Gastanove vianočné nepečené recepty: Sladké potešenie bez pečenia

sabor peruano
Rate this post

Vianoce sú časom pohody, rodiny a samozrejme, sladkých dobrôt. Ak sa tento rok chcete vyhnúť zdĺhavému pečeniu, máme pre vás skvelé riešenie - nepečené vianočné recepty, ktoré sú rýchle, jednoduché a chutné. Pripravte si s nami lahodné maškrty, ktoré potešia malých aj veľkých.

Nepečené piškótové úliky

Tieto roztomilé úliky sú obľúbenou klasikou, ktorá nesmie chýbať na žiadnom vianočnom stole.

Ingrediencie:

  • 200 g detských piškót
  • 18 dkg práškového cukru
  • 80 g masla
  • 3 lyžice mlieka
  • 3-4 lyžice kakaa
  • Práškový cukor na obalenie hniezd

Na náplň:

  • 80 g práškového cukru
  • 60 g masla
  • 1 žĺtok
  • 4 čl rumu

Postup:

  1. Z prísad na cesto vypracujeme hladké cesto.
  2. Z cesta odoberáme malé kúsky, ktoré vtláčame do formičiek úlikov vysypaných cukrom.
  3. Do cesta urobíme vždy koncom varešky jamku, ktorú neskôr vyplníme maslovou náplňou.
  4. Vyklepneme z formičiek a necháme cez noc stuhnúť.
  5. Na druhý deň plníme krémom a priklopíme piškótou.
  6. Skladujeme na chladnom tmavom mieste.

Indiánkovia z 2 bielkov

Ľahké a nadýchané indiánky sú skvelou alternatívou k tradičným zákuskom.

Ingrediencie:

  • 2 bielky
  • 15 dkg práškového cukru (preosiaty)
  • 2 lyžice jahodovej marmelády (hladkej)
  • Čokoládová poleva (1 várová čokoláda a kvapka oleja)
  • Piškóty

Postup:

  1. Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh.
  2. Preložíme do vodného kúpeľa a šľaháme nad parou do zhustnutia (min. 8 minút).
  3. Zložíme a zašľaháme do peny marmeládu.
  4. Penu navrstvíme do cukrárskeho vrecka a nastriekame na piškóty.
  5. Dáme do chladničky aspoň na 3 hodiny stuhnúť.
  6. Roztopíme čoko polevu a namáčame do nej indiánikov.
  7. Necháme zaschnúť a prekladáme na tácku.

Falošné parížske rožky - skúste plnené piškóty

Táto rýchla a chutná variácia na parížske rožky vás prekvapí svojou jednoduchosťou.

Ingrediencie:

  • Dlhé piškóty
  • Malinový džem
  • 1 mascarpone
  • Kôra z jedného pomaranča (bio)
  • Smotana na šľahanie (100 ml)
  • Uvarená káva s kvapkou rumu
  • Kokos na posypanie

Postup:

  1. Mascarpone vyšľaháme so smotanou, pridáme pomarančovú kôru, cukor podľa chuti a vymiešame jednotný krém.
  2. Dlhé piškóty pokvapkáme kávou, natrieme džemom a nanesieme krém.
  3. Prikryjeme druhou piškótou, opäť pokvapkáme a posypeme kokosom.
  4. Necháme odležať a podávame.

Orechové hniezda

Tieto voňavé hniezda s nutellovou náplňou sú neodolateľné.

Prečítajte si tiež: Gaštanové pyré so šľahačkou

Ingrediencie:

  • 200 ml vody
  • 200 g práškového cukru
  • 150 g margarínu/masla
  • 100 g horkej čokolády
  • 150 g mletých vlašských orechov
  • 250 g drvených maslových sušienok/piškót

Na obaľovanie:

  • Mleté orechy

Na plnenie:

  • Nutella

Postup:

  1. V hrnci rozpustíme vodu, maslo a cukor.
  2. Pridáme čokoládu a miešame do rozpustenia.
  3. Zmiešame drvené sušienky a mleté orechy.
  4. Spojíme s rozpustenou čokoládovou hmotou.
  5. Tvarujeme guľôčky, obaľujeme v mletých orechoch.
  6. Ukladáme na plech a urobíme otvor na náplň.
  7. Naplníme nutellou a podávame.

