Koláčové recepty pre deti do škôlky: Sladké potešenie s ohľadom na zdravie

sabor peruano
Rate this post

Tento článok ponúka prehľad receptov na koláče, ktoré sú vhodné pre deti v škôlke. Zohľadňuje nielen chuť, ale aj výživové hodnoty, potenciálne alergény a celkovú vhodnosť pre detský organizmus. Cieľom je poskytnúť podrobný návod a recepty, ktoré splnia tieto kritériá a zároveň potešia detské jazýčky.

Prečo je domáci koláč pre deti lepšia voľba?

Domáce koláče majú oproti kupovaným nesporné výhody. Predovšetkým máte kontrolu nad použitými ingredienciami. Môžete sa vyhnúť nadmernému množstvu cukru, umelým farbivám, konzervantom a iným prídavným látkam, ktoré sú v komerčne vyrábaných produktoch bežné. Domáci koláč tiež umožňuje prispôsobiť recept individuálnym potrebám a alergiám detí. Ak nemajú v triede deti s cukrovkou alebo intoleranciami (čo aj učiteľky vedia potvrdiť), krotí sa panika.

Kľúčové aspekty pri výbere ingrediencií

Pri príprave koláča pre deti je dôležité zamerať sa na kvalitné a zdravé suroviny.

Múka

Namiesto bielej múky je vhodné použiť celozrnnú špaldovú múku, ktorá má vyšší obsah vlákniny a živín. Alternatívou je aj ovsená múka, ktorá dodá koláču jemnú chuť a textúru. Pre deti s intoleranciou na lepok sú vhodné bezlepkové múky, ako napríklad ryžová, pohánková alebo mandľová múka.

  • 300 g špaldovej hladkej múky: Používa sa v maďarskom jablkovom koláči a jablkovo-zázvorovom špaldovom koláči.
  • 150 g špaldovej hladkej múky: Používa sa v čokoládovo-jablkovom špaldovom koláči (cesto).
  • 500 g polohrubej múky: Používa sa v babičkinom jablkovom koláči a jablkovom hnietenom koláči.
  • 260 g polohrubej múky: Používa sa v jednoduchom jablkovom koláči na každý deň.
  • 2 hrnčeky polohrubej múky: Používa sa v jablkovo-mrkvovom koláči so sušenými slivkami.
  • 250 g hladkej múky: Používa sa v šľahačkovom jemnom jablkovom koláči.
  • 100 g hladkej múky: Používa sa v super jednoduchom jablkovom koláči s acidofilným mliekom (clafoutis).
  • 200 g hladkej múky: Používa sa v ľahučkom jablkovom koláči s kokosom a čokoládou.
  • 360 g hladkej múky: Používa sa v anglickom jablkovom koláči.
  • 300 g hladkej múky: Používa sa v jablkovom koláči s makom.
  • 240 g hladkej múky: Používa sa v americkom jablkovom koláči.

Sladidlá

Rafinovaný cukor by mal byť nahradený zdravšími alternatívami. Med je prírodné sladidlo s antibakteriálnymi vlastnosťami, ale je dôležité si uvedomiť, že nie je vhodný pre deti do jedného roka kvôli riziku botulizmu. Javorový sirup je ďalšou dobrou voľbou, no treba dbať na jeho kvalitu a pôvod. Ďalšie alternatívy zahŕňajú datlovú pastu, xylitol alebo stéviu, pričom xylitol a stéviu je potrebné dávkovať veľmi opatrne kvôli ich intenzívnej sladivosti.

Prečítajte si tiež: Lahodné tvarohové koláče

  • 100 g práškového cukru: Používa sa v babičkinom jablkovom koláči.
  • 3 PL kryštálového cukru: Používa sa v najrýchlejšom jablkovom koláči.
  • 1 hrnček kryštálového cukru: Používa sa v piškótovom jablkovom koláči (hrnčekový recept).
  • 50 g cukru: Používa sa v čokoládovo-jablkovom špaldovom koláči (cesto).
  • 200 g práškového cukru: Používa sa v jablkovom hnietenom koláči.
  • 4 PL trstinového cukru: Používa sa v ľahučkom jablkovom koláči s kokosom a čokoládou.
  • 100 g kryštálového cukru: Používa sa v ľahučkom jablkovom koláči s kokosom a čokoládou.
  • 2 PL trstinového cukru: Používa sa v super jednoduchom jablkovom koláči s acidofilným mliekom (clafoutis).
  • 70 g trstinového cukru: Používa sa v super jednoduchom jablkovom koláči s acidofilným mliekom (clafoutis).
  • 150 g kryštálového cukru: Používa sa v jednoduchom jablkovom koláči na každý deň.
  • 150 g hnedého cukru: Používa sa v jablkovom koláči - Appeltaart (holandská kuchyňa).
  • ½ hrnčeka krupicového cukru: Používa sa v jablkovo-mrkvovom koláči so sušenými slivkami.
  • 250 g kryštálového cukru: Používa sa v šľahačkovom jemnom jablkovom koláči.
  • 200 g trstinového cukru: Používa sa v jablkovo-rebarborovom koláči.
  • 300 g práškového cukru: Používa sa v jablkovom koláči s makom.

