Pásavka zemiaková (Leptinotarsa decemlineata), známa aj ako mandelinka zemiaková, je jedným z najvýznamnejších škodcov zemiakov na celom svete a v slovenských záhradách. Tento druh chrobáka je obávaným škodcom nielen pre zemiaky, ale aj pre iné plodiny z čeľade ľuľkovité (Solanaceae), ako sú paradajky, papriky a baklažány.
Hovorí sa, že živočíšny druh odolný voči vyhynutiu má mať strednú veľkosť, pestrú stravu a žiadnych predátorov. Pásavka to všetko popiera - je maličká, stravu má monotónnu a jej predátorom je najinteligentnejšia bytosť - človek. Napriek tomu je nezničiteľná.
Charakteristika a pôvod pásavky zemiakovej
Pásavka zemiaková je malý, asi 10 mm dlhý chrobák so žltohnedými krovkami a čiernymi pruhmi, ktoré pripomínajú pásy - odtiaľ pochádza aj jej názov. Dospelý jedinec je žltý, oválny chrobák dlhý 6 až 11 mm a šírku 3 mm s 10 čiernymi pruhmi na krídlach. Je to druh pochádzajúci z oblasti Severnej Ameriky, konkrétne z Mexika, kde sa pôvodne živil divokými druhmi ľuľkovitých rastlín. V Európe sa Pásavka objavila prvýkrát v roku 1877 a odvtedy sa rozšírila do mnohých európskych krajín.
Životný cyklus pásavky zemiakovej
Pre pochopenie toho, ako účinne bojovať proti pásavke zemiakovej, je dôležité poznať jej životný cyklus, ktorý zahŕňa štyri štádiá: vajíčko, larva, kukla a dospelý jedinec.
Vajíčko
Samice Pásavky zemiakovej kladú vajíčka na spodnú stranu listov rastlín, najmä zemiakov. Vajíčko je 0,8 - 1 mm dlhé, podlhovasté, lesklé, žltooranžové, neskôr tmavne. Vajíčka sa liahnu za približne 4 až 10 dní, v závislosti od teploty. Čím je teplejšie, tým rýchlejšie sa vajíčka vyliahnu. Optimálne podmienky pre kladenie vajíčok sú: teplota 18-26°C, relatívna vlhkosť vzduchu 60-70%. Na teplote pod 14°C samičky nekladú vajíčka. V závislosti od teploty larvy sa liahnu za 5 až 16 dní.
Prečítajte si tiež: Chutná zemiaková polievka
Larva
Po vyliahnutí sa z vajíčok objavia malé, mäkké larvy, ktoré sú červené až ružové a majú čierne hlavy a nohy. Larvy prechádzajú štyrmi vývojovými štádiami, pričom sa každým štádiom zväčšujú. Larva sa vyvíja v štyroch instaroch, narastie na 15 - 16 mm a zmení farbu od červenej po žltočervenú. Larvy sa trikrát zvliekajú. Vývoj lariev na teplote 20°C trvá 20 dní. Larvy sú mimoriadne pažravé a dokážu spôsobiť veľké škody na listoch zemiakov, čo vedie k oslabeniu rastliny a zníženiu jej schopnosti fotosyntézy. Larvy sú jasne ružové až červené s čiernymi hlavami a staršie larvy majú po stranách tela dva rady čiernych bodiek.
Kukla
Keď larvy dosiahnu štvrté štádium, opúšťajú rastlinu a zahrabávajú sa do pôdy, kde sa zakuklia. Kuklenie prebieha v pôde. Kukla je voľná, neobalená, dlhá 9 mm.
Dospelý jedinec
Po kuklení sa z pôdy objaví dospelá Pásavka, ktorá pokračuje v napádaní zemiakov a ďalších rastlín. Dospelé jedince sú veľmi odolné a schopné prežiť nepriaznivé podmienky. Imága prezimujú 10 - 15 cm hlboko v pôde na zemiačniskách. Na jar po oteplení vyliezajú z pôdy a preliezajú na nové porasty zemiakov. Imága a larvy požierajú rôzne druhy vtákov a z hmyzu: bystrušky, lienky, ucholaky a zlatoočky.
