treba piť 7-10 dní. Škrupiny vlašských orechov (zelené) sa používajú proti parazitom pre svoje antibakteriálne, antivírusové a antifungálne účinky. Môžu za to prospešné látky, ako triesloviny, juglon a jód. Tinktúra zo škrupín zabije dospelé parazity. Palina je známa ako antihelmintikum (liek proti črevným parazitom) už niekoľko rokov. Navyše pomáha zlepšiť trávenie. Zvyšuje kyslosť žalúdka a produkciu žlče. Ničí parazity vo fáze larvy. Karafiát alebo klinček - je antiparazitárne a protiplesňové činidlo, ktoré je schopné zmierniť bolesť. Zabíja vajíčka červov.
Orech čierny plus extrakt
Bezalkoholické bylinné kvapky Orech čierny plus extrakt majú významné antiseptické vlastnosti. Napomáhajú pri parazitoch, pri kožných ochoreniach, ekzémoch, infekciách. Taktiež sa používajú na vyplachovanie ústnej dutiny pri plesňovej infekcii ďasien a ústnej dutiny a na potieranie a obklady pokožky postihnutej plesňami, pri plesniach na koži, pleti, nechtoch, vo vlasoch a pohlavných orgánoch. Odporúčame aj pri bakteriálnej nákaze boreliózou. Obsahuje až 8 účinných látok.
Účinky jednotlivých zložiek
- Orech čierny (Juglans nigra): Pochádza zo Severnej Ameriky. Jeho plody majú významné antiseptické vlastnosti. Pomáha pri parazitoch, pri kožných ochoreniach, ekzémoch, infekciách, pri borelióze aj pri trávení a hnačkách. Taktiež sa používa na vyplachovanie ústnej dutiny pri plesňovej infekcii ďasien a ústnej dutiny a na potieranie a obklady pokožky postihnutej plesňami, pri plesniach na koži, pleti, nechtoch, vo vlasoch a pohlavných orgánoch.
- Echinacea: Obsahuje echinacín a polysacharidy, sú to látky, ktoré silne stimulujú imunitný, lymfatický systém a prirodzenú obranyschopnosť pred infekčnými ochoreniami. Je vhodný pri prechladnutí a chrípke, pri prevencii pred infekčnými ochoreniami. Má protizápalové a protivírusové účinky, podporuje hojenie poranení.
- Oregano: Obsahuje niekoľko priaznivo pôsobiacich zložiek, napríklad esenciálne oleje (karvakrol, thymol, borneol), kyselinu rozmarínovú, terpenoidy, steroly, vitamíny A a C, ako aj flavonoidy. Je účinným antioxidantom, chráni bunky pred voľnými radikálmi. Jedna z jeho aktívnych zložiek - karvakrol - je mimoriadne silnou antimikrobiálnou látkou.
- Materina dúška: Má posilňujúce, proti kŕčové, protizápalové a hojivé účinky, blahodárne pôsobí najmä na tráviacu a nervovú sústavu. Používa sa preto pri nespavosti, bolestiach hlavy, závratoch, nervozite a podráždenosti, telesnej a duševnej slabosti, pri rôznych kŕčoch. Výborná je pri nachladnutí, zápale priedušiek, zápale mandlí a pri astmatických ochoreniach, posilňuje imunitné reakcie. Zlepšuje trávenie, odstraňuje nadúvanie, katary a hnačky, nechuť do jedla. Bylinka pôsobí proti črevným parazitom a niektorým infekčným ochoreniam čriev. Lieči zápaly ústnej dutiny a hrdla, hnisavé rany na koži, zápaly močových ciest.
- Škorica: Je vhodná ako prevencia proti chrípke, podporuje trávenie, metabolizmus, vylučovanie, prečisťovanie a upokojuje nervy. Podporuje imunitný systém, má silné antiseptické a antibiotické účinky. Detoxikuje organizmus, uvoľňuje hlieny počas choroby, znižuje hladinu cukru v krvi. Zabraňuje prudkému stúpaniu glykemického indexu a podporuje trávenie.
- Palina pravá (Artemisia absinthium): Mala už v staroveku široké použitie. Má blahodarné účinky na zdravie. Podporuje imunitu, zmierňuje horúčku a tlmí bolesť. Má proti bakteriálne, antivírusové účinky. Udržiava zdravé srdce. Podporuje trávenie a funkciu pečene. Pomáha pri plynatosti a nadúvaní. Prečisťuje hrubé črevo, najmä od parazitov. Podporuje vylučovanie žalúdočných kyselín. Pôsobí močopudne - odvodňuje nadbytočnú vodu z tela. Chránia telo a bunky pred pôsobením voľných radikálov. Má proti rakovinové účinky.
- Klinček (Syzygium aromaticum): Patrí medzi najlepšie prírodné antioxidanty, ktoré pomáhajú v boji s rakovinou. Likviduje baktérie a pôsobí dezinfekčne. Priaznivo ovplyvňuje aj psychiku. Pôsobí ako antidepresívum. Klinček svojimi obsahovými látkami výrazne pôsobiť proti črevným parazitom.
- Kajenské korenie: Je zvláštna odroda mletej červenej chilli papričky. Chilli papričky obsahujú účinnú látku kapsaicín, korenie podporuje látkovú výmenu a vďaka tomu organizmus spaľuje tuky. Ďalej kajenské korenie spôsobuje úľavu pri bolestiach hlavy, prospieva žalúdočnému a črevnému traktu, je prevenciou proti žalúdočným vredom, chráni pred infekciou, znižuje obsah cholesterolu, pôsobí proti obezite. Obsahuje vitamín C a horčík. Vďaka karotenoidom a flavonoidom má antibakteriálne účinky, čím posilňuje aj celkovú imunitu.
Vlastnosti nezrelého orecha:
- Posilňuje celkové zdravie, podporuje imunitu.
- Podporuje hojenie rán.
- Zastaví krvácanie.
- Pôsobí proti ateroskleróze.
- Má sťahujúci účinok.
- Má antiparazitickú aktivitu.
- Urýchľuje zotavenie po namáhavom cvičení.
- Zmierňuje prejav zápalu.
- Má baktericídny účinok.
- Je vynikajúcim zdrojom kyseliny askorbovej a jódu.
- Účinne zvláda hnačku.
- Pomáha eliminovať impotenciu vďaka vysokému obsahu vitamínov P a E.
- Posilniť imunitu.
#