Tuky

Namiesto stužených tukov a margarínov je lepšie použiť kvalitné rastlinné oleje, ako napríklad kokosový olej, olivový olej alebo repkový olej. Kokosový olej dodá koláču jemnú kokosovú arómu, zatiaľ čo olivový olej má neutrálnejšiu chuť. Pri použití oleja je dôležité dbať na jeho čerstvosť a správne skladovanie.

  • 250 g masla: Používa sa v babičkinom jablkovom koláči.
  • 2 PL masla: Používa sa v najrýchlejšom jablkovom koláči.
  • 100 g masla alebo hery: Používa sa v čokoládovo-jablkovom špaldovom koláči (cesto).
  • 1 PL masla alebo hery: Používa sa v čokoládovo-jablkovom špaldovom koláči (čokoládová plnka).
  • 1 ks palmarínu alebo masla: Používa sa v jablkovom hnietenom koláči.
  • 50 g masla: Používa sa v ľahučkom jablkovom koláči s kokosom a čokoládou (kokosové jablká).
  • 50 g masla: Používa sa v ľahučkom jablkovom koláči s kokosom a čokoládou (cesto).
  • 220 g masla: Používa sa v jednoduchom jablkovom koláči na každý deň.
  • 100 g masla: Používa sa v americkom jablkovom koláči (cesto).
  • 150 g masla: Používa sa v anglickom jablkovom koláči.
  • 120 g masla: Používa sa v maďarskom jablkovom koláči.
  • 230 g masla: Používa sa v jablkovom koláči - Appeltaart (holandská kuchyňa).
  • 200 g masla: Používa sa v jablkovo-rebarborovom koláči.
  • ½ hrnčeka oleja: Používa sa v jablkovo-mrkvovom koláči so sušenými slivkami.
  • 200 ml oleja: Používa sa v jablkovom koláči s makom.
  • 100 g tekutého masla: Používa sa v šľahačkovom jemnom jablkovom koláči.
  • 175 g masla: Používa sa v jablkovo-zázvorovom špaldovom koláči (korpus).

Vajcia

Vajcia sú dôležitým zdrojom bielkovín a vitamínov. Pri výbere vajec je vhodné uprednostniť vajcia od sliepok z voľného chovu, ktoré majú vyššiu nutričnú hodnotu. V prípade alergie na vajcia je možné použiť náhrady, ako napríklad ľanové semienka zmiešané s vodou alebo banán.

  • 2 ks vajec: Používajú sa v babičkinom jablkovom koláči.
  • 3 ks vajec: Používajú sa v piškótovom jablkovom koláči (hrnčekový recept).
  • 1 ks žĺtka: Používa sa v čokoládovo-jablkovom špaldovom koláči (cesto).
  • 2 ks vajec: Používajú sa v čokoládovo-jablkovom špaldovom koláči (čokoládová plnka).
  • 2 ks vajec: Používajú sa v jablkovom hnietenom koláči.
  • 2 ks vajec: Používajú sa v ľahučkom jablkovom koláči s kokosom a čokoládou (cesto).
  • 3 ks vajec: Používajú sa v jednoduchom jablkovom koláči na každý deň.
  • 1 ks žĺtku: Používa sa v americkom jablkovom koláči (cesto).
  • 1 ks vajca: Používa sa v anglickom jablkovom koláči.
  • 1 ks vajca: Používa sa v jablkovo-mrkvovom koláči so sušenými slivkami.
  • 2 ks vajec: Používajú sa v šľahačkovom jemnom jablkovom koláči.
  • 3 ks žĺtky: Používajú sa v jablkovo-zázvorovom špaldovom koláči (plnka).
  • 2 ks vajec: Používajú sa v jablkovo-zázvorovom špaldovom koláči (plnka).
  • 3 ks bielkov: Používajú sa v jablkovo-zázvorovom špaldovom koláči (sneh).
  • 3 ks vajec: Používajú sa v obratenom jablkovom koláči s tvarohom, piškótami a pudingom.
  • 6 ks vajec: Používajú sa v jablkovom koláči s makom.
  • 3 ks vajec: Používajú sa v jablkovo-rebarborovom koláči.

