V súčasnosti sa kladie čoraz väčší dôraz na ochranu životného prostredia a znižovanie množstva odpadu. Jedným z krokov, ako k tomu prispieť, je používanie ekologických obalov na jedlo a nápoje. Tento článok sa zameriava na ekologické obaly, ktoré sú vhodné na cestoviny a iné pokrmy, pričom sa venuje materiálom, z ktorých sú vyrobené, ich výhodám a možnostiam využitia.
Prečo prejsť na ekologické obaly?
Hromady odpadu, ktoré sa povaľujú všade okolo nás, sú alarmujúce. Väčšinu z nich tvoria obaly z jedla a nápojov, ktorých rozklad v prírode trvá desiatky, stovky, až tisíce rokov. Nahradením klasických plastových obalov ekologickými, môžeme prispieť k čistejšiemu svetu. Aj Vy a Vaši zákazníci môžete prispieť k tomu, aby bol náš svet čistejší. Stačí pritom tak málo - nahradiť klasické plastové za ekologické obaly.
Materiály používané na výrobu ekologických obalov
Ekologické obaly sú gastro obaly, vyrobené z čisto prírodných materiálov. Medzi najčastejšie používané materiály patria:
- Cukrová trstina (bagasa): Vie dokonale nahradiť polystyrénové obaly. Obaly z cukrovej trstiny sú plne rozložiteľné a kompostovateľné.
- Kukuričná múka: Obaly z kukuričnej múky vyzerajú na nerozoznanie od klasických plastových obalov.
- Drevná buničina: Celulóza, či recyklovateľný papier, sú vyrobené z dreva a obaly z nich vie príroda pomerne ľahko rozložiť. Preto sa volajú aj kompostovateľné obaly.
- Palmové listy: Taniere z palmového listu sú plne kompostovateľné, vyrobené z opadaných listov palmy. Každý tanier má osobitý dizajn v rámci svojej štruktúry.
- PLA (Polylactic acid): Je plast vytvorený z rastlinnej biomasy, ako je cukrová repa, kukurica, obilniny, či zemiaky. Používa sa na výrobu slamiek a viečok.
- Celulóza: Ekologické krabičky zo 100% celulózy, potiahnuté PLA fóliou (rastlinné biomasy). Sú odolné, pevné, v ruke nepália.
- Drevená dýha: Univerzálne lodičky z drevenej dýhy, vhodné na studené, horúce, sypké aj tekuté jedlá.
Typy ekologických obalov a ich využitie
Na trhu je dostupná široká škála ekologických obalov, ktoré sú vhodné na rôzne druhy jedál a nápojov. Medzi najpopulárnejšie patria:
Misky a taniere
Ekologické kompostovateľné gastro misky vyrobené z cukrovej trstiny alebo plamového listu sú plne rozložiteľné a kompostovateľné. Misky sú vyrobené z čisto prírodného materiálu, sú pevné a stabilné na studené, aj teplé nápoje. Taniere z cukrovej trsiny sú plne kompostovateľné, vhodné na studené aj horúce nápoje.
Prečítajte si tiež: Ideálny spoločník pre dobrodružstvo
Dostupné sú aj jednorazové hlboké papierové taniere rôznych priemerov, pevné a odolné voči mastnote, vhodné na pokrmy, cestoviny či street food.
Okrúhle BIO misky rôznych objemov sú pevné a odolné, vhodné na teplé aj studené jedlá, a sú ekologickou voľbou pre catering, street food aj take-away. Jednorazové hnedé papierové misky rôznych rozmerov sú pevné a odolné voči mastnote, vhodné na finger food, hranolky, šaláty či dezerty. K dispozícii sú aj jednorazové kraft papierové misky rôznych objemov, odolné proti mastnote a vlhkosti.