Škody spôsobené pásavkou zemiakovou
Pásavka zemiaková je extrémne nebezpečný škodca pre rastliny z čeľade ľuľkovité, predovšetkým pre zemiaky, paradajky, baklažány a papriky. Najväčšie škody spôsobujú larvy, ktoré sa živia listami rastlín. Pri silnom zamorení zostávajú len stonky a žily listov.
Keď sa larvy pásavky kŕmia, začnú konzumovať veľké časti listov, čo spôsobuje defoliáciu (stratu listov). Defoliácia znižuje schopnosť rastliny fotosyntetizovať, čo oslabuje rastlinu a vedie k zníženiu jej vitality. Oslabené rastliny majú nižšiu schopnosť produkovať úrodu, čo vedie k nižšej produkcii hľúz alebo plodov. Ak sú rastliny napadnuté v ranom štádiu rastu, môže to mať obzvlášť závažný dopad na celkovú úrodu. Okrem priameho poškodenia rastlín môže Pásavka zemiaková tiež prenášať rôzne choroby.
Prečítajte si tiež: Tradičná zemiaková polievka
Metódy ochrany proti pásavke zemiakovej
Existuje niekoľko spôsobov, ako účinne zvládnuť a znížiť populácie Pásavky zemiakovej v záhrade alebo na poli. Regulácia pásavky zemiakovej sa vykonáva mechanickými, agrotechnickými, biologickými a chemickými opatreniami.
Mechanické metódy
Patria medzi najjednoduchšie a najpriamočiarejšie spôsoby kontroly pásavky zemiakovej:
- Ručné zberanie: Jedným z najbežnejších spôsobov, ako znížiť populáciu pásavky, je manuálne odstraňovanie dospelých jedincov, lariev a vajíčok z rastlín. Zbieranie pásaviek je jednou z metód, ako sa ich zbaviť. Pri ručnom zbere si zadovážte poriadne hlboké vedro a naplňte ho mydlovou (alebo soľnou) vodou. Vyzbierať ale musíte všetky dospelé jedince aj larvy. Počas zberu používajte rukavice s podšívkou, aby ste tak mali chránenú jemnú pokožku pred alergickými a infekčnými reakciami od škodcov. Metóda môže byť účinnou len na menších plochách, no zber by ste mali absolvovať každý deň. Mechanické opatrenia sa využívajú na malých plochách opakovaným zberom.
- Vysávanie: Niektorí záhradkári povýšili ručný zber pásavky zemiakov na jej vysávanie pomocou vysávača na hmyz. Je to pohodlný a bezpečný spôsob, ako sa zbaviť pásavky zemiakovej bez chémie. Niektoré vysávače na hmyz sú dokonca vybavené aj LED svietidlom, takže si na škodcu môžeme doslova posvietiť aj po západe slnka.
- Zakrývanie plodín: Použitie jemnej sieťoviny alebo krycích fólií môže zabrániť dospelým pásavkám, aby sa dostali k rastlinám a kládli vajíčka.
- Pasce: Vhodnou pascou na pásavky sú napríklad hlbšie zákopy medzi hriadkami, do ktorých umiestnite netkanú fóliu.
Agrotechnické metódy
Z agrotechnických metód má význam správny osevný postup a priestorová izolácia nových plôch zemiakov od minuloročných. Podľa možnosti treba dodržať vzdialenosť aspoň 500 m od minuloročných plôch. Na tento spôsob sa dá vyhnúť škodám, ktoré zapríčiňuje prvá generácia tohto škodcu. Termín poškodzovania sa na tento spôsob značne oddiali. Rastliny sú najcitlivejšie na poškodenia pred kvitnutím.
