Mikrovlnná rúra je nepostrádateľným pomocníkom v každej modernej kuchyni. Ušetrí čas, energiu a umožní rýchlu prípravu chutných jedál. V tomto článku sa pozrieme na fungovanie mikrovlnných rúr, ako si vybrať ten správny model a zameriame sa na výhody a nevýhody mikrovlnných rúr bez otočného taniera.
Ako funguje mikrovlnná rúra?
Mikrovlnná rúra využíva mikrovlny, elektromagnetické vlny vo vysokofrekvenčnom rozsahu, na ohrievanie jedla. Mikrovlny sú generované magnetrónom a vedené do varného priestoru cez vlnovod. V priestore rúry sú absorbované vodou, tukmi a cukrami v potravinách. Tieto látky premieňajú energiu mikrovĺn na teplo, ktoré ohrieva jedlo zvnútra.
Výhody a nevýhody mikrovlnných rúr
Rovnako ako každý spotrebič, aj mikrovlnná rúra má svoje silné a slabé stránky.
Výhody:
- Krátky čas ohrevu: Mikrovlnné rúry sa nemusia zahrievať, čo šetrí čas.
- Nižšia spotreba energie: Ohrev trvá kratšie, a teda spotrebuje menej energie.
- Zohrievanie zvnútra: Jedlo sa neprepaľuje na povrchu a zostáva rovnomerne prehriate.
- Multifunkčnosť: Moderné mikrovlnné rúry ponúkajú funkcie ako rozmrazovanie, grilovanie a varenie v pare.
- Estetický dizajn: Mikrovlnné rúry sa vyrábajú v rôznych dizajnoch, ktoré sa hodia do každej kuchyne.
- Kompaktné rozmery: Väčšina modelov nezaberá veľa miesta na kuchynskej linke.
- Rýchle rozmrazovanie: Rovnomerné rozmrazovanie všetkých druhov mäsa šetrí množstvo času.
- Automatické programy: Umožňujú prípravu rôznych jedál na pár klikov.
- Grilovanie: Vytvára chrumkavú kôrku na hotových jedlách za krátky čas.
- Detská poistka: Zabraňuje náhodnému zapnutiu zariadenia.
- Zachováva nutričné hodnoty: Varením v mikrovlnnej rúre sa zničí menej vitamínov ako v bežnej rúre, pretože proces trvá kratší čas.
Nevýhody:
- Nevypráža: Mikrovlnná rúra nedokáže nahradiť teplovzdušnú alebo klasickú rúru pri niektorých spôsoboch prípravy jedla.
- Obmedzený výber nádob: V mikrovlnke sa smú používať len nádoby na to určené. Hliník a plast nie sú vhodné.
- Pozor na plasty: Plastové nádoby a obaly do mikrovlnnej rúry nepatria, pretože ich zahrievaním sa môžu začať do jedla uvoľňovať nebezpečné látky.
- Kovové predmety do mikrovlnky nepatria: Do mikrovlnky by ste nemali vkladať ani kovové predmety, ako sú lyžičky a iné príbory alebo kovové misky.
- Treba vychytať správny čas: Pri ohrievaní polievky alebo nápoja v mikrovlnke môže ľahko dôjsť k prehriatiu tekutiny, o ktorú sa následne môžete veľmi nepríjemne opariť.
Mikrovlnná rúra bez taniera: Špecifické výhody a nevýhody
Tradičné mikrovlnné rúry využívajú otočný tanier na zabezpečenie rovnomerného ohrevu jedla. Mikrovlnné rúry bez otočného taniera používajú iný systém distribúcie mikrovĺn, ktorý teoreticky eliminuje potrebu otáčania jedla.
Výhody mikrovlnnej rúry bez taniera:
- Väčší využiteľný priestor: Bez otočného taniera je vnútorný priestor flexibilnejší a umožňuje ohrievanie väčších nádob.
- Jednoduchšie čistenie: Rovné dno rúry bez taniera sa ľahšie čistí.