Menu boxy a krabičky
Ekologické menu boxy z cukrovej trstiny sú odolné voči vode a tukom, vhodné na krátky ohrev v mikrovlnnej rúre a biologicky odbúrateľné v závislosti od prostredia.
Biodegradovateľné menu boxy z cukrovej trstiny sú pevné a kompostovateľné obaly vhodné na servírovanie teplých aj studených jedál, pričom delené menu boxy sú ideálne na oddelenie prílohy a hlavného chodu. Papierová krabička na hamburger alebo iné chuťovky je ideálna na bezpečný transport a zachovanie čerstvosti.
Poháre
Poháre na teplé nápoje sú vyrobené z celulózy a sú potiahnuté fóliou CPLA (kompostovateľné, biologicky odbúrateľné). Papierové poháre majú prirodzený pôvod a schopnosť byť plne biologicky odbúrateľné a kompostovateľné. Priehľadné PP poháre sú ideálne na servírovanie osviežujúcich nápojov.
Prečítajte si tiež: Alternatívy k obalom od sladkostí
Slamky, napichovadlá, miešadlá, špáradlá
Ekologické slamky sú vyrobené z PLA materiálu, tvrdej pšenice, slamy a sú kompostovateľné, recyklovateľné, biodegradovateľné. Dostupné sú aj ekologické napichovadlá, miešadla, špáradlá.
Tašky a vrecká
Široký výber hnedých papierových tašiek rôznych rozmerov a s rôznymi motívmi, LDPE tašky s vianočnou potlačou, baliaci papier s potlačou novín, extra pevné HDPE tašky v rolke a veľké hnedé papierové tašky s plochým uchom.
Obaly na pizzu
Robustné hnedé kartónové krabice na pizzu rôznych rozmerov sú ideálne na bezpečný transport a udržiavanie teploty. K dispozícii je aj papier pod pizzu s potlačou.
Biorozložiteľné vs. kompostovateľné obaly: Aký je rozdiel?
Biorozložiteľné a kompostovateľné sú dve slová, ktoré sa často zamieňajú, keď hovoríme o recyklácii. Biologicky rozložiteľné znamená, že produkt sa rýchlo a bezpečne rozloží na väčšinou neškodné zlúčeniny. Rozloží sa však rôznym tempom v závislosti od pôvodného materiálu, z ktorého je vyrobený a od toho, ako bol spracovaný.
Kompostovateľné znamená, že produkt je schopný sa v kompostovacom prostredí rozložiť na prírodné prvky. Pretože sa rozkladá na svoje prírodné prvky, nepoškodzuje životné prostredie. Proces rozkladu zvyčajne trvá asi 90 dní.
Prečítajte si tiež: Inšpirácia pre svadobnú tortu
Pri pohľade na definície oboch pojmov je celkom pochopiteľné, prečo sú tak ľahko zamieňané, ale je tu zásadný rozdiel. Zatiaľ čo všetok kompostovateľný materiál je biologicky rozložiteľný, nie všetky biologicky rozložiteľné materiály sú kompostovateľné. Kompostovateľné materiály naopak vytvárajú niečo, čo sa nazýva humus, ktorý je plný výživných látok a je skvelý pre rastliny.
Súhrnne možno povedať, že kompostovateľné výrobky sú biologicky odbúrateľné, ale s ďalšou výhodou. Najdôležitejšie je to, že kompostovateľné materiály sa rozkladajú 90 dní a nezanechávajú žiadne toxické zvyšky, pretože sú už 100% organické.
Použitie ekologických obalov v praxi
Ekologické obaly sú ideálne pre gastroprevádzky, potravinársky priemysel, reštaurácie, pekárne, mäsiarstva, donáškové služby a ďalšie podniky, ktoré potrebujú kvalitné obalové riešenia. Tento ekologický food box je ideálny pre donášku rôznych jedál, ako sú cestoviny, čínske jedlá, šaláty a ďalšie jedlá, ktoré neobsahujú príliš tekuté omáčky.