Biologická kontrola
Zahŕňa využívanie prirodzených predátorov a patogénov, ktoré pomáhajú znížiť populáciu škodcu bez použitia chemických látok. Pásavka zemiaková aj napriek tomu že je na Európskom kontinente už viac ako 80 rokov ešte nemá dostatoční spektrum efektívnych antagonistov, preto sa každý rok jej populácia nachádza nad prahom ekonomickej škodlivosti. Imága a larvy požierajú rôzne druhy vtákov a z hmyzu: bystrušky, lienky, ucholaky a zlatoočky.
- Prirodzení predátori: Pásavky zemiakové majú niekoľkých prirodzených nepriateľov, ktorí sa živia ich larvami a dospelými jedincami. Medzi najdôležitejších predátorov patria lienky, parazitické osy, dravé chrobáky a vtáky. Podporujte prítomnosť prirodzených predátorov, ako sú bzdochy a lienky. Prvým je pestovanie rastlín v blízkosti zemiakov, ktoré prilákajú lienky. Medzi tieto rastliny patria nechtík, harmanček, mäta, koriander, rebríček, mak a fenikel. Lienky láka žltá farba, preto v trávniku nechajme kvitnúť púpavy. Druhým spôsobom je kúpiť v záhradkárstve alebo špecializovaných predajniach larvy lienok. Tie umiestnime na miesto, kde sú zasadené zemiaky. Keďže škodcovia sú pre lienky potravou, budú sa zdržiavať v blízkosti zemiakov a nemali by svoj „rajón“ opustiť.
- Baktéria Bacillus thuringiensis var. tenebrionis (Bt): Táto prírodná baktéria je biologický insekticíd, ktorý je účinný proti larvám pásavky zemiakovej. Po požití baktérie larvami dochádza k narušeniu ich tráviaceho systému a následnej smrti.
- Nematódy: Parazitické hlístice (nematódy), ako Heterorhabditis bacteriophora, sú ďalším biologickým prostriedkom, ktorý môže byť použitý na kontrolu lariev Pásavky zemiakovej.
- Entomofágna huba Beauveria bassiana a baktérie Bacillus thuringiensis.
- Použite prírodný produkt SpinTor získaný fermentačnou činnosťou baktérií Saccharopolyspora spinosa, ktorá sa bežne vyskytuje v pôde. Doteraz nebola preukázaná rezistencia škodcov k prípravku SpinTor a ani krížová rezistencia s inými účinnými látkami.
Chemická kontrola
Je najbežnejšou metódou v priemyselnom poľnohospodárstve, ale s ňou prichádzajú aj niektoré výzvy, najmä odolnosť Pásaviek voči insekticídom. Chemické opatrenia prebiehajú pomocou ochrany insekticídmi. Je veľmi dôležité dbať na pravidlá bezpečnej aplikácie. Pre ochranu človeka, ostatných živočíchov a životného prostredia je nutné používať iba registrované insekticídy v povolených dávkach. Mandelinka zemiaková sa vyznačuje vysokou flexibilitou, rýchlou adaptáciou na chemické látky a rýchlo dochádza k selekcii rezistentných jedincov voči nim. A rovnako tak dokáže byť rezistentná voči dvom a viacerým skupinám účinných látok.
Prečítajte si tiež: Klasická mliečna zemiaková polievka
Upozorňujeme ale na jedovatosť niektorých prípravkov pre včely, preto treba brať do úvahy aj kvitnúce buriny, ktoré môžu včely v hojnom počte navštevovať. Prípravky pre včely jedovaté sú označené klasifikáciou Vč1.
Odporúčame pestovateľom sledovať dospelce, kladenie vajíčok a následne liahnutie lariev, podľa ktorého možno veľmi dobre určiť termín ošetrovania a výber najvhodnejšieho prípravku. Prípravky proti mladým larvám nie sú momentálne autorizované. Na trhu sú iba prípravky, ktoré sa aplikujú v období maximálneho liahnutia, kedy zároveň prvé larvy dosiahli druhý až tretí vývinový stupeň.
