Milujete grilovanie, ale bývate v byte a nemáte možnosť klasického grilu na drevo alebo uhlie? Elektrické grily sú ideálnym riešením pre vás! Vďaka nim si môžete užiť čaro grilovania na balkóne či terase bez nepríjemného dymu a spalin. V tomto článku sa pozrieme na jeden z obľúbených modelov na trhu - Catler GR4011.
Prečo elektrický gril?
Elektrické grily ponúkajú množstvo výhod oproti klasickým grilom na drevo, uhlie alebo plyn:
- Žiadne spaliny: Elektrické grily neprodukujú spaliny, takže ich použitie na balkóne alebo terase je oveľa príjemnejšie pre vás aj pre susedov.
- Jednoduchá manipulácia: Prenášanie elektrických grilov je jednoduché a zvládnete ho aj sami.
- Rýchla príprava: Elektrické grily sa rýchlo zahrejú a sú pripravené na použitie.
- Zdravšia príprava: Vďaka odkvapkávaču na mastnotu sa pri grilovaní znižuje množstvo tuku v pokrmoch.
Ako si vybrať ten správny elektrický gril?
Pred kúpou elektrického grilu by ste si mali položiť niekoľko otázok:
- Ako často budete grilovať?
- Aké funkcie potrebujete?
- Koľkým ľuďom budete grilovať?
- Kde chcete grilovať?
- Aký máte rozpočet?
- Priplatíte si za kvalitu?
Na trhu nájdete množstvo elektrických grilov rôznych značiek, veľkostí a s rôznymi funkciami. Dôležité je vybrať si taký, ktorý bude vyhovovať vašim potrebám a požiadavkám.
Catler GR4011: Detailná recenzia
Poctivá konštrukcia, certifikovaný materiál platní, skvelý pomer príkonu a rozmerov a ohromná presnosť - to sú prvé dojmy z elektrického grilu Catler GR4011. Tento model sa teší veľkej obľube u spotrebiteľov a vyhovie požiadavkám aj náročnejších užívateľov. Tí menej skúsení ocenia jednoduché ovládanie a bohatý manuál s množstvom rád a tipov na grilovanie.
Prečítajte si tiež: Jednoduché grilovanie s elektrickým grilom
Konštrukcia a dizajn
Takmer celá konštrukcia grilu je kovová, použité je len minimálne množstvo plastov. Gril pôsobí mimoriadne odolne a výkonne. Precízne spracovanie, kvalitné materiály a veľká grilovacia plocha sú ďalšie plusy tohto modelu.
Výrobca si dal záležať na tom, aby teplo nebolo prenášané z grilovacej časti grilu. To zabezpečuje množstvo plastových a gumových oddelovačov. Má to dve podstatné výhody - rukoväť nebude nikdy horúca a efektívne sa znižuje tepelná výmena medzi platňami a zvyškom grilu. Rukoväť je celá z nerezovej ocele a siaha až po spojovacie pánty. Izolovanie tepla z platní zabezpečujú medzníky z tvrdeného plastu a gumy, umiestnené na každom kontaktnom mieste. Svoju funkciu si plnia dokonale.
Vďaka nastaviteľnej výške vrchnej platne prispôsobíte gril práve grilovanej potravine. Zároveň tento kovový mechanizmus môže aj uzamknúť rošty v najnižšej polohe. Spodok grilu je z tvrdeného plastu a predstavuje priestor na obmotanie šnúry, protišmykové nožičky grilu a výsuvné nožičky s protišmykovou gumou, ktoré slúžia na zdvihnutie prednej časti grilu.
Grilovacie platne
Najdôležitejšiu časť grilu, rošty alebo platne, tvorí 4-vrstvový vysoko kvalitný nepriľnavý povrch, certifikovaný pod názvom QuanTanium. Ide o poctivý kus kovu, ktorý pôsobí veľmi trvácne a odolne. Povrch platní je vysoko odolný voči poškriabaniu, čo zabraňuje pripaľovaniu potravín.
Pre prípravu rôznych druhov grilovaného mäsa, rýb, zeleniny, sendvičov apod. sú ideálne vyklápacie nožičky pre sklonenie spodnej dosky pre odvádzanie prebytočného tuku do odkvapkávacej misky. Pri grilovaní krehkých pokrmov, ako sú ryby, zelenina a pod., určite oceníte nastavenie výšky hornej grilovacej dosky.
Prečítajte si tiež: Ako vybrať kontaktný gril Tefal Steak?
Funkcie a ovládanie
Catler GR4011 je výslovne kontaktný elektrický gril, ktorý neponúka možnosť viacerých polôh. Zariadenie je teda konštrukčne uspôsobené na znášanie notoricky sa opakujúcich pohybov. Pohyblivý mechanizmus vyššie položeného roštu je mimoriadne stabilný. Trasa, ktorú opisuje pri otváraní a zatváraní vrchný rošt, je pozoruhodne presná, rovnako ako dovieranie grilu. Výška vrchného roštu sa nastavuje na pravej strane zariadenia.
Otočný regulátor termostatu pracuje s rozsahom 180 - 220 °C. Ak zapojíte tento elektrický gril do siete, rozsvieti sa červená kontrolka, signalizuje zohrievanie grilu. Zelená kontrolka sa rozsvieti v okamihu, keď teplota dosiahne nastavenú výšku na termostate.
Čistenie a údržba
Platne tohto prístroja nie sú odnímateľné, čo je z hľadiska umývania nevýhoda. Ako pomôcka na čistenie slúži špachtľa z tvrdeného plastu, ktorá je súčasťou balenia a tvarom prispôsobená rebrovaniu na platni.
Plusy a mínusy
Plusy:
- Pevné, kvalitné a presné spracovanie celého grilu
- Nastaviteľná výška platne
- Jednoduché a ľahké ovládanie
- Rýchly ohrev platní
- Nožičky pre úpravu sklonu
- Mimoriadne odolný materiál platní
- Záruka 3 roky
Mínusy:
- Platne nie sú odnímateľné
Na čo si dať pozor pri grilovaní
- Mäso nenakladajte do oleja alebo marinovacích zmesí. Olej a korenie sa na rozpálenom grile napaľujú a horia, čím povrch mäsa sčernie.
- Mäso vopred nesoľte. Soľ sa rozpúšťa pri 70 °C a stáva sa z nej kyslá "žieravina", ktorá preniká do svalových vlákien a spôsobuje, že mäso je suché a tvrdé.
- Nikdy negrilujte mäso priamo z chladničky. Pred grilovaním je potrebné ho nechať oddýchnuť na 4-6 hodín pri izbovej teplote.
- Mäso pred grilovaním nikdy nenaklepávajte!
Alternatívy ku grilu Catler GR4011
Ak hľadáte alternatívu ku grilu Catler GR4011, môžete zvážiť aj iné modely od značky Catler, napríklad:
- Catler GR 8012: Mohutný gril zostrojený z kovu a ocele, ktorý umožňuje grilovať na spôsob barbecue alebo kontaktného grilu. Dosky sa dajú vybrať či dokonca vymeniť medzi sebou.
- Catler GR 8030: Model s inteligentným tepelným senzorom na vyrovnávanie teploty. Regulovať teplotu viete od 160-230 °C. Časovač je nastaviteľný až na 30 minút.
Okrem značky Catler môžete zvážiť aj elektrické grily od iných výrobcov, ako napríklad Steba, Klarstein a iné.
Prečítajte si tiež: Steak na kontaktnom grile