Globálne otepľovanie prináša na Slovensko zmeny, ktoré ovplyvňujú pestovanie plodín. Pás teplomilných plodín sa posúva na sever a to, čo bolo pred rokmi nemysliteľné, sa stáva realitou. Kukurica prenikla z juhu až na Oravu a najvyššie hektárové výnosy pšenice už viac rokov nedosahuje Žitný ostrov, ale stredné Považie a Ponitrie. Klimatológovia predpovedajú, že do konca roka 2100 sa zvýšia priemerné teploty na Slovensku možno až o plus 5 stupňov Celzia.
Vplyv klimatických zmien na pestovanie plodín
Zoltán Bedrna, ekológ a pôdoznalec, predpovedal už pred ôsmimi rokmi, že v okolí Popradu či na Orave bude bežné pestovanie kukurice, ktorá je náročná nielen na teplo, ale aj na vlahu. Jeho prognóza sa naplnila a ukazuje sa, že krajina môže byť stále sebestačná v produkcii potravín, len musí lepšie hospodáriť s vodou. Tibor Roháčik, riaditeľ pre výskum a šľachtenie vo VŠÚ Selekt Bučany, zdôrazňuje, že je kľúčové, aby sme sa na blížiace sa zmeny pripravili pestovateľsky a šľachtiteľsky.
Rozširovanie teplomilných plodín
Marhuľa, typické teplomilné ovocie, sa už pestuje v okresoch Martin, Žilina, Svidník. Na južnom Slovensku sa rozširuje pestovanie subtropických fíg a rakytník rešetliakový, plodina z juhozápadnej Sibíri, sa už pestuje na juhu SR v PD Tvrdošovciach na veľkej plantáži. Marián Varga, šéf Únie ovocinárov, vidí v pestovaní mandľovníkov komerčný potenciál.
Zmeny v pestovaní obilnín a krmovín
Najväčšie zastúpenie plodín na ornej pôde majú stále obilniny, reprezentované pšenicou a jačmeňom, menej ražou a ovsom. Z rovnakého dôvodu expanduje na Slovensku aj pestovanie repky, a to aj do južných oblastí, ktoré jej príliš "nesedia“. Zato sa na Slovensku očividne strácajú viacročné krmoviny, teda lucerna a ďatelinotrávy, pretože prudko upadol chov hovädzieho dobytka.
Superskoré hybridy kukurice
Tibor Roháčik upozorňuje, že za prienikom kukurice na Oravu, do Liptova a na Spiš nie je iba oteplenie, ale aj superskoré hybridy kukurice dozrievajúce aj na severe.
Prečítajte si tiež: Klasická plnená paprika
Pestovanie papriky a vplyv obchodných reťazcov
Ján Šípoš z Pribety v okrese Komárno je pojmom medzi pestovateľmi papriky. Jeho odroda papriky Anthea sa dnes pestuje aj v skleníkoch a fóliovníkoch v Liptove. Podľa Šípoša však ani tieto skleníky a fóliovníky v najbližšom období neprinesú vznik slávnych paprikových dedín, akými boli v sedemdesiatych až osemdesiatych rokoch minulého storočia južanské obce Marcelová, Pribeta, Imeľ a Nesvady. Problémom nie je citeľne teplejšia klíma, ale fakt, že podmienky v obchode so zeleninou diktujú nadnárodné obchodné spoločnosti. Rozdrobení pestovatelia sa do nich nevedia dostať a plniť ich objednávky.
Vinohradníctvo a otepľovanie
Otepľovanie prospelo slovenskému vinohradníctvu, najmä pokiaľ ide o pestovanie modrých muštových odrôd. Ešte pred dvadsiatimi rokmi neskoro dozrievajúce odrody ako Alibernet a líder svetových červených vín Cabernet Sauvignon nedávali lahodné červené vína. Tibor Ruman poukazuje aj na iný prejav zvýšených teplôt - úpal hrozna. Poukazuje na synergický efekt šľachtenia a oteplenia, ktoré posúva vinič do polôh nad 350 metrov nad morom.
Investície do sadov a celoročná ponuka vitamínov
Samozrejmou výbavou moderných sadov sú oporné konštrukcie sietí proti ľadovcu, závlahy a teplomety ochraňujúce proti jarným mrazíkom. Celoročná ponuka čerstvých vitamínov bude rásť aj zásluhou nadnárodných obchodných reťazcov.
Prečítajte si tiež: Ako Zvýšiť Úrodu Paradajok a Paprík
Prečítajte si tiež: Plnená Paprika pre Každú Príležitosť