Medzi autorizované prípravky patria:
- Neemazal-T/S (účinná látka azadirachtín) s ochrannou dobou iba 4 dni
- Coragen 20 SC a Vesticor (účinná látka chlorantraniliprole)
- Benevia (účinná látka cyantraniliprole)
- Spintor (účinná látka spinosad)
- Aceptir 200 SE, Apiflex, Apis 200 SE, Carnadine, Gazelle, Kachikoma, Kestrel, Mospilan 20 SP a Yoroi (účinná látka acetamiprid, max. 2x za sezónu)
- Pyretroidné prípravky Alsip, Vaztak 10 EC, Vaztak Active a Eribea (účinná látka alpha-cypermethrin, max. 2x za sezónu, nie na skoré odrody)
- Bulldock 25 EC a Green Bull (účinná látka beta-cyfluthrin, max. 1x za sezónu)
- Cyprin 10 EC (Vč1, účinná látka cypermethrin)
- Decis EW 50, Decis Protech, Delmetros 100 SC, Delta EW 50, Dinastia, Koron 100 SC, Scatto (účinná látka deltamethrin, aj na rajčiaky)
- Sparviero (účinná látka lambda cyhalothrin, aj na rajčiaky)
- Karate Zeon 5 CS, Lambdol, Ninja Zeon 5 CS (účinná látka lambda cyhalothrin)
- Fury 10 EW (účinná látka zeta-cypermethrin)
- Mavrik a Evure (účinná látka tau-fluvalinate)
Dôležité upozornenia pri chemickej ochrane:
- Ošetrovanie zemiakového porastu nevykonávať počas vysokých teplôt (nad 25 stupňov), aplikácie prípravkov uprednostňovať ráno alebo v neskorších poobedných hodinách.
- Pre ochranu človeka, ostatných živočíchov a životného prostredia je nutné používať iba registrované insekticídy v povolených dávkach.
- Používať insekticídy z rôznych skupín prípravkov s odlišným mechanizmom účinku.
- Ošetrovať v optimálnom termíne.
- Pri opakovanej aplikácii v rámci antirezistentnej stratégie používať prípravky z odlišných skupín prípravkov.
Prírodné postreky a nálevy
- Nálevy z rastlín: Aromatická vôňa nálevu odpudzuje pásavku zemiakovú. Osvedčil sa nálev zo žihľavy, nechtíka, rebríčka, orechových alebo rajčinových listov. Ideálny pomer je 1 kg rastlín a 10 litrov studenej vody. Pre efektívnejší účinok je dobré listy nastrihať alebo narezať, aby sa z nich uvoľnilo čo najviac látok. Zmes necháme odstáť minimálne 24 hodín a po precedení ju aplikujeme na stonky a listy zemiakov. Nálev zo žihľavy je vynikajúcim prírodným hnojivom pre okrasné a úžitkové rastliny, ktoré im dodá dusík.
- Mydlová voda: Roztok pripravíme tak, že nastrúhame mydlo na pranie, ktoré rozmiešame vo vedre s vodou. Mydlovú vodu môžeme na rozdiel od nálevov z rastlín použiť hneď.
- Popol: Proti škodcom je najlepšie použiť jemný preosiaty popol. Stačí ho v bohatej vrstve posypať okolo rastlín alebo pripraviť roztok, ktorý budeme nanášať na zemiakové výhonky. Odporúča sa zmiešať približne 100 gramov popola s 10 litrami vody. Následne roztokom poprašujeme rastliny. Preto treba procedúru opakovať po každom daždi, respektíve podľa potreby alebo minimálne raz do týždňa.
- Nimbový olej: Postrek z nimbového oleja proti pásavkám zemiakovým pripravíme z 1 litra vody v izbovej teplote, 2 lyžičiek nimbového oleja a 1 lyžičky prostriedku na umývanie riadu. Do čistého rozprašovača zmiešame všetky ingrediencie a poriadne ich premiešame. Hotový postrek aplikujeme na vrchnú a spodnú stranu listov zemiakov. Nimbový olej je rastlinný insekticíd so širokým spektrom pôsobenia. Je účinný zároveň aj proti moliciam, slimákom, voškám a šetrný voči domácim zvieratám a užitočnému hmyzu (včely).
