Pleseň zemiaková (Phytophthora infestans) predstavuje vážnu hrozbu pre úrodu zemiakov a paradajok. Toto hubové ochorenie dokáže v krátkom čase zdecimovať porasty a znehodnotiť úrodu. Úspešný boj proti plesni zemiakovej si vyžaduje komplexný prístup, ktorý zahŕňa prevenciu, včasnú detekciu a vhodnú aplikáciu fungicídov.
Prevencia: Základ úspechu v boji proti plesni zemiakovej
Prevencia je kľúčová. Keď sa pleseň raz objaví, je veľmi ťažké ju zastaviť. Tu je niekoľko preventívnych opatrení, ktoré môžete podniknúť:
- Výber lokality: Zemiaky a rajčiny pestujte na miestach s dobrým prúdením vzduchu a dostatkom slnečného svetla, ideálne s ranným slnkom. Vyhnite sa pestovaniu v tieni budov a vysokých plodín. Uzavreté lokality, kde porasty zostávajú dlho vlhké po dažďoch, nie sú vhodné.
- Zdravá sadba: Používajte zdravú, certifikovanú sadbu. Sadba by mala byť naklíčená alebo aspoň narašená. U odrôd, ktoré trpia vločkovitosťou, je nutné morenie proti tejto chorobe.
- Striedanie plodín: Dodržiavajte 4-5 ročné striedanie plodín a nevysádzajte zemiaky na rovnaké miesto každý rok.
- Prevzdušnenie pôdy: Kyprá pôda je dôležitá. Ťažšiu pôdu prevzdušnite častejším okopávaním a prihrňaním zeminy k rastlinám. Spravidla prihrňame dvakrát - prvýkrát v máji, keď sú rastliny 10 centimetrov vysoké, druhýkrát v júni, keď dorastú do výšky 20 centimetrov.
- Zálievka: Pri zalievaní paradajok by ste nemali kropiť ich listy, pretože vlhkosť podporuje rozvoj hubových ochorení. Za sucha zemiaky zavlažujeme. Najvhodnejšia je závlaha krhlou bez ružice do brázd. Vodu môžeme do brázd napúšťať tiež dierkovanou hadicou pri miernom tlaku, aby len pozvoľne vytekala z otvorov.
- Vyvážená výživa: Vyhnite sa nadmernému dávkovaniu dusíka a dbajte na harmonický prísun živín. Menej odolné sú porasty prehnojené dusíkatými hnojivami (močovkou, liadkom a pod.).
- Vetranie: Pravidelne vetrajte skleníky a tunely, v ktorých rastie vaše ovocie.
- Odolné odrody: Uprednostňujte pestovanie odolných odrôd zemiakov. Zo skorých odrôd sú to napríklad Impala, Koruna, Ostara, Resy, Rosella.
- Smer riadkov: Rady vytvárajte v smere vetra, aby lístie čo najskôr vyschlo od dažďa a rosy.
- Trifender: K základnej ochrane už pri sadení patrí Trifender, ktorý sa pridáva na hľuzy pri výsadbe. Trichoderma asperellum ako antagonista hlavných hubových chorôb obrastie koreňový systém, nedovoľuje iným hubám dostať sa ku koreňom a takto chráni hľuzy nielen proti chrastavitosti, ale aj proti suchej hnilobe a fuzáriám.
- Staré pečivo: Polievkovú lyžicu starého pečiva rozpustite vo vode a zalejte paradajky.
- Domáci postrek z kvasníc: Na prípravu potrebujete 100 gramov čerstvých pekárskych kvasníc. Rozpustite ich v 10 litroch vody, prelejte do fľaše s rozprašovačom a každých 7-8 dní rastliny postriekajte.
Príznaky plesne zemiakovej
Najcharakteristickejšími príznakmi plesne zemiakovej na paradajkách a zemiakoch sú škvrny, ktoré sa objavujú na listoch, výhonkoch aj plodoch. Neskôr, ako choroba postupuje, sa zmenia na hnedé alebo úplne čierne. Majú nepravidelný tvar. Na okraji starších listoch rajčín vznikajú neohraničené najprv sivozelené neskôr hnedé škvrny, ktoré sa rýchlo šíria na celú plochu lista. Napadnuté listy rýchlo vädnú, tmavnú, zasychajú a odumierajú. Pri zemiakoch sa príznaky objavujú najskôr na listoch svetlými škvrnami od okraja listu. Tieto škvrny postupne hnednú až usychajú. Na spodnej strane škvŕn sa tvorí povlak mycélia. Choroba sa prenáša na stonky, kde tvorí tmavé zahnívajúce škvrny až odumrie celá rastlina. Napadnuté hľuzy majú na povrchu oceľovošedú šupku a vo vnútri hnedé až čierne škvrny.
Kedy začať s postrekovaním?
Vo všeobecnosti sa uvádza, že ochrana proti plesni zemiakovej na zemiakoch býva aktuálna od polovice júna do začiatku augusta. Pri citlivých odrodách zemiakov sa prvé preventívne ošetrenie proti plesni zemiakovej odporúča v období zapojenia porastu v riadkoch, pri ostatných na začiatku kvitnutia. Je vhodné vykonať prvé preventívne ošetrenie zapojených porastov, keď sa krivka kĺzavého priemeru v danom mesiaci nachádza dvakrát a viac nad alebo v tesnej blízkosti (85 %) kritickej krivky.
Ako presne určiť obdobie pre postrek?