Luxusné gaštanové košíčky

Kombinácia gaštanov a čokolády v týchto košíčkoch je jednoducho božská.

Ingrediencie:

  • 6 tyčiniek Ľadové Kaštany
  • 120 g masla

Plnka:

  • 100 g mletých orechov
  • 70 g práškového cukru
  • 60 g masla
  • 50 ml rumu
  • 1 vanilkový cukor

Na ozdobu:

  • Mandľové lupienky, biela poleva

Postup:

  1. Čokoládové tyčinky rozpustíme s maslom vo vodnom kúpeli.
  2. Polovicu čokolády nalejeme do papierových košíčkov a necháme stuhnúť.
  3. Zmiešame orechy, cukor, maslo, rum a vanilkový cukor a zohrejeme v mikrovlnke.
  4. Náplň vymiešame do studena a rozdelíme do košíčkov.
  5. Prelejeme druhou polovicou rozpustenej čokolády.
  6. Ozdobíme mandľovými lupienkami a necháme stuhnúť.

Nepečená roláda

Táto roláda s tmavou a bielou vrstvou je nielen chutná, ale aj krásne vyzerá.

Ingrediencie:## Na tmavú vrstvu:

  • 250 g drvených maslových sušienok alebo piškót
  • 100 g drvených lieskovcov
  • 100 g práškového cukru
  • 1 lyžica rumu
  • 1 lyžica kakaa
  • 13-14 lyžíc uvarenej instantnej kávy
  • 100 g rozpustenej čokolády

Na bielu vrstvu:

  • 200 g masla
  • 200 g práškového cukru
  • 50 g strúhaného kokosu
  • 3 lyžice rumu

Postup:

  1. Zmiešame ingrediencie na tmavú vrstvu a vypracujeme cesto.
  2. Vyšľaháme maslo s cukrom, pridáme kokos a rum a vypracujeme cesto.
  3. Obe cestá dáme na chvíľu stuhnúť do mrazničky.
  4. Rozvaľkáme tmavé cesto, naň preložíme biele cesto a zrolujeme.
  5. Zabalíme do fólie a vložíme do chladničky odležať.
  6. Posypeme kokosom a podávame nakrájanú na kolieska.

Nepečené gaštany

Tieto gaštanové guličky sú jednoduché a chutné, ideálne pre milovníkov gaštanov.

Ingrediencie:

  • 50 dkg mletých sušienok
  • 20 dkg Rama margarín (alebo zmäkčené maslo)
  • 15 dkg práškového cukru
  • 25 dkg gaštanové pyré
  • 2 lyžice kávy (nesca)
  • 30 ml rumová aróma
  • Mlieko podľa potreby

Na čokoládovú vrstvu:

  • 180 g čokolády
  • 3 lyžice oleja na varenie

Postup:

  1. Zmiešame sušienky, margarín, cukor, gaštanové pyré, kávu a arómu.
  2. Pridávame mlieko, aby sme dostali formovateľnú hmotu.
  3. Tvarujeme guličky a namáčame do rozpustenej čokolády.
  4. Uchovávame v chladničke.

Guličky z kondenzovaného mlieka

Sladké a krémové guličky, ktoré sa rozplývajú na jazyku.

Ingrediencie:

  • 2 lyžice medu
  • 1 tuba kondenzovaného mlieka (PIKNIK)
  • Hrsť mletých orechov
  • 50 g masla
  • 150 g detské piškóty
  • Orechy alebo kokos na obalenie

Postup:

  1. Piškóty rozdrvíme.
  2. Zmiešame všetky suroviny v miske.
  3. Ak je cesto riedke, pridáme orechy a piškóty, ak je husté, pridáme mlieko.
  4. Tvarujeme guľky a obaľujeme v orechoch alebo kokose.

Tiramisu guľky

Pre milovníkov tiramisu, táto verzia v podobe guličiek je neodolateľná.

