McDonald's je bez akýchkoľvek pochybností svetovým fenoménom. Produkuje milióny burgrov po celom svete, zamestnáva a poskytuje služby viac ľuďom, ako majú niektoré krajiny obyvateľov. Táto sieť reštaurácií rýchleho občerstvenia sa stala neoddeliteľnou súčasťou modernej kultúry a globálnej ekonomiky.
História a súčasnosť McDonald's
V čase, keď McDonald’s ešte patril bratom McDonaldovým, predávali sa tu najskôr iba hot dogy. Zlom nastal s príchodom Raya Kroca, významného CEO spoločnosti, ktorý sa pričinil o globálnu expanziu. Dnes McDonald's prevádzkuje vyše 30 000 reštaurácií v 110 krajinách sveta. Denne táto sieť reštaurácií obslúži takmer 50 miliónov zákazníkov a ročný obrat sa pohybuje okolo 40 miliárd dolárov.
McDonald's na Slovensku
Prvá reštaurácia McDonald's na Slovensku bola otvorená 13. októbra 1995 v Banskej Bystrici. Bol to konkrétne piatok. V novembri toho istého roku vznikla na Slovensku charitatívna organizácia Ronald McDonald House Charities (RMHC). Sieť rýchleho občerstvenia má na Slovensku už štyridsiatuštvrtú prevádzku. Spoločnosť expanduje do nových miest a upevňuje svoju pozíciu najväčšej siete reštaurácií v krajine. Okrem samotnej prevádzky je zákazníkom k dispozícii aj služba Drive Thru, tzv. McDrive pre objednávanie a výdaj jedla priamo z auta. V reštaurácii by malo nájsť prácu takmer 80 zamestnancov.
Atraktívny zamestnávateľ
McDonald's je najväčší prevádzkovateľ reštaurácií na Slovensku a naprieč krajinou zamestnáva takmer 3 100 ľudí. Dokonca, z celkového počtu zamestnancov je aktuálne 63 % žien, ktoré sú za svoju prácu v každej pozícii rovnako odmeňované ako muži. Preto nie je žiadnym prekvapením, že spoločnosť opäť obhájila líderskú pozíciu ako atraktívny zamestnávateľ v gastrosegmente. Medzi benefity, ktoré čakajú na zamestnancov McDonald's, patrí výška mzdy, ktorá je nastavená nad úroveň konkurencie, a individuálne bonusy za pracovný výkon. Takisto sú to odmeny za hospodárske výsledky, pracovné a životné jubileá, rôzne balíčky či iné malé i väčšie darčeky. Ďalším benefitom je karta, s ktorou dostaneš príspevok na stravu, zľavy do reštaurácie alebo partnerských firiem.
Hamburgery od McDonald's
McDonald’s predá každú sekundu viac ako 75 hamburgerov. V každej krajine trocha iný, no všade ho milujú. Chrumkavé hranolčeky v červenom obale, šťavnaté hovädzie mäso, čedar a uhorka. Po dobrom jedle ti žalúdok schladí sladký drink z papierového téglika. Chuť Big Mac Menu z McDonald's pravdepodobne dobre poznáš.
Prečítajte si tiež: Fenomén McDonald's: Od začiatkov po súčasnosť
Test hamburgerov
Aby sa zistilo, ktorý hamburger je ten najlepší, bol vykonaný test a porovnanie najlacnejších hamburgerov z najznámejších reťazcov rýchleho občerstvenia - McDonald’s, KFC či Burger King. Z každého reťazca konkrétne 3 rôzne sendviče do 2 eur. Hamburgery boli kupované v deň testovania. Aby ich do kuchynky doniesli ešte teplé, vydali sa do Auparku, kde sa nachádzajú všetky tri spomenuté fastfoody. V rovnakom čase nakúpili v každom reťazci tri kusy z troch najlacnejších burgerov. Po kúpe ich v uzatvorených taškách viezli autom priamo na miesto ochutnávania, aby nevychladli, pričom cesta im netrvala dlhšie ako 10 minút.
