Zavádzanie príkrmov je významný míľnik vo vývoji dieťaťa. Rodičia často stoja pred otázkou, kedy a aké ovocie zaradiť do jedálnička svojho bábätka. Tento článok poskytuje komplexný pohľad na zavádzanie ovocia, vrátane exotického, do stravy dojčaťa.
Kedy začať s ovocím?
S prvým ovocím sa dieťa stretáva zvyčajne po šiestich mesiacoch veku. U nedojčených detí sa môže začať s príkrmami už po ukončenom 4. mesiaci, u dojčených po ukončenom 6. mesiaci. Dôležité je sledovať signály dieťaťa, ako napríklad to, že mu už nestačí bežná dávka mliečnej stravy a pýta si viac ako 900 až 1000 ml mlieka denne.
Ako začať s ovocím?
Prvé ovocné príkrmy by mali byť z ovocia, ktoré pochádza z našej zemepisnej šírky. Vtedy hrozí najmenej alergií. Prvými ovocnými príkrmami teda môžu byť:
- Jablká: Sú zdrojom vitamínu C, ktorý pomáha absorbovať železo a podporuje imunitný systém. Vláknina upraví trávenie a vyprázdňovanie.
- Hrušky: Podporujú imunitu a prospievajú tráveniu.
- Broskyne
- Marhule
Ovocie zaraďte dieťatku neskôr ako zeleninu, pretože je sladšej chuti. Zo začiatku vyberte prirodzené druhy ovocia pre naše zemepisné šírky a banán. S ostatným exotickým ovocím počkajte až po dosiahnutí jedného roka.
Prvé príkrmy sú vždy vo forme jemného pyré z jedného druhu ovocia. Rozmixujte alebo roztlačte vidličkou na pyré, dajte dieťaťu trošku na lyžičke a nechajte ho, aby si jeho chuť vychutnalo. Sledujte, či dieťa po zjedení ovocia nemá vyrážku alebo hnačku, prípadne iné zdravotné problémy. Ak toleruje jeden druh dva - tri dni, začnite podávať ďalší. Ďalšie ovocie však zavádzajte samostatne a ak nespôsobuje žiadne zdravotné problémy, až potom ho kombinujte s predchádzajúcim.
Prečítajte si tiež: Pestovanie zemiakov na Slovensku
Aké ovocie je vhodné pre začiatok?
Začnite s ovocím, ktoré je ľahko stráviteľné. Medzi najvhodnejšie druhy patria:
- Jablká: Varené alebo dusené, zbavené šupky.
- Hrušky: Varené alebo dusené, zbavené šupky.
- Broskyne: Varené alebo dusené, zbavené šupky.
- Marhule: Varené alebo dusené, zbavené šupky.
- Banány: Sú vhodné tiež, hoci pochádzajú z cudziny. Poskytujú zdravú dávku draslíka, podporujúcu činnosť svalov a srdca. Pre ich konzistenciu sú asi ako jediné vhodné v surovom stave bez tepelnej úpravy.
Kedy zaviesť exotické ovocie?
Názory na zavádzanie exotického ovocia sa rôznia. Niektorí odborníci odporúčajú počkať až po prvom roku života, iní povoľujú niektoré druhy, ako napríklad banán, aj skôr. Všeobecne platí, že exotické ovocie by sa malo zavádzať postupne a s opatrnosťou, pretože môže byť pre deti alergénne.
Ak sa rozhodnete zaviesť exotické ovocie, začnite s malým množstvom a sledujte reakciu dieťaťa. Medzi exotické ovocie, ktoré sa často zavádza, patrí:
- Avokádo: Výnimkou je avokádo, ktoré môžete podávať už od 7. mesiaca. Aj keď banán a avokádo nie sú pre nás typické plodiny, považujú sa za nealergénne a veľmi dobre akceptované bábätkami.
- Mango:
- Melón: Ak vaše dieťatko dovŕšilo 8. mesiac, potom si môže pochutnať aj na melóne.
Na čo si dať pozor pri zavádzaní ovocia?
- Alergie: Sledujte reakcie dieťaťa na nové druhy ovocia. Ak sa objaví vyrážka, hnačka alebo iné príznaky alergie, prestaňte dané ovocie podávať a poraďte sa s lekárom.
- Kvalita: Keď kupujete ovocie pre najmenšie deti, vyberajte zaručene zdravé, nepoškodené plody, ideálne bio kvality.
- Konzistencia: Deti ešte nevedia ovocie požuť a aj keď už majú zúbky, nevedia ho dobre pohrýzť. Dávajte im preto ovocie takej konzistencie, ktorá ich neodradí od jeho konzumácie.
- Sladkosť: Deti majú tendenciu uprednostňovať sladkú chuť, pretože materské mlieko je prirodzene sladké. Preto začínajte radšej so sladkým ovocím. Kyslé jabĺčko osloví len máloktorého drobca, zato sladké odrody mu môžu zachutiť hneď. Nemusíte sa však báť, že dieťa potom prestane odmietať materské mlieko. Jeho chuť je pre bábätko najsladšia.
