Slovenský tvaroh je obľúbenou a tradičnou potravinou, ktorá si získava čoraz väčšiu popularitu medzi spotrebiteľmi. Vďaka svojej všestrannosti a výživovým hodnotám sa stal neodmysliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne. Kde však nájsť ten najkvalitnejší tvaroh od slovenských výrobcov?
Kaufland: Miesto pre slovenské potraviny
Kaufland sa dlhodobo zameriava na podporu slovenských výrobcov a ponúka široký sortiment domácich potravín pod privátnou značkou K- Z lásky k tradícii. Táto značka vznikla v roku 2018 s cieľom priniesť spotrebiteľom tradičné chute od slovenských výrobcov. Pôvodne obsahovala 17 produktov, no dnes ich je už vyše 90, vrátane mliečnych výrobkov, mäsových výrobkov a najnovšie aj zeleniny a čoskoro aj ovocia.
"Privátna značka K- Z lásky k tradícii má medzi našimi zákazníkmi čoraz väčší úspech. Bryndzové pirohy so slaninkou a nízkotučný hrudkovitý tvaroh z tejto rady dokonca získali ocenenia v dvoch kategóriách vo Voľbe spotrebiteľov 2023. Sortiment značky sa snažíme neustále rozširovať, aktuálne do nej pribudla slovenská zelenina a čoskoro aj ovocie," hovorí Lucia Vargová, hovorkyňa Kaufland Slovenská republika.
Kaufland si podľa prieskumov agentúry GfK* drží prvenstvo v priemernom počte vystavení slovenských výrobkov a je lídrom medzi maloobchodnými reťazcami.
Kvalitný tvaroh K- Z lásky k tradícii
Medzi obľúbené produkty značky K- Z lásky k tradícii patrí aj tvaroh, ktorý je dostupný v rôznych variantoch, napríklad nízkotučný hrudkovitý tvaroh. Tento tvaroh získal ocenenie vo Voľbe spotrebiteľov 2023, čo svedčí o jeho vysokej kvalite a obľúbenosti medzi zákazníkmi.
Prečítajte si tiež: Najlepší smotanový jogurt
Výhody tvarohu K- Z lásky k tradícii:
- Slovenský pôvod: Tvaroh je vyrobený z mlieka od slovenských farmárov, čo zaručuje jeho čerstvosť a kvalitu.
- Tradičná receptúra: Pri výrobe sa používajú tradičné receptúry, ktoré zaručujú autentickú chuť tvarohu.
- Vysoká kvalita: Tvaroh spĺňa prísne kritériá kvality a je pravidelne kontrolovaný.
- Široký sortiment: Kaufland ponúka rôzne druhy tvarohu, takže si každý zákazník môže vybrať podľa svojich preferencií.
Ako spoznať kvalitný tvaroh?
Pri výbere tvarohu je dôležité zamerať sa na niekoľko faktorov, ktoré ovplyvňujú jeho kvalitu:
- Pôvod mlieka: Uprednostňujte tvaroh vyrobený z mlieka od slovenských farmárov.
- Zloženie: Skontrolujte zloženie tvarohu a uistite sa, že neobsahuje zbytočné prísady.
- Konzistencia: Kvalitný tvaroh by mal mať hladkú a jemnú konzistenciu.
- Vôňa: Vôňa tvarohu by mala byť neutrálna až ľahko mliečna.
- Označenie: Hľadajte označenie "Značka kvality SK", ktoré zaručuje, že tvaroh spĺňa prísne kritériá kvality.
Testovanie hladkých odtučnených tvarohov
Redakcia otestovala štyri značky bežne dostupných hladkých odtučnených tvarohov v reťazcoch, pričom hodnotila zloženie, vôňu, konzistenciu, chuť, obal a pomer ceny a kvality. Tvaroh z Kauflandu zaujal najmä veľkým balením (500 g) a obsahom mliekarenských kultúr a mikrobiálneho syridla (rastlinný enzymatický prípravok na syrenie mlieka vhodný pre vegetariánov).
Test však nepriniesol úplne jasného víťaza, pretože výrobky sa od seba takmer vôbec nelíšili. Zhodovali sa v chuti, vôni, zložení a obalom ani jeden z nich nevynikal. To znamená, že pri výbere môže rozhodovať cena, ktorá sa však pri akciách môže ľahko zmeniť.
Humenská mliekareň a Značka kvality SK
Humenská mliekareň patrí medzi stredné a väčšie mliekarne na Slovensku. Vyrába široký sortiment mliečnych výrobkov, vrátane tvarohu. Zaujímavosťou výrobkov Humenskej mliekarne je, že nemajú predĺženú dobu spotreby, čo je podľa Jozefa Hurného, generálneho riaditeľa, indikátor kvality, že do produktov nepridávajú zbytočné cudzie látky.
Humenská mliekareň získala Značku kvality SK za 7 výrobkov na veľtrhu Danubius Gastro a za 14 výrobkov na veľtrhu AGROKOMPLEX 2008. "Tieto ocenenia posúvajú firmu dopredu a sú uznaním práce celého kolektívu. Najlepším senzorom značky kvality bude ale sám zákazník, ktorý posúdi, či sa daný výrobok právom hrdí týmto ocenením," hovorí Jozef Hurný.
Prečítajte si tiež: Ako Vybrať Matcha Čaj
Tvaroh ako súčasť zdravej výživy
Tvaroh je cenným zdrojom bielkovín, ktoré sú dôležité pre rast a regeneráciu svalov, správne fungovanie metabolizmu a udržanie pocitu sýtosti. Preto je tvaroh vhodnou potravinou pre športovcov, ľudí s aktívnym životným štýlom a pre všetkých, ktorí sa snažia o zdravú výživu.
Prečítajte si tiež: Kde kúpiť sypaný čaj