Grilovanie je obľúbenou aktivitou, ktorá spája rodinu a priateľov pri príprave chutných jedál pod holým nebom. Správne zvolený záhradný gril vám umožní nielen grilovať, ale aj piecť, údiť či variť. Na trhu existuje množstvo rôznych typov, od klasických grilov na uhlie až po moderné plynové a elektrické modely. Ako si však vybrať ten najlepší záhradný gril Hecht, ktorý bude vyhovovať vašim potrebám a preferenciám?
Čo je záhradný gril?
Záhradný gril je zariadenie určené na prípravu jedla nad zdrojom tepla, ktoré je produkované z uhlia, plynu alebo elektriny. Záhradné grily primárne slúžia na grilovanie jedál, ale niektoré modely dokážu oveľa viac - údiť, piecť pizzu alebo chlieb, pripravovať jedlá v liatinových hrncoch a podobne.
Ako si vybrať ten najlepší záhradný gril?
Pri výbere záhradného grilu je dôležité zamerať sa na niekoľko kľúčových parametrov, ktoré ovplyvnia váš zážitok z grilovania.
1. Typy záhradných grilov podľa druhu paliva
Druh paliva je kľúčovým faktorom, pretože ovplyvňuje spôsob prípravy jedla, jeho chuť, rýchlosť ohrevu a pohodlie pri grilovaní. Každý typ má svoje výhody, nevýhody a špecifiká.
- Grily na drevené uhlie: Tradičný gril, ktorý dodáva autentickú dymovú chuť akémukoľvek pripravovanému jedlu. V grile tlie drevené uhlie alebo brikety, ktoré umožňujú dosiahnuť vysoké teploty. Jedná sa o cenovo dostupnú a spoľahlivú voľbu.
- Plynové grily: Fungujú na plynné palivo, zvyčajne propán bután, a sú veľmi jednoduché na obsluhu (stačí otočiť gombík, stlačiť tlačidlo a môžete začať grilovať). Zohrejú sa rýchlejšie ako grily na drevené uhlie a nie je z nich produkovaný nepríjemný dym. Nevýhodou je vyššia obstarávacia cena a náklady na plyn, ktoré sú vyššie ako pri používaní dreveného uhlia.
- Elektrické grily: Na svoju prevádzku si vyžadujú prísun elektrickej energie. Poskytujú jednoduché a rýchle grilovanie (bez potreby paliva), ktoré neprodukuje štipľavý dym . Nevýhodou je, že pri použití elektrického pripojenia vás môže obmedzovať dĺžka prívodného kábla, no tento problém možno jednoducho vyriešiť použitím predlžovacieho kábla.
Zdravšou alternatívou sú plynové grily, ktoré eliminujú problém s tým, že tuk z jedla sa dostáva priamo na rozžeravené uhlie, čo sa deje pri griloch na drevené uhlie. Elektrické grily neprodukujú dym, čo znamená, že jedlo nebude mať typickú dymovú arómu, ale grilovanie prebieha prúdením teplého vzduchu, čo dodáva pokrmom chrumkavú textúru.
Prečítajte si tiež: Plynové grily Hecht: Recenzia a sprievodca
2. Materiál záhradného grilu
Materiál, z ktorého je gril vyrobený, má veľký vplyv na jeho výkon a životnosť.
- Nerezová oceľ: Je ideálnou voľbou vďaka svojej odolnosti voči hrdzi a korózii. Nerezový rošt je ideálny na výlety, kempovanie a pikniky. Je ľahký, takže nebudete mať problém s jeho prenášaním, a vydrží aj niekoľko grilovačiek bez potreby umytia. Nehrdzavie ani v daždi. Je skvelý na prípravu jednoduchých jedál na záhrade, ale aj mimo domova.
- Liatina: Skvelá na uchovávanie tepla a vytváranie charakteristických stôp spálenia na steakoch či hamburgeroch. Liatinové rošty rovnomerne rozvádzajú teplo a dobre ho udržujú, čo je ideálne na grilovanie pri vysokej teplote. Liatinový rošt je vhodnejší pre väčší záhradný gril, ktorý sa môže použiť na prípravu viacerých pokrmov, ako sú steaky alebo jedlá, ktoré si vyžadujú dlhšie tepelné spracovanie. Liatina udržiava teplo a rovnomerne ho rozdeľuje, čo zabezpečuje skvelé výsledky. Na jedle vytvorí nádherný vzor.
- Hliník: Ľahký a odolný voči korózii, pričom je obľúbený pre svoju nenáročnú údržbu.
- Keramika: Sú populárne, pretože udržujú jedlo šťavnaté a chutné, zároveň ponúkajú jedinečný zážitok z grilovania. Sú veľmi všestranné, vhodné na grilovanie, údenie, pečenie a prípravu pizze. Vyznačujú sa dlhou životnosťou, nepriľnavým povrchom, ktorý uľahčuje čistenie. Sú však ťažšie a drahšie ako grily z iných materiálov.