Odborníci z Ústredného kontrolného a skúšobného ústavu poľnohospodárskeho v Bratislave (ÚKSÚP) pripravili a pravidelne aktualizujú špeciálnu signalizáciu pre zemiaky. Nájdete v nej presne zaznamenávané úhrny zrážok podľa lokalít a tiež to, či v rámci daných dátumov došlo k splneniu predpokladov pre hospodársky významný výskyt plesne zemiakovej, alebo koľko ešte chýba k dosiahnutiu takéhoto neželaného stavu.
Prečítajte si tiež: Pestovanie zemiakov na Slovensku
Fungicídy: Ako si vybrať a správne aplikovať?
Fungicídna ochrana sa začína preventívnymi postrekmi, ktoré vykonávame ešte pred prepuknutím infekcie. Používame meďnaté fungicídy (Champion 50WG). Postreky vykonávame v závislosti od počasia. V daždivom počasí vykonávame prvý postrek pred zapojením porastov, približne v polovici júna. Ošetrenie zopakujeme v 7 až 10 dňových intervaloch. Odporúčame ten istý fungicíd použiť maximálne dvakrát za sebou.
Typy fungicídov:
- Kontaktné fungicídy: Ochraňujú listy na tom mieste kam dopadli, tvoria tak bariéru na povrchu listov, ktorá zabráni klíčeniu spór. Pri ich aplikácii treba dostatočné množstvo vody, aby pokryli čo najväčšiu časť rastlín. Nemajú liečebný účinok, nezastavujú vzniknutú infekciu a môžu byť zmyté silnými dažďami, lebo neprenikajú do vnútra rastliny.
- Lokálne systémové fungicídy: Prenikajú do vnútra rastliny na mieste kde dopadli, prenikajú translaminárne až na spodnú stranu listu a dokážu zasiahnúť už vyklíčené spóry v rastline. Pôsobia tak nielen preventívne, ale pri rýchlom zásahu aj kuratívne, zastavujú rast plesne.
- Systémové fungicídy: Prenikajú do rastliny a sú šírené cievnym systémom aj do nových prírastkov, majú liečebné účinky. Ich nevýhodou je vznik rezistencie, čo v praxi znamená, že pri častom používaní strácajú účinok.
Účinné látky a prípravky:
- Meďnaté fungicídy: Champion 50 WG, Kuprikol 50.
- Fluazinam: Altima 500 SC, Nando 500 SC, Winby, Ohayo, Frowncide. Zvlášť vhodný na záver ošetrení pre vysokú účinnosť proti plesni na hľuzách. Odolnosť voči zmytiu je už 15 minút po aplikácii.
- Cymoxanil + famoxadone: Tanos 50 WG.
- Cymoxanil + propamocarb: Rival Duo (len rajčiak).
- Dimetomorph + mancozeb: Acrobat MZ WG, Mancomorf MZ WG (aj rajčiak).
- Mancozeb: Dithane DG Neotec, Dithane M 45, Mancosan 80 WP, Manfil 75 WG a Manfil 80 WG (aj rajčiak), Penncozeb 75 WG, Vondozeb 75 WG a Trimanoc DG.
- Revus 250 SC: Obsahuje nandipropamid, je odolný po 30 minútach.
- Polyversum: Mikrobiálny prípravok proti hubovým chorobám vo forme dispergovateľného prášku. Obsahuje oospóry mykoparazitickej huby Pythium oligandrum, ktorá parazituje na fytopatogénnych hubách, medzi ktoré patrí aj Phytophthora infestans.
- Enervin SC, Magnicur Finito, Polyram WG, Revus 250 SC.
Dôležité upozornenia pri používaní fungicídov:
- Dodržiavajte maximálne odporúčaný počet možných opakovaní postreku daným prípravkom a neprekračujte ho.
- Striedajte fungicídy s rôznym mechanizmom účinku, aby ste predišli vzniku rezistencie.
- V suchom a ustálenom počasí vyhovujú aj kontaktné fungicídy.
- Odolnosť voči dažďu zvýši pridanie Agrovitalu.
- Pri výbere fungicídov je možné prispôsobiť priebehu počasia a infekčnému tlaku choroby.
- Pre začiatok postrekovej sezóny je možné použiť kontaktné a lacnejšie prípravky, v prípade pomalého šírenia plesne alebo stagnácie choroby.
- Ukončenie vegetácie je možné previesť chemicky alebo mechanicky podľa infekčného tlaku a očakávaného vývoja sitácie.
Ďalšie dôležité opatrenia
- Odstraňovanie napadnutých rastlín: Ak rastlina ochorie, okamžite odstráňte choré výhonky, listy a plody a potom ich zo záhrady ihneď odstráňte. Zabránite tak šíreniu plesne zemiakovej na ďalšie sadenice. Choré paradajky nepoužívajte na kompostovanie.
- Pôdni škodcovia: Proti drôtovcom odporúčame začať ochranu už pri sadení s pomocou SoilTonic G. Ak sú rok čo rok napadnutia veľmi silné, odporúčame na napadnuté zemiaky využiť i služby užitočnej huby BORA. Prípravok bezľútostne napáda pôdnych škodcov a pomáha udržať našu úrodu čistú.
- Pásavka zemiaková: Najvhodnejší je zber a ničenie chrobákov, lariev a žltooranžových vajíčok nakladených na spodnej strane listov. Pri zbere musíme dávať pozor, aby sme neničili podobné kukly lienky sedembodkovej, ktoré sú na listoch pevne prichytené a nepohyblivé. Na pásavku zemiakovú je odporúčaná dávka 0,6 až 0,8 g / 100 m2 podľa tlaku škodcov. Prípravok je vysoko účinný na najviac škodlivé larvy III. a IV. instaru L3/L4, súčasne účinkuje na chrobáky.
Prečítajte si tiež: Rodinný recept na Medvedie Labky
Prečítajte si tiež: Aplikácia Sencor Liquid