Certifikácia kompostovateľných obalov
Výrobca kompostovateľných obalov získal pre svoju kompostovateľnú laminátovú fóliu certifikát „OK COMPOST INDUSTRIAL“ v súlade s normou EN 13432. Ak inkust nepresahuje 5% suchej hmotnosti balenia, tak EN 13432 umožňuje označiť celé balenie vrátanie etikiet ako kompostovateľný obal. Takéto kompostovateľné obaly patria do biologického odpadu, ktorý je určený na priemyselné kompostovanie.
Mana ako alternatíva k jednorazovým obalom
V kontexte znižovania odpadu a hľadania udržateľných riešení v stravovaní sa čoraz viac do popredia dostávajú nutrične kompletné jedlá, ako je napríklad Mana. ManaDrink kombinuje dokonalú hydratáciu s jemnou chuťou a poskytuje kompletnú výživu z 42 esenciálnych živín so 176 zdravotnými benefitmi v každom nápoji. Je to praktická alternatíva pre tých, ktorí hľadajú rýchle a vyvážené jedlo bez potreby jednorazových obalov.
Benefity Many
- Kompletná výživa: Mana obsahuje všetky esenciálne živiny, vitamíny a minerály potrebné pre správne fungovanie organizmu.
- Pohodlné užívanie: Mana je dostupná vo forme prášku, ktorý sa jednoducho zmieša s vodou, alebo ako hotový nápoj (ManaDrink), čo umožňuje rýchlu a jednoduchú konzumáciu kdekoľvek a kedykoľvek.
- Rôzne príchute: Mana ponúka pestrú paletu chutí, od klasickej vanilkovej (Origin) až po ovocné a dezertné varianty, ako sú Strawberry, Banana, Berries, Apricot, Lime Cake a Choco.
- Zdravotné benefity: Konzumácia Many, vďaka jej širokému spektru živín, vitamínov a minerálov, prináša podľa vedeckých štúdií Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) 176 zdravotných benefitov pre telo a mozog. Mana podporuje zdravie srdca, svalov, kostí aj tvorbu krvi. Rovnako aj funkciu imunitného systému, metabolizmu a slizníc. Pomáha hormonálnej regulácii a reguluje koncentráciu glukózy v krvi. Podporuje tiež zdravé zuby a ďasná, zdravú pokožku, vlasy a nechty, zrak a funkciu mozgu.
- Udržateľnosť: Nové balenie ManaDrink Mark 8 obsahuje 50% rPet, čo znamená, že polovica fľaše je vyrobená z už recyklovaného plastu.
Skúsenosti používateľov s Manou
Mnohí používatelia potvrdzujú, že Mana ich zasýti na dlhšiu dobu, má príjemnú chuť a je skvelou alternatívou k bežným jedlám, najmä vtedy, keď nemajú čas na prípravu alebo konzumáciu tradičného jedla. Ľudia ju konzumujú denne už takmer 10 rokov a sú s ňou spokojní. Mana je vhodná pre rôzne situácie, či už ide o raňajky v práci, jedlo po tréningu alebo doplnenie energie počas cestovania.
Mana verzus tradičné jedlo v jednorazových obaloch
Používaním Many sa znižuje potreba používania jednorazových obalov, ktoré často končia na skládkach a prispievajú k znečisťovaniu životného prostredia. Mana predstavuje moderný a ekologický prístup k stravovaniu, ktorý je v súlade s princípmi udržateľnosti a ochrany životného prostredia.
Kde nakupovať ekologické obaly?
Na trhu existuje mnoho spoločností, ktoré ponúkajú ekologické obaly. Jednou z nich je aj VEJU.sk, ktorá je spoľahlivý partner v oblasti obalového a spotrebného materiálu. Ako veľkoobchodný a maloobchodný predajca a aj priamy dovozca, ponúka široký sortiment produktov pre rôzne odvetvia.