Ovocie a zelenina

Pridanie ovocia a zeleniny do koláča nielenže zvýši jeho nutričnú hodnotu, ale aj zlepší jeho chuť a textúru. Jablká, hrušky, mrkva, cuketa alebo tekvica sú výborné možnosti. Ovocie a zelenina dodajú koláču vlhkosť a prirodzenú sladkosť.

  • 1 kg jabĺk: Používa sa v babičkinom jablkovom koláči (jablková plnka).

  • 2 ks sladkých jabĺk: Používajú sa v najrýchlejšom jablkovom koláči.

    Prečítajte si tiež: Jednoduchý bezlepkový čerešňový koláč

  • 1 kg jabĺk: Používa sa v piškótovom jablkovom koláči (hrnčekový recept).

  • 4 ks jabĺk: Používajú sa v čokoládovo-jablkovom špaldovom koláči (jablková zmes).

  • 12 ks jabĺk: Používa sa v jablkovom hnietenom koláči (plnka).

  • 2 ks väčších jabĺk: Používajú sa v ľahučkom jablkovom koláči s kokosom a čokoládou (kokosové jablká).

  • 4 ks väčších jabĺk: Používajú sa v super jednoduchom jablkovom koláči s acidofilným mliekom (clafoutis).

    Prečítajte si tiež: Letný ríbezľový koláč

  • 300 g jabĺk: Používajú sa v jednoduchom jablkovom koláči na každý deň.

  • 500 g jabĺk: Používajú sa v americkom jablkovom koláči (plnka).

  • 5 ks jabĺk: Používajú sa v anglickom jablkovom koláči (plnka).

  • 7 ks jabĺk: Používajú sa v maďarskom jablkovom koláči.

  • 1 kg jabĺk: Používajú sa v jablkovom koláči - Appeltaart (holandská kuchyňa).

  • 4 ks jabĺk: Používajú sa v jablkovo-mrkvovom koláči so sušenými slivkami.

  • 6 ks väčších jabĺk: Používajú sa v obratenom jablkovom koláči s tvarohom, piškótami a pudingom.

  • 1 kg jabĺk: Používajú sa v jablkovom koláči s makom.

  • 500 g jabĺk: Používajú sa v jablkovo-rebarborovom koláči.

Ďalšie ingrediencie

Na dochutenie koláča je možné použiť rôzne koreniny, ako napríklad škorica, vanilka alebo zázvor. Orechy a semienka dodajú koláču chrumkavosť a zdravé tuky, ale je dôležité si uvedomiť, že sú silným alergénom. Kakao a čokoláda by mali byť použité s mierou, pričom je vhodné uprednostniť kvalitné kakao s vysokým obsahom kakaového masla.