3. Výkon záhradných grilov
Výkon záhradných grilov je kľúčovým faktorom, ktorý ovplyvňuje ich schopnosť efektívne grilovať. Výkon grilu je priamo spojený s jeho veľkosťou, váhou a cenou. Na grilovačky s väčším počtom ľudí (10 a viac) sú určené grily s výkonom nad 10 kW.
4. Veľkosť grilovacej plochy
Veľmi dôležitým faktorom pri výbere záhradného grilu je veľkosť grilovacej plochy. Vypovedá o tom, koľko jedla môžete pripraviť naraz, čiže pre koľko ľudí môžete grilovať. Pre 6 osôb je ideálna plocha okolo 2 000 cm², a ak pripravujete jedlo pre 8 a viac osôb, mali by ste sa zamerať na model záhradného grilu s grilovacou plochou aspoň 2 500 cm². Pre malú rodinu s 4 až 5 tich členov sa odporúča stredne veľký gril s roštom do 1500 cm2. Na grilovanie pre 1-2 osoby postačí mini gril na drevené uhlie gril s grilovacou plochou do 750 cm2.
Pre veľké slávnosti treba gril s veľkým roštom s rozmermi minimálne 2500 cm2.
5. Veľkosť záhradného grilu
Pri výbere záhradného grilu je potrebné zohľadniť, koľko priestoru máte na jeho umiestnenie. Veľký gril potrebuje viac miesta, nielen kvôli svojim rozmerom, ale aj preto, aby sa okolo neho pohodlne pohybovalo. Ak máte obmedzený priestor, menší gril môže byť praktickejšou voľbou, pretože vám poskytne viac miesta na ďalšie vybavenie alebo voľný priestor v záhrade.
Prečítajte si tiež: Hecht Sentinel XL: Detailná recenzia
6. Hmotnosť
Hmotnosť záhradného grilu je faktor, ktorý by ste mali zvážiť najmä v prípade, ak plánujete gril pravidelne presúvať. Vtedy je vhodnejšie vybrať ľahší model, ktorý zabezpečí jednoduchú manipuláciu. S hmotnosťou je spojený výkon a cena. Modely s vyššou váhou zvyčajne ponúkajú lepší výkon, väčšiu grilovaciu plochu a sú vyrobené z kvalitnejších materiálov, čo sa zároveň odrazí vo vyššej obstarávacej cene.
Robustné grily majú vysokú hmotnosť a sú vhodné len na krátke presúvanie pomocou koliesok. Hmotnosť prenosných cestovných grilov sa potom pohybuje na opačnom konci, váži od 1 do 3 kg.
7. Rošt záhradného grilu
Rošt je kľúčovou súčasťou každého grilu - či už ide o gril na drevené uhlie, plynový alebo elektrický. Jeho kvalita a prevedenie významne ovplyvňujú pohodlie pri grilovaní, efektivitu prípravy jedla a vplýva aj na samotnú údržbu po používaní. Na trhu sú dostupné rošty z viacerých materiálov. Medzi najznámejšie a najobľúbenejšie patrí liatinový a nerezový rošt.
- Liatinový rošt: Je vyrobený z robustného materiálu, vďaka čomu sa rýchlejšie zohreje a dlhšie udržiava stabilnú teplotu. Tento materiál je preto ideálnou voľbou na grilovanie pre väčší počet ľudí. Jeho špecifický tvar vytvára na mäse charakteristické grilovacie pruhy, ktoré sú obľúbené u mnohých ľudí. Rošty z liatiny bývajú často obojstranné, čo zvyšuje ich praktickosť. Sú ťažké a menej odolné voči nárazom. Liatina je náročný materiál, ktorý je náchylnejší na koróziu, a preto si vyžaduje primeranú údržbu . Ak sa však dobre udržiava, určite bude slúžiť dlhé roky.
- Nerezový rošt: Je praktickou voľbou na grilovanie, pretože si vyžaduje minimálnu starostlivosť. Nízka hmotnosť je obzvlášť výhodná, najmä v prípade, keď ho potrebujete niekam preniesť alebo na chvíľu zložiť z grilu. Na druhej strane, jeho schopnosť udržať teplo pri dlhšom grilovaní je obmedzená. Údržba nerezových roštov je veľmi jednoduchá - stačí ich po použití očistiť a sú pripravené na ďalšiu grilovačku.
8. Funkcie záhradných grilov
Medzi funkcie, ktoré môžu uľahčiť grilovanie, patrí napríklad teplomer, regulácia teploty, systém ľahkého zapaľovania, odkladacie plochy a ďalšie.
Regulátor teploty - U niektorých grilov je možno regulovať teplotu podľa potreby.
Prečítajte si tiež: Použitie pílových kotúčov a listov Hecht
Viacúčelový rošt s vymeniteľným stredom - Objavuje sa u drahších modelov.
9. Príslušenstvo pre záhradný gril
Existuje množstvo príslušenstva, ktoré vám môže uľahčiť a zlepšiť zážitok z grilovania alebo zjednodušiť údržbu grilu.