- Rovnomernejší ohrev: Technológia distribúcie mikrovĺn by mala zabezpečiť rovnomernejší ohrev jedla bez potreby otáčania.
- Odpadá problém s hlučnosťou taniera: Niektoré otočné taniere môžu byť hlučné, čo môže byť rušivé.
Nevýhody mikrovlnnej rúry bez taniera:
- Vyššia cena: Modely bez otočného taniera bývajú zvyčajne drahšie.
- Potenciálne nerovnomerný ohrev: Ak systém distribúcie mikrovĺn nie je dostatočne efektívny, môže dôjsť k nerovnomernému ohrevu jedla.
- Závislosť od technológie: Účinnosť závisí od kvality a spoľahlivosti použitej technológie distribúcie mikrovĺn.
Ako vybrať mikrovlnnú rúru?
Pri výbere mikrovlnnej rúry je potrebné zvážiť niekoľko faktorov:
Prečítajte si tiež: Ako si vybrať mikrovlnku DeLonghi?
- Typ: Voľne stojace alebo vstavané. Voľne stojace modely sú flexibilnejšie a lacnejšie, zatiaľ čo vstavané modely šetria miesto a elegantne zapadnú do kuchyne.
- Objem: Záleží od počtu členov domácnosti a množstva pripravovaného jedla. Pre bežné použitie stačí objem 20-30 litrov, pre väčšie rodiny alebo bufety sú vhodné modely s objemom 40-50 litrov.
- Výkon: Určuje dĺžku prípravy jedla. Na bežné používanie sa odporúča výkon aspoň 800 W.
- Funkcie: Rozmrazovanie, grilovanie, automatické programy, detská poistka.
- Ovládanie: Mechanické (jednoduchšie, vhodné pre seniorov) alebo elektronické (modernejšie, s displejom).
- Dizajn: Mikrovlnná rúra by mala ladiť s interiérom kuchyne.
- Cena: Základné modely sú dostupné od 60 €, kvalitnejšie a multifunkčné modely stoja viac.
- Priemer otočného taniera: Otočný tanier vnútri mikrovlnnej rúry môže mať priemer od 24 do 40 cm. V prípade bežného ohrievania sú postačujúce aj otočné taniere s menším priemerom.
Konkrétne modely mikrovlnných rúr
Na trhu je množstvo kvalitných mikrovlnných rúr od rôznych výrobcov. Tu je niekoľko príkladov:
- Whirlpool MWSC 9133 SX: Multifunkčná mikrovlnka s veľkým objemom a širokou škálou funkcií.
- Whirlpool MCP 349 BL: Multifunkčná mikrovlnka so stredne veľkým objemom a funkciami parného varenia, grilovania a crisp.
- Beko MGF 20210 B: Kompaktný model s grilom a automatickými programami.
- Panasonic NNCD575MEPG: Multifunkčný model s veľkým úžitkovým priestorom a funkciou grilu.
- LG MH6535GIS: Multifunkčná mikrovlnka s rovnomerným ohrevom a ľahko čistiteľným povrchom.
- Samsung MS23F301TAS: Voľne stojaca mikrovlnná rúra s 16 programami a keramicko-smaltovaným povrchom.
- Sencor SMW 1718WH: Lacná mikrovlnka so základnými funkciami ohrevu a rozmrazovania.
- Klarstein Julieta: Dizajnový kúsok s funkciami grilu a 8 automatickými režimami.
Pri výbere mikrovlnnej rúry je dôležité zvážiť svoje potreby a preferencie. Ak hľadáte jednoduchý spotrebič na ohrievanie jedla, postačí vám základný model. Ak chcete multifunkčnú rúru s rôznymi funkciami, budete si musieť priplatiť. Dôležité je tiež zvážiť veľkosť, dizajn a jednoduchosť ovládania. Nezabudnite si prečítať recenzie a porovnania, aby ste si vybrali ten najlepší model pre vás.
Prečítajte si tiež: ETA Mirello 2209: Test a skúsenosti
Prečítajte si tiež: Eko Digitálna Mikrovlnná Rúra: Výber