  • 1 balíček kypriaceho prášku: Používa sa v babičkinom jablkovom koláči.
  • ½ KL soli: Používa sa v babičkinom jablkovom koláči.
  • 1 ks pomaranču: Používa sa v najrýchlejšom jablkovom koláči.
  • 1 balíček Zlatého klasu: Používa sa v babičkinom jablkovom koláči (jablková plnka).
  • 1 KL mletej škorice: Používa sa v babičkinom jablkovom koláči (jablková plnka).
  • 1 PL citrónovej kôry: Používa sa v babičkinom jablkovom koláči (jablková plnka).
  • 1 balíček škoricového cukru: Používa sa v piškótovom jablkovom koláči (hrnčekový recept).
  • 1 PL Zlatého klasu: Používa sa v piškótovom jablkovom koláči (hrnčekový recept).
  • 1 KL citrónu: Používa sa v čokoládovo-jablkovom špaldovom koláči (cesto).
  • 3 PL mletých orechov: Používa sa v jablkovom hnietenom koláči na posypanie.
  • 1 ks vanilkového cukru: Používa sa v jablkovom hnietenom koláči.
  • 2 KL kypriaceho prášku do pečiva: Používa sa v ľahučkom jablkovom koláči s kokosom a čokoládou (cesto).
  • ½ KL jedlej sódy: Používa sa v ľahučkom jablkovom koláči s kokosom a čokoládou (cesto).
  • 1 KL vanilkového extraktu alebo balíček vanilkového cukru: Používa sa v ľahučkom jablkovom koláči s kokosom a čokoládou (cesto).
  • 1/5 KL mletej škorice: Používa sa v super jednoduchom jablkovom koláči s acidofilným mliekom (clafoutis).
  • 1 balíček vanilkového cukru: Používa sa v jednoduchom jablkovom koláči na každý deň.
  • ½ ČL kypriaceho prášku: Používa sa v americkom jablkovom koláči (cesto).
  • 1 ks škoricového cukru: Používa sa v americkom jablkovom koláči (plnka).
  • 1 KL škorice: Používa sa v anglickom jablkovom koláči (plnka).
  • 1 balíček kypriaceho prášku: Používa sa v maďarskom jablkovom koláči.
  • 2 KL kypriaceho prášku: Používa sa v jablkovom koláči - Appeltaart (holandská kuchyňa).
  • 2 KL škorice: Používa sa v jablkovom koláči - Appeltaart (holandská kuchyňa).
  • 1 ČL škorice: Používa sa v jablkovo-mrkvovom koláči so sušenými slivkami.
  • 1 ks citrónovej kôry: Používa sa v jablkovo-mrkvovom koláči so sušenými slivkami.
  • ½ ks šťavy z polovice citróna: Používa sa v jablkovo-mrkvovom koláči so sušenými slivkami.
  • 1 ks prášku do pečiva: Používa sa v jablkovo-mrkvovom koláči so sušenými slivkami.
  • 1 ks polevy tmavej: Používa sa v jablkovo-mrkvovom koláči so sušenými slivkami.
  • 2 balíčky vanilkového cukru: Používajú sa v šľahačkovom jemnom jablkovom koláči.
  • 1 balíček vanilkového pudingu: Používa sa v obratenom jablkovom koláči s tvarohom, piškótami a pudingom.
  • 1 balíček škoricového cukru: Používa sa v obratenom jablkovom koláči s tvarohom, piškótami a pudingom.
  • 2 balíčky Zlatého klasu: Používajú sa v nepečenom jablkovom koláči s mascarpone krémom.
  • 1 balíček vanilkového cukru: Používa sa v nepečenom jablkovom koláči s mascarpone krémom.
  • 2 ČL škorice: Používajú sa v nepečenom jablkovom koláči s mascarpone krémom.
  • 1 balíček kypriaceho prášku: Používa sa v jablkovom koláči s makom.
  • 1 balíček vanilkového cukru: Používa sa v jablkovom koláči s makom.
  • 1 balíček škoricového cukru: Používa sa v jablkovom koláči s makom.

Recepty

1. Babičkin jablkový koláč

Ingrediencie:

  • 500 g polohrubej múky
  • 100 g práškového cukru
  • 1 balíček kypriaceho prášku
  • ½ KL soli
  • 250 g masla
  • 2 ks vajec
  • 3 PL plnotučného mlieka

Jablková plnka:

  • 1 kg jabĺk
  • 1 balíček Zlatého klasu
  • 100 g kryštálového cukru
  • 1 KL mletej škorice
  • 1 PL citrónovej kôry

Postup:

  1. Premiešajte múku, cukor, kypriaci a soľ, pridajte zmäknuté maslo, vajíčka, mlieko, vypracujte tuhšie cesto, ktoré zabaľte do potravinárskej fólie a uložte na 30 min. do chladničky.
  2. Jablká postrúhajte aj so šupkou, premiešajte so zlatým klasom, cukrom, škoricou a kôrou.
  3. Cesto rozdeľte na dve polovice, z prvej vyvaľkajte tenký plát, presuňte na plech, navrstvite jablkovú plnku a zakryte druhým plátom cesta.
  4. Pečieme na 180°C cca 30 min.

