Spoločnosť ALFA BIO s.r.o. sa už vyše dvadsať rokov úspešne venuje výrobe sójových potravín. Jej cieľom je zvýšiť záujem ľudí o to, čo jedia, a prispieť tak k zlepšeniu stravovacích návykov na Slovensku. V ponuke spoločnosti nájdeme široký sortiment produktov, medzi ktoré patria aj sójové nátierky.
Prečo si vybrať sójovú nátierku ALFA BIO?
Sójové nátierky ALFA BIO sú výnimočne chutné a ponúkajú mnoho benefitov:
- Prvotriedna kvalita ingrediencií: ALFA BIO si zakladá na použití iba tých najkvalitnejších surovín.
- Poctivá výroba: Výroba nátierok prebieha poctivým a overeným spôsobom, s dôrazom na tradičné postupy.
- Jednoduchá príprava: Nátierky sú pripravené na okamžitú konzumáciu a jednoducho sa servírujú.
- Skvelá chuť: ALFA BIO dbá na to, aby ich produkty chutili aj tým najnáročnejším jedákom.
- Zdravé pre vás aj pre planétu: Sójové nátierky sú ľahko stráviteľné a predstavujú zdravú alternatívu k tradičným nátierkam.
Rozmanitosť chutí pre každého
ALFA BIO ponúka širokú škálu sójových nátierok, z ktorých si vyberie každý:
- Nová Škvarková PREMIUM: Ešte zdravšia, chutnejšia, väčšia a výhodnejšia verzia obľúbenej nátierky.
- Gazdovská nátierka: Obsahuje údené tofu, ktoré jej prepožičiava chuť tradičných slovenských údených syrov.
- Mexická nátierka: Získala svoje meno vďaka pikantnej chuti, typickej pre mexickú kuchyňu.
- Sojakrém: Zdravšia alternatíva k tavenému syru.
Okrem nátierok ALFA BIO ponúka aj ďalšie sójové produkty, ako napríklad:
- Sójové párky čili: Jemne údené a vákuovo balené.
- Tofu lahôdkové: Marinované v originálnej zmesi korenín a omáčok pre dosiahnutie lahodnej chuti.
- Tofu údené: Tradične údené dymom z bukového dreva a vákuovo balené.
Príbeh spoločnosti ALFA BIO
Spoločnosť ALFA BIO založil Ján Lunter starší, ktorý začínal s výrobou tofu ešte v roku 1991, ako prvý v bývalom Československu. V roku 1980 ochorela jeho mama a známi mu poradili zmeniť stravovanie. Informácie o zdravej strave hľadal všade a natrafil aj na recept na tofu. Mama prešla na surovú stravu a ovocné šťavy a zároveň doma varil tofu. Keď Ján videl, že zdravá strava členom jeho rodiny prospieva, premýšľal, ako by svoje pozitívne skúsenosti mohol podať ďalej.
Prečítajte si tiež: Zdravá dusená zelenina
V suteréne Jánovho domu sa napokon v roku 1991 začínali rysovať prvé technológie na výrobu tofu. Spustenie skúšobnej prevádzky trvalo asi rok a prvých dvadsaťpäť kíl vyrobeného tofu predal na ulici v centre mesta.
V roku 2012 spoločnosť vyrobila deväťstopäťdesiatosem ton výrobkov, ktorými zásobuje najväčšie obchodné reťazce na Slovensku, v Česku, Maďarsku a Poľsku a dosiahla obrat tri milióny päťdesiatdvatisíc eur.
Filozofia Jána Luntera a ALFA BIO
Ján Lunter vraví, že v posteli ho nikdy nevidel, lebo ešte pracoval alebo už pracoval. „Družstvo v Telgárte bolo založené až v roku 1975 a vďaka tomu som v podstate vyrastal v nesocialistickom prostredí. Videl som, že otec rozmýšľa, tvrdo pracuje, riskuje a musí zvládať stres.“ Toto označuje ako čas, kedy sa jeho myslenie najviac formovalo a neskôr to zohralo rolu v tom, že sa stal podnikateľom. „Bol som pripravený na ťažkosti a bral som ich ako výzvu a pozitívum, nie ako zlé veci. Mal som šťastie, že som nemal na výber. Niekto by také detstvo bral ako tragédiu, ja tvrdím, že to bolo najlepšie, čo mi rodičia mohli dať. Dali mi schopnosť rozmýšľať, hľadať a vytrvať.“
Jeho filozofia je, že nový výrobok je pre bohatých a múdrych a keď príde niečo nové, treba to predávať najskôr smotánke. Jeho filozofia však bola iná, hlavne preto, že na Slovensku sa stravovacie návyky ľudí ešte len vyvíjali. Keď reťazce prišli na Slovensko, tofu už bolo bežne v Jednotách.
Budúcnosť spoločnosti ALFA BIO
Ján má štyroch synov a dve dcéry, najstarší z nich, Ján, založil vlastnú spoločnosť Innovatrics a mladší synovia sa postupne aktívne začleňujú do rodinnej spoločnosti. V roku 2005 do nej nastúpil syn Juraj, v roku 2011 syn Jakub a v roku 2012 syn Ondrej. Osemnásťročná dcéra Anna sa tiež aktívne zapája do pracovného kolektívu prácou pri pokladni v reštaurácii. Z rodiny je vo firme s Jánom najdlhšie manželka Otka.
Prečítajte si tiež: Varianty sójovej polievky
Ján sa v rámci spoločnosti venuje predovšetkým technológiám a riadenie spoločnosti ponecháva na synov.
Prečítajte si tiež: Sójová smotana v kuchyni