Prečítajte si tiež: Lahodné gaštanové potešenie

Ingrediencie:

  • 30 ks dlhé piškóty (rozmixované)
  • 100 g horkej čokolády na kúsky
  • 100 ml horúcej uvarenej kávy
  • 1 bal. vanilkový puding bez varenia
  • 2 lyžice instantnej kávy
  • 250 g mascarpone

Na poliatie:

  • Roztopená čokoláda

Postup:

  1. Do horúcej kávy dáme rozpustiť čokoládu.
  2. Do rozmixovaných piškót pridáme puding a instantnú kávu.
  3. Všetky sypké suroviny premiešame a prilejeme roztopenú čokoládu s kávou.
  4. Pridáme mascarpone, rozmiešame a vytvarujeme guľky.
  5. Dáme na 5 minút do mrazničky.
  6. Namáčame alebo polejeme čokoládou.

Sušienková roláda

Jednoduchá roláda s ovocnou náplňou, ideálna pre deti.

Ingrediencie:

  • 2 jablká
  • 4 zrelé banány
  • 200 g práškového cukru
  • 250 g zmäknutého masla
  • 300 g maslových sušienok - rozdrvených

Na ozdobu:

  • Šľahačku
  • Čokoládovú polevu
  • Mleté orechy

Postup:

  1. Nastrúhame jablká a roztlačíme banány.
  2. Zmiešame s maslom, cukrom a sušienkami.
  3. Rozotrieme na alobal, uložíme banány do stredu a zrolujeme.
  4. Vložíme do chladničky stuhnúť.
  5. Potrieme šľahačkou a ozdobíme polevou a orechmi.

Punčové guličky

Tieto guličky s punčovou arómou sú skvelou alternatívou k tradičnej punčovej torte.

Ingrediencie:

  • 250 g rozmrvených piškót (alebo korpus)
  • 0,5 dcl rumu
  • 0,5 dcl ovocnej šťavy
  • 100 g orechov
  • 1,2 dcl vody
  • 30 až 50 g kakaa
  • 100 g masla
  • 100 g cukru
  • 100 g zaváraného ovocia
  • 1,5 kl punčovej arómy
  • Kokos
  • 1 várová čokoláda

Postup:

  1. Zmiešame piškóty, arómu, rum a šťavu.
  2. Pridáme pomleté orechy.
  3. V kastróle rozpustíme cukor s vodou, pridáme maslo a kakao.
  4. Necháme vychladnúť a pridáme k zmesi.
  5. Tvarujeme guľky, obaľujeme v kokose a polejeme čokoládou.

Falošné parížske rožky

Ďalšia variácia na parížske rožky, tentokrát s krémom zo šľahačky a čokolády.

Ingrediencie:

  • Dlhé piškóty
  • 400 ml smotany na šľahanie 33%
  • 200 g čokolády na varenie
  • 2 bal. stužovača do šľahačky
  • 100 g práškového cukru

Vrchná vrstva:

  • 100 g čokolády na varenie
  • 50 g masla
  • 30 g tuku

Postup:

  1. Zahrejeme smotanu, pridáme cukor a čokoládu a necháme rozpustiť.
  2. Vychladíme v chladničke.
  3. Vyšľaháme so stužovačmi na tuhú šľahačku.
  4. Navrstvíme na piškóty.
  5. Rozpustíme čokoládu s maslom a tukom a máčame piškóty.
  6. Posypeme kokosom.

Marlenka guličky

Pre milovníkov medových koláčov, tieto guličky sú skvelou voľbou.

Ingrediencie:

  • 1 balenie medových plátkov 145 g
  • 1 lyžica medu
  • 1/2 konzervy karamelového Salka
  • 100 g masla
  • Lyžice mletých orechov
  • Mleté orechy na obalenie

Postup:

  1. Plátky nastrúhame a zmiešame so surovinami.
  2. Uložíme do chladničky.
  3. Tvarujeme guľky a obaľujeme v orechoch.

Delobuchy bez pečenia

Tieto dvojfarebné guličky sú efektné a chutné.

