Zemiaky sú obľúbenou plodinou, ktorú si mnohí záhradkári pestujú pre svoju nenáročnosť a široké využitie v kuchyni. Pre dosiahnutie bohatej úrody je však dôležité zabezpečiť im optimálne podmienky, vrátane správneho hnojenia. V tomto článku sa zameriame na hnojenie zemiakov superfosfátom, jeho dávkovanie a význam pre rast a vývoj rastlín.
Výber odrody zemiakov
Pri pestovaní zemiakov je dôležité vybrať si správnu odrodu podľa toho, či ich chceme konzumovať postupne, alebo ich dlhodobo uskladniť. Veľmi skoré odrody sú vhodné na priamy konzum a dajú sa sadiť dvakrát za sezónu, zatiaľ čo stredne skoré a stredne neskoré odrody sú ideálne na uskladnenie.
Doba vegetácie sa tiež líši:
- Veľmi skoré odrody: 90 až 100 dní
- Skoré odrody: 100 až 110 dní
- Stredne skoré odrody: 110 až 130 dní
- Stredne neskoré odrody: 130 a viac dní
Dôležitý je aj varný typ zemiakov:
- Varný typ A: šalátové zemiaky
- Varný typ B: prílohové zemiaky
- Varný typ C: zemiaky na pyré a cesto
Príprava pôdy a výsadba
Zemiaky vyžadujú ľahšie až stredne ťažké humózne pôdy, ideálne piesočnaté až hlinitopiesočnaté. Pôdu je potrebné pripraviť už na jeseň, dôkladne ju zrýľovať a zapracovať maštaľný hnoj alebo kompost. Na jar, pred výsadbou, je vhodné použiť superfosfát na základné hnojenie fosforom.
Prečítajte si tiež: Maštaľný hnoj a zelenina
Zemiaky sa vysádzajú v polovici apríla do plytkých brázd vzdialených od seba asi 70 cm, hľuzy sa ukladajú približne 30 cm od seba a nad brázdami sa vytvoria hrobčeky.
Význam superfosfátu pre zemiaky
Superfosfát je fosforečné hnojivo, ktoré sa používa na zabezpečenie dostatočného množstva fosforu pre rastliny. Fosfor je dôležitý pre:
- Vývoj koreňového systému
- Kvitnutie a tvorbu plodov
- Celkový rast a vývoj rastlín
- Zvyšuje odolnosť rastlín voči mrazu a suchu
Superfosfát je dostupný v dvoch formách:
- Jednoduchý superfosfát: Obsahuje nižší podiel fosforu a je vhodný na základné hnojenie.
- Granulovaný superfosfát: Obsahuje vyšší podiel fosforu a je vhodný na prihnojovanie počas vegetácie. Superfosfát granulovaný 19% sa používa ako univerzálny základný rýchlo pôsobiace fosforečnej hnojivo pred a po výseve, na prihnojovanie plodín vo fáze kritickej potreby a maximálnej spotreby živín, rovnako ako na udržiavanie stálych a vysokých úrod plodín.
Dávkovanie superfosfátu
Dávkovanie superfosfátu závisí od typu pôdy, odrody zemiakov a ich vývojovej fázy. Všeobecne sa odporúča:
- Základné hnojenie pred výsadbou: 50-60 g superfosfátu na 1 m2.
- Prihnojovanie počas vegetácie: 20-40 g superfosfátu na 1 m2.
Presné dávkovanie pre zemiaky:
Prečítajte si tiež: Ktorá zelenina a hnoj
- Zelenina: 20-40 g/m2
- Zemiaky: 50-60 g/m2
Uvádzané dávky hnojiva sú orientačné a je potrebné ich upraviť v závislosti od podmienok na poli. Pokiaľ pri hnojení repy a zemiakov nebol použitý hnoj, odporúčaná dávka hnojív by sa mala zvýšiť o 50 až 80 kilogramami na hektár. Odporúčané dávky zodpovedajú strednej zásobe pôdy fosforom.
Spôsob aplikácie superfosfátu
Superfosfát sa aplikuje zapracovaním do pôdy pred výsadbou alebo počas vegetácie. Pri základnom hnojení sa superfosfát rovnomerne rozsype po povrchu pôdy a zapracuje sa do hĺbky približne 10-15 cm. Pri prihnojovaní sa superfosfát aplikuje do riadkov medzi rastlinami a jemne sa zapracuje do pôdy.
Ďalšie dôležité faktory pre úspešné pestovanie zemiakov
Okrem hnojenia superfosfátom je dôležité dbať aj na ďalšie faktory, ktoré ovplyvňujú úrodu zemiakov:
- Kvalitná sadba: Používajte certifikovanú sadbu, ktorá je zdravá a odolná voči chorobám.
- Predklíčenie hľúz: Pred výsadbou nechajte hľuzy naklíčiť v svetlej miestnosti s teplotou 12-15 °C.
- Dostatok vody: Zemiaky potrebujú dostatok vody, najmä v období kvitnutia a tvorby hľúz.
- Ochrana pred škodcami a chorobami: Pravidelne kontrolujte rastliny a v prípade potreby použite vhodné prípravky na ochranu pred škodcami a chorobami. Najčastejším škodcom je pásavka zemiaková, ktorú je potrebné pravidelne zbierať. Zemiaky tiež často trpia chorobami z oblasti plesní, čo sa dá riešiť meďnatými postrekmi.
- Odburiňovanie: Pravidelne odstraňujte burinu, ktorá konkuruje zemiakom o živiny a vodu.
- Prihŕňanie (kopcovanie): Nahŕňajte zeminu na rastúce zemiaky, aby sa vytvorila dostatočná vrstva pôdy pre tvorbu hľúz.
Ďalšie hnojivá vhodné pre zemiaky
Okrem superfosfátu je možné použiť aj iné hnojivá, ktoré zabezpečia zemiakom všetky potrebné živiny:
- Maštaľný hnoj alebo kompost: Používajú sa na obohatenie pôdy o organické látky a živiny.
- Liadok amónny (dusičnan amónny): Dusíkaté hnojivo, ktoré podporuje rast zelenej hmoty. Pri správnom dávkovaní a načasovaní je veľmi efektívny.
- Cererit s prídavkom guána: Organominerálne granulované hnojivo so stopovými prvkami.
- Hoštické hnojivo s guánom: Kvapalné hnojivo s prírodným guánom z trusu morských vtákov.
- Biominerálne hnojivo AGRAbiomin: Obsahuje drtenú rohovinu, ktorá zabezpečuje postupné uvoľňovanie dusíka.
- Hnojivo na zemiaky: Špeciálne hnojivá určené pre zemiaky, ktoré obsahujú vyvážený pomer živín.
Zber zemiakov
Zemiaky sa zberajú až po odkvete, kedy sa na stonkách vytvoria zelené guľôčky podobné rajčinám. Pri zbere sa zemiaky vykopávajú z boku, pričom sa dáva pozor, aby sa hľuzy nepoškodili.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať mrkvu ekologicky