Mlynček na mäso sa v moderných kuchyniach často prehliada, no pre tých, ktorí dbajú na kvalitu a čerstvosť surovín, je neoceniteľným pomocníkom. Vďaka nemu máte plnú kontrolu nad tým, čo jete, a môžete si pripraviť domáce klobásy, fašírky, paštéty a mnoho ďalších chutných pokrmov. V tomto článku sa zameriame na recenzie masových mlynčekov ETA, ktoré sú na slovenskom trhu veľmi populárne.
Prečo mlieť mäso doma?
Mletie mäsa doma má niekoľko výhod. Predovšetkým viete presne, aké mäso používate a vyhnete sa tak nežiaducim prídavkom, ako sú kože, chrupavky, šľachy či múka, ktoré sa často nachádzajú v kupovanom mletom mäse. Okrem toho si môžete mäso namlieť presne podľa svojich predstáv a pridať doň obľúbené koreniny, zeleninu alebo pečivo. Domáce mletie mäsa je tiež zárukou čerstvosti a kvality, čo sa prejaví na chuti a vôni pripravovaných pokrmov.
Elektrické mlynčeky ETA: prehľad modelov
ETA ponúka širokú škálu elektrických mlynčekov na mäso, ktoré sa líšia výkonom, funkciami a príslušenstvom. Medzi najobľúbenejšie modely patria:
ETA Gratus 0028 91000: Tento mlynček je určený pre kuchynské roboty ETA Gratus, Gustus, Gratussino, Meno a Mezo. Je vybavený kvalitným mlecím mechanizmom a jednoducho sa používa. Zákazníci si pochvaľujú jeho stabilitu a výkon.
ETA Ambo III 5075 90000: Tento model je ideálny pre domáce mletie mäsa, plnenie údenín a spracovanie ovocia, zeleniny a syrov. Ponúka 2 rýchlosti, funkciu REVERSE a bohaté príslušenstvo, vrátane 3 doštičiek pre jemné, stredné a hrubé mletie, nadstavcov na výrobu údenín a mäsových trubičiek Kebbe, strúhadla a vtláčadiel.
Prečítajte si tiež: Sprievodca pre liatinové mlynčeky
Kľúčové parametre pri výbere mlynčeka na mäso
Pri výbere mlynčeka na mäso by ste mali zvážiť niekoľko dôležitých parametrov:
Príkon: Udáva, koľko energie mlynček spotrebuje. Vyšší príkon zvyčajne znamená vyšší výkon a rýchlejšie mletie. Pre domáce použitie je optimálny príkon v rozmedzí 500 až 2200 W.
Rýchlosť mletia: Udáva, koľko kilogramov mäsa mlynček zomelie za minútu. Modely pre domácnosť zvyčajne zvládnu 1,5 až 4,5 kg/min.
Materiál: Mlecí mechanizmus by mal byť vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje dlhú životnosť a odolnosť voči korózii. Telo mlynčeka môže byť plastové alebo kovové. Kovové telo je odolnejšie, ale aj ťažšie.
Príslušenstvo: Dôležité je, aby mlynček obsahoval rôzne mriežky na mletie mäsa s rôznou hrúbkou, nadstavce na plnenie klobás a prípadne aj ďalšie príslušenstvo, ako sú strúhadlá na zeleninu alebo lis na ovocie.
Prečítajte si tiež: Mlynčeky na mäso Tescoma a iné značky - recenzia
Bezpečnosť: Mlynček by mal byť vybavený protišmykovými nožičkami, ktoré zabezpečia jeho stabilitu počas prevádzky. Užitočná je aj funkcia spätného chodu (REVERSE), ktorá pomôže uvoľniť zaseknuté mäso.
Recenzie a skúsenosti používateľov
Používatelia si na mlynčekoch ETA cenia najmä ich spoľahlivosť, výkon a bohaté príslušenstvo. Mnohí zákazníci potvrdzujú, že mlynčeky ETA zvládnu aj náročnejšie úlohy, ako je mletie tuhého mäsa alebo výroba klobás. Niektorí používatelia však upozorňujú na vyššiu hlučnosť niektorých modelov a na plastové unášače šneku, ktoré môžu pri väčšom zaťažení prasknúť.
Alternatívy k mlynčekom ETA
Ak hľadáte alternatívu k mlynčekom ETA, môžete zvážiť modely od iných výrobcov, ako sú Bosch, Tefal, Sencor, Gorenje, Zelmer, Kenwood alebo Catler. Tieto značky ponúkajú široký výber mlynčekov na mäso s rôznymi funkciami a cenami.
Bosch MFW3850B: Tento model je obľúbený pre svoju stabilitu, protišmykové nožičky, funkciu spätného chodu a bohaté príslušenstvo, vrátane strúhadla so 4 bubnami.
Tefal NE105838: Tento mlynček zaujme svojou ľahkou konštrukciou, samoostriacim nožom a 2 mriežkami na mletie mäsa s rôznou hrúbkou.
Prečítajte si tiež: Mäsové mlynčeky a prevodovky
Tefal NE688837: Tento model je určený pre náročnejších používateľov, ktorí potrebujú vysoký výkon a rýchlosť mletia. Disponuje robustným motorom, 4 nadstavcami na strúhanie a krájanie a nadstavcom na prípravu mäsových guľôčok kebbe.
Ako sa starať o mlynček na mäso?
Aby vám mlynček na mäso slúžil dlho a spoľahlivo, je dôležité sa oň správne starať. Po každom použití ho dôkladne vyčistite. Odstráňte všetky zvyšky mäsa a umyte všetky časti, ktoré prišli do kontaktu s mäsom, v teplej vode so saponátom. Pred uskladnením mlynček dôkladne osušte.