Obed je pre mnohých ľudí obľúbeným medzníkom dňa, najmä počas pracovného týždňa. Cez víkend sa z neho môže stať dokonca slávnostná udalosť. Správny nedeľný obed by mal byť poctivý a výdatný, a gazdinky sa do jeho prípravy púšťajú už skoro ráno. Typickým slovenským sviatočným obedom je sviečková na smotane s knedľou alebo rezeň so zemiakmi. V dnešnej dobe sú však čoraz obľúbenejšie aj rýchle minútkové obedy, ktorých príprava trvá oveľa kratšie. Cestoviny na rôzne spôsoby, zdravé šaláty a steaky sa na našich stoloch objavujú čoraz častejšie. Obľúbené sú aj sladké obedy. Nechajte sa inšpirovať širokou škálou receptov na chutné hlavné jedlá.
Rýchle obedy a večere do 30 minút
Ak hľadáte rýchle recepty na obed alebo večeru, nájdete tu jedlá, ktoré pripravíte maximálne za 30 minút. Varenie cez týždeň sa zvyčajne nesie v duchu jednoduchosti, pretože času nie je nazvyš. Ak nechcete variť stále to isté, pozrite si nasledujúce recepty, z ktorých si môžete vyskladať jedálniček na niekoľko týždňov dopredu.
Šošovicový šalát s quinoou do krabičky
Toto jedlo má okrem iných makroživín aj významný obsah vlákniny, čo podporuje trávenie, sýtosť a stabilnú hladinu cukru v krvi.
Cestoviny s olomouckými syrčekmi
Jednoduché cestoviny s výraznou chuťou olomouckých syrčekov, paradajkami a bylinkami.
Pizzové buchtičky bez kysnutia
Ak si chcete dopriať niečo slané, teplé a voňavé, pizzové buchtičky sú skvelou voľbou.
Prečítajte si tiež: Všetko o prestávke na obed
Cuketové halušky s bryndzou a chrumkavou slaninkou
Ak máte chuť na niečo slovenské, ale zároveň svieže a letné, tieto halušky s cuketou a bryndzou sú presne pre vás.
Tvarohové cestoviny s ovocím a orieškami
Fit verzia cestovín s tvarohom, ktorá vám pripomenie detstvo, bez výčitiek a s poriadnou dávkou bielkovín.
Karfiolové placky so syrom a cesnakom
Jednoduché, rýchle a zdravé placky z karfiolu a mozzarelly sú skvelé na obed, večeru aj ako chutný snack.
Rýchly cuketový prívarok so zemiakmi a vajíčkom
Jednoduchý a rýchly prívarok z cukety, smotany a jogurtu, ktorý si pochutí celá rodina - hotový už za 25 minút.
FIT tuniakový burger s citrónovým dipom
Zdravší burger plný bielkovín s bylinkami, chrumkavou zeleninou a osviežujúcim dipom.
Prečítajte si tiež: Ako riešiť dilemu zmeškaného obeda
Wrap s kuracími nugetami v mandliach
Odľahčená verzia klasickej tortilly s kuracími stripsami poteší vaše telo dvojnásobne - skvele chutí a je bohatá na živiny z kvalitných zdrojov.
Špenátové palacinky s tvarohovo-kiwi náplňou
Zdravý, osviežujúci a farebný recept, ktorý poteší vaše chuťové poháriky aj oči. Skvelá voľba na raňajky, desiatu či ľahkú večeru.
Krémové avokádovo-hráškové cestoviny so špenátom
Zdravé a krémové cestoviny s hráškom, avokádom a Lučinou, hotové do 25 minút.
Bielkovinové šúľance s tvarohom - chuť detstva v modernej forme
Rýchly návrat do detstva v zdravšej verzii - šúľance s tvarohovým cestom plným bielkovín.
Zemiakový wrap s prosciuttom a zeleninou
Chrumkavý zemiakový wrap plný bielkovín a čerstvej zeleniny je skvelý ľahký obed či večera pred tréningom.
Prečítajte si tiež: Recepty na obed pre zhadzovanie kíl
Pečené langoše bez kysnutia
Lahodné langoše bez kysnutia z cottage cheese. Jednoduché, zdravé a plné bielkovín!
Tuniakový wrap so špenátom a mozzarellou
Chrumkavý wrap plný tuniaka, syrovej nátierky, špenátu a mozzarelly. Rýchly a výživný recept, ideálny na obed alebo večeru!
Cottage pizza: Chutná a zdravá alternatíva
Pizza je jedným z najobľúbenejších jedál na svete, no klasická verzia nie vždy zapadá do redukčného jedálnička. Táto verzia cottage pizze je plná bielkovín, nutrične vyvážená a skvelá aj pri zdravom stravovaní.