- Bobule a drobné ovocie: hrozno, ríbezle, čučoriedky, jahody, maliny…
- Veľké kusy tvrdého ovocia: ako jablko, hrušky
- Neumyté ovocie
- Citrusy so šupou
- Ovocie s kôstkami, jadierkami a šupkou
Ako pripraviť ovocie pre dojča?
- Umývanie: Vždy dôkladne umyte ovocie pred prípravou.
- Šúpanie: Olúpte ovocie, aby ste odstránili šupku, ktorá môže byť ťažko stráviteľná. Jablká či hrušky naviac ešte olúpte.
- Varenie/Dusenie: Ovocie uvarte alebo uduste v malom množstve vody, aby bolo mäkšie a ľahšie stráviteľné. Pokiaľ sa ovocie, či iná potravina tepelne spracuje, obsahuje nižší počet alergénov ako v surovom stave.
- Mixovanie/Roztláčanie: Rozmixujte ovocie na jemné pyré alebo ho roztlačte vidličkou.
- Bez pridaného cukru: Ovocné kašičky a pyré neprisládzame cukrom, ani medom. Necháme tak vyniknúť prirodzenú chuť jednotlivých potravín.
Tipy a triky
- Domáca príprava: Uprednostňujte domácu prípravu ovocných príkrmov, aby ste mali kontrolu nad kvalitou a zložením.
- Kupované výživy: Ak nemáte možnosť pripraviť domáce príkrmy, vyberajte kvalitné kupované výživy bez pridaného cukru, soli a konzervantov. Ja mam rada babylove alebo dm bio a potom hipp. ale tie z DM su cenovo dostupne a dobru vyber maju.co sa hipp tyka, maju napr. cisto marhulu a aj cisto slivku, tak na tie bacha, obsahuju pridany cukor.
- Kombinovanie: Koncom 8. mesiaca už môžeme skombinovať ovocie aj s dobrým bielym jogurtom. Pre rozšírenie spektra potravín môžeme časom skúsiť povariť v kaši aj sušené ovocie v bio kvalite.
- Vzorový jedálniček: So zavádzaním príkrmov vám poradí náš vzorový jedálniček.
Taký jednoduchý pre 7. - 8. mesačné dieťatko môže napríklad vyzerať:
- Raňajky: dojčenie alebo umelé dojčenské mliečko
- Desiata: ovocné pyré
- Obed: zemiakovo-karfiolová kaša s mrkvičkouzeleninová polievka s vaječným žĺtkomneskôr ryža s duseným kuracím mäskom a zeleninou
- Olovrant: dojčenie alebo umelé dojčenské mliekoneskôr ovocno-zeleninové pyré
- Večera: dojčenie alebo umelé dojčenské mlieko
Čo robiť, ak dieťa odmieta ovocie?
- Trpezlivosť: Buďte trpezliví a ponúkajte ovocie opakovane. Dieťa môže potrebovať viacero pokusov, kým si na novú chuť zvykne.
- Kombinovanie: Skúste kombinovať ovocie so zeleninou alebo s inými potravinami, ktoré dieťa obľubuje.
- Zábava: Urobte z jedenia zábavu. Používajte farebné lyžičky, taniere alebo vykrajovačky na ovocie.
- Príklad: Jedzte ovocie spolu s dieťaťom, aby videlo, že vám chutí.
Potraviny, ktorým sa vyhýbať
Okrem zoznamu potravín, ktoré je vhodné dieťatku v určitom veku predstaviť, je pre jeho zdravý vývoj dôležité vyhýbať sa určitým potravinám do dosiahnutia minimálne veku jedného roka.
Prečítajte si tiež: Rodinný recept na Medvedie Labky
- Cukor: Lekári dvíhajú varovný prst a neustále upozorňujú na to, že cukor v prehnanom množstve pôsobí na detský organizmus veľmi nepriaznivo.
- Soľ: Príliš vysoká konzumácia soli poškodzuje detské obličky, ktoré nadmerné množstvo nedokážu spracovať.
- Med: Med je však pre deti veľkým alergénom, navyše môže obsahovať spóry baktérie Clostridium botulinum.
- Orechy: Odporúčania hovoria, že sa im treba vyvarovať minimálne do troch rokov, a to najmä preto, že môžu spôsobovať alergie ale i preto, že malé deti ich nevedia ešte pohrýzť.
- Kravské mlieko: Lekári neodporúčajú konzumovať deťom do jedného roku kravské mlieko vôbec, po roku sa s ním môžu deti začať zoznamovať.
- Huby: Niektorí lekári tvrdia, že dieťa by nemalo jesť huby až do desiatich rokov, pretože tráviaci trakt ich ešte do tohto veku nie je schopný stráviť.
- Vyprážané jedlá a fastfood: Treba upozorniť, že vyprážanie je tá najnevhodnejšia forma prípravy jedál.
Prečítajte si tiež: Aplikácia Sencor Liquid