Prečítajte si tiež: Gaštanové rezy pre sviatočné chvíle

Ingrediencie:## 1. cesto:

  • 30 dkg orechov (mletých)
  • 27 dkg práškového cukru
  • 12 dkg masla
  • 3 lyžice rumu
  • 4 dkg kakaa

2. cesto:

  • 20 dkg práškového cukru
  • 15 dkg kokosu
  • 2 žĺtky
  • 6 lyžíc rumu
  • 5 dkg masla
  • Vanilkový cukor

Na základ:

  • Kolieska z lineckého cesta alebo piškóty

Čokoládová poleva na obaľovanie## Postup:

  1. Z oboch ciest urobíme guľky.
  2. Svetlé cesto dáme na spodok formičky na orechy a tmavé na vrch.
  3. Vyklopíme a necháme stuhnúť.
  4. Prilepíme na piškótu alebo koliesko z lineckého cesta.
  5. Polejeme čokoládovou polevou.

Guľky v čokoláde bez pečenia

Jednoduché tvarohové guličky obalené v čokoláde.

Ingrediencie:

  • 300 g polotučného tvarohu
  • 50 g orechov
  • 150 g sušienok alebo piškót
  • Cukor a vanilkový cukor podľa chuti

Na obaľovanie:

  • Kakao, čokoládu strúhanú najemno, škoricu, Granko

Postup:

  1. Zmiešame tvaroh, rozmixované sušienky a orechy.
  2. Dochutíme cukrom.
  3. Tvarujeme guľky a obaľujeme v kakae, čokoláde alebo škorici.

Tvarohovo-kokosové guličky

Zdravšie guličky z tvarohu a kokosu.

Ingrediencie:

  • 250 g tvarohu
  • 100-150 g strúhaného kokosu
  • 2 lyžice medu

Na obaľovanie:

  • Kakao

Postup:

  1. Zmiešame tvaroh, kokos a med.
  2. Tvarujeme guľky a obaľujeme v kakau.

Domáce Rafaello

Alternatíva k obľúbeným Rafaello guličkám.

Ingrediencie:

  • ½ plechovky salka
  • 250 g strúhaného kokosu
  • ½ lyžičky vanilkového extraktu
  • Mandle

Postup:

  1. Zmiešame kokos, salko a vanilkový extrakt.
  2. Vyformujeme guľôčky s mandľou vo vnútri.
  3. Obalíme v kokose.

Šuhajdy ako kinder

Domáce šuhajdy, ktoré chutia ako kinder čokoláda.

Ingrediencie:

  • 200 g čokoláda horká
  • 200 g čokoláda mliečna
  • 100 g tuk stužený (Cera) - alebo maslo
  • 50 g maslo

Plnka:

  • Salko 250 g
  • Maslo

Postup:

  1. Rozpustíme salko s maslom.
  2. Rozpustíme čokoládu s tukom.
  3. Nalievame do košíčkov čokoládu, plnku a opäť čokoládu.

Žiaden pridaný cukor: Zdravý dezert z tvarohu a kokosu

Zdravá verzia guličiek bez pridaného cukru.

Ingrediencie:

  • 200 g tvarohu
  • 1 lyžicu medu
  • ½ lyžičky vanilkového extraktu
  • 200 g kokosovej múčky
  • 1 šálku mandlí

Postup:

  1. Zmiešame tvaroh, med a kokos.
  2. Tvarujeme guľôčky s mandľou vo vnútri.
  3. Obalíme v kokose.

Margot guličky

Guličky s príchuťou obľúbenej tyčinky Margot.

Ingrediencie:

  • 60 g masla
  • 50 ml vody
  • 100 g sušeného mlieka
  • 50 g krupicového cukru
  • 50 g strúhaného kokosu
  • Lieskové oriešky
  • 2 ks Margot tyčinky

Postup:

  1. Rozpustíme maslo, vodu a cukor.
  2. Pridáme rozdrobené Margot tyčinky, sušené mlieko a kokos.
  3. Tvarujeme guľôčky s orieškom vo vnútri.

Domáce gaštanové pyré

Základ pre mnohé gaštanové dezerty.

Ingrediencie:

  • Gaštany

Postup:

  1. Gaštany narežeme a uvaríme.
  2. Olúpeme a pretlačíme.