Prevencia
Je jedným z najlepších spôsobov, ako zabrániť masívnemu napadnutiu Pásavkou zemiakovou. Najväčšiu škodu na rastlinách zemiaka zapríčiňujú larvy tretieho a štvrtého instaru. Priemere za jeden deň jedna larva 1. instaru (L1) konzumuje 3 mg listovej hmoty, larva druhého instaru (L2) 3-5 mg, kým L3 50 mg a L4 až 110 mg. Vývoj larvy trvá priemerne 16 dní a počas tohto obdobia jedna larva konzumuje 780 mg listovej hmoty a z toho 90% v posledných dvoch instaroch: L3 a L4. Výskyt prezimujúcich imág je desaťkrát menší od výskytu lariev.
- Rotácia plodín: Pravidelná rotácia plodín, najmä zemiakov a iných ľuľkovitých rastlín, môže pomôcť zabrániť tomu, aby pásavky zimovali v pôde a na jar sa opäť objavili. Každoročne vysádzajte plodiny na rôznych miestach záhrady. Pestovanie zemiakov v častejšej rotácii ako raz za štyri roky zvyšuje nebezpečenstvo vyššieho výskytu tohto škodcu, a tým aj vyšších škôd v porastoch zemiakov.
- Pestovanie rezistentných odrôd: Niektoré odrody zemiakov sú odolnejšie voči pásavke zemiakovej než iné. Vyberajte si a vysádzajte odrody, ktoré sú odolné voči pásavke.
- Feromónové lapače a návnady: Môžu byť užitočné pri monitorovaní populácií pásavky zemiakovej a pomáhajú určiť, kedy je potrebné zasiahnuť. Feromóny sú chemické látky, ktoré priťahujú dospelé pásavky.
- Kompostovanie rastlinných zvyškov: Môže pomôcť vytvoriť prostredie, ktoré je menej priaznivé pre vývoj Pásavky zemiakovej.
- Udržujte záhradu čistú: Bez buriny a zvyškov rastlín.
- Mulčovanie: Aplikujte hrubú vrstvu mulčovacieho materiálu okolo spodnej časti rastlín. Pomôže to zabrániť pásavkám dosiahnuť korene rastlín a naklásť vajíčka. Mulč zároveň pomáha potlačiť burinu a zlepšiť pôdu.
- Pravidelné kontroly: Pravidelne kontrolujte prítomnosť pásaviek, aby ste ich odhalili včas.
- Ošetrenie pôdy pred výsadbou: Účinnou prevenciou proti pásavkám je ošetriť pôdu ešte pred výsadbou zemiakov prípravkom s obsahom draselnej soli. Ak obsahujú mydlové zložky, vytvárajú na povrchu listov ochranný film, ktorým zabraňujú neskoršiemu ukladaniu vajíčok.
- Správny osevný postup a priestorová izolácia nových plôch zemiakov od minuloročných. Podľa možnosti treba dodržať vzdialenosť aspoň 500 m od minuloročných plôch. Na tento spôsob sa dá vyhnúť škodám, ktoré zapríčiňuje prvá generácia tohto škodcu. Termín poškodzovania sa na tento spôsob značne oddiali. Rastliny sú najcitlivejšie na poškodenia pred kvitnutím.