2. Najrýchlejší jablkový koláč

Ingrediencie:

  • 1 ks plátu lístkového cesta
  • 2 ks sladkých jabĺk
  • 1 ks pomaranču
  • 1 PL hladkej múky
  • 3 PL kryštálového cukru
  • 2 PL masla
  • ½ KL mletej škorice

Postup:

  1. Lístkové cesto rozvaľkajte na hrúbku cca 3 mm, vykrojte kruh o priemere 24 cm, pokvapkajte maslom.
  2. V miske zmiešajte na kocky nakrájané, olúpané jablká, cukor, múku, kôru z pomaranča a škoricu, navrstvite do stredu cesta, aby kraje cesta prečnievali o cca 5 cm, okraje ohýbajte a zatvárajte jablkovú zmes do cesta.
  3. Koláč poprášte cukrom a dajte piecť na 20-25 min. do trúby rozohriatej na 180°C.
  4. Servírujte so šľahačkou a kopčekom zmrzliny.

3. Piškótový jablkový koláč (hrnčekový recept)

Cesto:

  • 3 ks vajec
  • 1 hrnček kryštálového cukru
  • 1 hrnček mlieka
  • ½ hrnčeka oleja
  • 1 hrnček hladkej múky
  • ½ balíčka prášku do pečiva

Jablková plnka:

  • 1 kg jabĺk
  • 1 balíček škoricového cukru
  • 1 PL Zlatého klasu
  • 1 dl vody

Postup:

  1. Nastrúhajte očistené jablká, pridajte škoricový cukor, poduste na panvici so zlatým klasom vymiešaným vo vode.
  2. Na cesto vymiešajte vajíčka s cukrom, pridajte mlieko a olej, potom preosiatu múku a kypriaci prášok.
  3. Polovica cesta ide na vymastený plech a dajte piecť na 180°C na cca 8 minút.
  4. Na cesto potom poukladajte jablká, pridajte druhú polovicu cesta a pečte znovu na 12-15 minút.
  5. Posypte práškovým cukrom.

4. Čokoládovo-jablkový špaldový koláč

Cesto:

  • 150 g špaldovej hladkej múky
  • 100 g masla alebo hery
  • 50 g cukru
  • 1 ks žĺtka
  • 1 KL citrónu

Jablková zmes:

  • 4 ks jabĺk
  • 1 PL cukru
  • voda
  • 12 ks piškótov

Čokoládová plnka:

  • 50 g cukru
  • 2 ks vajec
  • 1 PL masla alebo hery
  • 150 g čokolády na varenie
  • 1 PL špaldovej hladkej múky
  • 2 PL kakaa

Postup:

  1. Z múky, masla, žĺtka, šťavy a kôry z citróna spracujte cesto rukami a odložte vo fólii na 30 min. do chladničky.
  2. Roztopte čokoládu nad parou a nechajte vychladiť.
  3. Nastrúhajte jablká, podlejte vodou a pridajte 1 PL cukru, duste 15-20 min. kým sa voda vyparí a jablká zmäknú.
  4. Vajcia vyšľahajte s cukrom, pridajte maslo a čokoládu, primiešajte múku zmiešanú s kakaom.
  5. Cesto rozvaľkajte na formu, na dno navrstvite 12 ks sušienok - alebo strúhanky ak nemáte sušienky, sceďte jablká a pridajte do formy, zalejte čokoládovou zmesou a pečte na 180°C 30-35 minút.

5. Jablkový hnietený koláč

Ingrediencie:

  • 500 g polohrubej múky
  • 2 ks vajec
  • 1 ks palmarínu alebo masla
  • 200 g práškového cukru
  • 1 ks vanilkového cukru
  • 2 PL kyslej smotany
  • 1 ks prášku do pečiva
  • štipka soli

Plnka:

  • 12 ks jabĺk
  • 3 PL cukru
  • 1 ks Zlatého klasu
  • 1 PL masla
  • 2 dl vody
  • 3 PL mletých orechov na posypanie a práškový cukor na posypanie

Postup:

  1. Suroviny na cesto hnetieme dohladka a nechajte 2 hodiny odstáť v chladničke.
  2. Jablká ošúpeme, nastrúhame, rozpustite v hrnci maslo a pridajte jablká, poduste, pridajte cukor aj škoricový, keď jablká zmäknú - pridajte zlatý klas.
  3. Cesto rozdeľte na 2 polovice a rozvaľkajte - na dno vymastenej formy dajte jednu polovicu, posypte mletými orechmi, pridajte vychladnutú plnku a prikryte druhou časťou cesta.
  4. Vrch potrite mliekom a popichajte vidličkou, pečte 20 min. na 180°C.