10. Overené značky
Známa značka nemusí vždy zaručiť najvyššiu kvalitu, vždy je bezpečnejšie sa zamerať na produkty, ktoré majú dobré recenzie. Záhradné grily sú na trhu dostupné od mnohých výrobcov. K najkvalitnejším sa radia grily Weber, Campingaz, Tefal a Cadac. Dobrým hodnoteniam zo strany používateľov sa tešia grily G21, Klarstein.
11. Cena záhradného grilu
Pri kúpe záhradného grilu je dôležité stanoviť si maximálny rozpočet - teda sumu, ktorú ste ochotní investovať. Dôležité je zvážiť, ako často plánujete gril používať, pre koľko osôb budete grilovať a kde bude umiestnený. Jednoduché modely záhradných grilov na drevené uhlie alebo malé prenosné plynové modely kúpite od 30 do 149 eur. Sú vhodné pre nenáročných používateľov a príležitostné grilovanie. Najlepší pomer ceny a kvality poskytujú modely záhradných grilov v cene od 150 do 500 eur. Ponúkajú dobrý výkon, trvácnosť a viaceré praktické funkcie. Najdrahšie záhradné grily kúpite od 500 eur a viac. Jedná sa o kvalitné modely s odolnou konštrukciou, ktoré poskytujú viaceré funkcie a možnosti. Sú určené pre časté grilovanie a náročných používateľov.
Tipy pre dokonalé grilovanie
- Predhriatie grilu: Pred použitím je dôležité gril dostatočne predhriať.
- Výber uhlia alebo brikiet: Investujte do kvalitného uhlia alebo brikiet. Nemali by ste však na nich šetriť, pretože lacné napodobeniny nedisponujú takou výhrevnosťou ani trvácnosťou ako originál.
- Grilovanie na rôznych teplotách: Zohrievajte gril na rôzne teploty, v závislosti od druhu pokrmu.
- Použite podnosy alebo alobal: Obzvlášť praktické je používať grilovací podnos alebo alobal, najmä v prípade prípravy zeleniny a rýb.
- Tajomstvo dokonalej grilovanej zeleniny: Zeleninu treba grilovať na rošte o niečo menej, ako ste zvyknutí pri mäse.
- Správny výber korenín: Pred samotným grilovaním sa odporúča mäso a zeleninu dôsledne ochutiť alebo dať v predstihu marinovať.
- Pravidelné čistenie a skladovanie: Po každom grilovaní je dôležité dôkladne vyčistiť gril. Ak tento krok zanedbáte, pri ďalšom použití bude čistenie oveľa ťažšie. Uistite sa, že gril je chránený pred vonkajšími nepriaznivými vplyvmi počasia a v prípade, ak ho nebudete používať, zakryte ho ochranným krytom alebo uschovajte na bezpečné miesto.
Počas grilovania - Gril zohrejte a očistite všetky pripálená miesta špeciálnym kefou alebo pomocou špeciálnych prípravkov na grily.
Zazimovanie grilu - Gril očistite a vysypte popol.
Pred novou sezónou - Gril očistite, ak ste to po sezóne nevykonali. Skontrolujte skrutky a poprípade je utiahnite.
Starostlivosť o grilovací rošt
Ak chcete aby vám grilovací rošt slúžil čo najdlhšie, je dôležité sa oň správne starať. Základom je vyčistiť gril po každom používaní. Aby ste sa vyhli silnému znečisteniu, odporúča sa pri grilovaní používať hliníkové tácky. Po grilovaní je nevyhnutné rošt vyčistiť - najlepšie pomocou kefy s oceľovými štetinami. Ak gril ešte nie je úplne studený, môžete ho začať opatrne čistiť. Po úplnom vychladnutí ho môžete vziať do kuchyne a umyť teplou vodou a mydlom alebo prostriedkom na umývanie riadu.
Aby ste predišli rýchlej korózii liatinového roštu, je dôležité sa pravidelne oňho starať. Po každom grilovaní by mal byť rošt dôkladne umytý a vysušený. Následne je dobré ho vypáliť, nechať vychladnúť a naniesť naň vrstvu rastlinného oleja.
Prehľad grilov Hecht
Medzi obľúbené modely grilov Hecht patria:
- HECHT MERIDA: Praktický veľký gril na drevené uhlie s odklápacím vekom. Dva nad sebou umiestnené grilovacie rošty, veľký hlavný a menší, ktorý sa automaticky odsúva po odklopení veka. Spodná časť grilu je opatrená praktickým popolníkom a vzduchovým ventilom pre reguláciu vzduchu.
- HECHT SENTINEL: Vonkajší gril na drevené uhlie s udiarňou, s ktorým môžete grilovať, údiť aj piecť. Konštrukcia je vyrobená z kvalitných materiálov.
- HECHT SENTINEL MAX: Luxusný veľký gril z pevného oceľového plechu ošetrený odolnou žiaruvzdornou farbou. Vybavený dvomi ohniskami.
- HECHT SENTINEL MINOR: Kvalitný záhradný gril na drevené uhlie vyrobený z oceľového plechu. Proti poveternostným vplyvom je ošetrený odolnou žiaruvzdornou farbou. Gril je vybavený dvomi samostatnými ohniskami.