Výber odrôd zemiakov odolných voči pásavke zemiakovej
Výber správnej odrody zemiakov je kľúčový pre úspešné pestovanie a minimalizáciu škôd spôsobených pásavkou zemiakovou. Tu je prehľad niektorých odrôd, ktoré sú známe svojou odolnosťou alebo inými výhodnými vlastnosťami:
| Odroda | Charakteristika | Varný typ |
|---|---|---|
| Adora | Superrýchly rast hľúz, vhodná na skorý zber, odolná proti háďatku zemiakovému. | B |
| Anuschka | Vysoko akostná šalátová odroda, výborná chuť, pekná žltá šupka. | AB |
| Colette | Veľmi skorá konzumná odroda, pekný oválny tvar, odolná proti chrastavitosti. | AB |
| Bellarosa | Veľmi skorá odroda s červenou šupkou, vysoká dormancia, dobrá tolerancia k suchu. | N/A |
| Riviera | Veľmi skorá konzumná odroda, vhodná pre letný a jesenný konzum, dosahuje vysoké úrody. | N/A |
| Vivaldi | Vysoké úrody hľuz so žltou hladkou šupkou, veľmi plytkými očkami a svetložltou dužinou. Zemiaky sú veľmi dobre skladovateľné. Skvelý zemiak do šalátov - hľuzy sa nerozvárajú | N/A |
| Elfe | Skorá konzumná odroda s výbornou chuťou, s pevnejšou konzistenciou, veľmi vhodná aj na lúpanie a balenie (zemiak netmavne). | B |
| Malvina | Skorá konzumná odroda sadbových zemiakov s veľmi dobrou chuťou. Hľuzy sú oválne, šupka hladká a svetlá, očká plytké, dužina žltá. Odroda je rezistentná proti napadnutiu háďatkom zemiakovým, odolná proti šediveniu dužiny. Veľmi odolná vírusom A a Y , voči háďatku Ro1 +4. | N/A |
| Sunita | Je to skorá konzumná odroda varného typu AB, ktorá má veľmi pekné vyrovnané oválne hľúzy, so žltou šupkou, plytkými očkami a tmavožltou dužinou. Sunita sa vyznačuje lahodnou chuťou a vysokou úrodnosťou. Je výborná na pranie. Jej výhodou je dlhá doba skladovania. Je odolná proti háďatku zemiakovému patotypu Ro1. | AB |
| Wega | WEGA je skorá, konzumná odroda, prevažne pevný varný typ B, s vynikajúcimi konzumnými vlastnosťami a vysokou úrodou WEGA má veľmi vzhľadný tvar hľuzy, je krátko oválna až oválna s hladkou jemnou šupkou, sýtožltú farbu dužiny, je vhodná pre pranie a balenie. | B |
| Agria | Zemiaky majú oválny tvar a veľmi veľké hľuzy, dužina je tmavožltá, vysoko úrodná. Agria si zachováva výbornú kvalitu konzumu až do jari. Dužina je výrazne žltá, obzvlášť po uvarení farebne stála. | B-BC |
| Annalena | Annalena je stredne skorá šalátová odroda zemiakov s veľmi dobrou konzumnou kvalitou. Jej hľuzy sú mimoriadne vyrovnané, oválne až dlhooválne, vhodné na balenie. Má atraktívny tvar, žltú farbu šupky i dužiny s vysokým výnosom a dlhodobým skladovaním. | A |
| Laura | Laura je stredne skorá konzumná odroda s červenou šupkou. Varný typ B. Hľuzy má oválne až dlhé s hladkou červenou šupkou s plytkými očkami. Zemiaky sú prevažne pevnej konzistencie, ľahko múčnaté so sýtožltou farbou dužiny a s príjemnou chuťou. Po uvarení netmavne. Odroda je vhodná na priamy konzum aj na spracovanie, napr. na hranolky, lúpanie, atď. | B |
| Megan | Hľuzy sú vhodné najmä ako prílohové zemiaky, ale aj na prípravu pečených a opekaných zemiakov. Patria k varnému typu B, po uvarení sú pevnej konzistencie, slabo múčnaté, netmavnú. Sú oválneho tvaru so žltou šupkou, plytkými očkami a sýto žltou dužinou. | B |
| Mozart | Odroda s veľkými oválnymi hľuzami so svetložltou dužinou a červenou šupkou . Vhodná na konzumné účely. Tieto sadbové zemiaky veľmi dobre znášajú sucho a teplo, dávajú stabilné úrody. | N/A |
| Picasso | Picasso patrí medzi výnimočné odrody na skladovanie - veľmi dobrá. Pravidelné, veľké, dlho-oválne hľuzy dopĺňa žltá šupka s červenými očkami. | N/A |
Babské rady a tipy
- Odvar z orechových listov: Používa sa len odsatý odvar, po minimálne 3 dňoch.