Tortilla s trhaným kuracím mäsom a koriandrovým dipom
Rýchle a chutné tortilly plné šťavnatého trhaného mäsa, sviežeho koriandrového dipu a pečenej papriky. Ideálne na obed aj večeru!
Chrumkavé tuniakové placky plné bielkovín
Rýchle, výživné a chrumkavé tuniakové placky, ktoré si zamilujete na obed, večeru alebo ako zdravý snack.
Inšpirácie na polievky, hlavné jedlá a rýchlovky na všedné aj víkendové dni
Krémová šampiňónová polievka
Nevadí, že ste cez víkend už žiadne hríby nenašli. Krémová šampiňónová polievka je skvelou alternatívou.
Šišky s pridaním masla
Chcelo by to po polievke niečo sladké? Šišky s pridaním masla sú výbornou voľbou.
Vajíčka trocha inak
Vajíčka na večeru? Prečo nie!
Pomaly pečená kačica
Chutná pečená kačica, s ktorou nie je veľa práce, stačí čas.
Losos s pórom a kaparami
Pohodové jedlo do sychravých chladných dní. A ak zoženiete kvalitného lososa, povýšite ho na dobrý nedeľný obed.
Tipy na rýchle, jednoduché a chutné jedlá
Ak hľadáte inšpiráciu na to, aký obed si pripraviť, existuje množstvo receptov na rýchle, jednoduché a chutné jedlá, ktoré si môžete pripraviť nielen na obed, ale aj na večeru. Často si lámete hlavu nad tým, aký rýchly obed si máte pripraviť. Receptov je neúrekom a supermarkety ponúkajú množstvo polotovarov, ktoré nás lákajú na zaručene chutné a rýchlo pripravené jedlo. No obsah polotovaru sa často líši od krásne vyzerajúceho obalu.
Špagety aglio olio e peperoncino
Top jedlo na obed sú špagety aglio olio e peperoncino. Je to úžasný recept z maximálne 6 surovín (nutné sú ale iba tri: olivový olej, cesnak, špagety), po ktorom zostanú len prázdne taniere. Robievam si ich aspoň raz týždenne a stále sa ich neviem dojesť.
Cuketové placky, mäsové guľky, fašírky, pizza a francúzske zemiaky
Poslednú dobu robievam veľmi často aj cuketové placky, mäsové guľky, šťavnaté fašírky, domácu pizzu alebo jednoduché francúzske zemiaky. Tieto jedlá sú veľmi jednoduché na prípravu a nesmierne chutné.
Palacinky
Ak by ste mali chuť skôr na sladké, odporúčam palacinky.
Šošovicový dhal s kokosovým mliekom
Šošovicový dhal s kokosovým mliekom je perfektný recept na rýchlu, výživnú a rozvoniavajúcu večeru, na ktorej si pochutnáte niekoľko dní bez výčitiek a pocitov ťažoby v žalúdku.
Mäsové guľky v paradajkovej omáčke
Mäsové guľky v paradajkovej omáčke sú osvedčenou klasikou, ktorá nikdy nesklame.
Strapačky s kyslou kapustou
Strapačky s kyslou kapustou sú obľúbeným slovenským jedlom, na ktorom si najradšej pochutnávame v jesenných a zimných mesiacoch.
Nadýchané lievance
Nadýchané lievance sú jedným z najobľúbenejších a najchutnejších raňajkových jedál, ktoré si získali srdcia ľudí po celom svete.
Bryndzové halušky
Bryndzové halušky sú obľúbeným tradičným slovenským jedlom, ktoré si najradšej vychutnávame v sezóne letnej bryndze.
Hráškové rizoto
Hráškové rizoto je jednoduchý recept plný chutí a farieb, ktorý si viete pripraviť v priebehu celého roka.
Baby zemiaky s lososom a zeleninou
Baby zemiaky s lososom a zeleninou pripravené v teplovzdušnej fritéze sú pre mňa objavom tohto leta.
Čo na obed cez týždeň?
Ponúkame vám inšpirácie na obedy z rôznych surovín.
Zemiaky
Zemiaky sú v slovenských kuchyniach všeobecne veľmi obľúbenou potravinou. Obed cez týždeň môže mať napríklad podobu francúzskych zemiakov, granadíru, ale aj zemiakových placiek. Svojou chuťou potešia tiež v kombinácii s karfiolom alebo brokolicou - spoločne zapekané v jednej mise.
Ryža
Ak najbližšie dostanete chuť na ryžu, nemusíte ju pripraviť iba ako prílohu k mäsu. Čo tak rizotové variácie (každý týždeň inak), plnená paprika alebo koložvárska kapusta? Tieto chutné jedlá nezostanú bez povšimnutia a zjedia sa skôr, ako stihnú vychladnúť.