6. Ľahučký jablkový koláč s kokosom a čokoládou

Kokosové jablká:

  • 2 ks väčších jabĺk
  • 4 PL trstinového cukru
  • 50 g masla
  • 1 KL škorice
  • 2 PL strúhaného kokosu

Cesto:

  • 200 g hladkej múky
  • 2 KL kypriaceho prášku do pečiva
  • ½ KL jedlej sódy
  • 2 ks vajec
  • 100 g kryštálového cukru
  • 1 KL vanilkového extraktu alebo balíček vanilkového cukru
  • 100 g bieleho jogurtu
  • 50 g masla

Navrch:

  • 50 g strúhanej čokolády

Postup:

  1. Ošúpané jablká nakrájajte na kocky a zasypte cukrom, škoricou, kokosom a roztopeným maslom, odložte nabok.
  2. Na cesto si zmiešajte vyšľahané vajíčka s cukrom a vanilkou, pridajte jogurt, roztopené maslo, preosejte múku, kypriaci prášok, sódu a vymiešajte cesto.
  3. Doň zapracujte marinované jabĺčka bez šťavy a navrstvite do koláčovej formy vymastenej maslom a vysypanej múkou.
  4. Pečte vo vyhriatej rúre na 180°C 30-35 minút.
  5. Postrúhajte čokoládu na ešte horúci koláč.

7. Super jednoduchý jablkový koláč s acidofilným mliekom - clafoutis (francúzska kuchyňa)

Ingrediencie:

  • 2 PL masla
  • 4 ks väčších jabĺk
  • 2 PL trstinového cukru
  • 1/5 KL mletej škorice
  • 250 ml acidofilného mlieka
  • 4 ks vajec
  • 70 g trstinového cukru
  • 100 g hladkej múky
  • 1 štipka soli
  • trochu masla na vymastenie formy
  • múku na vysypanie formy
  • práškový cukor na posypanie

Postup:

  1. Ošúpané jablká nakrájajte na tenké plátky.
  2. Na panvici zahrejte maslo, pridajte jablká, cukor a škoricu, poduste domäkka - 5 min a odstavte.
  3. Vyšľahajte kyslé mlieko, vajcia, cukor, múku, soľ.
  4. Jablká naberte dierkovanou lyžicou a navrstvite do koláčovej formy vymestenej a vysypanej múkou.
  5. Šťavu, ktorá ostane, zalejte do cesta a týmto prelejte jablká.
  6. Pečte vo vyhriatej rúre 180°C cca 45 minút.

8. Jednoduchý jablkový koláč na každý deň

Ingrediencie:

  • 220 g masla
  • 150 g kryštálového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 štipka soli
  • 3 ks vajec
  • 120 g kyslej smotany
  • 260 g polohrubej múky
  • 2 KL kypriaceho prášku
  • 300 g jabĺk
  • trstinový cukor na posypanie

Postup:

  1. Jablká so šupkou pokrájajte na hrubšie pláty a v miske zalejte studenou vodou.
  2. Roztopené maslo vyšľahajte s kryštálovým a vanilkovým cukrom, soľou, kým sa cukor nerozpustí za asi 5 min.
  3. Po jednom zašľahajte žĺtky, po lyžiciach kyslú smotanu, primiešajte preosiatu múku s kypriacim práškom.
  4. Zľahka primiešajte tuhý sneh z 3 bielkov.
  5. Do 20 cm tortovej formy navrstvite cesto, naaranžujte plátky jabĺk, pečte vo vyhriatej rúre na 170°C 50-55 minút.

9. Bezlepkový jablkovo-tofu koláč s fazuľovým základom

Korpus:

  • 250 g uvarenej bielej fazule
  • 2 PL kakaa
  • 2 PL medu

Náplň:

  • 300 g bieleho tofu
  • 2 ks žĺtok
  • 2 PL medu
  • 1 ks jablka

Postup:

  1. Fazuľu rozmixujte s medom a kakaom, zmes natlačte do vymastenej formy s priemerom 15 cm.
  2. Tofu rozmixujte s medom a žĺtkami na kašu a vylejte na cesto.
  3. Jablko nakrájajte na mesiačiky a uložte na náplň.
  4. Pečte na 180°C 35 min.

10. Americký jablkový koláč

Cesto:

  • 240 g hladkej múky
  • trochu soli
  • ½ ČL kypriaceho prášku
  • 100 g masla
  • 60 g tvarohu
  • 6 PL vody
  • 1 ks žĺtku na potretie

Plnka:

  • 500 g jabĺk
  • 120 g kryštálového cukru
  • 1 ks škoricového cukru
  • 30 g polohrubej múky
  • 30 g masla