- Kukuričná múka: Posypte ňou listy, alebo si zarobte liate cesto, čo pásavky vyjedia a zdujú sa.
- Striedanie miesta výsadby: Každý rok striedajte miesto na výsadbu zemiakov. Na jar tak spôsobíte zmätok vychádzajúcim pásavkám, zabránite hnilobe a zefektívnite pôsobenie živín v pôde.
Alternatívne spôsoby pestovania zemiakov
Existujú rôzne spôsoby, ako pestovať zemiaky, a to aj na malých záhradkách alebo bez prístupu k tradičnej záhrade. Medzi populárne metódy patria:
- Pestovanie zemiakov v tráve: Táto metóda spočíva vo vrstvení trávy, sena, pilín, lístia alebo kompostu a ukladaní zemiakov medzi vrstvy. Je to metóda "no-dig", čo znamená, že nie je potrebné kopať hlboko do zeme.
- Pestovanie zemiakov vo vreciach: Vrecia môžu byť jutové alebo z netkanej textílie. Do vreca sa sadia 1 až 3 hľuzy a vrecia sa nechávajú otvorené.
- Pestovanie zemiakov v kvetináčoch: Odporúčame väčšie kvetináče s priemerom okolo 30 cm. Do každého kvetináča nasypte drenážnu vrstvu z kamienkov, výživnú pôdu zmiešanú s kompostom a do hĺbky 20 cm zasaďte naklíčenú hľuzu zemiaka.
- Pestovanie zemiakov na slame: Táto metóda spočíva vo vrstvení slamy a ukladaní zemiakov medzi vrstvy. Vrstvy slamy by mali byť pokryté listami alebo krajín, aby sa zabránilo vetru a suchu.
- Pestovanie zemiakov vo vežiach: Táto metóda umožňuje pestovať zemiaky vo viacerých vrstvách pôdy v špeciálnych kontajneroch. Pri každej vrstve je potrebné udržovať dostatočnú vlhkosť, aby sa zemiaky mohli dobre rozvíjať.
Zemiaky ako súčasť kultúry a histórie
Zemiaky pochádzajú z juhoamerického kontinentu, konkrétne z oblasti, kde sa dnes nachádza Peru. Majú ich tam množstvo druhov. Archeologické výskumy preukázali, že sa tam pestovali, kultivovali a jedli už veľmi dávno, prvé dôkazy pochádzajú ešte z obdobia 11-tisíc rokov pred naším letopočtom. Nik vtedy netušil, že zemiaky sú rastlinou schopnou adaptovať sa na celom svete. Európanom, ktorí ako kolonialisti prišli šafáriť na dané územie, prirodzene, neuniklo, že zo zemiakov sa dá dobre najesť.
Konkrétne Španieli sa v 16. storočí dovalia do Ríše Inkov, kde drancujú, čo môžu, a prinesú tam dovtedy neznáme choroby ako mor. Existuje termín columbovská výmena, ktorého význam zahŕňa všetko, čo sa začalo diať po prepojení dvoch svetov - európskeho a kolonizovaného. Z Južnej Ameriky tak prišla do Európy aj kukurica či fazuľa. Ukázalo sa totiž, že spolu so zemiakmi ide o veľmi výživné produkty. Tam, kde si ich osvojili, sa zvýšila životná úroveň domácich obyvateľov.
Zemiaky najskôr nemali v Európe na ružiach ustlané. Existujú viaceré kusé a anekdotické správy z tých čias o tom, že niekto sa zemiakmi otrávil. Napríklad preto, že sa dopočul o výživnej rastline, ale už nie o tom, že upravujú a konzumujú sa hľuzy, nie iné časti rastliny. Keď niekto niečo skonzumoval a následne na niečo ochorel, hoci to nijako nemuselo súvisieť, pri vtedajšej úrovni poznatkov sa vinník hľadal ľahko. Nové veci sa vždy prijímajú ťažko.
Zaujímavé sú preto aj reči o tom, že tradičným jedlom u nás sú halušky. Ak sa robia zo zemiakov, logicky je tá tradícia dosť mladá.