Kuracie mäso
Aj recepty z kuracieho mäsa majú svoje stabilné miesto v obedových menu. Kuracie prsia a vykostené stehná sú časovo nenáročné na prípravu, preto už do necelej hodinky budú kuchyňou rozvoniavať nielen šťavnaté kuracie prsia, ale aj kurací perkelt, kuracie soté či kuracie stehná pečené priamo s prílohou. Okrem tradičných domácich receptov zahviezdi kuracie mäso aj v čínskej alebo indickej kuchyni.
Mäso na šťave
Ak hľadáte recept na výdatný obed, máme tu niečo pre milovníkov lahodného mäsa na šťave podávaného s ryžou, knedľou, cestovinami alebo zemiakmi. Netreba sa báť dlhej prípravy. Bravčové nakrájané na tenké plátky alebo kúsky zmäkne v šťave pekne rýchlo.
Cestoviny
Cestoviny zbožňujeme pre ich rozmanitosť a jednoduchú prípravu. Špagety s mletým mäsom a paradajkovou omáčkou, penne so syrovou omáčkou, krémové tagliatelle so šampiňónmi. Obed z cestovín môže byť hotový už do polhodinky a rovnako chutný a výdatný, ako keby si varenie vyžiadalo hodiny nášho času.
Sladké recepty
Ktorý deň vyhradiť pre sladký obed? Je u vás doma tradične zvykom sladká streda alebo piatok? Načo hľadať limity, ak máte chuť na sladké buchty, šišky, palacinky alebo šúľance, smelo do prípravy. Bude to stáť za to!
Rýchle a chutné recepty na obed počas pracovných dní
Ak máte počas pracovných dní naponáhlo a hľadáte rýchle a chutné recepty na obed, ste na správnom mieste! Pripravili sme pre vás niekoľko jednoduchých, no chutných receptov, ktoré si môžete uvariť a vychutnať aj počas hektickejších dní. Pri rozhodovaní, čo si pripraviť na obed cez týždeň, je dôležité zvoliť jednoduché a chutné recepty, ktoré nezaberú príliš veľa času pri príprave.
Kuracie prsia s brokolicovým pestom
Kuracie prsia máte hotové do pol hodinky, preto sú ideálnou voľbou na váš pondelkový obed. Ak hľadáte rýchlu a zdravú voľbu, môžete sa rozhodnúť pre kuracie prsia s brokolicovým pestom. To si pripravíte z rozmixovanej uvarenej brokolice, cesnaku, olivového oleja, orieškov (napr. kešu) a parmezánu. Kuracie prsia jednoducho osolíte, okoreníte, potriete brokolicovým pestom a upečiete v rúre, čo je ozaj rýchly spôsob obeda prípravy na akýkoľvek pracovný deň.
Kalerábový šalát s kuracím mäsom a feta syrom
Ak preferujete ľahký a osviežujúci obed, stavte na výživný šalát. Možno ste to netušili, no kaleráb je skvelou zeleninou na jeho prípravu. Stačí ho nakrájať na tenké rezance a zmiešať s čerstvými špenátovými listami, červenou cibuľou a kockami feta alebo balkánskeho syra.
Kuskus s kozím syrom a červenou repou
Kuskus s kozím syrom môže byť zaujímavým spestrením vášho jedálnička počas pracovných dní. Kuskus je obilnina veľmi jednoduchá na prípravu a kombinovať ju možno prakticky s čímkoľvek. Vynikajúco sa k nemu však hodia syry krémového typu. Skúste našu kombináciu kuskusu, kozieho syra a červenej repy v redukcii z červeného vína. Toto jedlo dochutené vlašskými orieškami ponúka spojenie výnimočných chutí, ktoré vás počas obednej pauzy zaiste potešia.
Zemiakový prívarok s fašírkami
Zemiakový prívarok s fašírkami je vynikajúci nápad na sýtejší obed cez týždeň. Recept je oproti strukovinovým prívarkom skutočne jednoduchý na prípravu, na rozdiel od strukovín zemiaky nie je potrebné namáčať ani dlho variť. Prívarok vás na stole poteší už za 20 minút. Ako príloha sa k nemu skvelo hodí varené vajíčko alebo fašírky z mletého mäsa.
Cestoviny so špenátom a ricottou
Rýchly a lahodný obed, ktorý je navyše aj zdravý? Cestoviny so špenátom a ricottou spĺňajú všetky tieto požiadavky. Uvarte cestoviny podľa pokynov na obale (môžete si vybrať aj celozrnné cestoviny) a zmiešajte ich s poduseným čerstvým špenátom na cesnaku a kúskami ricotty. Dochuťte olivovým olejom, pomletým čiernym korením a čerstvou bazalkou.
Cestoviny s tvarohom a prepraženým maslom
Ak máte radi tradičnejšie recepty, v piatok si na obed môžete naservírovať aj klasiku z detstva, a to cestoviny s tvarohom a prepraženým maslom.