Zaujímavosti o McDonald's
- Kráľovná Alžbeta vlastní McDonald’s, ktorý sa nachádza v tesnej blízkosti Buckinghamského paláca.
- McDonald’s zamestnáva veľké množstvo ľudí, behom jedného roka zamestná až 1 000 000 ľudí.
- Táto sieť reštaurácií je zároveň aj najväčším distribútorom hračiek na svete.
- McDonald's má aj vlastnú reč. Je to predsa len kratšie ako vysvetliť situáciu v celej vete.
- V 80. rokoch McDonald’s experimentoval s podávaním pizze vo svojich reťazcoch. Tento nápad však stroskotal, pretože čakanie na pizzu bolo veľmi dlhé v porovnaní s čakaním na burger.
Kontroverzie a incidenty
Hlad je zlý spoločník. Niekedy až brutálny. Zákazník napadol predavača rýchleho občerstvenia. V americkom Minneapolise sa práve pre túto formu „návštevy“ reštaurácie McDonalds rozhodol istý pán. Autor videa tvrdí, že keď prišiel na scénu on, strieborný sedan už stál pri okienku. Aj autor videa bol hladný, práve sa vracal z bowlingu a od obeda nič nejedol. Netrpezlivo čakal, kým vodič pred ním dostane čo chcel, respektíve za to aspoň zaplatí a posunie sa k ďalšiemu okienku. Nakoniec sa z prvého okienka vystrčil predavač, muž mu zaplatil a on sa na chvíľu opäť stratil, aby mu v zápätí podal výdavok. Keď mu podával drobné, nejaké mince padli na zem, aspoň tak tvrdí svedok. To bolo asi pre vodiča sedanu priveľa. Otvoril dvere, vystúpil z auta, opľul okienko, schmatol obsluhujúceho mladíka za kravatu a pokúsil sa ho zmlátiť. Lenže mladík sa nenechal a údery mužovi opätoval. Bola z toho bitka plná celkom slušných zásahov do oblasti tváre. Niečo také len tak neuvidíte. Nejde ani tak o množstvo úspešných zásahov, ale aj o krkolomnú polohu obsluhujúceho, ktorý doslova trčal z okienka, druhý muž ho držal za kravatu a napriek tomu sa dokázal brániť. Zákazník možno nakoniec oľutoval, že sa pustil do bitky pre pár drobných a nejaký ten hamburger… Akú mal incident dohru nie je jasné, je však celkom možné, že mladý muž už v McDonalds nepracuje. Niežeby bitku začal on, ale zamestnávateľ sa mu za takúto „popularitu“ určite nepoďakuje. Ak bol navyše naozaj pomalý… stráca sa význam slov fast food - rýchle občerstvenie. A keď sa už človek nemôže spoľahnúť ani na rýchle občerstvenie, kam ten svet speje? Do doby hladovej?
McDonald's a iné kultúry
Vo viacerých afrických krajinách nájdeme aj známe reťazce, akým je napríklad McDonald či Pizza Hut. V Etiópii je národným a veľmi bežným jedlom takzvaná indžara. Ide o tenké cesto z miestnej obilniny, ktorá sa volá tef (alebo milička). Cesto má kyselkavú chuť a Európania si na ňu musia trochu zvyknúť, alebo nezvyknú vôbec. V Maroku je zas národným jedlom takzvaný tadžín. Ide o dusené jedlo v hlinenej nádobe, ktorá sa volá tadžín. Dusiť tam môžete čokoľvek - môže byť hovädzí tadžín, kurací, jahňací a veľmi dobrý je i ťaví tadžín, čiže dusené ťavie mäso.
Prečítajte si tiež: Hamburger: Nemecký pôvod
Prečítajte si tiež: Symbolika vajíčok na Veľkú noc